小小鹽酥雞/2022臺東創始店/180°的無限可能/炸物/鹹酥雞的最新評論
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菜單內容有其他鹽酥雞沒有的菜色，可以體驗有別以往的鹽酥雞。
服務
外帶
餐點：5
服務：5
氣氛：5
溫馨又有滿滿人情味的鹽酥雞店
來台東必來！！！
朋友推薦的好地方
果真名不虛傳???
跨年夜因為太餓加上太香太好吃～
竟然忘記拍到我們買的鹹酥雞就被吃光光啦 ?
老闆娘超級親切 大推??????
很好吃！送的洋蔥很有味，莎莎醬超讚?
每樣東西都有特色?尤其雞皮不會很油，以前吃油的雞皮都很反胃，但這裡的完全不會～！而且老闆娘很親切?? …
整體表現中規中矩，但一向討厭吃香菇的我竟然被炸香菇征服了，必點炸香菇??? …
台東美食老街寶桑路，不同於觀光人潮湧動的正氣路，是許多當地人口袋店家的聚集地。寶桑路127號小小鹽酥雞的菜單不僅融合台灣原住民獨特的調味細節，酒釀醃料、特調莎莎醬、環保紙盒裝盛，從大眾熟悉的炸物小吃變化出一絲精緻，是屬於台東午夜小小的舌尖放縱。
服務
外帶
太好吃了啦?
找不出什麼缺點太讚了
加入宵夜名單??
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
真的給一百分！都好好吃！
還有蒜、洋蔥可以加！
成為我的宵夜首選了～～～
莎莎醬好清爽會讓人一口接一口沾著吃～
老闆娘好親切??
節瓜真的必點！
今天到這家鹽酥雞攤消費，老板娘招呼親切，菜單上也與其他鹽酥雞攤有別，看著旁邊紙盒一疊疊，四季豆排成一列列，整個外觀非常的新穎舒適，乾淨俐落，菜單設計可愛有特色，炸物吃起來幾乎每樣都驚艷，真是太出乎人意料，老板也幽默有趣，與板娘互動也很有愛，是一個很值得再來購買的店家哦！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆娘熱情，東西好吃新鮮?? …
來台東玩被漂亮闆娘招待❤️
好吃 很推 服務很好 熱誠?? …
誤打誤撞發現的新開鹹酥雞店，保持著嘗試的心態，意外發現是寶藏店，鹹酥雞炸的很酥，而且感覺有醃製過，吃起來還帶點甜。雞皮超脆而且超大塊，也不會有油膩感或油耗味。炸肥腸，外皮酥內層還帶有嚼勁，而且味道也不會噁，超推??? …
來台東遊玩，經台東在地人介紹得知此店。簡單買了個三兩樣來吃，意外發現這間店的品項都很讚。米血外殼脆但裡面是濕潤的、甜不辣Q彈有嚼勁，外皮酥、鹹酥雞酥脆，但雞肉口感很紮實，而且這家店的油瀝的很乾淨。
支持年輕人的用心經營，乾淨的店家、親切的服務態度，重點鹽酥雞、甜不辣、四季豆真是好味道，尤其是甜不辣不會太老，口感QQ香香的，想回購喔?
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
乾淨又好吃，老板夫妻態度很親切，推薦！
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
香菇！讚?～
炸鮭魚…見仁見智
不過香菇真滴推 …
好吃
小小很乾淨、老闆娘跟老闆好親切、炸物好吃不油、雞皮酥脆好好吃、謝謝老闆娘小米雞柳、真的好好吃喔、年中將會移民到台東、屆時一定再去跟你們打招呼、炸物都有紙盒裝很細心用心、你們一定會越來越好的
創意的鹹酥雞
*推薦大腸和薯條！！醬汁超級棒
*洋蔥和大蒜給的很多
*服務態度良好！出餐蠻快的
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
只有好吃可以形容，CP值超高的鹽酥雞
老闆很帥老闆娘很美，又熱情健談
提醒⏰老闆娘說4/19-30沒有營業唷
5/1才開始營業！
當時嘴饞想說在住宿的地方買點東西回來吃
最好是離我很近的那種
（因為我來了那麼多次台東，永遠都會騎到迷路?
✏️先說店面外觀都很乾淨、明亮
我停好車後闆娘也很客氣的出來招呼我
很親切?加上那原住民的正統口音
哎呀～根本讓我眼睛發亮了?
（哈哈?因為我超喜歡那種原住民的熱情❤️?所以導致我很喜歡去蘭嶼?
✏️點餐時看到菜單上有可以加蒜頭&洋蔥
闆娘不吝嗇的跟我說有需要都可以勾選☑️
儘管只是提味的食材，依然很新鮮、給的很大方
最吸引我的是?酒釀炸雞片、櫛瓜
酒釀炸雞片真的是很嫩又很juicy
櫛瓜整個超特別?
和炸物一起吃有解油膩的效果
還有滿120有另外附莎莎醬
（這個在北部的鹹酥雞攤根本不會看到有這種東西
第一個沾著雞片吃，整個就陷下去了
超愛～～～後面吃每一口都要沾一下
後面整個不夠用?
✏️再來說包裝的東西部分
直接是用一個大盒子幫你全部裝在一起
闆娘還提醒我不要綁、不要悶住它們
（我覺得這很棒?
多人食用的話還能把紙盒攤開來一起吃
一個人吃的話能抱著這一盒慢慢吃
眼睛只要專心看電視就好?
不會像別的攤位拿到手的鹹酥雞
回到民宿後口感永遠都是被悶住的
然後還製造一大堆垃圾
但是用盒子包裝唯一的缺點就是對店家的成本相對的提高
可是店家卻沒有因為包裝成本的提高
反映在菜單上的食材們
這樣的好店家還不吃爆!!!!!!!?
噢對了～還要說?
從食物本身和吃完後盒子留下的一些殘油可以觀察到「炸油絕對很乾淨的」
By我是一個餐飲業做了10年，甚至當過知名火鍋業者的食品安全員
職業病就是很愛觀察每個店家的用餐經驗，但是只要是真的很棒的店家我都會給一篇五星好評的作文分享給大家?
之後每次去台東都會去報到啦～
（但我會練習不再迷路?
小小鹽酥雞 超大大滿足
酒粕雞柳 闆娘有特別介紹
配上莎莎醬 真的非常對味
店家用心 買得放心 吃得超開心 =D
餐點：5
服務：5
氣氛：5
東西好吃，老闆老闆娘好親切可愛，期待你們再開始營業喔❤️
餐點：5
服務：5
氣氛：5
我是高雄來的捧油~第一次還找不到路打電話問老闆娘在哪裡的外地人??
闆娘還一眼認出，也是滿厲害的XDD
可能是我一臉外地人樣哈哈哈~
感謝估狗帶我來小小鹽酥雞，老闆娘風趣的談話，老闆熱情的招待，讓我覺得還好我找對鹽酥雞的店！！
特殊的酒粕雞柳還有魷魚花，還有軟硬適中的米血，其他的炸物也CP值很高，整體…很優秀啊！！！
超級推薦你各位再次造訪~~~
當然我下次也要再去~~可是我想不會是明天?
餐點：5
服務：5
氣氛：5
4/4晚間去購買，我主動詢問美食，店家也很熱心的分享及提供，很健談❤️回飯店路上先生沿路吃?，婆婆也說很好吃唷！下次去台東一定還要買? …
酒粕雞柳好吃！沾醬更是絕配！！自帶容器來裝還可以折5元喔~
注意本篇“很”業配 因為太好吃了啊
就很文長誤入
首先 還未打開就已香味撲鼻
還很懷疑 隱約還有莎莎醬的香味 結果咧
真的有杯神秘沾醬
味道像莎莎醬又像pita醬
沾著吃 好清新餒 好適合呀?
想說沒吃過全交給老闆“搭配” 又結果咧
初次見面這份量就很很很“浮誇”的多
因為是老闆的絕配(本人有選擇障礙)
不知道有啥米
只是 印入眼簾的是“兩片”怪東西
竟然是G皮啊！！??
G皮是用“片”為單位是否太豪邁
這G片上輩子應該是洋芋片
所以今生投胎還是一“大”片?
再來下一位也是看不出來是誰的“魷魚花”
我說老闆你把魷魚搞的這麼好“咬”
不是普通塩酥G口感那種硬的那種硬?
嚇了我跳二下 還以為是吃到粿
是魷魚味啊！！
然後我被 挖呀挖小黄老師洗腦
挖到女孩最愛的蔬菜“節瓜”餒?
炸的微軟脆脆地口感 是否太棒了?
本來還在挖呀挖
就出現了“疑似”G柳G軟骨
印象中會乾巴巴的那種上巴
名為“酒釀G柳”
和酒釀蹦出化學反應 真的嫩
上巴下巴都停不了啊
這麼嫩的G柳有很強大秘方的樣子??
我也好推G軟骨 是嫩嫩軟不是硬幫幫軟骨(好廢話?)
真希望闆娘能看我可愛多給我幾塊的那種渴望的好吃
可 怎麼辦 就好吃沒話說呀(明明廢話一堆)
都好吃 很假 但選料用心 製作費功 都是吃的出來??
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
調味料獨特，我喜歡，這家真的不錯?，吃完紙盒底部不會一堆油
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
真的不多說~好吃的鹽酥雞在這
每當值晚夜班都會想以手刀式去現場購買~或線上購
老闆~老闆娘~很親和~能溫暖到人心的需要??
走過路過不能錯過了~
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
到台東旅遊時買來當宵夜，老闆娘熱情招呼我們，得知是騎機車到外地旅遊還特別招待東西請我們吃，東西好吃價錢也合理，下次會再光顧！
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
感謝好盆盆極力推薦這家店給我?
(挑嘴的孕婦盆友都這麼推了，必須要吃一波吧！！?)
果真沒讓人失望❤️ 完全驚艷rrr???～
竟然有雞軟骨(感謝招待?)、炸肥腸、炸櫛瓜?
希望有機會可以吃到傳說中的炸鮭魚?
東西真的都好好吃??(滿滿的洋蔥跟蒜頭根本絕配！！！)
滿150元還會附贈獨特沾醬，可解膩超讚?
而且盒裝炸物有夠貼心，完全不用怕食物悶住壞了口感?
價格合理，店面環境非常的乾淨～～～～
(想稱讚一下雞雞的畫風也太可愛惹 ??❤️❤️)
台東鹽酥雞⋯這完全已經可以是心目中第一名了?
老闆老闆娘也相當熱情ㄛ??(還一度被誤以為是遊客??)
戒掉宵夜好一陣子了，都忘記鹽酥雞是什麼味道了? 好啦～現在偶爾想吃鹽酥雞時第一個想到的一定是這家不會錯的啦??? (畢竟減肥是明天的事———＞痾⋯老綁說的?)
真心值得推薦給住台東的朋友還有來旅遊的朋友，吃一次回不去的那種? 推推～～～～????
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
攤位乾淨 老闆娘很熱情，雞皮 酒釀雞柳 軟骨 味道也蠻好的 米雪則有特殊香氣。洋蔥與 蒜頭也好吃 可惜略鹹了些。但自調莎莎醬令人驚喜。下次有機會再來試試別的東西
經過寶桑路無意間發現的鹹酥雞店，店面的裝潢很可愛，環境也很乾淨，東西都很好吃，其中雞皮吃起來像餅乾又香又酥脆，肥腸很香沒有腥味，甜不辣外酥內軟，而且滿額還會送自製的莎莎醬，炸物沾著吃都好好吃，下次還會再光顧的
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
路過看到停下來購買 吃一口真的只有驚艷可以形容 非常好吃 已經可以榮登我心目中排行第一名??
老闆老闆娘也很親切 絕對會再次購買的好店?
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
食材櫥櫃乾淨，炸物美味，老闆娘服務親切。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
酒釀雞柳比預期的更好吃，很嫩，雖然跟其他餐點混在一起吃不太出來它應有的味道，但是還是蠻好吃的唷！推一個～對於喜歡洋蔥蒜頭的人而言，能在鹽酥雞裡加一些真是開心，店家很大方加很多真是開心極了哈哈哈哈。還點了鹽酥雞、米血、櫛瓜整體無雷，鹹淡適中，用紙盒裝能避免水氣造成口感不佳，讚！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
下雨也要來吃的好吃鹽酥雞，超愛莎莎醬和大蒜洋蔥的調味，感謝老闆娘多送的雞皮，超級好吃～
我是北部來的遊客、叫Uber外送剛好在民宿附近的小小鹽酥雞、第一次點店家還貼心的招待真是有點意外?、還親手寫個便利貼加上贈送的應該是義式沾醬吧、在北部的話這種鹽酥雞應該要排隊排很久、真心給五顆心?
服務
外送
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
這個地方真的很好！雞肉超級嫩，雞肉 js 脆。即使他們添加的大蒜和洋蔥塊也很好。業主也非常貼心和友好。他們有這種獨特的莎莎醬來搭配雞肉。
有天肚子餓同事問到有家好吃的鹽酥雞
來到小小鹽酥雞～是我吃過以來最特別的鹽酥雞清爽不油膩～還有我最愛的滿滿洋蔥～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
雖然品項不多，但是都蠻有自己的特色
很推薦至少嘗試一次，或許會是你喜歡的那個口感
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鹹酥雞
CP值超高的
這是來自新竹人的大力推薦
版娘幽默而且大氣給東西豪邁的給
炸物配上獨創的莎莎醬！！
第一次吃上 跟著 也愛上
回新竹吃不到怎麼辦。。。
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆夫妻非常親切，鹽酥雞很好吃，不油膩，喜歡
一生都在尋找好吃的鹹酥雞
從南找到北 這次找到了台東
在這邊也吃了蠻多家
這家算是我想在台東當結尾的一家
好吃 真的好吃
再説就多了
小小的店面、老闆與老闆娘大大的熱情❤️?
這次的台東行 完美的結束
㊗️生意興隆
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
點了雞柳，鹹酥雞，青菜
老闆娘蠻會跟客人聊天，服務好，也會招待客人東西
雞柳條個人覺得酒味很入味，偏重酒味的人可以點，肉質吃起來算尚可，並不會驚艷，跟幾間鹹酥雞店差不多，莎莎醬還是覺得海鮮比較對味！
是用紙盒全部裝一起，青菜建議跟肉類分開，不然油或水會附著在肉上，份量…可自行感受！放在一起看起來視覺效果感覺很多。
老闆娘很熱情，雖我是外地來的，但我覺得東西很合我口味，很推? …
服務
外帶
炸鮭魚?? …
服務：5
因為已經吃過晚餐只買了一份雞柳，吃了之後只怪自己買太少，真的很好吃好開胃啊！闆娘人也很好～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
我從高雄來，在google maps搜尋好吃的鹽酥雞，這家店算乾淨，洋蔥及蒜頭也給的大方，雖然老闆娘有用擦拭紙巾吸油，仍是覺得油膩，紙盒底層一層油，是比較可惜！若是有用脱油機會更好，也省了紙巾的錢。
炸物的質感還算不錯。
拍攝於2024/7/7（週五）
建議的餐點
雞柳 鹹酥雞 米血 節瓜 尤魚魚花