戚家糧倉煙燻滷味的最新評論
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還不錯，稍乾了一點
煙燻滷味很特別，自製榨菜絲好吃，很推薦。
口味偏淡，有點小貴，隨便點就100多
很好吃的滷味喔！
古早味裝潢
口味偏淡
這是我吃過最淡的煙燻滷味
建議要用胡椒鹽及辣椒提味
用餐時間:2020-10-29晚上
餐點:滷豬耳朵及各式滷味
評價:僅堪溫飽
雖說各式滷味，但其實品項不夠豐富，比一般麵店的滷味還貧乏
以冷滷來看，味道實在普通，尤其是豆干，根本就好像稍微煮過而已，完全沒有滷汁的味道，豬耳朵也和大賣場賣的沒多大區別，惟一的亮點只有入口綿密的米血而已(當然加熱之後，香氣會比較飽滿，但既然是標榜冷滷，應該無須加熱也能感受到滷汁的香氣，就和褔記一樣)
此外，刀工確實不錯，這樣的技術用在炒干絲之類的菜餚上，確實能引出食物的美味，但滷味終究講究的是滷汁是否入味，與刀工沒多大關係
附帶一提，胡椒實在加了不少，大概是為了掩飾食物本身香氣的不足
因此雖然份量還算足夠，價格也稱得上平實，但也就僅堪溫飽而已，實在稱不上美味
主打煙燻滷味，沒有提供沾料，吃清淡原味。滷味真的有淡淡煙熏香，但是我覺得味道太淡了很普，一直想沾醬或蒜泥醬油。
反而燻味飯跟蔬菜湯比較推。環境乾淨整潔有氣氛，店員親切。CP值一般
服務
內用
餐點類型
晚餐
乾麵不難吃但沒什麼味道，蔬菜湯還不錯，比較像是沒有肉肉的肉焿，滿滿的高麗菜我算是蠻喜歡的。滷味中規中距沒什麼好或不好；最特別的還真就是大家説的滷飯，味道別於一般很是新鮮，也很好吃。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
從開店在縣政府對面那邊開始吃起
實在是令人難忘的滋味
燻味飯蠻好吃的 滷味也很入味
重點是開滿晚的
沒有到驚為天人 但是夠好吃
轉角的燈光配著滷味小店，還未品嘗到食物的味道就先加分了；看著老闆切滷味及擺放的樣子很療癒~喜歡豬頭皮切成薄片的口感，沾著胡椒鹽配著帶點辣味的榨菜，很是不錯！路邊停車。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
每一種滷味都買了豬耳多鴨頭最好吃
魯味加湯飯，不超過100。
晚餐，好吃也好飽！
—
點魯味加贈的辣菜
微辣微蒜，很加分
好好吃~~
飯，麵，湯全點了….很普通！滷味也都點了，共425元….滷味也是毫無香氣特色。
服務
外送
餐點類型
晚餐
（下面泡麵自己回家煮的）
好吃😋的滷味，豬下巴老闆推薦，他們挑選的溫體豬，吃起來真的香。蔥也放的很多，配起泡麵真的美味，又很飽。 …
煙燻滷味很不錯吃，整個環境不會因為疫情而覺得糟糕，老闆堅持實名制跟噴酒精後才能去夾滷味，防疫給100分，食物也給100分
車難停
煙燻滷味很讚，很值得回鍋，推嘴邊肉，很香又好吃
簡單感覺的滷味
台東必吃，推~~
疫情期間不開放內用只能外帶
豆包豆乾海帶等等被切的很細很好吃！
真的很好吃到你回台北還會想起他
很有特色，味道特別。
會再訪的一家店
服務
內用
餐點類型
晚餐
現在還不開放內用~~點了一些滷味還有煙燻飯，煙燻飯很好吃~
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
食材好吃 味道有入味 環境衛生乾淨
第一次買，看網路評價來的，雖然事先知道煙燻滷味的煙燻味會很淡，不過燻味飯的評價似乎不錯，所以都有點來嘗試。
結論是燻味飯也吃不出煙燻味，很失望，感覺就是滷肉飯，胡椒味倒是重了點；滷味一樣沒有煙燻味，沒沾醬的話真的不夠ㄕㄨㄚˋ嘴。
口味清淡的人可以嚐嚐～建議店家可以加強煙燻～希望會更好～
服務
外帶
麵尚可 滷味 很雷
知雷飯停售了
但其他東西也是很好吃👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
雞腳 鴨翅算是招牌 還有榨菜很加分
看刀工就已經賞心悅目了!
煙燻飯還可以，滷味有淡淡地煙燻味，但是鹹味不夠啊，旁邊附的酸菜很辣，但是很對味，配上滷味一起吃還不錯
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
吃粗飽喔！
口感偏，味道適中，沒有煙熏味，需要配飲料，
好吃到爆，
服務
外帶
餐…
煙燻的味道很足夠，不會太鹹剛剛好
服務不錯，產品新鮮。點了海帶、鴨翅、甜不辣、豬血，只有鴨翅燻味重，就當做一般的滷味，其實也還不錯。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
好吃 價格便宜 份量足夠 吃撐了😅😅😅
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
煙燻味的滷味棒，刀工厲害切很細
最特別的是蔬菜湯，是高麗菜加筍絲羹。水餃普通，有老闆娘的特製沾醬。 下次有機會想試試燻味飯
店內裝潢蠻有特色，放著李宗盛的第一張專輯，很適合一個人在台東的fu
實在難吃又貴，約高雄市價格1.5倍，比高雄難吃很多，吃一半就丟垃圾桶，可能不合我的口味吧
看到小菜的切工就看的出店家有多認真多要求品質，因為疫情沒開放內用只能帶回家吃，邊吃邊搖頭太配服切的太細了，應該要說切上癮了，可惜滷味是乾的灑胡椒鹽沒滷汁，對個人來說少了滷汁就沒有醬的香味，刀工應該給超過五星，補了”滷味”的不足五星
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
實在非常貴。。。。。現在才知道台東的滷味不便宜。。。比台北還貴。。。
可惜沒有辣油
豬頭皮要把50元偏貴
燻味飯很香 很入味 很好吃
乾麵面體很Q彈
滷味雖然淡了些 但是整體來說頗棒的
食物：煙燻味道夠，但過乾，口感也都差不多，都是軟軟的感覺，吃多了反而味如嚼蠟。
店面：排隊動線很差，要主動問才知道怎麼挾滷味，結帳和取餐…
真心不騙，滷味有香、蔬菜羹好吃、辣榨菜配滷味有股莫名奇妙的超好吃。
聽說是台東有名的滷味，老闆刀工很好可以切的很細XD推薦豬肚、雞胗、海帶～蔬菜湯是偏羹湯那種，適合朋友聚餐點來當下酒菜！
好吃，胡椒粉很提味
蔬菜湯超好喝，麵跟滷味也超好吃，辣榨菜很特別也很讚！重點是店家服務態度超好～👍😋 …
📌結論
看的出是蠻用心的店家 刀工不錯
但煙燻滷味完全沒味道…
目前不開放內用
滷味沒提供價格標示
📌食物
燻味飯 小 45 🙂🙂🙂
雞肉、肉臊跟飯三者味道不太搭
雞肉絲的煙燻味很搶戲
讓肉臊變很沒味道（可能原本就沒味道
小肉丸倒是不錯吃
滷味
蛋 10 🙃🙃
是唯一稍有味道的，有點小顆
海帶 10 🙃🙃
沒味道一號
米血 10 😨
沒味道二號 是水煮還是滷味 我只能從濕度分出來
滷豆包 25 😨
沒味道三號… 差點去做快篩
這個要25真的坑
豬頭皮 50 😨
沒味道四號 只有本身一點肉味
燙青菜 45 😨
有淋上滷汁但沒覺得特別好吃
最大問題是沒特別多還買45
📌環境及服務
看起來有維持一定程度的清潔
也有在佈置上做出一些巧思
有綠化、介紹海報等
可惜完全沒有停車的地方
而且室內有點陰暗
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
在這裡找到小時候吃過的味道
知雷飯一點也不雷
大推