花式蔥餅的最新評論
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台東第一名小吃美食
來台東必訪的小吃攤
不小心發現的路邊攤店，連續吃了三天，超級超級有特色的，回來後超想念，老闆，何時西台灣開分店?
帥氣老闆多年堅持不懈的手工花式蔥餅! 來台東一定要給它吃爆!
用心就是不一樣
一個$45不便宜，但能感受到跟其他蔥油餅不一樣的地方
口感多層次，不會過油👍🏻加辣好吃 …
今天的體驗讓我從五星變一星，東西可以但假古假怪，覺的莫名🙄😔🤯😓😱🥴🥱 …
蔥抓餅，抓餅（又變化出手抓餅），是一種現時流行於台灣和山東的傳統小吃。因製作過程會用手將餅皮抓起，使餅皮看似鬆散，在台灣則是稱作「蔥抓餅」。蔥抓餅與蔥油餅的製作材料和做法相似，但其差異在於抓餅的餅皮有被手或工具抓出膨鬆的口感，並且可加蛋或芝士做為內餡與佐料食用。由於抓餅的做法簡單，材料準備容易，是一項快速可食用的熱食，因此會有家庭買餅皮回家製作食用，在夜市、超級市場皆有販賣蔥抓餅。
蔥抓餅材料有麵粉、蔥、砂糖、鹽，芝麻可有可無。
先將麵粉混合適量砂糖、鹽等調味料，加水揉成麵糰後鬆弛約30分鐘，再將鬆弛好的麵糰平均分配等量桿成適當厚度的麵皮，抹點油和蔥花、芝麻，再鬆弛約30分鐘，最後桿開成薄片用平底鍋煎至兩面呈金黃色，趁熱將餅皮拍壓再抓散即可食用。
蔥餅很美味，吃了會想念👍🏻 …
花式蔥油餅酥脆好吃，蔥跟九層塔都夠味，需要等一段時間，一份45元。
小孩建議去台東一定要買花式蔥餅，強烈超級美味，可惜卻遇到老闆交通事故休息！
優！皮Q脆！
超誇張的好吃😋👍👍👍👍👍
餅皮外脆內軟
內用有免費紅茶 …
看了評價特別來買的！個人真的覺得還好！但是老闆娘講話態度充滿的不屑…
身為本地人不得不推，因為我自己在台東吃蔥油餅都改吃這家，連外地來的朋友同學我都推薦來這裡，是私房菜單，好吃😋 …
蔥給的很豪邁
花式蔥餅外酥內Q有嚼勁
一份45元 份量算大
Cp值個人覺得高
等待還能看老闆表演如何製作😂
喜歡蔥的可以試試👍
建議趁熱快吃更好吃！
店家不提供吸管 塑膠袋
很乾淨 衛生 麵皮很薄很酥脆 每一顆都有一大匙的蔥花跟四五片的九層塔最後再淋上一點胡椒粉跟醬油膏 可以選擇辣或是不辣 很推薦來吃
好好吃喔！嫩嫩的煎蛋，配上香味滿滿的蔥花，咬下去是酥脆的，充滿層次感的餅皮。每一口都是滿足。
排隊美食吃起來！
蔥油餅！
嚐鮮，黃記蔥油餅比較好吃
很好吃，紅茶也是微糖的，讚讚
排隊時間很驚人，這次非假日前往排了快一個小時，有點傻眼…
吃起來口感不錯，如果是假日大排長龍要來吃的話，就不會很推薦！
老闆下午開賣，客人就絡繹不絕，耐心等候時，現場內用有簡單的桌椅，並可以享用古早味紅茶，看到別的評論還有給過薑茶，應該會隨季節調整，餅皮酥脆也有嚼勁，不會有過多的粉味負擔感，在炸的過程中把它捲成花朵狀，再到旁邊與蛋結合，若有其他加料或醬的部分也會在這時候由助手mix，再熱騰騰的拿給客人
花式蔥餅，青蔥辛香，醬油鹹甜，薄脆餅皮，油香酥甜，台東必吃；建議不要加辣比較吃得出麵皮的香甜味。
麥香紅茶好喝！
脆脆的皮加上辣醬真心好吃
真的不錯吃！
很幸運的沒排到隊（前面只有一位），但點餐速度不夠快，做餐的速度也不快，也許是要做成花朵造型的餅皮，速度無法加快吧？等了大約快10分鐘才拿到蔥餅，餅皮香酥脆搭配蔥蛋，一定要趁熱吃啊！👍好吃😋 …
入口酥香，辣醬獨特。
讚！
特別造型的蔥油餅、口感跟醬料都不錯
很有層次的口感，蔥香味十足！趁熱吃不會太油膩
捲餅應該是用豬油半煎炸後
放到旁邊煎台上已經準備好的蛋、九層塔及蔥上面再刷上醬汁
製作速度不算快 麵皮蠻香的 趁熱吃是最好
個人覺得有路過不用排隊時再來吃就好 不用特地繞過來
鹹夠味好吃😋 …
紅茶內用免費不錯，老闆蠻帥的！
先點了說大約20分，過半小時來取時竟然說過號了還要等現場又再等15分，原因說老闆希望我們吃熱的！就在等了老闆還在跟別人聊天鍋子都空的也不敢快下鍋！不過坦白說 熱的好吃、酥脆！但真的只能熱的時候吃，朋友的忙完 過了半小時涼掉吃真的是在訓練咀嚼肌！
超級酥脆的外皮 厚實的餅皮 中夾蛋香 配上獨家辣醬 完美融合 但外表過酥脆一直掉渣 現場吃可以喝免費的紅茶 雖說免費但店家用心 紅茶濃郁不澀 微甜 建議您要吃早點來 我們三點一開店就來報到 之後來的人就一直排隊
好吃
非常好吃的蔥油餅，跟一般外面買的不一樣😋 …
讓人會意猶未盡的味道、很特別的蔥餅。
不油膩好好吃👍 …
吃完會懷念的在地特色美食👍🏾 …
不是普通的炸蛋蔥油餅
把蔥餅立體化增加酥脆度真的是太強了！
極好吃！
一生懸命啊！第一次看老闆煎（炸）蔥油餅有忍不住“哇”一聲，哈哈~加辣好吃，冷了也好吃！
超級好吃，皮很脆薄，蛋很好吃。我還聽到廚師說料放的時間要剛好，不可以隨便放，很認真～
口感特別！酥脆好吃，內用還有提供紅茶飲用
超級好吃 好吃到起舞💃🏼 …
蔥餅真的好吃。折起來的地方酥脆，沒折起來的地方又可以吃到餅的口感。
好吃😋 很特別的口感！ …
平日來大概3:30點餐，約等待五十分鐘，只能現場排不能電話預約。
酥脆口感特別，蛋汁融入蔥油餅餅皮超級完美，值得等待的美食。
不錯吃，但態度是在差幾點的？這次點了九個！
後來看到員工用紙箱裝，上前詢問可不可以用塑膠袋裝（有告知可以直接給我塑膠袋 我自己在旁邊裝就好！）
老闆直接不耐煩說：給他們塑膠袋 不要那麼囉嗦
不耐煩就算，給兩個最小的塑膠袋是要裝什麼？
以後不會再購買，也不推薦其他人！！！！！
花式外型和包裝看起來真的很可口，
但咬下第一口不曉得是麵皮沒有熟或是太油，
口中一直有油耗味，
蔥跟九層塔搭上這個麵皮好像是不同世界，
有點失望，沒有想像中這麼好吃……
我知道你們生意很好,那如果生意太好覺得連再次確認號碼都覺得不耐煩,要不要乾脆收一收別開?,明明是先生點餐卻說是喊很多次小姐,你喊小姐誰知道你喊哪位?問老闆娘可以幫我確認一下號碼嗎?卻很不耐煩說現在沒空你等一下,就是覺得有怪才問你,等等等等了好幾個客人,後來又問你你才說我有喊陳小姐,明明是陳先生跟你點餐,請問是哪一位陳小姐?很忙搞錯人沒關係,但就說聲不好意思,很困難?還在辯解我有喊陳小姐,誰知道你再喊哪一位? 問而不答,自己搞錯還怪客人嗎?
好吃，可是連假人潮很多，等了半個小時，4點多時已聽到店家跟後面顧客説完售了
大排長龍，人汽很旺