如初丼的最新評論
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事前有在臉書私訊預約，到店後點完餐很快就送餐了～
用餐環境品質很好，不會擁擠或吵鬧，可以靜靜的享受食物，老闆只是準備中沒表情，但其實很客氣親切的👍重要的是店內播放經典台語歌曲👍聽得心情很爽快👍 …
友情提醒，務必要先打電話來訂位，否則只能餓肚子殘念了，店家用的池上米加上當地的優良食材，是來台東必定要朝聖的地方
好好吃！外帶也好吃！池上美食推薦
每份餐點，有如主人親自在家招待一般，好吃，新鮮，又營養。
很好吃，也很乾淨，沒感受到負評裡的老闆脾氣
限量是殘酷的
餐點美味，有原則的店，強烈建議預定，用餐前請把規矩讀熟，買賣是互相的，推👍 …
疫情期間外帶韓式烤肉，牛筋飯還是覺得 CP值很高
如網友所言，老闆真的很有個性，東西是好吃的
好吃 端上桌味道很香
只是老闆原則很多
啊！老闆的嚴肅臭臉會影響用餐心情！不解釋！也許美食！但！不是了！
既然這麼重視門要立馬關好，可以想辦法用自動門、有紗網或其他設計變更，並非命令客人，您也會煩吧！自己一天要講幾次呢？
好吃，份量多，口味很新奇，。小黃瓜泡的醬汁很特別
很開心總於如願吃到「牛筋煮」
簡單又不簡單的餐食
感謝老闆對「人」、「事」、「物」的堅持
安靜吃飯很重要
少數可以同時滿足身心靈的店家
很謝謝老闆～就算晚到一點時間，也讓我們用餐，
吃到期待已久的丼飯～真的很棒
米粒粒粒分明香Q，雞肉醬汁入味滑嫩，配菜新鮮爽口，小菜微酸開胃，味噌湯甘甜好喝
雖然用餐的時候，
還是有一些沒預訂的客人，進來問可不可以用餐
老闆都很客氣的說沒有餐點
就像老闆的版規說的～
客人進出真的會影響用餐的心情
大家互相一下～沒預訂當然會有機會吃不到餐點
想吃就乖乖預訂，真的不要碰運氣
沒有餐點也不要態度不好～出去記得要關門，不要讓老闆喊你，這是基本的禮貌
所以支持老闆限定餐點、限量客人
給予客人最好的用餐氛圍及環境
《牛筋滷》滷的超軟嫩入味，
吃了一次即成為粉絲。
價錢合理。
外地人來玩，看部落客不少人推薦就慕名而來
也google過下午營業時間是17:30
結果18:00到已經關門掛上售完
會不會太扯
看評論才知道此店不接受散客只接受預約客…
要很用心才能做出這樣的餐點
8/7造訪，目前只提供外帶，需粉專私訊訂餐。當天吃牛筋煮很好吃
打很多次電話想到池上前先訂好位，無論用餐時段前或剛過(想說餐期店家在忙)，永遠沒人接。19號到了之後傍晚1745走到店家外，門關著牌子高掛 sold out. 之後用 FB messenger 發訊問能否訂位，沒有回應… 這似乎不是個營業店家該有的態度，在厝味網頁看到的資訊跟實際沒法連結…
敬人者 人恆敬之。
做一個有禮貌的消費者 並不難。
謝謝 用心的老闆！
這絕對是 池上第一名的美食
我已經吃過三次了，過幾天，還要吃第四次
這家店，使我的池上之旅，每次都充滿期待與光彩
這樣的燒肉飯，拿到台北來賣，也還是第一名 !!! 太好吃了
我最常吃的是【腐乳燒肉】，很推薦，加上大蒜油，味道天下無敵 !!!
這樣好吃的燒肉飯，才賣180元，真的是太便宜了 !!!
老闆其實是個很 nice 的人，大家照著臉書的規定，預先訂位，準時到達，一點問題也沒有
大家不要被那些一星的評論，所誤導了，而錯過了這家東台灣美食界，最閃亮的幾顆星，其中的這一顆 !!
如初丼，跟 阿山哥臭豆腐、Sinasera 24，被我列為是台東真正的三家 五顆星的美食 !!!
好吃
很棒的防疫餐。
如果地圖評論有負星，人生第一顆負星一定給這家店。2020吃的「如初丼」夢厭，讓2021年比較平靜的自己，回頭再好好評論這個可怕的丼飯店，希望到池上的旅客，請相信自己智慧，當你選擇做一位友善的旅者，也請選擇可以讓你覺得能被舒服款待的商家，因為你付的金錢並不低廉。
「如初丼」店家由一間老舊平房，簡單裝修而成，大門也是一道超卡的木門，只要客戶進門時，沒關好大門就被老闆精神虐待 (老闆不去解決有問題的門，選擇解決使用有問題的門的客人)。老闆認為他提供就是這個老舊木門，大門沒關好，都是你們的問題!!!
老闆明顯歧視老人與小孩，不歡迎家庭客，鄰桌家庭客(有老有小)，其實是態度和善一家人，親眼見證程序如下
(1) 大門沒關好，被老闆斥責請關好門，叫他們出去，說預約時間還沒有到請在門外等侯，明明店內的空桌還有3、4桌
(2) 家庭客應該是聽民宿介紹來的，訂了6份餐最後來5人，老闆說不能退
(3) 家庭客問說可否外帶，老闆冷回你們訂了6份就是出6份餐，這裡不提供外帶(這家店是客戶進門選餐後，才開始料理，是強壓客戶必須吃下原先預訂的餐份)
(4) 家庭客的小孩子看平版，被老闆斥責，請將它關掉。威脅如果接下來太吵小孩必須離開店家
(5) 家庭客借廁所時，被老闆冷冷的說不能上大號
歷經以上的精神虐待，家庭客嚇到都不敢再說話了
我在旁桌心驚膽綻，丼飯沒吃完就趕緊付帳離開
深怕換成我被老闆精神虐待
如果你還是想要去吃一頓比池上便當貴2-3倍，用餐環境爛1倍「如初丼」，請熟讀以下原則再選擇是否同意被虐
(1) 客人應該要知道這家店是老房子，進門就應該自動把門關好
(2) 客人應該都懂得尊重老闆，老闆很忙所以只能臉書預約不接電話，好讓老闆專心備料
(3) 客人應該準時抵達，來「如初丼」都是觀光客，不管你人在那裡都要放棄池上風光美景準時到店家，不能太早也不能太晚到，好讓老闆準時料理
(4) 客人應該安靜吃飯不交談，吃飯不應該分心，會吵到老闆
(5) 客人應該旅行時將腸胃顧好，不准在店家大號
(7) 客人應該都要知道老闆料理完這一組，才會讓下組客人進門，要配合老闆料理的節奏 (無論外頭是烈陽天或暴雨天，就是外在頭等)
真心希望這家店家能盡早離開池上
非常好吃
食材用心，有特色！
沒有訂位也沒有看*規矩*，事後看了*規矩*之後發現還是有許多規矩老闆沒有列到（但是我們事前也沒有*違規*）
– 共食ㄧ人最多一個碗，各位食客注意。
-帶小孩絕對不能在桌上畫畫喔！食客們注意。
-肚子不適絕對不能在店內大便喔！
-飯軟軟稠稠，各位食客規矩注意。
-大蒜油建議禮貌問一下是不是每人只能一匙。
2021_02_15
來到這家時,我們算是最後一組顧客,老闆已經不收無預約的客人了,運氣有點Lucky.
用餐環境舒適,點餐後由老闆及老闆娘親手烹製,點了豬肉及雞肉的料理.口味上不算驚豔,但也不差.運用在地製作的豆皮煮成海帶豆皮湯,好喝.價位都是180元,可接受.
這條街有些許的文青店,飯後可以散步逛逛.
C/P值極高。牛筋飯推薦必點，入味但不失口感，搭配米飯真的是超過售價的享受。唐揚雞咖哩表現不差，剛好被牛筋飯掩蓋了。去池上必須吃一次的店
小心買不到喔，就算買到了，小心一下子就吃光光喔⋯⋯
真的好吃 所以要低調推。
算是很良好的用餐體驗，餐點都很好吃
都算有點微辣喔，不吃辣者要小心
然後若店家能準備裝背包的箱子籃子，就更棒嘞，因為高腳椅根本沒地方放包包，感覺很不便
雖然網上看有許多反應店家態度的問題，但我覺得，很多的很多，就是互相而已，有時是本身態度不良，有什麼理由店家必須承受差勁的客人呢
推薦假若你不滿意也不想遵守店家主人的規則，就別來用餐吧，你會不開心唷~
光是在交涉中，已有不開心嘞，那，也別在這用餐或受氣，很正常吧
而我個人因為想吃，便早早預訂嘞連假的熱門時段，很幸運有訂到
然後又因為行程的安排，所以必須更動用餐的時間，店家也很好的接受更改
整個流程，都沒有讓我覺得它們會發生態度不好的問題，所以，
奧客們，有時，我們該檢討的是自己唷
支持店家~
朋友一再回訪的店，原本我們是訂不到位置的，經過時不死心再詢問一次，有剩兩份餐，於是我們四人決定分著吃。
先說它的米飯，我給4.5分，好吃得不得了。軟硬Q度香氣都是我愛的。主餐部分豬肉跟雞肉對我來說大概3.5分，配菜與湯都只有2分吧！價格180元，份量偏少，以我正常食量是吃不飽的，所以，增減平均之下，總和分數是3.5分。
例餐豬腳好吃，大蒜油拌飯更是美味絶配，
小菜和湯都很用心準備。用餐環境也很舒適，每桌都有很大的社交距離間隔。
給五顆心都不夠，整個體驗超棒，醬燒雞肉丼超級好吃，池上米煮的剛剛好，飯拌上醬汁，尤其大蒜油必嘗試，拌飯非常香。
老闆很有原則，討厭客人一直開門影響吃飯體驗，所以採訂位制，還有不收小孩的關係，讓人降低噪音干擾，這種原則擋掉不少奧客，還有遲到絕對吃不到。
別處沒吃過的牛筋丼…比想像中的好吃10倍
懷著感恩的心來到池上，在出遊前一天想打電話預約，但無人接聽，可能是生意太好老闆太忙，沒關係，當天早上ㄧ開店時間馬上再打一次，無人接聽，就這樣每隔一段時間想打電話預約，陸陸續續又打了三四通，可能真的是高朋滿座，老闆分身乏術吧，想著下午五點半開店應該應該有位子吧，沒想到一進去老闆馬上熱情招待請問有無預約，沒有的話今天的餐點都沒咯，想再詢問如何預約老闆確很有耐心的忙其他事情，沒辦法電話預約，沒辦法現場預約，看來這美味的餐點是無緣吃到了呢，哦對了，要走的時候老闆倒是很熱情且大聲的說：「不 好 意 思！門記得關好啊！」，說真的還好沒進去，不然面對如此情緒化的老闆，再好吃的料理恐怕也吃不太下去吧。
當地有名的丼飯，雖然疫情期間無法內用，但仍提供不亞於都市的美味餐點，記得在粉專上提前預訂才可以享用的到唷！
或許很多人不喜歡老闆的吹毛求疵、各種龜毛，但這一頓午餐很對我的胃，反而是在用餐之中有些人的舉止禮儀不太得體，哪怕只是把門帶上還是不去影響到旁人，顯得很多人覺得這些細節無所謂而影響到別人不自知，現在絕大多數人的禮節真的很糟
或許在這說這些老闆看不到抑或是不在意，但我還是很感謝老闆對於我沒有訂位、冒然而來沒有拒絕請我離開，看著老闆思索了一下便簡單的說了用餐的規則並請我入座，菜單簡單明瞭一下就能決定自己該吃什麼，餐點很快就上來了，比預期的好吃很多，這一餐解決的很快，因為真的好吃，並沒有某些評論這麼的差勁，如果是因為老闆的態度去影響自身對餐點的評價，這點非常不公正
總之這頓飯我吃的很快也很對胃，對於老闆的態度我能接受，不要覺得自己是客就可以亂來甚至對自己的舉止毫不負責，老闆有自己的考量就當作自己沒緣吃到這頓飯，反正丟個一星評價發洩一下你可以找其他間店發揮自身一點不剩的公德心，請將心比心
好吃
建議訂位，只能在營業前訂位喔。
池上的丼飯店，在池上車站後站。菜單就簡單幾樣不會選擇困難，份量非常有限，那天大概6點多去，開店不到1小時竟然僅剩1份餐，便和朋友一起吃了，所以有想吃的人最好預先訂位，或不要太晚才去。
會附上湯和日式醃小菜，白飯到配菜都很好吃。空間小小的，感覺得出來對細節的用心講究，需注意座位數不多，適合4人以內用餐，1人大概150元。
牛筋煮還滿好吃
一定要配店裡特製的大蒜油，拌飯超好吃
好吃!!很幸運有訂到位置^^
飯好吃肉軟嫩；味增湯好喝，喝得到豆味。老闆的態度很好，沒有大家說的那樣，我想應該沒人想在吵吵鬧鬧，電話聲此起彼落，聽到隔壁桌說著隔壁鄰居叔叔伯伯阿姨小孩怎樣怎樣的聊天內容，依著老闆的規矩可以得到非常舒服的用餐環境。先預訂，然後照著規矩做，尊重是互相的。
很幸運在雙十連假第一天訂到位子，早上去伯朗大道，中午直接過來吃午飯～非常驚艷的丼飯（腐乳豬&醬燒雞）並不是像其他評論寫的肉很柴，我完全感受不到柴在哪裡？吃進嘴裡完全超嫩！再加一點大蒜油口味瞬間提升，老闆選用的米更是不得了，男友在十分鐘完食，甚至還想續碗，旁邊的配菜也很下成本，總之非常值得大家來，但請記得「一定要訂位」，並尊重店家！
大蒜油必加拌飯！香！
東西普普且單價不便宜，但是老闆的規矩很多。如果不想莫名踩雷，打壞遊興，建議別去。
喜歡老闆認真對待每一份餐點
如初丼，就像第一次吃到般
每一道料理200元有找
非常推薦
記得預約
以免錯過
超好吃！！！尤其是加了老闆推薦的蒜頭油！吃起來更香更好吃！個人覺得你只要守時守規則哪有什麼態度好不好的問題，老闆很好的！ 用餐經驗很愉快！一定會再來！