清心飲食店 Ching-Shin Seafood的最新評論
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環境乾淨舒適，食物好吃新鮮? …
海鮮新鮮，不過團隊人多，上菜有些慢
歷久不衰的澎湖名店，新的餐廳環境比以前好很多。不接受散戶訂位，中午11點左右就到比較保險。大推酸菜蒸魚、花枝丸和炸大蝦！
因蔣經國先生曾經到訪，據說是西嶼必吃。
實在是非常難吃，價格極高。
入店後環境亂七八糟，一堆店員沒人理，只能找特定一位排隊領牌，領牌還能被插隊。號碼比你後面的人能夠優先入座。
清潔完的桌面又油又亮，只得自己用酒精狂擦。
點餐也找不到人點，跟一堆店員眼神交會一樣沒有反應，看著專門點餐的店員在幫比較晚來對人點餐，只好自己向前提醒。
好不容易點到餐，上了菜，生魚片及花枝生吃是溫的、鹽燒魚肉柴到不行、小管麵線完全沒有味道……..
最好吃的是魚肉旁的酸菜，炸蝦旁的麵衣……
如果我是蔣經國一定很生氣，這等程度還賣著多年前的蔣經國招攬生意，很不行。
如果有1分以下，我一定給0分。
說小分的炒不出來一定要點中分的 大明蝦在菜單也沒有寫要至少點兩隻 這間餐廳什麼都時價要你自己去問 表示也都不清楚 重點是要結帳的時候我走去櫃檯 有個男生直接叫我桌號說跑走了還沒付錢 我站在後面澄清後他也沒有道歉 態度極差
吃貨之處
菜色各憑喜好，（有的想吃蝦）（有的喜歡魚大）有的就鍾原味，一本初盅。反到是：我在意的；是裡面的服務人員的態度，不能苟同，在地的挺親切的反觀遊客的客人就“親親菜菜（台語）感受不一樣
海菜魚丸湯150元，只有三顆小魚丸
炸明蝦真的滿好吃的，但是一隻蝦160元，照片中是兩隻，320元
海膽炒飯小盤400元，有海膽但味道就是普通好吃的炒飯，沒什麼特別感覺
覺得跟我想象中的澎湖海鮮老店不太一樣
值得推薦給盤子們
我覺得東西非常好吃，山珍海味應有盡有，真材實料品質良好，蔣經國推薦的果然名不虛傳。好吃好吃~~~！
炸明蝦有點失望
但鮮石蚵非常出色 鮮甜不腥
野生蚌湯乏善可陳
服務態度不佳 不值得排隊
普普通通，不需要特地慕名而來，期望越高失望越大，就是一間澎湖平凡的餐廳。
非常夯的百年老店在澎湖西嶼！口味很棒不咸，章魚很嫩Q,魚也嫩，份量也夠，缺點是地點遠
位於西嶼鄉
雖然離馬公市區要30分鐘的車程
但是店家人潮依然絡繹不絕
在地人大力推薦
牆壁上有許多老闆呂酒瓶與蔣經國先生
的往來書信和合照
前故總統蔣經國曾蒞臨此店用餐
和老闆結為好友，並致送雅名「九屏」
不論是店面外觀或是店內
都充分的感覺到是一間有歷史痕跡的老店
在餐廳內部，還可以看見
許多大小貝殼裝飾的柱子和牆面
?生鮮類
?菜類
?湯類
?飽食類
除了單點（有分大、中、小），也有合菜
?炒海膽
我非常喜歡海膽
少不了要點一道炒海膽
炒海膽就是海膽炒蛋
上桌時香味四溢
味道偏重，帶有點腥味
份量不多，而且非常少
口感還可以，蠻特別的
?小管麵線
湯都被麵線吸乾了，有點可惜
而且很清淡，沒有什麼味道
只有些微油蔥味，不會油膩
小管給的份量蠻少的，非常普通
整體而言
服務態度不佳，用餐氣氛蠻不舒適
餐點非常普通，份量很少，價位卻很高
感覺是吃名氣，大部分都是團體客人
如散客要前往，不太推薦
來澎湖就這餐最好吃，不枉費11點開門就來搶頭香，真的非常新鮮，上菜又快~12點多就爆滿了~隔壁桌才開始要點菜，我們已經悠哉吃飽了~沒吃過清心別說來過澎湖阿!!!大推紅蟳粥、生蚵、炸蝦~
本來是最愛的紅蟳粥已經變了味， 以前都直接給母蟳，現在如果不說，就直接給公的， 3000元吃一鍋公蟳粥，實在很不值得，而且有上當的感覺。
以前每次來澎湖都會來吃紅蟳粥， 經過這次的經驗，不會想再去了。
酥炸軟絲好好吃！
炸蝦一定要吃，涼拌鮮蚵好新鮮
點餐前建議詢問價格以及份量，免得不小心吃不完或超出預算喔！
炒螃蟹很好吃
一魚2吃價格實在又美味
下次到西嶼還要再光臨
石蚵跟蚵仔酥超好吃必點
其他餐點也都很美味
海膽炒飯炒的也很厲害
不過價格偏高
澎湖子孫介紹外地人來吃
結果遇到一堆體驗極差的事情
面子往哪裡擺
前面點餐就算了
最誇張的事情是
去結帳櫃檯結帳
店員在我面前喊說某某桌跑掉了
我說我是那桌的要結帳
澄清後店員也沒道歉就跑掉
但有一位店員很親切 有來關心夠不夠吃
我吃很飽謝謝
但我不敢再推薦人了
自由行極不推薦
清心的老闆呂酒瓶是故總統蔣經國的民間友人之一而聞名，菜色美味俱佳是旅遊嚐鮮的好去處。
炸大蝦一人只能點一次，我好期待等送上來時，超傻眼!什麼玩意? 全是裹粉又油又無味，菜色不怎樣越來越貴，台北的小吃攤海鮮店都贏它好幾倍。
搬新家了！清新的海鮮非常的新鮮，著名的石蚵一下子就賣完了！他的調醬是非常獨特的蒜薑醋芥末，然後川燙蝦雖然有大有小但有13隻量很夠，金瓜炒米粉很好吃能吃出南瓜的鮮甜還有夠多的肉絲和海鮮，最特別的是石巨排骨湯份量很足，石巨是一整尾切塊燉蒜頭粒和排骨都已經燉得非常的軟夾起來整塊入口很好咬，蒜苗絲帶出香味很棒。川燙的軟絲，還有冰花這種特別的冰花生菜，我們前後6道菜吃好撐，比一般海產店來說CP值高很多。
人好多，決定不防疫了可以來。近幾年越來越貴嘍！ 不過澎湖還有什麼選擇呢？
菜好吃，但酒客講話很大聲，餐廳人內人多擁擠，影響用餐
服務
內用
餐點類型
午餐
石澇魚頭炒高麗菜干好吃，金瓜米粉推薦
老店，食材新鮮好吃，巷內老店整修，店面移至入口更好找
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
今天特別過去清心飲食店，也特別查過營業時間，營業至下午兩點半，我們一點整到達，詢問服務人員，服務人員直接說我們不接客人了喔，只能摸摸鼻子離開
炸大明蝦必點；豐儉由人
好吃
整體食物中規中矩還不到美味。
傳統的酸菜魚肉沒有經驗；螃蟹粥一般；石斑、石蚵、這類新鮮就是澎湖本有特色，其他餐廳也可以。炸蝦等等菜餚只能說一般，這合菜不值得7000。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
再來，己經過了數十年。原來的建築物沒有改變，可能是年輕時的畢業旅行預算因素，只能到此一遊順便吃個便飯，也有可能美食的江湖地位不夠資歷也不足，記憶中的海鮮野味己經淡去，只記得當時吃飯要人擠人。餐廳的第一代主人家已不在，姐弟因經營理念及傳承，開了新店沒了舊店，聽在地人說起才知道紅遍南台灣的飲料店”清心福全”原來和這間餐廳有關。當初小蔣總統的手喻，讓第一代主人呂酒瓶先生，改名為呂九屏。
這一次，小弟頂著美食達人的身份，在海洋界及美食品味有一定的江湖地位，重新回到這裡，給新的店家的指示是不可以用龍蝦，更不能用保育食材，只能真正在地的野味，不能過多的料理手法即可。對有野性的海鮮，只能用最簡單的方式對待。
澎湖在地石蚵，個頭雖小甜度十足，口感Q彈，沙西米吃法爽口簡單，是以醬油、芥末、蒜粒、蔥花作拌料。
水煮鐘螺，直接切片，口感像極了鮑魚質地，涼伴風味散發出海味細甜。
包不住花枝的不規則丸子，一口咬下才知花枝含量太高，以致於只能按枝肉就宜，無法成圓。
花菜干，澎湖人的家常風味，不帶任何霉味，加上五花肉的油脂，花菜干的爽脆，加上些微的醬油提出平凡中的淡美酵味。
小管，直接清燙即可，口感彈牙不硬，鮮味破表，海甜味十足，冷水團的小管就是不同。
炸明蝦，一人限點一條，絶對必點。限量是有原因的，要不然真想吃到飽。當初店家主人習得炸大蝦日式料理手法，一直延續至今。
野生石斑魚二吃，頭切塊煮清湯，身體清蒸，原來這才是野生的海味，無飼料餘味，肉質超細但帶彈性，肉質帶湯水且沒有任何一點澀，無需再多餘的調味。
炸紅新娘，個頭雖小，肉質頂級纖細美甜，標準澎湖人的居家料理餐點。
紅蟳粥，野生的紅蟳，蛋體豐腴，肉質飽滿，口感彈且甜，蟹肉釋放出的胺基酸及膏黃的油脂被米粒吸滿，融合成海鮮頂級美味。
連澎湖茼蒿，有海風海鹽加持過就是不一樣，苦味轉化成青菜淡雅的干味。
這一片海是那麼的迷人，
這一片海是那麼的可口。
俗語人定勝天，但對於野性的海洋，只能用最簡單的方式。
來過，就不曾再忘過。
慕名而來，週間晩餐不用訂位，停車方便，菜色看似普通但料理方式特別，食材新鮮不在話下！尤其是生蚵仔好吃極了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
海鮮整體來說新鮮但價位偏高
不過因為是人氣美食所以嚐鮮還是?
當天入餐廳內僅隔一小時後業者就要休息了
因為是線上菜單不好操作也需要花時間看一下菜單
一直被催著要點菜感受有點不好
所以如果有想吃的各位
可以事先看一下菜單去到之後才不會一直被催促著點菜破壞好心情?
晚上大約6:30左右就打佯，如果要看完夕陽再前往，可能要注意時間安排
好吃，雖然離市區有點遠，不過值得來吃海鮮
還不錯吃，且量多實在，推
味道爽口鮮美，不鹹，好吃的料理。
歷史悠久的老店，用餐地點已重新改造新的建築物，空間更顯寬敞明亮，食材依然新鮮美味，但價格也提高許多，唯一不變的是人潮爆滿
聽說是蔣經國友人開？店面變得很新、很大間！不過內部桌子還是塞太多有點擁擠。海鮮都很新鮮，整體口味偏清淡一點。
食物新鮮好吃，出菜很快現在已搬到外面就在大馬路旁。
招牌炸蝦真的讚
米粉也好好吃味道很夠
原本要點螃蟹粥但要1600
人太少最後沒有點
點了普通的海鮮粥
滿鹹的個人覺得還好
總之招牌都很不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
時隔一年再來吃已經是在新店面了 很好找環境也很舒適
生石蚵是我第一次吃 也太好吃了吧?
炸大明蝦也是必點 拜託大家一人一定要點一隻
當天還有點活沙蟹 超甜超棒☺️
是一間人少也很適合來吃的店 因為有分大中小
這是前總統蔣經國先生的民間友人所開的餐廳！目前已傳至第三代經營！在澎湖旅遊旺季時不接待團客！用完餐後覺得很不錯！
從坐到位置上員工就忙到根本沒時間幫我們點餐，一直叫店員才有人過來，點餐之後等了半小時都沒上菜，跟店員確認了三四次之後才告知忘了進單，總共等了將近一小時的時間，店員也只是回覆不好意思，這樣的態度跟品質服務實在不敢恭維。
感覺很差。起初想說14：30休息，我們大約13：45到
沒看到評論還是哪裡有標注，結果到了要內用時店員才告知：“我們13：40停止收內用客人喔只能外帶，你們先看菜單”
後來我爸好聲好氣的去櫃檯問看看能不能通融一下，差五分鐘而已，也會盡快吃完不會耽誤他們休息時間…
結果對方就說：“沒有什麼通融的，規定就是規定！！只能買外帶”
我爸：“那好吧，那你們有菜單可以給我看嗎？”
對方：“在牆上。線上的。”
哇…真的是差五分鐘左右而已欸…然後我們想說好吧算了，就看菜單，不過這個菜單年輕人還行，如果年紀大一點的或是沒怎麼用過Google 表單的大概不太會用吧。
結果想說算了熱到不會太餓先點個炸明蝦回去吃吧，結果！到現在我跟櫃台點菜才告知→
：“沒辦法。我們炸的蒸的不做外帶的。”
乾…真的可以早點講的東西都不講…真的感覺很差…
東西不難吃，但臉很臭！價格偏貴。
服務
內用…
食材新鮮口味道地美味
服務
內用
餐點類型
午餐
蔣經國在世時曾造訪美食餐廳，古早味名人見證，美味好吃，道地在地好 滋味。
這間的食物都很新鮮服務態度也很好
好吃?！美味、價格中上
服務
內用
餐點類型
午餐