乾麵居的最新評論
評分：4.0 
地址 : 桃園市大溪區民權東路7號
電話 : +886 3 387 0638
附近：桃園麵店
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質樸的餐廳，供應各種當地家常菜，包括湯品、麵食和肉類料理。
麵跟滷味都蠻好吃，但是等排隊結帳跟等上菜的
等了40-50分鐘有，比吃麵的時間長….
所以扣2顆星
服務
內用
點完外帶之後等了超過半個小時，在我後面點內用的人居然比我早拿到餐點
服務
外帶
餐點類型
午餐
辣椒很香，但非常辣要小心🔥🔥🔥🔥
乾麵有沙茶味，口味上都算偏鹹。
若是特別來用餐或是需要排隊等候可能要考慮⋯ …
乾麵好吃！
板條是用一樣的醬料，但好像比較不搭
餛飩湯也好喝
雞捲滷味腿褲相比則比較普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
紅茶-古早味的咖啡紅茶
紅油抄手-很小顆、靠醬油跟他們的辣椒、餛飩皮跟其他皮都黏在一起
乾意麵-沙茶味、普通的乾麵
腿庫-一般、瘦肉也是柴
雞捲-就是長條的黑輪，只是比較軟、外皮比較脆
滷豆腐-菜單上面沒有、唯一驚艷很嫩又入味
辣椒-生辣椒
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
人很多 要等待一段時間
麵是好吃的 但除了麵其他品項都偏普
雞捲覺得偏不好吃 豆腐口感好 醬也不錯
如果沒有很多人的時候可以來吃麵
然後店員的服務態度都還蠻不錯的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
真不知道在紅什麼，名副其實的飢餓行銷，店裡的空位很多可是門口排了一堆人在等候，一碗滷肉飯要30分鐘後才送來店員有6，7個但是都閒閒的在做事，一點都不理外面排了一堆人
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：4
星期日中午來，果然是排隊名店！
1：12分到總店開始接續人龍排隊，到入座吃進嘴裡是2：05分。
絕不誇大，因為實在等太久，一直看手機時間，哈…
所以，討厭吃東西要排隊等很久的 ，真的要先有心理準備..。
這家假日內用足足要等上50分鐘。
望周知~
建議點熊貓跟自己來店外帶，都比內用快很多。
實在太多人排隊內用，要等上好久好久才吃的到食物
所以好不容易熬到我們進食
我跟張老闆吃超快，等50分鐘，囫圇吞棗吃10分鐘，就想著趕快把位置讓出來給後面的人。
招牌類的東西都好吃，當下內用氛圍 讓我們夫妻有莫名吃快點的舉動，想讓位。
吃的很快，沒有時間細心品味
就..好吃….
服務員客氣，環境乾淨明亮
內用要排一小時排隊的店。
食物四星 排到好累-1
這樣看看以後會不會人少一點，不用排太久 哈~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
花了半個多小時才排到用餐
湯麵是九層塔湯頭，很像清羹湯的味道. 麵Q不軟爛. 看著別人點著滷味跟滷豆腐，都好吃.
滷肉飯也都好吃. 沒有地雷
我們點了魯肉飯、麵及魯味都太鹹，不推
服務
內用
外送要等一小時 還會讓客人等四十分鐘後取消訂單
服務
外送
中規中矩，但是價格也蠻高的
油豆腐還好，雞捲蠻好吃的
太誇張了 請問辣椒呢？板條餛飩麵怎麼變成麵條？
現場也沒啥客人.我是第二組就可以健忘成這樣？跨年喝不少喔
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
還不錯，吃滷肉飯算重口味，吃豬肝湯好喝，豆腐也不錯，滷大腸直接吃90就好了，下次有機會在吃乾麵。
假日很多人，店家算客氣，互相多體諒
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：4
生意很好的大溪古早味麵店
也有很多在地人來買
份量足夠 CP值很高
-招牌雞捲$35
-招牌滷豆腐$25
-一萱乾麵(小)$45
-一萱餛飩湯$45
-鮮嫩豬肝湯$50
還行
服務
內用
餐點類型
晚餐
鹹死人不償命
嘴巴破五個洞！
再也不吃了
太生氣了
每次來都大排長龍，內用候位至少都要等個20-30分鐘，5點以後晚餐尖峰時段要等更久
🔸招牌乾麵跟滷肉飯都很好吃，辛辣乾麵的辣醬真的非常香又帶勁，辣度是中大辣程度，味道是好吃，但真的蠻辣的，吃到後面會有點難以招架，怕辣的建議點不辣的就好。
🔸雞捲記得第一次吃感覺像剛炸出來，外酥內Q，內餡味道也很不錯，但這次來吃，變成冷的，外皮也是軟的，吃起來沒有第一次驚艷，下次來可能不會點。
🔸滷豆腐幾乎是每桌必點，豆腐非常軟嫩，味道滷得很入味，跟醬油滷汁一起入口，會一口接一口停不下來。
🔸筍絲和綜合滷味，個人覺得普通，也是好吃，但相較於其他招牌小菜就沒什麼特別。
🔸餛飩湯非常普通，價格不算便宜，可以略過
🔸現場還有販售(外帶限定)滷肉醬跟狠辣醬，還有滷腿庫肉跟滷筍絲，看起來線上也有販售。
🔹環境部分非常整潔乾淨，餐車檯面都沒有一滴一滴的汁液或亂七八糟的食物，地板也都打掃的很乾淨，而且配合防疫，筷架用消毒機，筷頭朝內、筷尾朝外，拿取的時候可以減少誤觸筷頭機會，甚至連湯匙都是用機關方式拿取，避免反覆摸到其他的湯匙，或是摸到食用的位置，覺得在環境上可以給到5顆星
之後有機會還會想光顧～ 但是會避開尖峰時間來吃，不然真的要等一陣子😅有機會也會想買買看醬料跟滷味包，感覺蠻方便的
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600
當地人推薦的美食！
一萱乾麵微辣口味跟一般的不同喔！
滷味也都很入味！餛飩內餡也跟一般不同！
下次要吃紅油炒手！想到就流口水…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
一萱餛飩湯
附近有停車場，步行約3分鐘左右即可抵達
店內燈火通明，用餐環境整潔舒適
餐點可口美味，內場環境乾淨，服務人員態度好。會再度回訪用餐，推薦給大家來嚐鮮
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
雞捲
店家很貼心的關了一邊的鐵門
因為前幾家吃太飽
所以很保守的
點了一萱乾麵（甜甜的很有南投意麵的口感）
雞捲（如果是炸的熱呼呼更讚）
紅油抄手（辣度好讚）
後來加點的古早味紅茶超好喝！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
1.週末下午2點左右抵達，排隊約需30分鐘。
2.用餐環境乾淨，餐點口味及品質蠻不錯的，可以看得出來店家有自己的堅持。
3.唯獨出餐內部流程稍較沒有效率。因為漏單等了要將近一個小時，全部餐點才出完。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：3
平價美食，但是假日內用等的時間真的很久，坐等半個小時後餐點才上，看店家都在忙出外送餐點及電話餐點，又要接待內用的客人，忙得焦頭爛額，內用區十幾桌等待餐點的人，桌上只有一兩桌有食物，建議內用等餐人數比較多時～外送平台先暫時停止，才能維持出餐的品質，也不至於讓客人等太久，一點點小小的建議，原本預計吃個麵大概半小時，結果吃完大概是一個小時，用餐太久會影響到後續旅遊的行程。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
雞捲
這老闆存心讓路過民眾覺得此店是排隊名店。店內空位一堆不讓人進去，在外一直吹冷風。
服務
內用
餐點類型
午餐
爛透了..用餐..坐上位置…等超級久…商家都忙著給外送，內用的照排隊…蝦爆了…
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
週日中午12點大排長龍
店內位子不多，等了約半小時
一萱乾麵：本身會淋上店內微微辣的醬汁很特別，有點像甜辣醬好吃，可再加店內的萱萱辣醬
板條：厚實有嚼勁，一樣淋上微微辣醬汁，中規中矩。
豬肝湯：豬肝超多，湯很好喝
必點滷豆腐：入口即化入味好吃
整體乾淨好吃，份量也不少（女生會有點吃不完）
一萱乾麵小50 ok
滷肉飯小40 不錯吃
肉羹湯50 ok
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
就是乾麵。
生意很好，個人覺得就是普通的乾麵。
個人比較能吃辣，不夠辣可以自行添加，
自助餐具和辣椒醬感覺很衛生。
#辛辣乾麵 #一萱乾麵 #豆乾
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
乾麵好吃，辣椒夠啦，小菜也好吃，吃肉青跟湯好喝，有時間會再來吃
服務
內用
朋友推薦的大溪美食，乾麵的品質真的值得推薦，湯品的味道也不錯，若是用餐時段去要有排隊的心理準備。
總的來說, 風味不錯但無特色, 主食滷菜都在平均, 符合期望.
但若要排隊就見仁見智.
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
乾麵版條很好吃耶….辣椒真極辣的
上菜流程有點怪，比我們晚到的都上齊了，我們才來二道小菜，亁麵又等了5 6分鐘才陸續上齊，口味不錯
簡單用餐的好地方
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
乾麵不錯 辣的乾麵則是太辣 只感受到辣，覺得不辣的比較好吃 麵條不錯
環境乾淨
紅茶普通
滷味甜不辣不錯 但份量不多
整體而言 願意再訪
麵條很Q彈 ，好吃夠辣
魯味入味好吃
鮮蚵超大顆又新鮮
值得再次光顧的店家
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
辛辣乾麵 雞卷
乾麵的口味很可以！
小菜也還可以，紅茶$25我覺得小貴貴
滷豆腐有點鹹
必吃我覺得都沒那麼必吃
別家炒手我不喜歡，這家是難得我覺得吃起來不會臭臭的。
服務態度超差，前面客人進去我離那客人只差幾秒鐘的時間就說關店！我都拿好菜單跟筆，一個男的才緩緩走出來口齒不清的講我們關店了，我什麼都還沒吃，當然感覺不是很好。
我走出門外就在他們廚房旁邊客人都還沒走，裡面一個女的就大喊說：他對你拋媚眼？男的應該是說我怎樣
到底會不會做生意啊，客人沒走就直接口無遮攔講別人怎樣？
看了負評還好沒吃😊開工大吉欸，祝你們生意一落千丈！
客人有欠你們是嗎？
麵的味道是我沒嘗過的很特別
滷肉飯很厲害超好吃
滷味是本體，入味又香是我喜歡的。
辣椒很辣請斟酌。
如果可以1顆星都不會給，我先入桌結果別人比我先上，東西普通，毫無效率可言，完全浪費時間，不建議來
乾麵很好吃，滷肉飯、雞捲也很不錯
滷豆干、蘿蔔……等也都很入味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
滷味拼盤 雞捲 魯肉飯
很厲害的麵店 上面的醬甜甜的
滷肉飯的滷汁淋在飯上 香又好吃
滷味切盤好吃必點
搭配古早味紅茶
店內環境乾淨整潔氣氛佳。
滷肉飯醬汁偏多，米飯不會軟爛，滷汁鹹甜到位。乾麵就覺得比較貴了，是細麵每次吃都需要充分攪拌才巴的上醬汁，也沒什麼特別的記憶點，麵也Q不勁道。辣醬超辣，吃小辣的人建議滴5滴就好，嗆辣型的辣。滷豆腐必點，軟嫩入味；蝦卷酥脆；蘿蔔就是普通的口感微軟蘿蔔。
餐點：4
服務：5
氣氛：5
環境整潔，值得推薦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
麵很Q還不錯！滷豆腐也好吃
餐點：4
服務：4
氣氛：4
滷肉飯很棒！
白飯熱騰騰、滷肉滿滿滿～
對於過年大排長龍的我們來說是雨後甘霖😊 …
大溪街上看起來較明亮的麵店，人潮眾多，從排隊到點餐到餐點送上來，確實等了一段時間，板條較厚口味偏重油，小菜也是重鹹，只好用湯把醬料洗淡吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
就是麵店…點餐確實需要等比較久，但都有貼公告告知~所以還可以~
就是比較不好停車~
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：3
服務：3
氣氛：3
生意不錯，但不用開發票?
餐點：3
服務：4
氣氛：3
乾麵和豆腐都好吃 但我覺得沒有到驚艷的程度
因為是平日來 完全不用等 所以覺得很棒
但如果是假日來 排隊等20-30分鐘
就會覺得對於餐點有一點點失望