北新橋牛雜湯的最新評論
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激推?想吃飽的遊客可以來這
什麼都給爆 肉切超厚 包子也超大? …
好吃，價位便宜，環境還算乾淨，太多人囉
牛雜湯好吃到我們連吃三天，而且心甘情願的排三天。值得！
一早就來排隊
牛雜湯真的很讚
味道濃郁但是不膩口? …
牛雜熬煮較軟，牛肉湯屬較有嚼勁。湯頭與台南牛肉相比湯色較濃，也比較鹹，澎湖口味。價格平價。
牛雜湯鮮甜美味…
餡餅看起來不起眼…
可是太好吃了…
煎餃就跟平常吃的不同…
皮厚又Q而且咬起來會噴湯汁…
就煎餃吃不慣…
可是內餡很美味…
整體來說值得推薦…
牛雜湯很清爽，餡餅皮脆不油膩，內餡多汁！
2020.07.13
等待時間：30mins / 用餐時間：9:30
–
牛雜湯NT130/肉包NT20
其他到場時皆完售
–
人很多需要排隊的名店，採先點餐付款然後找座位，找到座位以後再跟老闆說付款的金額與桌號。上菜速度大約要在等5-10分鐘。
牛雜湯是店內招牌，內有牛腱肉、牛肚、牛肉條、牛筋，很嫩很好吃，湯很清很順口，喜歡重鹹口味的旁邊有辣椒醬油可以搭配。
肉包賣點是很大一個竟然才20元，很超值但口味就普普通通，內餡是很紮實的。
這家店在澎湖覺得算是必吃系列，如果排30分鐘左右還可以接受。
⚠️注意⚠️店家營業時間雖然是到11點後，不過我們吃完大概10:15他就售完囉！實際上是售完為止，建議想吃要早點來。
週二平常日上午9：30到,僅剩下肉包加牛雜湯, 牛雜湯頭鮮美牛肉軟嫩好吃 ? …
排隊人龍很長，不過不用等很久，比想像中的快，外帶一碗大碗牛雜湯（$130），裡面有牛肚跟牛腱，牛肚很嫩，牛腱不會因為有筋而不好咬，湯也很好喝。
雖然排隊人潮真的多
但是因為湯已經熬好了
不會等很久
牛雜超嫩超好吃 湯也很濃郁
值得排隊?
生意超好！
牛雜湯的牛雜軟嫩沒有腥味，好吃！
湯是比較重口味的，味道滿鹹的，沒辦法喝完
餡餅跟煎餃都不推
餡餅就是炸過的肉包，外皮超厚又超乾超硬咬不動，但內餡好吃
煎餃非常油，可是便宜
起了大早捨棄飯店早餐buffet
特地跑來早餐一條街大開殺戒！
想不到一大早就大排長龍
如果你起的不夠早 就別想吃到?
必點牛雜湯
湯頭像清燉 顏色不深略為乳白色
喝起來卻濃郁香醇
配料有牛肉、牛肚、牛舌、牛腱、牛心
每樣都燉到軟嫩 牛肉塊帶筋不柴很優秀
韭菜包超大一顆和包子一樣的外皮
餡料韭菜很多還有冬粉和肉塊
原本想點炸成脆脆外皮的餡餅
點到韭菜包去了
有機會再嚐嚐餡餅和煎餃
湯很新鮮
人很多人
要很早來
6:00起床
聽說賣完就沒了
人太多外帶回去吃，點小碗料還是很多，肉Q彈、牛雜軟爛，湯也不錯。肉包跟餡餅料多實在。讚? …
牛肉鮮甜，湯頭濃郁，不油腻不過老，一早喝完元氣滿滿，要早點來，很快就賣完了
湯喝完口很乾扣一顆星
人很多備料不足扣一顆星
想吃的都沒有再扣一顆星
真的覺得沒人再吃
人太多不要浪費時間排隊再扣一顆星
最後一顆星我給二崁的杏仁茶
真心推薦
招牌牛雜湯湯頭濃厚，牛肚以及肉塊都很軟爛，牙口不好的也能輕鬆入口，店家提供的辣椒醬油蠻辣的。
初訪早上五點40準時抵達，已經有很多人在排隊，店家會先讓人填單，輪到你時會幫你找位置，翻桌率快，排隊加用完餐已經是六點半了。
最後，個人覺得有味精感（純個人感受）
不喜歡吃牛雜湯的我，陪朋友來吃才點，結果意外的好吃，湯也很濃郁滿滿的膠原蛋白的，下次還會想再來
牛雜湯：
牛雜部分採用牛肉與牛肚，每塊牛雜大小適中，顧客在食用時方便許多，由此可以看出店家對於小細節的講究。
湯頭在各方面甚至有穠纖合度的美妙體現，無論是濃郁度、鹹度、香氣、色彩的表現，讓人不敢相信小吃店的水準竟能如此之高。
這家店在牛雜湯的表現上堪稱一絕。
缺點方面：
服務細節欠佳，店家在忙碌時，端湯的手指都時常會碰到湯，在衛生、觀感方面有待加強⋯⋯。
早上7點到已經沒有牛肉湯了….超好奇牛肉湯有多好喝！！牛雜湯湯頭濃厚、料也是燉爛的，肉包還好，但超推餡餅（料多）
排隊名店，店員會幫你安排座位橋併桌，不會像香港一些名店就只負責賣，湯鮮肉不多，牛雜其實只有肚，價格稍高
剛好趕上牛雜湯
排到只剩下7碗小碗的
點一碗先??
另外點了肉包
好吃????
用手撕沾醬油辣椒更好吃
–
排隊客人很多，但是店家態度還是很好❤️
肉包韭菜包的餡料超好吃！ 不喜歡皮厚的就點餡餅或韭菜盒！
煎餃三個一份超大顆，就可以吃的很飽！
牛肉湯裡的牛肉也很大塊厚實，牛雜料多，跟台南的早餐燙牛肉完全不同，但也超好吃！
更難得的是，店裡客人超多，排長龍，但店員都還是很客氣，耐心安排！
牛雜湯料算多 CP值高
下次點牛肉湯試試
加顆什麼包的 剛剛好!
早餐名店，排得滿滿的，內用桌數多，內用外帶皆排在走道上，如果同一組客人人數較多，店家會請兩位代表，其餘門口稍等，牛雜湯加薑絲，鮮甜好喝，牛肉是屬於牛腱，有口感帶筋的，牛肚很軟嫩，大尺寸煎餃背面都有確實焦焦的，外皮好吃
服務態度好，肉包跟煎餃的肉都很好吃
肉很美味，皮超厚
紅茶便宜，推推
牛雜湯超好喝、很有記憶點。
濃郁香醇的湯頭、搭配肉包意外對味。
牛雜火候足夠，好咬不韌還保留口感。
肉包很有水準，老麵香甜。
店面雖然忙碌，但是乾淨且服務佳。
有到澎湖一定會去吃。
牛肉湯好喝，煎餃真的很大顆，但是人太多做太趕品質低落
雖然排隊排有點長，7/22星期三早上5：30來還是排了半個巷子，建議預留一個小時到一個半小時給這間吃加排，但是身為台南牛肉湯人還是覺得很好喝！！！跟台南的牛肉湯不一樣，是值得排隊的好店！！！外帶會附紙碗，想回民宿吃完倒頭睡的遊客很適合~~
然後那天去老闆娘有在幫忙安排內用位子嘍！！！！有在改進真的棒?
$20餡餅也好吃，蠻像沒有煎過的水煎包xD，但$20肉包個人真的覺得還好，皮很厚，肉也不多，可以不用買~
算是每到澎湖必吃的平價美食 味道尚可 嚐了兩天 湯頭濃郁度不依 但口味是好吃。
牛雜湯算是清燉的口感，但是滿濃郁的，跟以前喝的牛雜湯很不同，肉包是厚皮的但是口感還不錯，也有肉汁
從沒吃過這麼軟的牛肚，戴牙套也完全可以吃得動！
湯頭屬於清湯，沒有再用中藥去熬，一般般味道，雖有點鹹但還是偏清爽，只是渣渣沒有濾，牛肚內壁沒有清洗乾淨。
10點多到只剩牛雜湯和肉包，牛肉湯和其他都沒了，老闆說最快下週一才會有牛肉湯
來澎湖必吃，但人實在太多了，吃不吃得到就看運氣了。
來三次馬公都必喝這間牛雜湯 跟六年前的比起來稍油了點 但味道沒差太多
牛雜湯好吃、好喝，已經沒有詞句可形容，煎餃更是龐然大顆的過癮極至，來澎湖旅遊如不來此品嚐（佛教徒例外），就真的太可惜了！
好吃～
牛雜好吃，牛肉湯好喝，肉包大推
?牛肉湯湯頭好喝
?牛雜軟嫩 牛筋燉的很Q
?肉包普通
?韭菜包太早賣完 這次吃不到 …
餡餅是炸的，湯汁飽滿好吃，牛雜湯料多實在
結論就是，牛雜湯一般！
這麼早起來吃都還要排隊（6:40到，等20分鐘）
不推薦！！！
餡餅沒有，韭菜盒沒有，真的很誇張
不值得大家浪費一個美好的早晨，早起特別過來吃
另外，獻給那些沒有味覺的人
拜託你們不要什麼都說好吃
說的沒吃到會後悔一樣
明明就很普通！！！
韭菜包和煎餃皮厚味道尚可，牛雜湯味素稍多
牛雜湯真的讚
牛肉給的份量超多
湯也好喝
只是油了點
來澎湖一定要試試的美食！
價格親民，好吃?
要注意煎餃一份三顆是超大顆。。。 …
牛雜和肉包都還不錯，到店裡時已經有點晚了，其他都賣光了。牛雜湯裡面有牛肚、牛肉和牛筋，湯頭算清甜。
澎湖名店，雖然排隊隊伍很長，但其實不會等太久。
湯頭濃郁又清甜，用料新鮮，肉質好吃，包子很大~煎餃好吃
在地美食
早到要排隊
晚點吃不到
牛雜湯鮮濃原汁原味
值得一試看看。
牛雜湯料很多，然後燉的很軟嫩，到爛爛的程度，所以怕的人不要點。
肉包、煎餃肉汁很多，內餡是一樣的，但是肉包的皮比較好吃。
韭菜盒就普通。
湯不錯吃 煎餃 餡餅餅皮很厚實
排隊名店，到的時間上午9:30只剩下牛雜湯及肉包二個品項，牛雜湯湯頭清爽好喝，肉包非常大才賣20塊，店裡的服務人員一個收碗盤的阿姨非常有禮貌又客氣，現在服務業已很少遇到? …
網路名店果然名不虛傳，牛雜湯的湯頭令長輩驚艷，說是他小時候的味道，真的非常好喝，這湯頭很值得，雖然牛肉有點柴。