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有特色的苗栗小吃，湯好喝，水晶餃很Q
水晶餃很Q彈，湯頭很好喝。豬頭肉很嫩，小肚湯肉嫩配上九層塔的湯頭很特別！後來要外帶，老闆很熱心的解說，回去之後要如何的加熱料理，才能保持Q彈的口感。服務態度也五顆星喔！
苗栗必吃
買外帶湯品時有詢問要袋子還是碗，但沒說碗要另加3元，湯這麼熱用塑膠袋再好喝也是扣分
>>>苗栗國STYLE
水晶角[三角仔] 皮厚了點
湯會加九層塔
麵會鹹點
口味不錯
炸豬血湯很特別
道地的苗栗在地早餐美食，物美價廉，鴨血湯獨特美味別處少有。
乾水晶餃Q彈好吃吧，跟火鍋料水晶餃完全不一樣的，粉腸湯加入薑絲、九層塔新鮮好喝，韭菜醬油、特製辣醬、蒜泥醬油都是風味不同的美味，乾麵麵條軟硬適中，但醬汁調味偏甜、偏油；還可以另外跟老闆要大骨清湯，加上芹菜末跟特製油蔥酥，又是另一番享受。
美食佳餚~讚~
紅紅的辣醬很好吃～～（有蒜頭的）
不管配上什麼食物都會變好吃
充滿童年回憶的傳統好滋味
很Q彈，湯頭不錯
很難在其他地方吃到如此傳統、香純的鴨血湯了；蘇香的炸鴨血與加了九層塔香氣的湯頭。
傳統的味道，口味維持得很好，可以吃得很滿足。疫情後已開放內用，但桌數變少、沒那麼擁擠，可以很輕鬆的享用餐點。
這次來買第二次了，上次外帶水晶餃，這次吃乾的。（剛剛中午吃附近另一家網路有介紹的，我覺得普通，還是這家好吃。）
吃了20年！這碗都還沒吃過，這鴨血的量會不會太少
每次去苗栗必吃的，湯好喝
早餐選擇點
便宜好吃，辣醬對不吃辣的人真的辣，韭菜醬油很香很好吃
跟其他客家炒麵比真的遜色不少,只能靠炸鴨血,但我個人不愛
炸鴨血湯真的太神奇了，搭上水晶餃吃，很快就飽了
水晶餃好吃
大學時期吃過的水晶餃，讓我念念不忘，終於吃到了，店家服務很棒，很客氣，愉快的午餐
辣醬好吃，炒麵加米粉也好吃，水晶餃的餡如果多一些就好了，但平價小吃這樣已經很不錯
我本身就是不喜歡吃炒麵
所以不多做評價
但水晶餃和豬頭肉湯太棒了
水晶餃皮Q彈而餡不膩，有些水晶餃很死鹹吃了會膩想吐
但這個不會
豬頭肉很嫩
很鮮
苗栗人的傳統早餐，力推沒有試過的來吃看看。雖有停車場，但在狹窄巷弄內不方便
炸過的鴨血有大小孔洞，融合大骨熬製的湯頭，入口清甜，苗栗別家絕無僅有的味道。
炸鴨血湯，沒吃過的話，嘗試一次就夠了。
鴨血本來的特色是滑嫩，炸物本來的特色是酥脆。炸鴨血剛好讓滑嫩與酥脆一起都消失，雙殺。
只能說是特別。一碗45元也偏貴。
這間從小吃到大、每次回苗栗必吃的早餐，換了第二代接手許久，最近把需要有功夫才能用的好吃麵體更換了，失去古早味的口感，覺得失望。
餐點類型
早餐
1.炸鴨血湯很特別
2.水晶餃口感QQ
3.可以先試原味再添加不同的醬料做搭配
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
苗栗知名小吃店，用餐時間都要排隊，水晶餃很Q彈，肉餡很香，炒麵米粉，很喜歡米粉的口味，有很香的醬油香氣，麵的部分就稍微乾了一點，炸鴨血湯很特別，鴨血炸過後吃起來的口感很像豆腐，可以嚐嚐看。
苗栗最好吃的炒麵，沒有之一
古早味水晶餃
又鹹又乾，食慾全消
以前年紀小時住在爺爺奶奶家一陣子時，水上人家跟阿蘭，還有媽祖廟的三家水晶餃都是我常去吃的店，
大家以上各店後來都各自發展遷移，
我還是最習慣水上人家的食物，
現在孩子們親戚也都會特別抽空去苗栗水上人家用餐，我個人最喜歡的是炒米粉&粉腸湯，家人喜歡水晶餃&豬頭肉湯。
客家美食，經濟實惠又好吃? …
苗栗的傳統早餐 水晶餃超好吃的！！搭配炒麵更是讚? …
水晶餃好吃
特色：鴨血湯～
服務
內用
餐點類型
早餐
好吃！但是難停車。
水晶餃好吃
但內餡少
韭菜醬油比辣醬對味
搭配更有層次
以台北人的口味覺得算普通
但炸鴨血的口感真的很酷！！
（我也覺得不錯～可以嘗試看看）
水晶餃應該是特色了因為蠻多間的
而且其實人也都很多～但不會等很久
有喜歡的一樣可以嘗試看看?
附近有停車場?️可以停喔
但千萬不要隨便亂開小巷子那進去真的會崩潰?
但也因為這樣真的感受到了苗栗人的熱情與熱心❤️
很感動～～～～～！
服務
內用
餐點類型
早午餐
阿蘭姨沒吃到水晶餃 我來水上人家吃
皮稍微厚 肉呢 還可以 但我嫌少
但味道足 也算好吃
假如過來不太需要排隊，菜單價格也附在照片裡面！水晶餃在這一級戰區是屬於基本的30元而已，不過水晶餃也是最一般般的，整體菜單的價格都不是很貴，還是屬於平民小吃！
水晶餃的肉餡與阿蘭姐、小木屋與江記相比算偏小，皮也是最基本的，然而水上最讓人驚艷的是他的炸鴨血，這是我環島以來吃到最令人印象深刻的特色料理！
來宜蘭兩天，每天都過來點一碗炸鴨血湯來喝！
超推！
ps 苗栗的炒麵與炒米粉都不太推，炒米粉是使用較粗的米粉去製作，兩種主食整體都偏油膩，而且沒什麼味道（有啦！重鹹算的話……）
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
炸鴨血湯是一絕，水晶餃中等，算有保持原來客家味又有抓住外地觀光饕客的，不像那個江什麼就技的。
餐點：4
服務：3
氣氛：2
就是那個味兒，故鄉兒時的回憶，從來都不曾改變，吃了40年，就算客寓桃園，還是無法停止渴慕，每月必回來一次呢！
韭菜是靈魂，一定要加
特別的炸鴨血湯
水晶餃加上滿滿的醬油韭菜
值得一試
據說炸鴨血是招牌，太飽了就沒點。
–
?水晶餃（乾）$30
5顆水晶餃，外皮偏硬厚，個頭較小。
–
?肝連湯 $40
加了九層塔，喝起來像清淡的新加坡白胡椒肉骨茶。
–
?2021/12/17
服務
內用
餐點類型
午餐
太好吃了！吃完才想到要拍照~