河南手工扯麵的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
川味紅油皮蛋扯麵 $110
調味有一股不知道哪來的苦味，拌面加入皮蛋沒有得到想像中喜歡的味道，並不加分?
可能下次還是吃番茄蛋麵就好
麵的不規則形狀
吃起來很有嚼勁
好吃
但份量比較小
-———————-20221207 更
歷經至少三次閉門羹後
今天終於吃到了！
大馬路上 機車門口可停
汽車得找路邊收費停車格
星期三晚餐時間 很多旁邊營區的食客
人手只看到老闆老闆娘兩位
盡量避開用餐時間
川味紅油皮蛋麵：
麵的表面裹上 川味紅油很香夠味
配菜也多 所以不會感到太油膩
蕃茄蛋麵（加牛肉）：
陶鍋裝盛 感覺有稍微熬過
所以湯體感覺比較稠
蛋是炸蛋 重新滾到軟嫩
吸飽慢慢番茄湯汁 真的可以再加蛋
剛喝時 會有明顯油味
但是幾口後 就會停不下來了！
滷味拼盤：120
口味正常 愛吃辣的會加分不少
#最後湯喝不過癮 加點蕃茄炸蛋湯
#現場會看到每碗麵都是扯出來的
#牛肉太乾 不是很合胃口
我不太喜歡番茄，但他們家的番茄湯頭真的很推，酸酸的，番茄蛋麵必點，扯麵很有嚼勁（常常在市場看到老闆娘買菜）
吃一次就愛上
蕃茄蛋麵跟川味皮蛋豆腐大推～
超級好吃???～ …
清燉番茄排骨麵和清燉番茄牛肉麵，湯頭和麵條都很好，肉品相對差了，湯頭清爽有味，加點微辣更提味，麵條經過拉扯提出筋性，更彈牙，排骨調味太輕又稍微乾柴，牛肉雖不硬卻也是乾柴，和湯頭麵條完全不搭，倒是小菜的豬耳朵豆皮滷得很入味。吃東西的感受是很主觀的，個人意見僅供參考
麵很大條，很紮實，湯頭也不錯，我點錯老闆也馬上幫我處理好
說228連假營業結果也沒開，大老遠跑過來撲空。
扯麵Q彈，老闆客氣、老闆女兒懂事會幫忙做生意
扯麵跟湯頭都獨特且美味，可惜時常營業時間卻未開門，導致撲空多次，希望老闆跟老闆娘能及時更新營業資訊
蕃茄蛋麵超級好吃? …
蕃茄蛋麵，煎蛋的鑊氣加到酸甜的湯裡，再加上Q彈的扯麵，絕啊～～～～
扯麵跟刀削麵一樣，Q彈有麵香。
番茄蛋麵裡的蛋有點像炸蛋酥的感覺，只是它是整顆蛋下去炸，很有蛋香。湯頭有番茄的微酸，夏天吃很舒服。因為炸蛋入湯稍有油感，但不會太油。
好吃，板娘很貼心，人很多會招呼快好了，會問回家馬上吃還是晚點吃，會湯麵分開，值得再去!
筋道的扯麵，有特色的微辣清口味，但是牛肉麵的牛肉普通，而且硬了些
麵好吃，可惜炸醬是辣的
相當濃厚的蕃茄湯底搭配上煎出蛋香的雞蛋
最後再加上特有的河南扯麵
讓雞蛋吸滿了濃郁的蕃茄湯
吃得出來老闆與老闆娘的用心
是一家會一再來訪的店面
還有紅油炒手也很讚