桐花の棧的最新評論
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無言。
果然是擂
合菜份量超迷你，10個人一人一口就沒了，梅干扣肉更迷你，一片扣肉兩人分
擂茶DIY竟然只有黑芝麻、白芝麻、花生給擂，由小朋友拿來教學，擂好要自己拿去櫃檯給店家加工，完全沒有體驗到擂茶真正的完整過程，不如隨便買杯擂茶帶走，餐點也很雷，豬肉吃不到肉，80%肥油，時蔬巴掌大一盤250(本人巴掌很小勉強只有一個八度)，真是拿白花花的鈔票來找擂，如果不是非點星星不可，真不想給一顆星
只點飲料，卻等了一個多小時，比我們晚來的客人菜都上桌了！！店內也不是客人坐滿的狀態，真的讓人無法理解。
菜都是冰冷的～還要等半小時～還看的到凝固的油～別桌飯沒吃完還倒回電鍋～給一顆星都太多!！可以給負評嗎？
食材（不新鮮），廚藝（很糟糕），第一次吃到那麼難吃的餐點，服務態度也很糟。
出菜慢。飯沒熟。
牛腩硬到連大人都咬不斷。份量有夠少，還要300。服務也不是很好，餐具也不太衛生….來這間擂茶，真是踩到雷
CP值超差，份量超少又難吃又貴
千萬不要因為外觀而進來拜託了
與其怪店家，不如怪自己怎麼沒google就進去消費。
網路評價低到只有1.5顆星，本人還真是平生第一次看到，但也親身實證不是空穴來風。
很多人抱怨的價格問題，由於景點主要收入要靠假日，比起一般市區店家貴也是合理，基本上貴或便宜不在評價考量。
問題出在以下4點
10人共點8道菜
(1)出餐送錯桌，從頭到尾幾乎只有一個小弟弟在服務，服務可以說幾乎沒有品質，但總不能怪罪不懂事的小孩，這個就算了。
(2)出餐極慢，13：00等到14：00啥都沒得吃，吃飽走人都15：00了。8道菜也沒一樣可以上得了檯面，不是冷的，就是肉很乾。
從過去二年評價看起來，出餐流程及烹調技術應該從未檢討改善，有心要做，沒道理二年都沒進步，扣1星。
(3)飯不夠4個人吃故要再等煮飯，事後僅是默默送上一點麻糬，但店方一點歉意表示都沒有，彷彿什麼事都沒發生過，扣1星。
(4)見微知著，廁所環境髒到看得出沒人打掃，環境可見蜘蛛絲，可見餐館衛生應該也沒在用心，這很嚴重，扣2星。
本人分數算打得很保守了，換做別人多半已經扣到沒星，1顆星算google強制送的。
餐館能生存到現在根本只是憑著開在景點而已，這店家離開景點肯定很難撐過三個月的。
沒心要改善及好好經營的話，店家還不如早點轉行吧！
只是經過，外觀看起來不錯
自已DIY擂茶3份
做好只給2杯？！
？？？？？
呵呵呵呵呵呵呵呵呵
出菜超級慢，還一直送錯，料都超少的！千萬不要來！
東西難吃又貴，一盤蘿蔔糕比早餐店的還少賣一百元，雷爆！！
1.上菜效率奇差，滷味還是冷的？
點個擂茶還要三催四請才記得做 , 記性這麼差怎麼還記得收錢？
2.終於拿到擂茶的碗公以及需研磨的原料，自己擂
完茶後
需要自行拿至一樓裝熱茶攪拌，當拿到櫃檯請店員
做後續處理後，就到2樓座位區等待。
等到至少半小時，連個熱茶都沒裝，因為她們又忘記了。
只知道在櫃檯吃東西，被抓包了卻一點悔意也沒有，
只會在那邊找藉口說怎樣怎樣？？
服務態度差，上菜效率又慢，給這家店一顆星都嫌多。
3.這樣的店，除了裝潢蠻有特色以外，其他的還是算了吧。
菜色普通 但點的豬肉有餿味 跟服務生反應後 仍不見廚師或老闆出來解釋 只招待一盤麻糬 景點看看就好 用餐還是建議到三義市區
千里迢迢來這裏遊玩，在這家店等吃飯快一小時多，問了櫃台才說漏單，有沒有搞錯，要不是系統最低是一顆心，真想要打負5星，強烈呼籲店家如果要改善現況，先把外場人力調整應付大量遊客，廚師也要判斷自己能不能消耗目前菜單。
很驚訝地看到這家餐廳的評價如此糟糕，因為我們的經歷並沒有那麼糟糕。從我們坐下到離開，我們只在這家餐廳待了大約一個多小時，這很正常。至於食物，還可以，不是冷的。其中一道菜是冷雞肉，所以應該是冷的。服務很一般，沒有什麼可抱怨的。
真的是有夠爛的一家店，說人手不夠會等一下子，吃了2個半小時才來4道菜，收錢倒是收的挺快的，送來的菜跟廚餘沒兩樣，麻糬手心大小一小坨，你還敢收100元，連一顆心都不值，爛死了，還好意思開在景點內？
點一個牛腩套餐，等了一個小時，其他比我們晚來的點和菜的，不到30分鐘內都上完了，太誇張了吧！點比較便宜就要被受這種對待，沒吃到等太久想退也不給退，說馬上做，馬上做又等了20分鐘，服務態度又差，東西又難吃
今天1250前我們一行人大概12人看這家店裝潢不錯
所以開心的走進去點餐
我們坐了3桌
但是我等了半小時
我們3桌桌上是全空的
你們相信嗎
我們等了半小時
3張桌子連一杯飲料都沒有
但是比我們還晚來的2個人
（當時店內人不多，除了我們大概只有4位客人，含後來來的2人。）
卻已經快吃完他們的牛肉麵了
半小時後我們發現店家居然還慢慢來
完全沒有上菜的意思
直到我們跟他反應才上一盤麵
1盤150的肉燥麵讓我們等了半小時
但因為我們出來玩
行程都是排好的
我們實在沒辦法 delay
所以請店家還沒出菜的就不要出了
都退費給我們
不想出來玩還要生氣的朋友們
我建議你們千萬不要來
很差
這個是炒板條！？份量少又貴
湯不湯乾不乾
根本是一家搶錢的店⋯⋯
史上最雷的店
點了客家米血與客家豆干
一吃就知道根本是從冰箱拿出去超市買的米血與豆乾，然後拿出來川燙一下，在淋上又是去超商買的醬油，就端上來，這種沒有品質的店家，一顆星都嫌多。
服務態度爛，餐點要等一小時以上，菜跟飯都是冷的，每一桌的菜都不齊全，服務生態度傲慢，菜都是冷的，絕對不要去，會一肚子氣
千萬別來, 是大地雷東西貴又不衛生
新年快樂 ?
送上紅通通的漂亮草莓給大家
雖然說~
越是漂亮的水果，
可能是用藥相當到位…
那就~洗乾淨一點在吃囉 ?
四顆星
一顆給店內裝潢
寬敞空間
復古內裝
還挺舒服的
要不然怎麼能夠坐上兩小時
卻只吃一盤粄條 ?
至少還坐得住….?
另外三顆星給當天滿場跑的三位小朋友
一人一顆 ?
新年期間
車站外的小馬路
車水馬龍
人來人往
讓我有在迪化街逛年貨的感覺
只是沒這麼多車就是 ?
期待未來再次拜訪時
能稍微體諒一下
各地前來走春的旅人
交管可以把範圍再拉遠一點
或許搭配接駁車
或許搭配U-bike臨時站點
或許多走幾步路，健康一下 ?
當然，還是要讓當地居民車輛可以特許通行，畢竟~是我們來前來打擾了當地居民的生活 ?
回到餐廳
其實
在等待的期間
一家人
難得可以這樣安安靜靜的坐下來
沒有電視
沒有瓜子
沒有大吃大喝
也沒有過年來個兩三圈的牌局
很不一樣的感覺
可能
還是有抱怨
畢竟
等待了兩小時的餐點
乍看之下
都是現成菜色
其實無需20分
便可以快速上桌
一問
才知道
原來
店家以為已經出完我們的餐點了…
看著老闆娘
（或許是服務生們的媽媽）
從口袋逃出一團團揉紙
我無奈的笑了…..
而一旁老爸
臉色則略顯凝重….
但沒有太多的話語相對
只提：趕緊幫我們出菜….
兩個小時的等待
還是只有對老闆娘說~
出菜這一句話…..
默默的看著老爸這麼應對
我似乎感受到了一些事情
這樣的經歷
其實
日常生活幾乎不可見
但~見到了
也看到了父親應對的方式
當下思考
我們後面還有行程嗎
或許有
也或許沒有
只是全家出來走走
計畫隨時有
也隨時變化
關鍵在於難得大家一起出門
很開心
很開心 ?
那….
就等吧 ☺
封肉套餐出來了
距離粄條
（除了老爸之外，我們都吃了）
老爸已經餓了兩小時
老爸用餐完畢
薑絲炒大腸依然在廚房翻騰
畫風一轉
老爸起身
大手一揮
我們走吧
若廚房還沒做
便請店家退這道菜的錢
（用餐前便已結帳）
父親如是說……
此時，店內客人依然滿座
櫃台還是有絡繹不絕的旅人
詢問有無座位….
原本要前去詢問退費
但見老闆娘依然忙碌
一旁依然有客人
老爸便帶著我們一起轉身離去
不提退費一事
我大概知道老爸的意思
我們也沒多說
向老闆娘說了句
新年快樂 ☺
只是
我習慣再巡一下餐桌
避免遺漏物品
所以落在了後頭….
而走在後頭的我
此時聽到了老闆娘喊了我幾聲
離開一旁詢問的客人
直說~
抱歉抱歉…
真的很抱歉…
那盤菜我退給你們…
老闆娘沒有掩飾這件
可能會影響生意的插曲…
一旁的客人
大概也看出發生了什麼事
表情稍顯不可思議
也跟著問了老闆娘一句
他們等了很久嗎 ?
那我們怎麼辦之類的…..
當下的我
有些尷尬
望了望已走遠的家人
我回頭向老闆娘說~
沒事沒事 ?
拱了拱手~向老闆娘拜年
新年快樂
沒關係的
你們先忙….
其實
一如各位上來留言的旅人們
我們大概也是遇到一樣的狀況
看看留言時間
似乎一兩年下來
依然不見起色
若不論比較主觀的廚藝好壞
內外場協調
點餐機制
做一個簡單的流程
有效率的上菜
應該可以解決這店家相當程度的問題了 ?
桌號~先標示好
可以省去送餐還要數桌子的窘境
樓上樓下喊來喊去幾號桌
其實桌上沒有號碼… ?
看著眼前的服務人員
隻手數桌數….
我有點風中凌亂的感覺….
而點菜單不要集中在同一人的身上
要定位在所有外場服務人員
可以參照的地方~
要讓送餐的人~
知道自己
正在做什麼
已經完成什麼
接下來要做什麼
才不會慌亂….
才能減少送餐錯誤的次數
面對客人時
也才能有禮貌的應對進退
否則
滿臉無助
腦海一片空白
是沒辦法解決問題的….
當天服務的人員
若沒看錯的話
應該都是小朋友
或許是老闆娘的小孩
也或許不是
我只能在他們送餐時
給一句謝謝
稍微鼓勵一下
也希望
正在學習成長的他們
能夠在這樣的環境中
獲得一些
同年紀的小朋友們
不一樣的職場體驗
做中學
學著做
做出一番體悟
加油囉….?
P.S.草莓，是跟餐廳窗外的農人買的，呵呵。
雷！超級雷！
鹹蛋炒苦瓜竟然有紅蘿蔔
薑絲炒大腸的大腸有味道
酸菜肉片湯加油蔥
到底是什麼鬼東西
我說我之前的評論怎麼不見了
總之是一個爛到不行的店
毀了我們出遊的好興致
難吃又貴
做不出來也不會告知，非常爛的店家！！！只有氣氛好而已！其他家都會告知人太多需要等，這家完全就是騙你進來，卻出不了菜！
我們算同時間第一桌進來的，客人不多，也幾乎都是吃完的客人，幾乎每桌剩盤都沒收，阿伯也不會先收我們新客的桌，只慢慢的收其他桌，等了半小時才上擂茶DIY，送菜的才順便收桌子，我們擂茶五分鐘磨好，再送下去給他們，結果又等超久，等到全部客人都開始退單抱怨了，我們一直給他們機會，加起來大概等了一個小時多，店家說工讀生集體請假，我看騙人的吧！評價幾個星期前就這麼說！我帶小孩去廁所，聽到別桌去櫃台抗議的時候，店家說現在馬上給他們，所以我們耐心給機會等的是白痴就對了！！
後來不爽下去跟他說不等要走了，卻可以瞬間弄出兩杯外帶擂茶給我們，一喝是被冷掉的茶，但我們點的是熱的！！！是放了多久才可以冷掉？
我跟老公說算了不難喝，像奶綠之類的飲料，結果老公生氣的說，廢話！他是用粉泡的！！店家在他面前拿出擂茶粉泡的！！！ 馬的花250買粉泡的飲料！！
過去的名氣，可能讓老闆經營失去熱忱，由小孩教學擂茶的製作和只提供白黑芝麻與花生，我想這服務1顆星很夠了。
爆 雷…
除非你真的快餓死了 不然別來
還有很多選擇
CP值有夠低
記得先看google maps 喔⋯⋯
難吃到炸 這種店誰吃了誰倒楣
第一次的1星就送你們了不用謝，因為我是寫給以後用餐的客人看，反正你們不在乎已經滿滿的1星評論！
250元的雷到爆2人份擂茶，配料只有黑白芝麻跟花生，去問老闆娘冰的是否有冰塊，有的話想說是不是可以進一步去冰，她說：「冰的當然有冰塊不然怎麼是冰的。」妳是沒遇過預設冰的就不加冰塊的店嗎？我想說懶得講，剛好朋友在一旁說我們就一起點熱的，冰塊另外裝，因此草草結束擂茶點餐，沒想到來的時候是滿滿冰塊的冰擂茶，下樓詢問老闆娘，她說：「看你們想喝冰的就直接做冰的給你們」這神馬邏輯我不懂！不是說點熱的、冰塊另外裝嗎？
另外蘿蔔糕3片100元，等了半小時，途中催了兩次終於上了，先公道的說口味是好吃的，外酥內軟，很像鹹酥雞的蘿蔔糕，比較薄。我想說的是，如果你沒吃過添好運108元的蘿蔔糕，可以來吃這個要等半小時3片100蘿蔔糕，或是走2分鐘去旁邊的老鐵馬臭豆腐排10分鐘買100元的3號臭豆腐+米血+大腸套餐。
豆干我朋友點的，價格不清楚，我想不是50就是100，大概是外面麵店切30塊豆干的份量，然後水煮+醬油膏，我們當了盤子，如果你想加入我們請點豆干，豆干唯一的優點是不用等半小時。
我朋友不好意思的說七八年前他來過，滿滿的客人，可能換了老闆，這餐對他來說吃的是回憶，但我吃的是受氣，整條勝興有很多用心的店家，用餐前請看評分，人多稍排一下也無妨，除非你想體驗特殊服務
走過路過千萬 一定不能錯過 6菜一湯2個人吃剛剛好
炒個菜 炒個一個小時 我以為在滴雞精
東西鹹 份量少 濃濃的客家精神呢 一定要來體驗
【給你一顆星算高了】
我們點了8杯飲料，雙人份擂茶之後，過了30分鐘，還沒來，上一桌客人的碗盤，也沒收。到櫃檯去催處，入眼的是老闆在罵小朋友，後跟老闆娘說，
我：「我們桌的飲品還沒有’上…..」
老闆娘卻回我:「還缺甚麼?」
我：「全部都沒有，全部都缺」
老闆娘：「好啦，我先幫妳做拉」
是???????是很委屈嗎 ? 最後還是有一杯完全沒出現，退錢離開現場。這家店就重我的人生中消失吧~BYE
有蟑螂在擂茶旁邊
要進去請三思
老闆也沒有道歉
出餐慢 服務態度超差
等餐將近一小時，上菜間隔約半小時，滷豆干其實是水煮豆干淋上蒜味醬油，其他不多說，總結就是一個雷爆…超後悔沒有事先看一下評價，吃個飯無止盡地等待，建議沒有耐心的人或是餓到快昏厥的人，能路過就快步路過吧…
可惡 太餓忘記看評論了啦！
兩人花了600元吃套餐~很難吃~沒法吃飽
飯太軟~牛楠肉咬不爛~封肉肉好柴~
附餐水果茶變仙草茶~
整個雷爆
東西難吃到炸，炒板條要價150元，等候餐點時間又超久，連一顆星都不想給！
大地雷 千萬別進來
客人沒很多 還等超久
真的不知道怎麼打評論比較好⋯⋯
我打了又刪
刪了又打
就醬
服務差，菜少又難吃，等超久
如果不想做生意，店面收起來啦 勝興老街的老鼠屎