劍湖山渡假大飯店 蔚藍西餐廳的最新評論
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好吃
食物乾淨衛生，服務生也很好
早晚自助餐，不錯
菜色不錯，服務人員訓練有到位，只是出菜速度很慢唯一美中不足
整個空間整潔明亮乾淨
好玩刺激喔
服務的先生收餐盤速度很快，但是結帳後才知道 雲嘉鄉親比壽星的費用還便宜 ? …
晚餐部分以buffet來說選擇性真的偏少。
分5點半跟7點半兩個場次，不確定菜色是否會變。
生魚片是剛從廚房端出來的鯛魚，但感受不到新鮮度；熱食部分都很普通，沒有特別讓人想表揚的?。
全場覺得最好吃的就是川燙冷盤白蝦跟燒仙草，cp值實在不高，所以最後選擇不加購早餐。
收餐盤的速度跟補菜色的速度都很慢，兩人座的桌面放不了幾個盤子，還要自己整理才能再取菜。
這週二我和我的兩個同學中午聚在一起來這裡吃自助餐。餐廳為顧客提供各種美味佳餚以及美味的蛋糕和飲料！當然，我們在工作日享受美食，我們可以盡可能地邊吃邊聊天！因此我們對這個地方、友好的服務和美味的食物感到滿意！非常值得再次光臨，強烈推薦將其列為您的首選！
用餐環境良好，食物種類繁多，新鮮美味。
要合乎五星級返店還需加強
鴨血好吃，有藍莓口味的很特別！
想說雲林在地人來捧場一下，結果午餐時段菜色少得可憐，跟外面自助餐沒兩樣，生魚片沒很新鮮（還沒鮭魚只有煙燻），現切牛肉也蠻硬，現沖牛肉湯一堆人拿肉進去涮……，這價位不用來吃buffet，外面很多特色餐廳都屌打……
料理好吃
若住房算是不錯的選擇
7點半左右進去吃 就剩菜尾了 可憐 花800多有些熱門的都沒吃到 東西有夠少 也不補生魚片 好像怕人吃一樣
這種的buffet要620。我都不知道耐斯集團是否想要經營
價位合理
實品多樣
餐點美味
停車方便
樂園玩了一天，剛要用晚餐，就在沙拉吧看到小強?爬來爬去，第二次又在熱食區看到一隻，衛生堪慮，加油喔！
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
退步很多！生魚片只剩一種，蒸鮮魚只有乾乾的一小塊，最後可以吃的只有綠竹筍和咖啡甜點了！在吃到飽餐廳眾多之下，如果照這樣下去，以後前景可能不妙！加油~
餐點味道不錯
服務佳 現切牛肉很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
服務快速
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$400-600
用餐空間寬敞，早餐選擇多樣化，可惜沒有煎荷包蛋
好吃
食物超好吃！超乎預期！
跟著飯店、遊樂園一起訂的，本來想說有食物可以填肚就好，
沒想到食物種類多元，還有在地食物製成，服務員親切，補充食物的速度也很給力！
晚餐時間還有剉冰，那個黑糖水很厲害，配料甜度皆在水準，還有蒸花生！！
有機會來劍湖山可以來嚐嚐呦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
今天是週六來吃午餐
大致上食物都蠻新鮮
覺得完全對得起價錢
有現切牛、豬肋排、現沖牛肉湯、切很大塊的當季筍沙拉….冰淇淋也很好吃
品項多樣性雖無法跟那些動輒千元的Buffet 比
但還是可以吃得很滿足
廚師先生還化身糾察隊，提醒大家要戴手套，疫情期間人少少的..真的可以來支持一下在地Buffet
春節期間去一個人的晚餐
接待的先生直接給我敬老價
服務真的沒話說
餐廳的座位和動線都安排的很方便舒適
這是我的二訪
好印象ㄧ直沒變
去了好幾次，收盤快，但在防疫方面卻是讓人感到失望，衛生也是越來越爛⋯⋯
地點稍嫌偏遠，價格合理，食材尚可
超棒的服務哦！
環境非常的衛生也非常的乾淨，因為現在是防疫期間避免群聚感染，皆提供每位顧客手套來夾菜(buffet)，服務生也都戴雙層手套快速的收拾餐盤，每個服務人員都有固定的位置，不會亂跑增加傳染風險。
食材的部份今天有生魚片、冷蝦、冷盤、螺類等等的海鮮，熱食的部份也有現燙牛肉、厚切牛肉、麻油雞、蔬菜炒羊肉、生鮮時蔬、鮮蝦、魷魚、蒸魚……等等，主食類有飯、滷肉、炒麵、炒米粉、炒飯、壽司、擔仔麵……等等，湯品有濃湯、鴨血豆腐堡、貢丸……等等，另外也有素食專區還有甜點專區，甜點的部份有奶酪、各式蛋糕、甜湯、飲料、咖啡、港式燒賣(今天只有一種覺得有點可惜)、薯餅、冰品(冰淇淋的部份很讚哦)，食材都算蠻新鮮的，比較可惜的是今天沒有吃到豬腳跟螃蟹，期待下次會有啦！
服務
內用
餐點類型
午餐
鮭魚生魚片沒有?，還好有牛肉湯，以這個價位算超值 …
菜色敷衍，宛如置身廉價旅館
服務
內用
餐點類型
早餐
如果以一份中餐一人600來算，這樣的餐點真的不夠好，而且偏貴。
但如果一份400的話，覺得就差不多。
我不吃牛肉，因此對我而言沒有令人驚艷的菜色（不過看同行友人吃牛肉吃得很辛苦，筋太多了）。
不可能來這種吃到飽的，猛吃擔仔麵和印度咖哩飯。
生魚片種類只有兩款，覺得有點少！
蛋糕也soso,就是和外面麵包店叫的，因為不是自己做的，所以也就沒有新不新鮮的問題！
讓我印象比較深刻的，應該是「石蓮花」，個人喜歡吃，尤其搭配蜂蜜，這裡沙拉醬有一種很特別的，芋頭味道的，搭配石蓮花特別對味！
烤魚也不是整尾的魚，而是切片烤魚，覺得有點可惜！
而果汁不是100%純果汁，也讓人失望！
如果拿來和同價位的吃到飽來比，真的蠻遜的！
假日晚餐750+10%的收費來說，餐點種類太少，炸物炸太老，青菜炒太軟幾乎是水煮的口感，冷飲唯一無糖的是白開水，其餘冷飲個人覺得甜度太高
服務
內用
餐點類型
晚餐
非常棒!
服務
內用
餐點類型
午餐
食材新鮮，料好實在
服務
內用
餐點類型
午餐
有夠難吃
令人感到尷尬的餐廳
還要憋笑有夠累
乏善可陳
晚餐推薦海鮮冷盤類（如泰式涼拌海鮮、鳳螺、蝦子）、牛肉湯（熱湯川燙生牛肉片那種）、烤物（如秋季有烤香魚）、蔬菜焿湯類如白菜焿、桂竹筍等，別忘了補充一點素食區的清燙時蔬和小地瓜，甜點推一大深盤端出來的烤布丁或香檸果凍，或許其貌不揚，但現做就是無敵。
早餐推薦香噴噴的白米飯、切仔麵DIY、歐式小麵包配起司，雖然也想要炒蛋或歐姆蛋，但不可能要求每家飯店都提供自己喜歡的食物，既然來了就吃吃飯店的拿手料理。
若抱著（有些飯店buffet標榜的）龍蝦螃蟹吃到飽啦、幾十道異國料理啦⋯⋯之類的期待會失望，但如果是想吃點適口美味的料理，而且吃多吃少可以自由搭配，那就來對地方了。
其他如服務生親切手腳也快，部分座位走道空間略狹窄，不過整體用餐環境大致上算舒適。
住宿送早餐餐券，環境寬敞明亮，盛菜需要戴口罩及手套，菜色還算多樣。
環境不錯的地方～
餐廳位於飯店內
飯店屬老舊,就在劍湖山旁！
晚餐半自助式,
因為疫情關係,入住人數不多,如有包場感?所以,熟食區沒開放！
主餐以套餐為主！
自助區:冷食區.沙拉區.水果區.冷飲區.熱飲區,冰品區.湯品區！
湯品:蒜蓉雞湯超好喝?
熱飲區：咖啡機?
其餘普通！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點份量足夠
首先：我大致看了一下其他人的評論啦，有幾點我同意，但有些我覺得我無法想像，以下言論部分我會以我居住地區的吃到飽（清新溫泉的）來做比較
我先說缺點：
1）我有看到有人提到「餐點冷」.這點我不否認，但是《我只有遇到一道料理》—（玉米濃湯），但是後來服務員有按加熱（他的下面是可以加熱的那種）,第二碗就是熱的，所以感覺還好。
2）菜色真的少的有點.呃就是傻眼。這是跟清新比，我覺得大概只有清新的⅔多，我這次是因為受人招待，有餐卷，一毛錢都沒花，所以覺得還可以接受，但如果自己付，錢：上菜色，坦白說，沒有那麼有價值！（還沒去的考慮一下+往後繼續看）
3）氣氛+桌距+服務人員態度+整個view 真的5顆星不能更低，氣氛個人感覺，桌距是真的很大，超過6、70公分，上次在清新疫情當時都還在很嚴重，它給我不到30公分，說好的社交距離？比起來真的很棒～
4）請小心導航，他會帶你繞一大圈！
5）結論：想要簡單吃一吃很推！但如果主要為了吃，可以在考慮一下歐！
服務
內用
平均每人消費金額
$600-800
乾淨衛生！口味堪憂！
羊排超乾！蝦不新鮮！
水果不甜！烤鴨偏乾！
蛋糕不行！
服務生還不錯！醉蝦味道足夠！
湯類都還不錯！龜苓膏能接受！
菜色豐富服務人員很親切
食物鲜，美，多，好吃，環境大，整潔，要挑毛病的話就只是没電視-1分，不然就太完美了
服務
內用
餐點類型
午餐
建議的餐點
秋蟹 風螺 白蝦 咖啡豆 烤鴨 海鮮
餐點選擇種類多，雖然是老飯店但餐廳還不錯~
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$800-1,000
雖然食物上真的還好，但是環境真的很讚。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
停車場
停車方便，停在飯店後面停車場，直接可以從後面入口進入
親子友善程度
有兒童座椅以及餐盤，只是湯匙可能還是需要自備比較好