中山牛肉麵(中山市場)的最新評論
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紅燒湯頭順口，鹹度與香氣洽到好處。
牛肉帶筋軟嫰，入口即化…青江菜清脆爽口不偏軟也不過硬。
很棒的牛肉麵！
飯跟麵都非常好吃 感覺得出來很用心!!
好吃的店，牛肉片非常的好吃，店面乾淨
牛肉飯 很好吃 很香很濃 小菜很多種
有點鹹 但我喜歡
麵是手工麵 基本是硬的
湯有點麻香 和附的1顆小蕃茄頗搭
老闆很和善 有冷氣 環境舒適
肉是魯牛腱切厚片 所以雖然我不愛吃牛肉麵的肉 但這我可以 當牛肉湯麵附的小菜
店感覺乾淨舒適
店在中山市場某一邊外側 站在市場門口往左看可以看到 建議搭配其它人提供的照片比較好找
The spicy beef noodle soup was delicious (price 150TWD), highly recommend. The entrance to this place is quite hidden but also very calm.
牛肉麵很香 超推！！
每次來中山都會帶朋友來吃 朋友也都很喜歡٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
雞腿很嫩，清燉牛肉不油不膩很入味，好吃，可能因該只有老闆一個人做，所以小菜種類不多
清燉很好吃 湯頭很棒 老闆人也很好 可惜位置比較隱密大家常常錯過的好店
超級無敵好吃的牛肉麵，在台灣吃過最棒的味道，紅燒清燉都很讚，無可挑剔，初次體驗後馬上兩種口味各外帶一份!!! 真心推薦給喜歡牛肉麵的朋友!絕對不會失望
紅燒牛肉麵和雞腿麵的湯頭都很爽口，小孩都很捧場一直喝湯！
好吃，老闆親切和善，一家有溫度的小店，少顆星是小菜類不多
坐落中山市場一隅的牛肉麵小店，位置關係相當容易被忽略，擁有著好味道，希望更多人注意到這家店，讓好味道可以延續下去。
以一家在市場中的牛肉麵，150的定價會讓人覺得相當的昂貴，不過這家店完全對的起他的價錢，他的材料都相當的好，即使在沒有特別打光的環境，你也會覺得這菜這肉都很漂亮。
牛肉麵的三個主要部分，湯、麵、肉，湯頭部分店家的湯相當清甜且不油膩，喝起來不會反胃且清爽。
麵條部分採取的是粗麵，吃起來口感也很好，不會軟爛也不會覺的跟湯是分開的兩樣東西。
肉的部分為牛肉切片，部位不清楚，但相當滑嫩且不柴。
環境上沒有過多的裝潢，但看的出老闆有努力維持清潔，老闆對客人也相當客氣，就是人手不多所以需要稍候。
整體而言，食物相當的協調美味，環境可以，服務也可以，值得一吃的好店家，有經過中山市場的朋友可以來繞繞😊
非常好吃！感覺老闆很細心，麵很Q、每條長度也剛好可以放湯匙裡一口吃，碗盤都是陶瓷做的，不像一般店隨便用最便宜的餐具。
湯頭很棒，可惜的是小菜選擇性少
清燉湯頭完全無油，很清甜，無味精，牛肉非常軟嫩香甜，麵條是比較有嚼勁的家常麵，環境很乾淨，有冷氣，推推
周日下午5點多入內用餐，當時店內只有自己一人。
老闆人很好，態度很親切；店內相當明亮，整體而言是頗舒適的用餐環境。(是適合一個人用餐的店)
店內音樂是真的蠻大聲的，不過我覺得這樣倒是不錯，可能是因為只有自己一個人的緣故吧，音樂剛好可以作伴。
(這個時間的中山市場很安靜，如果沒有音樂，應該會是寂靜狀態)
清燉牛肉麵(150NTD)湯頭偏甜，個人是喜歡的；
牛肉整齊的被切成塊狀(大概像骨牌那樣)，評價普通；
尤其喜歡麵，有嚼勁，不會雜亂的糾結在一團。
麵價錢150，份量的話自己還算可以接受，但覺得不算那種俗又大碗的，大家可以自己斟酌。
麵條Q彈，牛肉也很好吃，價格實在CP值高
湯頭清爽～麵條Q～好吃
好吃實在，店非常有特色，超讚的
樸實的好味道
湯頭清甜無雜質，麵條嚼勁好，肉片香
湯頭清爽甘甜
環境舒服
態度親切
氣氛輕鬆
酸菜超鹹
♻️環保♻️
意外發現這家店，吃了果然厲害！
老闆人很好，我點的是紅燒牛肉麵 味道不會太辣，很好吃
但份量稍微少了一點
Very good beef noodles, recommend to enjoy with their house pickles.
麵好多、肉略少，酸菜的味道很獨特，建議一定要加酸菜吃！是一碗欲罷不能的牛肉麵！
超級雷，湯頭味精味非常重。
牛肉不是現煮而是從冰箱保鮮盒拿出放。
這個價位不如去吃三商巧福
價位及份量不平衡,150元吃到是的三片牛肉兩條青江菜。飲料白開水……店內音樂音量過大
看來老闆挺享受自己的安排
出乎意料的隱藏美食
紅燒湯頭鮮甜不膩
加上辣油更提味
而且不是一般的辣油 特別香！
牛肉大小好入口
非常適合矯正牙齒中的朋友
肉量也不少
大推薦！
一樣牛肉麵，不一樣的美味，只有試過才知道。
清燉牛肉麵湯頭清甜不油膩，和其他過多調味料的店不同，分量對吃慣俗又大碗的人來說可能少了點，但若想吃碗好吃又無負擔的牛肉麵是很好的選擇。老闆親切，環境與餐具都非常整潔，位置鬧中取靜容易被忽略，老闆會放自己喜歡的英文老歌，邊吃麵邊聽歌也不錯。
紅燒和清燉湯頭都不油膩但很好喝，麵條口感也不錯
清爽簡單的味道
還行
環境乾淨，價格高一些，不過清燉牛肉麵吃起來沒有很驚艷
Really good and tasty ! The chef is working alone and speaks fluent English !! Super kind !
The entrance is a bit hidden, at the entrance of the building.
清燉湯色很清，湯頭濃郁、不膩
紅燒湯頭好，溫醇不死鹹，辣度剛好（對不吃辣的人來說）。麵Q有咬勁。
它位於一棟紅磚建築的一樓。牛肉麵有白色的味道和一點紅色的味道。牛肉麵湯不重，味道乾淨，清淡。香料味也不濃。我吃了它加了紅醬，味道很好，因為它很辣。即使加一點，辣味也很濃。在毛毛雨中走來走去吃著涼熱的牛肉麵真是太好了！！！！！！！有會說英語的友好老闆，所以請來品嚐牛肉麵。如果我再次訪問台灣，我會再去。請！！！牛肉麵TWD150 🙂
Delicious beef noodle. The noodles are nice, thick and perfectly cooked. The owner was very kind and speaks English well. Be careful not to miss this place, as it is not easy to find.
Amazing beef noodle. Owner so friendly and welcoming. Highly recommended.
非常讓人驚訝的店！每道料理都讓人驚喜的好吃！
清燉牛肉麵無可挑剔，口味清爽回甘，吃的出來沒有加過多調味料，保留了牛肉的原味，湯很想一直續，讓人非常印象深刻，完勝許多牛肉麵館
紅燒牛肉麵也回味無窮，焦糖炒過的香氣、番茄的甜味都保留在湯頭之中，也是一道超越水準的料理
牛肉飯老闆不定時推出不同口味，目前有吃過紅燒牛肉燉飯、匈牙利牛肉飯與蘋果咖喱牛肉飯，每天煮什麼是看老闆心情….😂😂😂
內用還有可口可樂，老闆說是因為他喜歡喝（！？😂😂😂😂😂
料理價格都是150元
小菜30元一盤
可樂30元一瓶
超級推薦這家店！！！
清燉牛肉麵湯頭非常清甜，牛肉軟嫩。
蒸牛肉麵
我想把湯放在水瓶裡，用湯補充水分。
美味。
市場的盡頭沒有顧客，所以我沒有抱太大希望就進去了。
因為這是我第一次來這家餐廳，我想如果我點了紅熱的會更好，但我很高興我沒有改變我的訂單。
Seikan沒有添加不必要的調味料，所以如果味道不好，可能會有異味。這家店的湯完全沒有難聞的氣味。
清湯。
沒有化學味道，蔬菜的甜味和肉的鮮味令人耳目一新。
因為湯很清，我覺得麵條有點太濃了。
手工製作的粗面，口感有嚼勁，小麥味濃郁，麵條本身也很好吃。
肉又濕又嫩又好吃！
他們把它切成一口大小的塊也很好吃，這樣很容易吃。
店面不大，但保養得很好。
老闆人也很好，告訴我這個位子最涼快，我就坐這裡吧，還給我拿了自己放的筷子。
隱身在市場旁的牛肉麵店，紅燒的口感不會油膩很清爽，感覺湯底是使用蔬菜與水果當底，有淡淡的香氣與甜味，麵條的口感很喜歡是比較粗一些的，吸附湯汁效果很好，有咬勁，牛肉軟爛入味，很推薦來吃
老闆服務親切、店面乾淨，紅燒牛肉麵肉超嫩，湯頭也很清爽不死鹹。
一碗150真的物超所值。
小菜木耳配金針也很爽脆好吃，一盤30一樣不貴，不可錯過。
宇宙超級無敵好吃！
湯頭清爽，用料實在，麵條Q談，讚👍！ …
今天第一次吃清燉 看到三三兩兩薄片在湯上載浮載沉
…. 建議可以再大方一點