麵屋柴 雞白湯麵專賣店的最新評論
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先說優點，170的價格居然給了六片的雞叉燒，這麼佛心的價格真的第一次見到。
給店家的一些建議，首先希望餐桌供水可以換冰塊水，較能解雞白湯的膩，二是希望上桌的湯能燙一點，（不是吃太慢，是一開始溫度就沒有像其他拉麵的那麼高），以及如果有加點豬叉燒可以放碗內，不然也是冷冷的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃 狗狗可愛 不像初X拉麵
拉麵味道真的太棒了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
位置在虎尾星巴克附近的巷子裡，店門口能停車的地方不多，建議一開店就來排隊時間會短一點，進去後可以以先拿菜單，這次點了辛口起司雞白湯拉麵，湯頭濃郁雞油香味很濃，雞叉燒給的也很多，雞叉燒是舒肥的吃起來很嫩卻不會有太生的感覺，有加點可麗餅配唐揚雞配叉燒飯的套餐和女友兩個人吃吃不完，可樂餅的裡面的馬鈴薯味道也很濃郁外面的炸粉薄薄一層很酥也不油膩，唐揚雞很多汁也很入味，皮很脆也不會太厚，肉感十足，叉燒飯肉量很有誠意肥瘦都有還有半顆味玉，叉燒飯肥肉炙燒後除了香氣足吃起來也不會有油膩的脂肪感反而是汁水很多讓飯吃起來不會那麼乾，而且叉燒飯不一定有要問老闆，有的話建議要點
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
店內位子不多等待時間很久
雞白湯很濃郁香氣十足
雞肉叉燒很嫩
唐揚雞好吃大推? …
虎尾最好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭相當濃郁，很好吃推薦加點唐揚炸雞
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鹽味雞白湯拉麵
鹽味雞白湯拉麵170 、可樂餅35
口味不這麼合我，但服務我覺得還可以，可樂餅剛送上來熱熱脆脆的好讚，門口的柴柴好兇但還是好可愛，總之還是感謝招待
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃到會特地跑到虎尾吃，唐揚雞必點
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
服務好 東西好吃
乾淨舒適
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
雞白湯非常的棒，雞叉燒也是非常的軟嫩，尤其是唐揚雞絕對必點，剛炸起來外酥裡嫩超級推薦，門口的店長也非常可愛。不過缺點就是店內空間小，只有12個座位，尖峰時間來可能需要等至少半個小時。
鹽味雞白湯拉麵?湯頭濃郁?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
鹽味雞白湯拉麵
店員服務很好，東西又好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
超級好吃?讓人驚艷的味道
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
辛起司雞白湯
柴犬可愛
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
起司可樂餅
好吃
嗶嗶 外面的狗店長很兇 雞白湯好喝 湯頭偏鹹
不喜歡重口味的人點清淡會比較合適 嗶嗶
餐點：5
服務：5
氣氛：5
此行來虎尾吃到最好吃的美食，沒有之一，超好吃的拉麵！雞白湯很濃，又不會過於厚重膩口，配肉是舒肥的雞胸，搭配濃郁的湯底剛剛好，總之大推，來虎尾必吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
位子有夠少
餐點：1
服務：1
氣氛：1
東西好不好吃就算了 湯又油又鹹死感覺腎在痛這樣的店能4.5星我也是覺得很奇葩
但最基本的服務態度也要有吧？
座位那麼少客人才剛走而已又不給認識的坐旁邊？就一定要分開？然後態度還那麼差後來幾秒馬上又走了幾組 旁邊突然有夠空到底
餐點：1
服務：1
氣氛：1
老問題 人流與出餐極慢
湯不熱 肉不熟 服務差
店內狹窄悶熱 水沒有冰塊
炸雞裡面沒熟 還有粉
長年不見改善 粗麵還被拔掉
麵的份量變好少 沒附糖心蛋才折10元 整體cp值變低
店面位於熱門地段較不方便停車，
座位為一直排並不多，
所幸今日用餐剛好遇到前一組客人用餐完畢，
稍微等一下就可以入座。
座位上方有提供白開水。
本次點選塩味雞白湯+細麵B，
菜單上已沒有粗麵項目，
麵條口感及湯頭鹹度選了普通，
額外加點雞叉燒。
等待製作的時間尚可，
可惜遇到雞蛋荒，
沒有提供溏心蛋故折扣10元。
雞白湯口味濃郁，
鹹度覺得適中，
一般人可能會覺得較鹹吧?
叉燒入口軟嫩，
配蔥花一起吃很香。
門口的柴犬很可愛，
期待下次享用別的口味!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
門外有可愛的柴犬，湯頭很濃郁，炸雞塊好吃可以加點～
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
唐揚炸雞 辛起司雞白湯
湯頭明顯是自己熬的跟外面一堆粉泡的拉麵不一樣?有夠讚 湯也不像其他留言說的冷冷的上菜都是熱騰騰的 如果覺得口味不適應還可以調整 店員人超好??
麵Q彈好吃 雞叉燒也超嫩從來沒吃過哪間拉麵店叉燒能做成這樣❤️
雖然座位少需要排隊但為了好吃的東西完全願意?
有機會來虎尾一定要來吃?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
豬叉燒推 叉燒飯也推 黑柴醬油拉麵也推
服務
內用
餐點類型
晚餐
正宗日式拉麵 很好吃
虎尾最猛拉麵店沒有之一? …
醬油雞白湯
麵：硬 鹹度：重
湯雖然自己選重，還是有一點鹹，不過店家有告知可以調整
加套餐55元2塊唐揚雞+飲料覺得很便宜
唐揚雞挺大塊的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
內用座位不多，吃飯時間要等座位
叉燒飯很好吃！肉蠻多的炙燒很香～～
餐點：5
服務：5
氣氛：4
本地最正宗的日式拉麵
真的好吃 請提前排隊
真的很喜歡這個湯頭！！雖然吃到後面會有點膩，但是下次還是會想來吃，吃過很多次，其實鹹淡一直都有在微調，但太鹹太淡都可以再跟店員說。
麵跟肉也都很入味。
小缺點就是要等很久，17:30剛開店去，都要等十分鐘起跳，也常常客滿沒座位，建議有預算真的可以擴大店面，然後柴柴好高冷?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
奶油蛤蜊雞白湯拉麵 粗麵
拉麵的湯頭很濃郁，柴店長很可愛，會在外面顧店！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
鹽味雞白湯拉麵
?醬油雞白湯拉麵+單點雞叉燒+唐揚雞！
老闆可以說是把雞發揮得淋漓盡致?
雞白湯超讚超好喝！
雞叉燒又厚又嫩！舒肥應該花很多功夫！
缺點是11:30第一批入座，結果等到12:10才拿到餐點?不然真的好好吃
這道胡麻沾麵的醬汁帶有濃郁的芝麻香氣，令人難以抗拒。它散發出一種濃厚的胡麻風味，每一口都能讓你感受到胡麻的細膩滑順。
這道胡麻沾麵的配菜也是令人驚艷的。首先是叉燒，它的肉質鮮嫩多汁，經過適當的烹調，入口即化。叉燒的甜味與胡麻醬的香濃相得益彰，給這道料理帶來了更豐富的層次感。
而溏心蛋是這道胡麻沾麵的另一個亮點。它帶有柔軟的蛋白和流動的蛋黃，每一口都讓人驚喜連連。當溏心蛋的黃沾上胡麻醬，豐富的口感和鮮味瞬間爆發，給整道菜帶來了更加豐富的口感。
高麗菜的脆爽和清甜，為這道胡麻沾麵增添了一絲清新的風味。它的輕盈口感與醬汁的濃郁相輔相成，讓整體口味更加平衡。
感覺差爆了！前面打電話問能不能先預訂餐點！他們說不行要現場排隊！這個我可以接受（但態度超差）
後續到現場就說賣完了！電話中也沒告知說東西沒了！間隔也才15分鐘而且是在閉店前40分鐘到的！害我找車位停超遠又白跑一趟！到底是什麼意思？？？？？
去的時候門口根本沒什麼人不到五個！還有我根本沒有說我不想等！根本自己製造我沒說過的話欸
你們也沒說不夠啊那未來其他想去你們店消費的客人都遇到這種狀況不都要氣死！
就是沒有才肯定的說自己聽錯還怪東怪西的！
連預估自己店的用料夠不夠還要賣東西可能客人到時候在外面排隊排了很久你們就跟他們說東西沒了那些人不會生氣才奇怪！這樣誰能接受！
基本上給負評的人都是排隊問題不然就插隊不然就是態度問題！我就問你們是不是該重視客人說的話並且改善問題如果不改善我想跟我一樣遇到的問題因該也只會反覆發生吧哈哈哈哈哈 真的很酷你們??加油好嗎？
服務：1
老闆親切迎接
餐點可口美味
店內乾凈
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
拉麵很好吃 唐揚雞也不錯
可惜只有吧台位置 位置少 也比較擠
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
唐揚炸雞 鹽味雞白湯拉麵 豬叉燒 唐揚雞
再次來訪 依舊好吃。加蔥加的份量很多
非常棒。可以依照個人口味選擇鹹淡。我選清淡的，所以沒有一般拉麵的死鹹。而且還有一種鮮味。加錢可以升級套餐附飲料跟兩塊唐揚雞。適合一個人吃，不用擔心小菜多點以後吃不完。而且肉也非常紮實。非常棒。
然後外面的柴柴看到有客人來想擼他，會走到你腳邊讓你摸。滿分！！！！！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鹽味雞白湯拉麵 唐揚雞
菜單價格沒有更新，柴犬很可愛，店內氣氛也很好，東西超級好吃，第一次吃的人味道湯頭建議中就好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
唐揚雞
有蔥必須加價?
辣味也算有辣 這次點了大辣
不是普通辣粉
吃起來很爽！
整體上都蠻好吃的！
平常吃滿重鹹的
點了「普通」還是覺得太鹹
下次要再嘗試看看「淡」一點的
肉很嫩 味道很好吃
還有唐揚雞很大塊也很好吃！
裡面的肉好嫩！
餐點：5
服務：4
氣氛：4
非常好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
胡麻柴秘制沾麵 起司可樂餅 辛起司雞白湯 奶油蛤蜊雞白湯拉麵 粗麵 豬叉燒 唐揚雞
外帶碗湯加麵6分滿 湯略少
出餐慢 看他現場用鍋子煮一鍋湯（可能是冷藏回溫？
吃的時候麵很燙 湯卻冷了
麵比湯熱？？？
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：3
朋友推薦的店所以來嚐鮮看看，一進店門木質地板有點塌陷，店員不知是在玩手機還是在幹嘛顧著聊天嘻笑不知道要招呼客人給菜單號碼牌
7點入座後結完帳開始等候上餐，一開始只給了一小瓶汽水冷飲，等了50分鐘飲料都退冰沒氣後才上了兩塊炸的有點黑黑的唐揚雞，過3分鐘後本體拉麵才上餐，點了一碗胡麻柴秘製沾麵，沾醬不知道是不是怕人家沾著吃一樣一個碗只給了三分之一碗醬汁，麵條沾了三分之二就沒沾醬了只能吃原味麵條跟配料，沾醬底部還有類似碎骨頭的硬物吃到卡牙縫卡到很不舒服，第一次吃到這麼雷的沾麵，跟麻醬涼麵沒兩樣，吃完隔天一早肚子直接被痛醒腹瀉了一天，以後不會再訪的店。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：2
氣氛：4
這家吃那麼久 終於第一次嘗試
胡麻柴秘製沾麵
首先想說那個胡麻醬汁真的好神，很像吃淋上生菜沙拉醬汁的那種味道。
接著菜盤開始一個個細細品嚐，冷的高麗菜，也是不錯吃、想想既然有高麗菜 真的很希望可以加在單點菜單上，一直很喜歡吃拉麵配高麗菜~
接著是整顆的唐心蛋，第一次吃到整顆蛋 真的是太奢侈了，沾了點胡麻醬還不錯吃喔！！
再來是舒肥肉也是冷的，不過這家對於處理舒肥肉很有一套，直接吃不沾醬一樣超讚。
最後就是那塊豬叉燒，他是溫的~一入口那個肉的味道直接爆開，很入味 真的很好吃，沾上胡麻醬汁 不用說也是非常合乎胃口！！！
全部吃完後 準備吃最後的主角 寬體麵條，乍看很像烏龍麵！
生吃沒有什麼味道，果然還是要沾醬才適合，我把全部的麵 直接倒進胡麻醬之的碗裡，攪拌均勻後 開始品嚐 覺得有種像在吃炸醬麵的感覺哈哈…雖然醬汁是熱的，但經過冷的麵體 進入攪拌後，差不多都成為涼麵了 笑死！！
最後吃完麵後 還剩一些些胡麻醬汁，當然是肯定直接喝光~
畢竟味道真的很神奇！！！
不過以這家沾麵來說 算是比較適合胃口不大的人 或是不喜歡重鹹的麵友吃，哈哈 要吃飽可能還需要再加點一些配菜甚至再點一碗之類的XD
不過初體驗還是覺得很棒喔，很喜歡麵屋柴研發的拉麵菜單，以及限定的拉麵 我覺得都很好吃！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鹽味雞白湯拉麵 胡麻柴秘制沾麵 辛起司雞白湯
雲林在地好吃的拉麵
推招牌雞白湯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
鹽味雞白湯拉麵
湯非常濃郁，唐揚雞個人很愛
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這次用餐點了鹽味、辛味以及唐揚雞。鹽味口味湯頭一入口有濃濃的雞湯味，附的雞肉片也是足夠份量。辛味湯頭則是一入口有明顯的麻辣風味，有被衝擊到。老婆有升級日本麵粉所製造的麵條，但是吃不太出來差異。
不過不知道晚上八點來訪時間太晚。環境上較為悶熱。吧台上的冰水也不算冰，雖然一樣有保溫瓶，但是溫度可能也是10來度。湯頭選擇一般濃度，如果喜歡喝湯的可能要選淡一點。湯的熱度以及量也不太夠，湯很濃的時候如果不夠熱是一件很可怕的事情。在吃完麵之後，剩下的湯也不多，愛喝湯的應該覺得可惜。唐揚雞的話，上桌時的熱度、麵衣的脆度以及完整度，我不太確認是不是現炸的。因為剛炸好應該會很燙，麵衣應該是乾爽不出油也不會被肉汁泡爛而掉了一部分。這樣的濃湯跟炸雞的組合，吃到一半的時候就會被膩到。雞肉叉燒的話我自己是覺得太軟，這樣的質感我覺得有點驚奇也有點驚嚇。如果還有機會去吃的話，不知道能不能請店家幫我切片完再炙燒，要不然會有點像吃生肉。
餐點：3
服務：3
氣氛：3
拉麵好吃，湯頭也濃
餐點：5
服務：5
氣氛：5