台發切仔麵的最新評論
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老闆娘是雙刀火雞姊
不加味精，切仔麵的湯頭超好喝，油蔥自己處理很香。玉米雞很贊！
燻雞味道不錯，桌上辣椒醬有特色
切仔麵好吃，小菜都有一定水準，魚丸也很特別，不過小菜的價格比起其他同類型的店會稍高，另外店面空間不大，吃飯時間要有排隊的心理準備，總之算是很不錯吃的店
好吃，中午時間要排隊
味道不錯……沒有吃到雞腿……殘念
湯米粉和滷菜都不錯！生意好。
太晚吃會沒東西
食材新鮮、店裡乾淨、老闆娘記憶超強有個性
傳統味，雞肉不錯吃
陽春麵太銷魂…美味又有油香…超有飽足感…老闆一家人親切又可愛…令人懷念的古早味及人情味
簡簡單單，好吃古早味
玉米雞好吃
雞肉有彈性不老，皮油脂滑過舌頭。煙燻雞腿香氣夠，白斬略鹹但也有香氣，有層次。陽春麵湯頭清爽。
小菜不錯
不錯吃
雞肉好吃有彈性，湯麵湯頭乾淨又有油香，陽春麵條也不會糊掉，相當推薦
前兩天晚上七點多去買外帶，話第一個字都還沒講完，老闆娘一整個臭臉說“賣完了，關店“，頭也不會就走了。 原本一年多沒去了，想說看服務有沒有改善，看起來還是這個老樣子，不會再給任何機會了。 基本服務精神都沒有，食物又不是特別好吃，誰要跟你買？ 爛。
好吃，小貴。切仔麵很講究，值得一試
雖然沒有撲克臉，但是其實在趕客人，不舒服的用餐感受、
說是切仔麵，其實白斬雞肉，小菜真正好吃，每次到大直忍不住要去光顧一下
用餐環境很整潔。滷肉飯滷肉很入味，鷄腿很有彈性，煙燻雞腿比鹽水雞腿味重且香。燙青菜淋醬油膏則普通。陽春麵湯頭普通。
Absolutely clean environment. Delicious food. Chicken is exceptional. Piping hot food.
意外路過發現的好店，好吃！整潔
乾淨
好吃，乾淨
雞肉好好吃
親民小吃常光顧，路邊停車挺方便
乾切仔麵好吃、傳說中的玉米雞想吃趁要趁早，以免向隅
好吃，但是老闆很兇
小菜乾淨 好吃 土雞好吃
不錯
物超所值，煙燻雞肉好吃，豬頭皮也很讚
晚上7點就會賣完
雞肉好吃到不行！肉質新鮮超彈Q！！
台式小吃，樣樣實在。
食材新鮮、主食麵類很不錯。環境整潔乾淨無油煙髒污。店內的雞肉更是大家爭相排隊點的一道美食，他們的雞肉真的非常好吃，常常一到晚餐時間七點過後，就很容易搶不到肉吃了！
剛來第一次的時候，會覺得老闆娘的中氣十足，聲音丹田運氣渾厚，口氣完全不像服務業的那種感覺，剛開始會怕怕的。但後來成為常客習慣了之後，也會發現老闆娘其實原本就是這麼講話的，也沒有不禮貌跟惡意?。不過看到下面會有人評論提到老闆口氣也是不意外就是了，因為真的是還蠻特別的，東西好吃，老闆也沒惡意，那就是最重要的了。
小菜不錯 生意蠻好的 雞是土雞 蠻早就賣完雞腿的
好吃的飯館
價錢稍貴 但雞肉真的是美味到不要不要
煙燻雞肉好吃、黑白切也很入味
新鮮、健康、美味又平價的傳統美食！???? …
生意不錯，小菜和雞肉不錯吃！
老闆的女兒很正,氣質型,我住大直這麼久,他算第一名!
讚不絕口的好吃?
雞肉完全不會柴！果然好功夫? …
好吃
生意總是很好很快賣光
建議早點來
現在常常要排隊
好吃、乾淨、服務熱忱
生意很好，每次來都要排隊。雞肉好吃
大叔再來推薦好餐廳
-台發切仔麵-
全台北最好吃的切雞肉
全台北最好吃的陽春麵
這間店吃了將近三年竟然忘了來評論
之前最頻繁的時候是每週三中午都來吃
以前客戶也有特別切了一整隻帶到礁溪找我們一起吃 我覺得兩個人就應該切半隻
先來說說雞肉 他們雞肉分為鹽水和煙燻 是體型不大的玉米雞 肉嫩又不柴
陽春麵 真的是絕無僅有 外面常常吃到
都是要嘛加很多油蔥或滷肉末 這沒有
就是原始風味要正面對決
湯頭我相信就是燙雞的高湯 不油膩
算是清淡口味但味道濃郁的一碗麵
店內很乾淨，用的是瓷古早味的碗、瓷湯匙、鋼筷。
點了切仔米粉，醬料偏甜，不是用純米粉。會強迫併桌，不喜歡的人要注意。再訪，三層肉韌，付錢時態度不是很好
雞肉超好吃
麵很好吃，還有雞肉常賣到缺貨，雞腿肉很讚