欣葉台菜 創始店的最新評論
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算是誤打誤撞來品嚐這個餐廳，我們點了許多菜餚，評論推薦的香煎豬肝、地瓜粥、欣葉滷肉都不失色。
煎鮮干貝中規中矩、芋頭蝦捲有令人驚艷。
其他菜餚都蠻普通、朋友覺得麻婆豆腐滿失望的。
滷南非鮑對我來說過鹹，這點滿遺憾就是了。
今天的茄子不優，有一層外皮嚼不爛
連最愛的地瓜稀飯，地瓜都有點硬，
帶客戶去用餐，有點沒面子
從肉、海鮮、蔬菜到湯品，菜色多樣。
吻仔魚芥菜羹帶有蔬菜的清甜，完全不會苦澀，勾芡適中，非常推薦。
點的東西除了羹湯，其他每道菜份量都滿小，四、五個人吃就差不多了。
比較雷的是…白飯滿貴的
服務
內用
餐點類型
午餐
來分享在今天用餐遇到的鳥事
以下店員:?♀️
Part 1. 桌上的鹽酥蝦剩兩隻
?♀️:還需要嗎 我:換小盤可以嗎
?♀️:剩兩隻而已 不用吧 換小盤等下桌上一堆小盤子（語氣極差
Excuse me 我就不想現在吃 請你幫忙換小盤還要你教??♀️??♀️??♀️
Part 2. 我們今天7人坐一大圓桌
吃到一個段落 桌子外圍4人盤子都被換新的了
剛好換到我就不換了（我們都覺得?♀️在不爽我請他換小盤?
此時?♀️就著手忙其他事
男友哥好意請?♀️幫忙我們剩下的人也換個盤子
?♀️:我知道啊 我現在在拿碗（顧左右而言他耶
第一次看到有換盤不是換整桌的
?♀️到底是在家裡有多不愉快 需要客人禮貌的請他幫忙
卻一直得到這樣非常無禮且不舒服的回覆?️
今天總共消費6500多元，菜品的確是在水準之上，不過真的嚴重建議請加強員工教育訓練，服務態度真的極糟，就算再好吃的菜也都是枉然
服務
內用
餐點類型
晚餐
打電話訂位以為是日本料理吃到飽，結果店員很不耐煩回應，態度不是很好。
但經反應有回電處理。
喜歡吃傳統的桌菜以及餐廳老師傅手作麻糬甜點，回味小時候。
簡單的菜色，味道吃起來還是一樣香，沒走味，服務超好
服務
內用
餐點類型
晚餐
二訪。
一樣點了豬肝、粥+蜆仔。
最好吃的兩名：豬肝+腰子。
炒飯意外地美味，即便放冷後。
欣葉の素食套餐整體上來說還不錯，特別是佛跳牆的湯頭很濃郁。
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務生很貼心，有注意到用餐的人為孕婦，小聲的提醒食材內有不能吃的東西，還另外送上一小份可以吃的餐點☺️
不愧創始店，台菜菜色道地，人員服務親切，上下樓有扶梯方便需要的人
星期六晚上找了一個又得了米其林餐盤的中菜老店 – 欣葉來吃吃，這次吃的是欣葉的創始店。
看了評論點了四道菜，菜哺蛋、香煎豬肝、紅燒蹄圓以及煎鮮干貝。
第一個上來的是菜哺蛋，跟外面不一樣的是他比較小，感覺比較精緻，實際上吃起來不會很油，但也不會不油，很平凡的一道菜。
第二道是猶豫了一陣子才點的紅燒蹄圓，在菜跟這道肉之間猶豫了一陣子，後來服務生說這個底部有菜，而且蹄圓外面比較少吃到，於是想嘗試看看。答案是這道菜軟嫩度ok，但是因為下面來了一道香煎豬肝，導致於非常的膩，甚至自己都沒吃完。
第三道上來的是煎鮮干貝，因為兒子愛吃來試試看。干貝下面墊了一個杏鮑菇，但傷心的是吃起來杏鮑菇還比較好吃。干貝的新鮮度是可以的，但煎得有些許過頭，搭配杏鮑菇口感沒有大幅度提升，唯獨就是上菜的時候配色還可以。
再來壓軸的是老菜招牌煎豬肝，一吃入口感覺是還不錯的，醬的味道好，軟硬度也剛剛好，而且豬肝最怕老，這道則是掌握得剛剛好，但又因為跟蹄圓一起所以到最後是很膩的，只好一直喝香片壓一下。
額外點了一個網路上推薦的杏仁豆腐，很Q，口感不錯，但可惜冰度不夠，也沒有到部落客推薦的那麼不得了。
總的來說，這間“不會不好吃”，也許好吃的是海鮮，這次沒有享受到。服務生是非常注重乾淨以及很有親和力的，晚餐時間因為疫情人不多，但經理也都一起做。但餐具廚房反而沒有清潔得很乾淨，應該要改善。吃完走路經過晴光美食商圈，看著諸多有生命力的小攤，心裡有點空虛，給75分。
補：店長好快就回了，實在很厲害，改成四顆星。
吃過了幾次！今天才發現都沒評論過….
1.菜色口味不用多說，基本就是經典好吃，每個人喜好的菜色都有些許不同！
2.個人私推滷肉飯（這個可以分給2-3個人吃）、香煎豬肝（鮮嫩無腥味）、手打杏仁豆腐這幾樣！
3.環境整潔也是好的沒話說，真的是一塵不染，防疫也相當確實執行！
4.桌邊服務的大哥大姐真的是相當有經驗、服務也是相當迅速到位！完全可以好好享用美味佳餚！
5.不管哪個方面吃過幾次真的都是十分滿意！重點是價位真的也是相當平易近人！
服務品質 : 4
食材品質 : 4
烹飪水準 : 4
裝潢擺設 : 3
上菜速度 : 4
上菜順序 : 4
價格水準 : 3
代客停車 : 有
乾淨度 : 4
好吃味道不變
服務
內用
餐點還算不錯，門口可以代客趴車。服務人員很足夠，基本上用才能算一定水準以上
他們的杏仁豆腐好吃到我願意專程為它來欣葉用餐！米粉湯配上他們自製的辣椒醬超好吃?一定要試試～ …
味道維持不變 每次都感覺很新鮮
好好吃
而且好像剛好老闆娘也在
人很好
餐點選擇多樣，都是非常經典的台菜，整體環境乾净明亮，口味也不錯。
點1萬1的套餐
裡面有紅蟳米糕說沒紅蟳可以選擇換鰻魚或是蝦子 我們選擇鰻魚結果來的是麻油雞油飯…
服務非常好，預訂酒席時講解非常清楚 價錢公道
豬肝好優質? …
控肉很好吃 肥而不膩 醬油香而不鹹 很下飯
炒豬肝調味也不錯 肉質很嫩
蔥爆牛 肉本身有裹粉 醬汁又勾了一次芡 太濃稠了 不太合我胃口
整體不錯 有機會想試試其它菜色
講到服務：青菜一直到我們全部都要吃完了才上 中間有催過了 很難想像米其林餐廳會有這種狀況
另 服務人員收盤時建議詢問客人是否需要整理一下桌子 而不是一邊拿走盤子一邊告知幫你收盤
畢竟臺菜很多菜的醬汁都是拌飯用 要一直阻止服務生有點沒辦法好好吃飯 （一盤菜來四個服務生試圖收走）
好吃，服務好，價位偏高，菜份量希望可在多一點
棒！食材用的都很新鮮，還有甜品也非常的好吃
老店果然有一定的品質與水準，服務人員親切積極。每桌都備有酒精一瓶供顧客使用，客人若離開座位未配戴口罩，服務人員都會注意立刻提醒，相當辛苦！
地下室包廂滿滿的霉味，跟服務人員反應他說沒辦法就這樣⋯超傻眼！
連我不吃豬肝的人都吃得下去 沒腥味就給讚? …
平均每人消費金額
$600-800
每道菜各自該有的特色都表現得很好。「沒錯，這道臺菜就應該是這個好味道！」邊吃邊這樣想著。疫情內用還能有服務人員殷勤照料，謝謝也辛苦了。
外帶4人套餐3人食用
中規中矩，欣葉本來就是經典。
個人覺得疫情便當比外帶套餐c/p更高！
在這用餐，沒有強迫消費的行銷方式
店員會依據你的用餐人數，大人小孩做建議菜色，每道菜都是美味可口佳餚，尤其最驚艷豬肝料理，真的完美，在這用餐是舒服的
吳秋娟小姐服務週到
讓我們有賓至如歸的感覺
用餐愉快謝謝欣葉餐廳謝謝吳秋娟小姐
看着比我年紀還ㄗ深的服務人員，這是一種職業道德與精神吧！菜色也非常古味，讚。
今天點了
1.掛包：五花肉肥而不膩 滷得透徹
2.紅蟳米糕：香氣十足 蟹黃飽滿
3.香煎豬肝：沒有一般家常菜的豬腥味加上香菜不錯吃 建議搭配（蔭豉炒生干貝）醬汁 也有一番風味
4.菜脯蛋：招牌菜 菜餔不會死鹹 蛋很滑嫩
5.XO醬炒沙朗：嗯⋯偏油肉吃起來很像火鍋肉片
6.酸辣湯：Cp值很高 料超多 吃起來比較像羹
7.蔭豉炒生干貝：意外的好吃 沒想到可以這樣炒
加了滿滿蒜末 很夠味
8.川燙蝦：蝦子新鮮 秤兩販賣 很實在
9.油雞：普普
外帶很方便，口味和菜色也不錯，希望主菜能多點變化
今天購買的便當，糖醋魚的魚有土味不新鮮，配菜沒有變化，吃過很多次便當，真的一成不變！
這台菜比山海樓好吃太多啦。
8/8 17:00打電話到店家，響了很久終於有人接，結果他只喂了一聲，我反問是欣葉嗎？他竟然直接叫我再打一次⋯？？？第二通打過去，不同人接的，第一句話竟然是「喂！怎樣？」回他「欣葉嗎？」卻又直接說你打錯了⋯ 這服務態度真的很無言⋯跟A9店比態度也差太多了吧！
有點失望
蔥油雞超難吃…其他還不錯
我總算吃到了這個煎豬肝!!!
我想我吃完就破解其中的奧秘了，期待我下次能完美複刻!
點的其他菜都是我的心頭好~
配上地瓜粥，下雨天吃好爽
欣葉就在以前的公司旁邊，走這條路總有些懷念的感覺。
服務員看我點得太多，我說我從高雄來，必須點好點滿!!
也許是被我的激情所感動，副理送了我一個杏仁豆腐!
跟台南的杏仁豆腐不同，一般的是脆脆像菜燕的口感，這個是軟Q的口感，配上點蜜鳳梨，非常清新的小點，一點也不甜膩。
今天下雨，出門的人不多，服務員都是很資深的，個個熱情飽滿，幫我換了三個盤子。
每一個工作都需要被感謝和看見，老顧客的支持，帶給他們一天的動力。
謝謝今天的照顧，真的撐壞我了。
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必點豬肝～滷肉飯、杏仁豆腐～基本上都不踩雷，桌邊服務很到位，適合多人聚餐的好地方❤️
吃過多家分店第一次來創始店，家人都認同創始店比其他家好吃，而且位子也好訂，空間感很舒適，然後員工也都很熱情，看到我們帶著小小孩還會關心小孩提供餐具跟建議可以放涼一些地瓜稀飯給小孩，暖暖人情味
台菜能作到大眾的喜愛而歷久不衰,依然保持蓬勃發展,十年如一日,经营管理者必須與時俱進，往最高境界思維發展。
餐點美味，但不便宜，附近停車場很多，停車方便(約40-50/小時)，無障礙友善，餐點推薦滷大腸、清宮段茄(魚香茄子)，這次還有海蜇皮、花生豬腳、醋溜鱸魚、飯後免費招待一個麻糬，含服務費共2800
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃 每到菜的味道恰到好處 菜品溫度都剛剛好不燙口 真的厲害? …
服務
內用
欣葉台菜創始店?地瓜稀飯、菜圃蛋、豆矢蚵仔、三杯雞、紅燒魚、豬肝、蹄膀筋、炒青菜、芝麻球、杏仁茶⋯⋯⋯怎麼每道料理都好吃的不得了，讓我們賓主盡歡，相約一定要再來；方便長輩上下樓，店家還特別購置「安全座椅」真是貼心??? …
吃了幾次，合呼台灣人的口味 服務不錯
料理佳，服務好。
服務非常棒，雖然沒有電梯，但是有個特殊的設施可以載行動不便的人上樓（我姑婆就是這樣上到二樓的）
停車部分有代客泊車的服務，不用擔心
但離捷運站就有點距離了
食物真的很好吃，當天還有滿千現折100的活動，整體CP值超高！！
絕對會再訪?
*有壽星的話，會送壽桃！
##2021/11與家人聚餐再訪『欣葉台菜』，目前疫情期間已無國外觀光客造訪，頓時餐廳冷清許多，但也讓用餐氣氛較為舒適；此次用餐點了不少菜，但感覺大部份偏鹹了點！
昨晚與友人在此聚餐，彷彿置身於日本….環顧四周大半都是日本觀光客，欣葉台菜果然威名遠播至東瀛！
這家餐廳的消費眾所皆知(屬中高價位)，服務還算不錯，但地下室用餐環境稍嫌擁擠，人多吵雜空氣也較差。
昨晚服務生收餐盤動作太快，還沒吃完的盤子就要收走，生意太好的缺點，感覺急著趕客翻桌！