弘宇蛋糕專賣店的最新評論
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花蓮很有名就不多說了，疫情期間，沒有預定會白跑，買了一個芒果跟巧克力蛋糕，個人覺得不甜膩而且料實在，很好吃的蛋糕
濃情巧克力，吃起來口感濕潤紮實，不會甜膩，而且已經切好八片了，非常方便，以後去花蓮玩都要來買蛋糕回家：）
來花蓮臨時搜尋「好吃的蛋糕」
因為幫長輩過生日
本人不愛「凍」「鏡面」類蛋糕
但，好吃欸
吃法不能一層一層拆開吃
要一整層，切ㄧ小條串起來吃
真的不錯
只是不好停車就是?
2022/5/16 芋泥奶酪$300
拖朋友的福才能吃得到！！?
之前去現場要購買排超長的 直接放棄：）
建議要去花蓮玩之前可以先打電話預定～～
上面的焦糖布丁很好吃 焦糖苦苦的很喜歡
芋頭部分 沒有做得很芋泥感 不過很扎實
偶爾會吃到一點點芋頭塊 不會很甜！
但是個人比較偏好不二緻果的芋頭更推
不過整個搭配起來真的會一口接一口停不下來…越吃越好吃越吃越順口的感覺
盒子上寫保存期限最多四天
收到不到一天就把它吃完了??
芋泥奶酪很普通
生巧克力派還不錯
堅果咖啡沒有咖啡香
芋泥奶酪好好吃
長得很像傳統布丁蛋糕
但吃起來完全沒有廉價感
好讚
環島兩次經過花蓮都有買
檸檬塔 抹茶塔 芋泥蛋糕 草莓蛋糕
檸檬塔的內餡超多 個人喜歡吃酸所以愛爆
只是塔類的皮都偏硬 吃的時候要小心
蛋糕類都很讚 不敢吃芋泥的朋朋吃了都說好吃???
原本以為普普，沒想到吃了之後成為以後去花蓮必買美食!
芋泥奶酪蛋糕: 切得再小塊，奶酪、咖啡凍都不會跟下層蛋糕體分開。奶酪比一般奶酪再更扎實，口感吃得到綿密。芋泥甜度適中。
濃情巧克力: 類似布朗尼口感味道，巧克力味道很濃厚。店家建議冷藏後口感更好，但我比較喜歡現吃還可以吃到剛出爐蛋糕的香味。
又漲價了，現在一條芋頭水晶奶酪要300元
星期日晚上快關店了才來買，不抱希望的想說應該沒有存貨，沒想到竟然還買的到，而且完全不用排隊，好幸運
包裝的很用心，還有多一層的硬塑膠蓋把蛋糕蓋好，這樣就不怕路途顛簸弄壞蛋糕
上面的水晶奶酪咖啡凍味道明顯，很香，奶酪凍吃不出味道，蛋糕體很好吃，芋頭餡不算厚，可是吃得到微微芋頭塊，很真材實料
隔天要繼續旅行沒法冰，所以一早和女友把蛋糕當早餐在飯店努力把一整條喀完，很爽很有飽足感
芋頭誒超濃郁啊好好吃喔?好吃好香好鮮芋頭塊還吃的到芋頭塊啦！真材實料?大推～水晶芋頭?太厲害了啦，不甜不膩❤️ …
2021/12/11 之前吃過他們的巧克力蛋糕，印象深刻。
這次買了另外一個熱門口味【芋頭奶酪】。
芋泥層很厚，吃起來鬆軟香，不特別甜的口味，符合現在大家的飲食趨勢。蛋糕體濕潤軟綿，吃得到新鮮與蛋的香味。
整體而言口味非常 balanced 平衡，一個人吃完一片厚的，也不會覺得很負擔，不需要配茶或咖啡也可以很快輕鬆吃完，恰到好處的精準。
推薦大家來花蓮可以買來嘗鮮試試看，店家也還有非常多蛋糕口味供選擇喔!
之前去花蓮有特別買芋泥奶酪，真心好吃??
這次趁公司團購買了納格拉，大大驚艷！
微苦的巧克力外皮，內陷搭配莓果醬和一點鮮奶油，爽口又不會太甜，期待下次再開團訂購了！ …
算是花蓮伴手禮 每次都要幫大家代購
但真的很好吃 芋頭配底下咖啡凍不會太甜膩或苦
幾年吃過一次就覺得芋泥水晶蛋糕很好吃，這次去花蓮特地宅配回北部（商品部分有十個免運）。包裝良好，寄貨快速，口味價格都很超值。
❗提醒各位現場拿到蛋糕一定需要檢查
這評分並非因為蛋糕不好吃，而是店員拿錯我們點的蛋糕，錢也收的很奇怪?
我們本來要點芋泥奶酪跟生巧克力派，打電話去詢問時店員說生巧克力今天沒賣，芋泥奶酪已經預約滿了，啊只能現場預約，好~fine~我們現場點了四入的甜酸檸檬派跟濃情巧克力，當下是付620並拿到蛋糕，想說沒有聽說店員拿錯蛋糕，就很安心的帶回家了，也沒再次檢查
開了4個多小時從花蓮回到台北後，打開蛋糕一看？？？怎麼出現了堅果咖啡，我們的濃情巧克力呢？
啊$620是怎麼算的？
以官網的價格我們原本點的是300+340=640
如果是以他拿錯的蛋糕來算是250+340=590
沒有一個價錢是620，難道不僅蛋糕拿錯，錢也算錯了？！我們又不可能為了換蛋糕從台北再次跑到花蓮，就作罷了…
寫這篇是想提醒在弘宇買蛋糕，特別是連假人多時，拿到蛋糕一定要確認是否是自己點的蛋糕，否則帶回家時發現拿錯也來不及了?
原來是花蓮人的知名蛋糕老店，現在成了旅人名氣的伴手禮店，排隊少不了，疫情期間只供外面選購。門市價便宜20元。
排行榜第一是芋頭奶酪，軟嫩軟嫩的咖啡凍在最上層；芋泥厚厚一層夾心；整體軟嫩不膩，口感極佳。下次想嚐試新品燒乳酪，以及冬天季節限定的草莓生乳捲（有20料草莓！）。
預訂只是為了別空跑一趟，不是為了免排隊，因為排隊的人都跟自己一樣，預訂取貨！
111/6月初消費
來花蓮必買的甜點
芋頭蛋糕很紅
但我最喜歡的是生巧克力派
苦甜的巧克力入口即化
塔皮酥而不油
超級好吃
且八吋才300元！
店家還很貼心已切好八塊方便食用
雖然好吃到一個人就能吃掉一大個?
另外也買了小的抹茶塔跟檸檬塔
也都在水準之上
目前還沒在弘宇踩過雷
巴斯克乳酪蛋糕 口感紮實 香味可口
但天氣熱 連續吹冷氣也只能放兩個小時 買來趕快吃掉
以前來花蓮店面買都有扣30元，現在一律原價販售，而且要在外排隊不能入內選購
保冷袋和保冷劑都要額外加價，建議大家攜帶保冷袋比較方便攜帶
每次來花蓮都必買的蛋糕 #弘宇蛋糕
基本款水晶奶酪、芋泥奶酪，蛋糕不是印象中的圓柱體而是長方形。
層層堆疊，如同美麗的大理石般，糕體吃起來綿密不死甜，還散發著淡淡的蛋糕香。
?：弘宇蛋糕
?：花蓮縣花蓮市中華路330號
⏰：08:00-21:00 週六：10:00-18:00
?：要當伴手禮建議帶個保冰袋
#花蓮美食#花蓮必買#弘宇蛋糕#蛋糕#花蓮伴手禮#黑子探店#黑到花蓮IG:blackie_0910
［來花蓮必買的伴手禮］弘宇蛋糕
芋泥奶酪蛋糕 280元
表皮為帶有一點紅茶香的茶凍及布丁口感。
中間夾層起司蛋糕，
夾著帶有芋頭元塊、非常綿密的芋泥，
真的是非常驚艷的口感！！
禮拜天不開放電話預訂。
第一批出爐時間為14:30
大家可以早點去現場排隊。
我們禮拜天去買 30分鐘內就買到了
帶回台北吃覺得非常值得！
蛋糕整體的寬度非常寬，
蛋糕高度甚至有一隻湯匙那麼厚。
整體真材實料。
下次去花蓮一定會帶朋友們去回購?
推薦大家一定要去買一個來嚐嚐～～～
沒有鮮奶油的蛋糕一樣可以很好吃，
而且不會太油膩、太有負擔。
芋泥奶酪太好吃了?宅配的包裝很用心
完全沒損傷到
芋泥很紮實 吃的到芋頭塊
蛋糕整體不會太甜?
不愛甜食的人也讚不絕口
不枉費期待了很久?
「水晶蛋糕」第一眼看到，覺得很神奇的蛋糕，這是來自花蓮的弘宇芋泥水晶奶酪，上面的咖啡凍跟布丁加上下層偏紮實的芋泥，好吃又清爽，很適合夏天的一款蛋糕。（一個$300平價）
來花蓮玩特地跑一趟預訂大家很推的芋頭奶酪蛋糕並先付款，到第二天中午才能取貨… 不知道是不是期待太高，除了芋頭的部分很實在，並沒有什麼特別驚驗的感覺，檸檬塔也甜的嚇人…. 應該是不合我的口味吧！
乳酪濃郁好吃不膩口
苦甜巧克力濃郁，塔皮香脆推推?? …
真的有好吃！！！！！
上網有看到要訂才保險～這次難得從臺北過去，早早就電話訂好蛋糕+付款～～～
接電話的小姐非常有效率，記下客戶的資料都非常清楚、無誤！（我打訂位電話的時候，常常遇到聽不清楚or聽錯號碼跟名字的店員）
當天取蛋糕7/16超級簡單～不花1分鐘～～
然後到對面加油站加油，順便買杯咖啡來配 哈哈
芋頭布丁蛋糕相當紮實！非常沉～～
拿到當下就可以吃，不用還要等退冰！
口感不過甜！很好吃❤️❤️❤️❤️
下次來花蓮還要再買！
去花蓮回程來買，雖然沒買到招牌的水晶蛋糕，不過生巧克力塔也很好吃！不會太甜，餅皮也酥脆，價格又實惠，下次來還要再回購！
平日早上就有不少排隊人潮。
雖然沒有買到人氣芋泥奶酪現場只有少數品項但是、巴斯克好好吃起司香濃入口即化。是長途回程路上的小滿足☺️
誠如官網陳述的想法莫忘初衷～寧願省下裝潢費而把費用拿來尋找更好的食材及使用更優質的原料來滿足每位顧客的味蕾，而我們希望的是：『大家在弘宇蛋糕買到的不是蛋糕而 是一份真誠的用心以及幸福感！』
已回購好幾次芋泥奶酪，吃起來冰冰涼涼的超適合夏天，其中最喜歡它的鮮奶芋泥餡，鮮奶芋泥餡是吃的到顆粒的那種還帶有淡淡奶香，完全是我的菜，我一個人可以吃完ㄧ整條
點了招牌的水晶奶酪蛋糕，從花蓮一路坐車回基隆冰了一個晚上還是很好吃，咬下去的層次感分明，好吃? …
看網路來買的 原要買芋頭招牌但賣完了
改買草莓捲 星星是給草莓的 草莓真的又大顆又好吃 但海綿捲 吃起來超乾 讓我驚訝 草莓這麼好吃為什麼海綿捲本體如此乾? …
4.5顆星給布丁芋頭蛋糕！
（奶酪其實我覺得吃起來就是布丁的部分）
一條很有份量才300元，上面的咖啡凍和布丁的部分真的不錯！下面的芋泥味道有夠！綿密的蛋糕包覆著芋泥好好吃！重點是整體吃起來不會太甜！
好了以上是針對當天現買回家吃的口感。
接下來是團購的評論。
因為嘗過一次非常推薦給同事，於是乎團了20條左右，我們是下單在週二要送達，也如期送達了，很多人吃起來覺得芋泥蛋糕偏乾偏硬，我們家吃過當天現買的，比較之下確實如此！不曉得是因為團購所以要事先好幾天做好還是什麼原因，總之被同事們大大的扣分。
所以我還是有經過花蓮再買現成的自己來吃好了?
「補充：
經過上次團購反應，我昨天親自從花蓮帶了兩條芋泥奶酪回公司為了要雪恥上次被說太乾的問題。大家吃完以後都覺得怎麼跟上次團購的差那麼多？而且是明顯的差異，這次我帶回來的蛋糕體綿密，芋泥又特別濃郁有顆粒！（有一個同事還開玩笑說這樣不行吧⋯⋯品質不一耶?）
總之，就是扳回一城了，證明這個蛋糕確實是值得推薦的??，所以，如果團購的人覺得也有相似情形，不妨不要吃團購的，試試看買現場的吧！我也沒有反應給店家，因為他們生意已經好成這樣，不曉得他們還需不需要知道這件反饋?♂️」
另外同事也有訂購提拉米蘇（可可奶酪），他們說比芋泥的好吃！
「補充：這次買了可可奶酪回家吃，果然也是不錯，和提拉米蘇的不一樣是在於這個沒有餅乾底，只有蛋糕體」
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三顆星是單針對評分檸檬塔的部分，覺得派皮偏硬，整體吃完嘴巴有點渴，不太推薦。
（不過為何看別人拍的照片感覺派皮都很新鮮，而且都很推薦?♂️，相反的我的看起來就是放了好幾天？）
打電話說不開放預定3點開始排水晶，2點半到前面的人不僅預定還可以臨時加碼一次買10幾個，浪費別人的時間很好玩嗎？
生抹茶塔 檸檬塔 只能推爆?????
塔皮脆厚度硬度剛好，不會一咬整片碎掉～
餡料都非常實在紮實～
生抹茶塔：
甜度很剛好，是真材實料的高級味????
檸檬塔：
會酸且是適中的酸度，不會吃完有胃酸分泌的那種，檸檬餡是完美膏狀，愛死♥️
只吃到這兩種，吃完每個品項都想試試了?
包裝很完整，蛋糕整體不會太甜，芋泥味道也很足夠！
聽說是花蓮地區很厲害的蛋糕店，但是我們是臨時來找生日蛋糕，沒有看到合適的。
聽在地人介紹才知道而過來購買，早上10點到就很多人排隊購買。可惜一早能購買的口味不多，有時間可以先訂購在去取蛋糕。
離開花蓮回到台中，中間網路訂過幾次。
因為透過網路訂購留下資料，接過二次詐騙電話，雖然沒受騙，但是也表示弘宇的網路安全讓人有可乘之機。也不只是弘宇，也有大型實體書店資料也照樣外洩。總之，現在無所不騙，大家要有警覺才是。
網路訂購一定要預留時間，每日的出貨量有限，訂完就沒了。所以，時間不能太緊迫。
111.08.26 再訪
現場一樣人很多。
昨天經過就先預訂付款。今日下午拿著紅單來取貨。抵達時，因為不知道拿紅單取貨’照樣要排隊‘，正在發呆時還被前面的歐巴桑跟不確定誰是下一個的店員「洪量的」「大聲的」說，她！先！來！的！
雖然，道理上沒錯，但是又沒有要跟妳搶，是在急什麼急？買弘宇蛋糕也要心平氣和、遵守秩序好嗎？
新規定：一人限購六條。
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111.01
「弘宇蛋糕專賣店」的外觀真的非常不起眼，不像西點蛋糕店的店名，配上粉紅色招牌其實有點俗氣。如果不是親友的推薦，真的不會走進去。
事前在網路上作功課，卡在買「水晶奶酪」跟「芋泥奶酪」中難以決定。後來發現自己想多了，只要沒事先預訂，到現場買得到心目中喜歡的口味都要靠運氣。
芋泥奶酪非常綿密紮實，不甜膩，很可口，連不愛吃蛋糕甜食的老公都稱讚。
沒有預定，當天可能買不到喜歡的口味。
沒有預定，當天可能買不到喜歡的口味。
沒有預定，當天可能買不到喜歡的口味。
因為很重要，所以說三次。
為免自己白跑一趟，所以一早08:00打電話預訂。工作人員告知下午14:40有一批芋泥乳酪出爐，現場一定可以買到。
但是，又擔心14:40分到蛋糕店現場排長龍，輪到我時已售罄的惡夢發生，所以13:30就開始在現場徘徊，才發現這家蛋糕店的生意真的很好。而且大多數人是先預購付款，等到預訂日期再來拿蛋糕。再不然，就是看蛋糕店桌上目錄，有什麼蛋糕就買什麼蛋糕（賣完的目錄下方會打叉）。最後，14:20終於買到期待已久的芋泥奶酪跟檸檬塔。
蛋糕做的如此美味，弘宇可以給自己按個讚！
「芋泥奶酪」根本就是豪華版「香帥蛋糕」，蛋糕濕度適中，帶細緻顆粒的芋泥口感更有層次，搭配上面帶有咖啡香的柔滑布丁，真是太銷魂啦！?
雖然它外表樸實，但當伴手禮送出去絕對超級有面子！ …
已回購多次 便宜又好吃
檸檬塔醬很酸甜好吃，他皮偏脆。醬好像有點少
芋頭非常紮實，配上蛋糕跟布丁真的有夠搭！店家包裝保護的很好，就算長途跋涉，蛋糕還是維持原樣！
網路名店，到現場排隊才知道熱門蛋糕款賣完了，是否應該在客人在排隊時就宣導熱門款賣完，而不是客人排到了才說沒了。好不容易找到地方停車卻是這樣，很差的購物體驗。
因為好吃,連續訂購三次,自用送禮兩相宜,不過最好先預訂,尤其是連續假期
從外觀看不出來是蛋糕店?
好吃~真材實料，包裝不馬虎，芋泥口味一條300元，專程從花蓮帶回台北，家人都說好吃? …
好吃，但是收塑膠袋的錢，可以不要用投的嗎，當下真的沒有1塊錢，能找嗎？如果覺得零錢麻煩，建議可以放很多一塊錢，讓客人自己找，這樣好像會比較好。
2022/10 芋泥奶酪($300)經典口味 咖啡凍/芋泥/奶酪(布丁?)濃郁和諧 義式可酪($250)像提拉米蘇 味道相對就較普通 有些品項會售完 預訂要7天前 當日無法預留 方形蛋糕類下午才販售 2點(?)現場購買 下次想試試生巧克力派($300)/濃情巧克力($300)
芋泥奶酪蛋糕，打開包裝還有一層透明塑膠殼保護著主體，蠻特別的。最令人驚豔的是最上層的咖啡凍，覺得很好吃！至於中間層吃得到芋頭塊，可能比香帥蛋糕還紮實，材料上的用心吃得出來，但稍微膩口。最後，奶酪的滋味完全被芋泥蓋過，有點可惜。
招牌芋泥奶酪蛋糕一條280元真的蠻便宜的！滿滿的芋泥很香而且不會太甜，口感很好！建議可以先預約離開那天在現場取貨比較快
?芋泥奶酪
-上面是咖啡凍+布丁下面是芋泥吃起來口感像布丁芋頭蛋糕，芋頭的顆粒狀很明顯而且又有咖啡的香氣?
?抹茶塔
-整個很結實，不會太甜，上面的抹茶粉苦苦的，吃起來很爽
?檸檬派
-檸檬味十足，酸度也夠，也沒有很甜，喜歡檸檬口味的人一定很愛
?生巧克力派
-巧克力味道濃郁，不會死甜，而且過了六個多小時吃餅皮還是酥脆的