孫叔叔牛骨牛肉麵｜花蓮牛肉麵｜花蓮推薦美食｜鳳林美食｜鳳林小吃｜鳳林牛肉麵的最新評論
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這是我吃過最好吃的牛肉麵。
我是花蓮的住戶經常跑過來吃其實也是一段路，我這2個星期去了三次不論是早上、中午、下午前面中午下午的觀光客非常之多，大家頂著熱天冒著汗珠也要吃上一碗，小黑蚊也是非常多，好在至少天氣不錯，店門前面擺三桌一樣客滿湯頭其實味道也不太一樣，不知道是不是觀光客多了，來不及熬煮，少了暑假前吃的那份濃郁，湯頭也變鹹了，今日早上真的是很懷念那一味，決定許久還是開車出發，到現場是董娘接待的，很快麵就上桌了，吃下一口說真的我蠻後悔開這段路的，麵的味道完全沒有入味，我敢說之前至少是用高湯煮的麵，今日的麵沒有原先香氣四溢的「牛味」，我至少登門20次以上，我以個人的觀點總之味道就上不對，湯頭的味道也因為酸菜放多了而被蓋過，不知道是不是每個人煮出來的味道不同，亦或是流程問題，以上純屬個人意見。
餐點：3
服務：3
氣氛：3
無停車位，若開車前來可停路邊步行至店內用餐。
由於饕客眾多，因此想內用的遊客可能須避開中午12點巔峰時段用餐。
這次主要點了一個牛骨麵(NT＄150)跟小菜(NT＄50/盤)，湯頭獨特的清香十分美味，帶骨的牛肉也魯的特別軟嫩，非常好吃。麵條則是使用一般油麵，勁道一般，中規中矩。不過尾韻稍微油膩了點，因此若喜歡將湯喝光的人可能要衡量一下。
另外，小菜的海唇菜十分爽口好吃，推薦?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
牛骨湯好喝 滷肉飯好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
帶骨牛肉很大塊，湯頭帶有明顯的牛臊味，但不會令人反感，反而讓味道提升到另一個層次，唇齒留香，孩子不能接受，大人讚不絕口，麵體反而讓人覺得可惜，翻桌快等候時間不會太久，用餐環境普通，天氣悶熱去吃會有點辛苦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
牛骨湯
好吃，推一個，有冷氣更讚??
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
超好吃牛肉麵 小黃瓜鴨掌
在地有名氣的小吃店。入內要自己找位置坐。
大骨肉的牛肉麵滿特別的。滷肉飯不錯吃。冰箱的小菜多樣，每份50元(2013年價格)
餐點：4
服務：4
氣氛：2
今天剛好到鳳林出差，有幸同事帶我來吃，不得不說這牛骨麵湯頭真讓我驚訝，真的非常好喝加上麵條軟硬適中搭配起來真是一決，重點是牛肉非常入味，價錢也非常親民，今天真是不枉此行，唯一小缺點夏天用餐很熱啊⋯⋯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
小菜 牛骨湯
湯頭好，麵好吃，重點是牛骨上的肉，燉了那麼久竟然不柴還很嫩，再來就是服務了，到底需不需要那麼客氣，每個店員做每件事都超客氣，讓我都不好意思了！讚！可宅配喔！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛骨牛肉麵 三色蛋
老闆你叫牛叔叔捏，你的魯肉飯怎麼比牛肉飯、麵還要好吃啦???，在我的魯肉飯人生排名上排的上號的??????
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
生意很好的一間麵店 湯麵還不錯吃~(本人不吃牛)
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：4
非常棒的牛骨飯麵 看評論來 值了
餐點：5
服務：5
氣氛：5
假日中午很多人，幾乎客滿，牛骨湯麵的牛骨很嫩很好吃，麵跟湯也蠻多的，可以吃飽！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
值得特地來吃！麵Q湯頭好肉嫩！非常推薦！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
牛骨 牛肉 麵 湯麵
在早上吃的，所以沒什麼人，牛骨湯好喝，店員也很親切，但是沒冷氣吃的有點熱~
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛骨湯
以為牛骨會讓湯很油，但是卻很清很爽口。而且又不貴！
餐點：5
服務：5
氣氛：4
透過導航來到了孫叔叔牛肉麵
牛骨麵是招牌
大塊帶骨的牛肉麵
務必一定要嘗試一下
建議近中午前提早到可以免除人潮！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
小菜 牛骨牛肉麵 三色蛋 牛骨湯
牛骨肉超讚
餐點：5
服務：4
氣氛：4
本身口味清淡 覺得量多牛味重麵條有口感 不錯 但魯肉飯還好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛骨牛肉麵 三色蛋
第二次來湯頭較油稍鹹 牛肉還是讚
牛骨湯頭很香醇，是很濃厚的清燉牛肉湯。份量很足夠，肉很大塊卻不會乾硬，米苔目也很Q彈。會想帶家人再次回訪的店家?
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛骨湯
親子友善程度
平日人較少，老闆主動幫孩子把肉剪小塊。
這次點了米粉湯，還有牛骨牛肉麵，屬於清燉的湯頭，再加上酸菜及小白菜? …
牛骨肉超嫩好吃?而且湯頭很清爽麵條Q彈
板條也跟外面不一樣口感好好吃
份量很大兩人一碗很剛好
小菜也便宜看起來很美味就是可惜吃不下
大老遠來很值得?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
建議的餐點
孫叔叔牛骨麵 乾拌板條 小菜多樣
小菜還好，重點是湯頭真的不錯！
餐點：5
服務：5
氣氛：4
牛骨麵真的超級大碗，是清燉口味舒爽不油膩，滷肉飯滷得相當軟爛，香氣十足?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
小黃瓜鴨掌 牛骨湯
料很豐富實在！麵條也很有嚼勁
湯頭也和其他間的牛肉麵店不一樣
算是有自己獨特風味的湯頭
然後我吃到一半有把豆瓣醬、辣油加進湯裡，變得跟紅燒一樣！
牛骨真的也超多肉可以啃
店家還很貼心附上牙線棒?
再次讚嘆花蓮物價，真的很怕老闆沒賺錢欸
二訪 一樣好吃?
而且老闆還很熱心的回答我們哪裡有冰店的這個問題?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
孫叔叔牛骨麵 乾拌板條 小菜多樣 牛骨 牛肉 麵 湯麵
剛吃飽離開孫叔叔牛骨麵，上車就馬上評論，好吃值得推薦！牛骨麵及牛骨湯飯口味佳，牛骨肉軟嫩易剥離，小菜裝盤方式看起來乾淨美味，不怕菜湯料汁灑出來，豬肝本人味道不重，不是用醃醬蓋住腥味那種。值得特地開車來吃！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
小菜 牛骨牛肉麵 三色蛋 小黃瓜鴨掌
來花蓮旅遊都會想來吃一下??
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老式牛肉麵店，只有清燉，小菜很豐富，麵是大碗的。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
小菜 牛骨牛肉麵 三色蛋
清燉牛骨麵好吃 小菜還行
第一次吃到牛骨帶肉 肉量很夠
感謝在地人推薦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
牛肋排清燉牛肉麵
慕名而來，盡興而歸！
牛肉軟嫩，煮到脱骨，真的不賴！
海香菇、蕗簥真的很有特色！
餐點：5
服務：5
氣氛：4
會黏嘴的滷肉飯加上香菜滋味滿分，招牌牛骨湯麵牛肉軟嫩、湯頭濃淡適中，加上二代小老闆待客親切有禮，每到假日都是滿出來的吃客
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
孫叔叔牛骨麵 乾拌板條 小菜多樣 牛骨 牛肉 麵 湯麵 小菜豬耳朵
第一次吃到牛大骨牛肉麵，非常大碗肉質鮮嫩，湯頭濃郁，cp值非常高！值得列入名單！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯頭很特別，是以前吃牛肉麵沒有吃過的味道。肉質嫩、麵條煮得也剛剛好，蔥花也給的很足，很好吃，不過湯頭蠻油的。小菜的鳳爪也很好吃。店內沒冷氣，夏天非常熱
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：3
牛骨麵超有味道，鹹度適中，湯頭還會回甘，麵也不會煮的太爛！
魯肉飯不油膩，魯汁夠味，配上香菜，提香！
只是沒有冷氣，還好坐外面有風！
冰箱裡很多小菜選擇！
是會讓人想推薦朋友來吃的美食名單！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛骨 牛肉 麵 湯麵
不錯的麵店，湯頭味到都夠，值得嘗試。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
小菜 牛骨牛肉麵 三色蛋 海香菇 肉燥飯
初訪
點了牛骨板條（乾），涼拌小黃瓜，荔枝櫻（飲）
份量不少，味道比較重，吃完口滿渴的
牛骨很大一塊
有自助打包區很方便
飲料味道非常淡
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3
餐點和服務我覺得沒什麼可以挑剔的，但是老實說最近這樣漲價下去，我只能減少去的次數，不然只要是有經過就必定會去拜訪的，氣氛會只給4顆是因為沒有冷氣，還有我曾經在店內被大群的小黑蚊攻擊，所以希望這一間可以更好。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
湯頭都是清燉，對愛吃蔥燒的，會覺得少什麼…
牛肉連肉帶骨，不太好咬，會卡牙縫，但店家很貼心附牙線 ?
小菜豬耳朵非常好吃!
辣椒也有辣!
店家友善，有借小孩廁所使用!
整體是 如果不知道吃什麼，這間可以吃看看~^^
餐點：4
服務：5
氣氛：5
很好吃的牛肉麵
重點早上0630就開了
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
特地來吃的，果然不是浪得虛名?
快來吧‼️
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次去老闆非常熱情，吃完牛肉麵車子發不動，老闆二話不說也不管店裡有沒有客人，衝出店裡路邊幫我推發，後來有順利回到花蓮修車是整流器壞掉，非常感謝老闆的幫忙
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
孫叔叔牛骨麵 乾拌板條 小菜多樣
老闆及服務人員都和藹可親 鎮店之寶帶骨牛肉味道濃郁 份量很足夠 搭配的主食有很多，飯、麵、粄條、米粉 很迎合顧客喜好
個人選了泡飯 牛骨湯完美浸入米飯 味道很調和 吃了不膩 更重要的是價格很親民 好大一碗就 150 絕對值得加入口袋名單
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛骨牛肉飯
如同招牌上所寫的真誠、熱情、用心
員工相處氛圍融洽 牛肉麵大碗又好吃
一點也不貴
以後會再來光顧！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
雖然漲價了但挺大碗的
餐點：5
服務：5
氣氛：5
牛骨麵料好美味！連挑嘴的女兒都讚不絕口。荔枝飲與烏梅汁我們也都很喜歡。帶了小犬在推車，感謝孫叔叔對寵物的友善??
第一次去就和親切的孫叔叔相談甚歡，就像家人一般，美好的緣分❤️以後來花蓮都會想要特別繞過來吃一碗！祝福孫叔叔闔家健康幸福快樂！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
本身不吃牛所以陪朋友來吃、看他肉大塊帶骨吃的很滿足、點了米苔目古早味、只是內用沒有冷氣怕熱又會爆汗算還可以接受、正值夏天可能就沒辦法了！
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：1
店面不大但滿滿牛香鮮味，好吃不膩口價格便宜，小菜也可口每樣均50，老闆親切有禮，是會想再回訪的店家
餐點：5
服務：5
氣氛：4
牛肉麵有特色，麵Q不爛，帶骨牛肉很大塊肉嫩，滷肉飯鹹香黏嘴夠味，小菜多樣選擇一律50元cp值高，牛肉麵店位在寧靜的小村，附近好停車，推薦給大家。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
小菜 炸醬 牛肋排清燉牛肉麵
整體是不錯吃的
但適合天冷吃，天熱吃有點太負擔太厚重
牛骨軟
湯頭清燉
小菜略勝一籌
個人的興趣愛好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
小菜