瞞著爹八德壽司丼的最新評論
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一碗包含的種類多，醬油不可自己加，少了一點點。
味噌魚湯很大碗很有飽足感，食材很新鮮但有點小碗，想吃飽的人可能不適合。要先訂位會比較保險。
前幾年吃的時候覺得還不錯，久違再訪完全不行了！點餐居然還要在外面站著看菜單，點完餐結完帳才可以進去坐，我不懂這樣付10%的服務費是付給誰？
高價格的丼飯，提供的品質跟內容物都不合正比，生魚片、海鮮類都很少，丼飯還先將醬油調味好倒入飯內，也沒有再額外提供醬油等醬料。
還在用餐地板看到死蟑螂，讓人覺得衛生環境令人堪憂，環境老舊沒有再更新，以這樣的價格提供這樣的食材跟服務，真的令人不敢恭維。
明顯感覺到退步，價格卻頭也不回的上漲
好好的月見蔥鮪出現這麼大一塊筋是令人失望的，茶碗蒸也變的自來水味很重，原味的意思就是這樣嗎？
還可以，沒有特別驚豔
食物沒鮮度，鮭魚有腥味
最好吃的是茶碗蒸跟甜點（不夠甜，嗯
相當不推薦的一間店，就我用餐過的經驗大概就是百八魚場（200元）等級的，但是價格卻至少要350左右，而且完全沒有服務可言，跟服務人員要醬油，但服務人員卻用一種相當鄙夷的眼神跟態度對待，然後10%服務費收的心安理得。以我用餐過的經驗來說，這間店是有人請我吃飯我也不會想去的等級，如果還沒去用餐的朋友，乖，聽勸，時間跟金錢是要花在值得的事物上。
名氣很大的丼飯店，老闆當初真的是瞞著爸爸自己開店，靠好手藝及部落客報導後生意越來越好。
每次餐期經過人都非常多，這次剛好下午經過沒太多人就進來用餐，先點餐付錢再入座，入座後發現港觀光客非常多。
人氣綜合海鮮丼有胭脂蝦、穴子、干貝、比目魚、鮭魚卵和鮪魚等海鮮，每種都新鮮味美，搭配起來相當好吃。
餐點價格小貴，且空間小需要跟別人併桌，但冬天還有提供暖氣很加分。
環境看的出來因為生意好而變的陳舊，應該可以重新裝潢後提供更優質的環境。
瞞著爹系列—壽司吧?
食材有得蠻好吃新鮮，有得就一般般
價位較高些，不過有50元專區裏頭東西也不賴
一座定位，服務生會送上茶包
招待味增湯，熱熱的蠻好喝哦！
師傅看到兩種一樣口味會幫忙各放一個
算是小貼心，知道我們要分享！
老實說整體吃下來，沒有特別驚豔
價格不便宜，味道中等，普普通通不推薦
第一次去 就想說叫個豪華的來看看 點了龍蝦雙層丼 龍蝦肉十分Q彈新鮮 下層散壽司 海鮮食材的種類也不少 也不錯吃，龍蝦殼煮的味噌湯味鮮美 但略嫌沒有味噌味。
瞞著爹三店食材非常新鮮，調味恰到好處，它的海膽滿嘴下去都是海味，非常好吃！這次叫了兩層的海鮮丼飯第一層是綜合海鮮丼，下面那層是散壽司，都很精緻美味，蝦子很甜，只是價位偏高，但有這種品質實屬難得，非常推薦來吃！還有他的蝦頭還可以另外免費附贈做味噌湯，很好喝！如另外點味噌湯兩個女生可以分一碗，因為料多又很大碗cp值很高，還有要推他的德國檸檬啤酒，檸檬清香解膩又有小小酒味，女生一定會喜歡！非常好喝！
雖然價位中高，但是做出來的東西非常好吃，超推!!!
食物只能說中等，以這個價位+10%服務費，CP值是極其低的，在台北有非常多間優於它的日料店，邊吃邊讓我想起其他店的美好。
1.內部空間空氣不算流通，燈光偏暗，當天不是在高峰時間來用餐，裡面空桌非常多卻被安排在門口位置，人來來去去就在旁邊，熱氣也跟著吹進來，感受真的非常不好。
2.要10%服務費並不合理，用餐過程甚至還能聽見服務生聊天的聲音。
3.食用的餐點中星鰻有一絲土味，裡面最好吃的部分大概是玉子燒吧，見其中菜單有到1000+的餐點，真沒那錢嘗試，連旁邊桌的外國人都在說不新鮮。
4.個人認為餐點特色、服務都沒有到格，也沒特別來嘗試的必要，除非是剛到旁邊微風高消費後，肚餓願作盤也無所謂的人。
暪著爹台北八德丼飯店，隱藏在微風廣場後方的巷弄中，門口擺了幾張長條椅，並提供可自取的飲料。
由於它的營業模式是先在入口櫃臺點餐付費後，再入場享用美食。也就是先坐在門口的長條椅上看菜單，確定後再點餐付費進場。
它的綜合海鮮丼飯極推薦，還有蛤蜊味噌湯也很棒，入口鮮甜，大大一碗可以２人喝，才60元，CP值超高的。
東西非常的新鮮，位於台北的小巷子裡
很多遊客會來吃，價位有點高，但是在台北這個價位算是很好了
海鮮真的好新鮮唷！ 我自己本身不太會吃生的海鮮丼*
這家真的好吃唷！
食材蠻新鮮的，但要吃飽得花一大筆錢，而且還不能刷卡只能付現，得去7-11領錢，很不方便
不錯吃，食材也都很新鮮
#女友很愛的ㄧ家店❤✌? …
食材新鮮！好吃！可惜價格不便宜??? …
二訪瞞著爹，這次點了究極丼，配料給的非常豐盛！飯量也給的很足，多到吃不完?
非常滿足 …
無菜單料理，完全就是一個用來騙香港遊客的東西，奉勸台灣人別輕易嘗試，我會點無菜單料理就代表不計較cp值了，結果壽司生魚片吃起來只比爭鮮好一點，我真的找不到稱讚的理由，還有我感受到妳們對隔壁桌的香港人服務態度跟我這台灣人有深深的落差，我還真不敢跟我爹說我去你們店吃過。
光現煎玉子燒我就可以給五顆星了真的超好吃（當然壽司也不遑多讓）
認真推薦玉子燒/120元
真的好吃！！
還不錯 沒有特別驚艷
但中規中矩的
十分新鮮的丼飯，丼飯的份量剛好是1人，如果要分享也要注意店鋪是有最低消費的。
手卷上來的時候紫菜還是脆的，丼飯是有調味的，整體來說水準十分不錯
價格偏高，食材還不錯
CP值低與價位不成正比
[二訪] 海膽丼吃起來一般~
丼飯不錯~海膽月見軟絲丼跟海膽蝦干貝丼推! 店內環境簡單舒適
品質好，性價比高，環境舒適，師傅會根據客人吃的喜好做推薦及調整，非常讚，東西太好吃。帶大陸朋友來的，他常吃高檔壽司，對這裡非常滿意。
價格不是主要問題
問題是在於品質及價值
給觀光客吃的吧！
環境、食材、服務、美味度
簡直就是霸凌我的味蕾
我點了一碗馬糞海膽加黑鮪魚
要價2200元
共5片海膽及4片風一吹就會飛及筋很多的toro
我共花了8分鐘吃完這碗飯
空虛又不知所云的離開
走到微風超市
看到
馬糞海膽一盒1000元
結論
沒有靈魂的餐廳還能撐多久？
高價位的魚貨進口自日本 飯弄的不夠好 醬油還要自己沾 瞞著爹還是賣丼飯就好? …
很美味！選擇多，價格不貴。
師傅手腳很快，有點到重複的壽司也主動幫我們升級。
可FB私訊訂位。
玉子燒握壽司(2貫)：玉子燒由蛋一層一層煎製而成，CP值很高。
比目魚鰭邊肉握壽司：肉質富含脂肪，炙燒後油脂四溢，
北海道干貝握壽司：干貝的味道很濃郁，就算沒有炙燒過還是鮮味十足。
炙燒小鯛握壽司：自己沒吃，友人之前吃過，覺得美味無比。
味噌湯：日式料理畢點湯品，味道不會過於鹹或甜。
明太子茶碗蒸：本體的蛋口感十分滑順。
鮪魚握壽司(2貫)：肉質無帶任何筋，處理得很完美。
鮭魚握壽司(2貫)：店家選用的鮭魚，油脂濃厚而無魚腥味。
炙燒鮭魚握壽司(2貫)：炙燒過後特有香氣更為濃厚。
蝦卵軍艦(2貫)：蝦卵會在嘴裡跳動。
蔥花鮪魚軍艦(2貫)：蔥花加上鮪魚就是絕配。
蟹膏軍艦(2貫)：蟹膏非常濃郁，就連鼻腔內也會有蟹膏的香氣，
壽司很好吃，環境舒適，位置有私有空間，整體感覺很舒服，唯價錢略貴
第一次來瞞著爹享用晚餐，店員推薦第一次來用餐的客人可以嘗試任何套餐的選項，套餐有一份前菜、味增湯、甜點以及新鮮又好吃的各式各樣的握壽司，與其他日本料理的海鮮，吃起來口感還是有很大的不同，真的是一分錢一分貨，蠻推薦來這裡享用頂級的日式料理。
可以選擇是否炙燒，對於不愛太多生食的人是個不錯的選擇? …
魚片偏厚
蟹腳已剪開可整個拿起來吃
可嚐鮮試試
小貴
#特選綜合海鮮丼$520
#松葉蟹茶碗蒸$140
#10%服務費
#瞞著爹3
#八德丼飯店
#台北市松山區八德路二段346巷9弄17號
每人低消$280+28
生意好店家就沒什麼耐性(門口收銀的)
拿菜單趕快點餐才能入座
都還沒研究好
吃完時很多人在排隊
還好我們不到12點就到
可以馬上入坐(會併桌)
就點TOP1的吧
特選綜合海鮮丼$520+$52
這個價位沒有附贈味增湯算是太貴了
但食材是新鮮好吃的
海鮮丼飯食材新鮮原味好吃
第二次的光臨，不曉得是不是最近衛生議題
用餐時間不用排隊內用還有一堆空位子
不過還是維持高水準的食材和新鮮度
讚 喜歡
先付錢後吃，三點半來到是不用排隊的。價格有點小貴。。。可是好吃嘛！！不用加鼓油，白魚很新鮮拉！！！
丼飯的料可加點，挺好的
蟹肉蒸蛋好吃?
魚骨味噌湯普通，但60塊魚肉很多，cp值頗高 …
本以為類似這樣的壽司店價格會非常驚人,沒想到其實部分基本盤的價格跟連鎖壽司店相差不大,但新鮮度跟分量與美味程度卻是相差非常多的,師傅的速度也非常俐落,也會很親切地介紹菜單,每一個座位區都有簡單的私人空間與隔壁箱隔開來,讓人用餐起來舒適愉快
東西蠻好吃的，但以這個價位，期望服務可以再更精緻。因為當天人較少，沒人在櫃檯接應，等了一下子，另外，用餐時，員工跟師傅用正常音量在聊天，不會到吵，但也失去了一點質感跟氣氛。
服務人員親切，用餐環境舒適，桌上有烏龍茶包可以自己泡，也有酒類可以點
非常非常非常推薦他們的商業午餐！
480元加10%服務費但用餐體驗逼近無菜單壽司料理，CP值太猛啦！
小菜是沖繩的海菜加鮭魚卵，醬汁偏酸，但搭配鮭魚卵的鹹和海菜的滑溜口感，整體口味很協調
味噌湯有蘿蔔和蝦頭，順口好喝
生魚片是厚切海鱺和鮭魚，相當新鮮
壽司的最高境界就是可以吃到食材本身的鮮甜，這家店的握壽司就有達到這樣的水準
今天吃到最讓我驚艷的兩貫壽司是明太子花枝和干貝握壽司
通常炙燒花枝很容易過熟變脆硬，但他們烤的很適中，仍保有軟嫩口感，非常好吃！
干貝握壽司也是甘甜到不行
空蕩的店，一人到訪帶位卻往二樓最深處的面壁座位帶。海膽的異味嚴重扣分，剛上桌的蝦頭味噌湯是接近體溫的溫度。建議老闆有空去微服私訪，別讓一家店搞成只能做一次性的觀光客生意。可惜了。
愈吃愈不值那個價！
從以前名氣還沒這麼響亮時，我們只點”特級綜合海鮮丼”，一直到最後一次吃，也是點這款，但愈吃愈沒當時感動，像是醋飯時多時少，最重要的是，不知從何時特極綜合沒有了”海膽”……，真的少了一個味道啊！
蛤蠣味噌湯的蛤蠣也變小了……。
如果品質退步成這樣，應該不會再光顧了，謝謝以前的瞞著爹！
照片是2016年的【特級綜合海鮮丼】。
改成用餐後結帳，比較人性化一點，店員很熱情。
非常好吃的壽司值得一去再去
味道也很精緻
食材新鮮，品質穩定。
用料非常扎實的丼飯！另外推薦炸生蠔！
很令人安心的選擇，食材新鮮，海膽也好吃，之前吃過好幾家進的海膽都不好吃，這家的還不錯。師傅人也很友好，蠻親子友善的，這是一家讓人放鬆的吃日料的地方