Brass Hana日式涮涮鍋

食材新鮮 小聚推 服務可

好吃,食材品質不錯,但價格偏貴,服務不差,但和台中店比起來就有明顯落差.

如果只是在乎吃一個珠光寶氣，尊榮華貴的感覺，這邊是對的；如果講究實惠以及美味的話，可能海底撈比這好吃百倍…
特色在價錢，隱私包廂，桌邊服務。食物，湯底，味蕾的感受，4000不比400…
餐點：4
服務：5
氣氛：5

火鍋可能比較難吃出多頂
不過到了甜點一定要選杏仁豆腐

全半開放包廂 裝潢很好 牛小排好吃 海鮮普通
服務生一次把兩個菜盤丟進去一起煮 整個滿出來也沒空間涮肉 煮法特別

海鮮非常新鮮，但服務不夠細緻

1.我們點了一份龍蝦雙人跟一份干貝雙人，又加點鮑魚，但服務生幫我們煮的時候都沒問這是誰的，就直接幫我分成兩邊
還好我跟同桌朋友認識很久，不介意一起分享（我們買單分開買）

如果是不熟的朋友，難道要出聲制止服務生「欸！那個是他們那邊的、這個是我們這邊的」這樣有夠尷尬

2.點菜時，本來要點虱目魚肚，但服務生A說「熟食會比較久哦」我說「那不用了」

但我們快用餐完畢時，服務生B還是送來一份虱目魚肚（我們：？？？）不想為難服務生B，因為點餐的不是她，所以我們還是收下了，最後當然也有付錢

3.龍蝦煮太老
龍蝦入鍋之後服務生人就消失了，過了一陣子我們覺得龍蝦該起鍋了，但都沒人來，最後吃到的時候果然稍硬了些。

5000的套餐吃到一隻煮過頭的龍蝦，真的太可惜了⋯

4.茶喝完了都沒人補，提醒了2次過很久才有人來倒

5.冷氣不夠冷，我算是很耐熱的人，夏天也不太開冷氣，這家竟然可以讓我吃到一直流汗，不是很舒服的用餐體驗

結帳$9200，以這個價位來說，客人會期待更貼心的服務，不然就去吃一般的涮涮鍋就好了，有人說這家像台北的橘色，我覺得不像，服務還差一大截，有點失望

氣氛很好，食物品質很高，海鮮和肉類都很新鮮。工作人員也非常友好。

真的高級銅鍋料理，食材新鮮，服務體貼，包廂多，上等餐廳，當然價位也高。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：4
服務：5
氣氛：4

蠻喜歡用餐都是一個包廂一個包廂的感覺
肉和海鮮也都還不錯
相較橘色,合shabu,竹苑
這裡是價格比較便宜一點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4

跟橘色一樣牛
餐點：5
服務：5
氣氛：5

沙母很新鮮、煮粥很好吃、肉品、海鮮及蔬菜都很新鮮！煎干貝很好吃又大顆～甜點也都很好吃！！服務很好，生日還有蛋糕招待
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

帶母親大人來吃開了10多年的店
慶祝父親節?
門口很貼心的有泊車服務

?✅御膳極品海鮮套餐
套餐附開胃前菜、時令蔬菜、甜點、水果
海鮮品項會依照當天現場有的食材調整，有我愛的蛤蜊、鮑魚、干貝就先開心一波啦❤️
上桌的時候蝦跟鮑魚都還在動啦！
很新鮮～我有好好的吃光光

✅嚴選牛小排（美國）
原本只打算單點，但是+100元就可以升級套餐，所以還是吃了兩個套餐?
肉的等級還不錯，就算煮到全熟還是很鮮嫩～

裡面是一個一個的包廂隱私感佳
懶得自己煮的，很推這家～
服務人員會幫忙煮，
可以避免自己不小心煮過頭?
會幫忙蝦、螃蟹、鮑魚去殼
還會剝玉米粒！！！
安心當個吃貨小廢物即可?
最後的湯底服務人員還會煮成粥
不過因為我跟媽媽都吃太飽
所以粥品是直接請現場打包外帶
前菜、甜點跟水果也不會讓人失望喔！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

包廂的環境很有隱私欸！適合約會聚餐！
牛小排超好吃的，下次去決定都點牛小排?
然後海鮮超級新鮮，因為牠們都在盤裡掙扎⋯
是肉眼可見的那種新鮮⋯
最後面煮的粥好鮮甜，煮之前還盛了一碗湯起來喝，太好喝了?
甜點選了楊枝甘露，也還不錯！
服務員也很讚，幫你煮還要幫你剝，還看到幫忙慶生的，看得出來超級忙碌，不停在奔跑的感覺，但是態度仍然很好、很親切，讓我們用餐全程真的只負責吃，火候跟補湯都是店員處理！這樣一定要給好評的吧！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

牛肉很新鮮，海鮮涮完還有專人服務拆殼，太感動
全店都是獨立的隔間，隱私度高
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5