瀧厚炙燒熟成牛排 台北.復北店的最新評論

店面裝潢有質感，價錢平實，但餐點還好，沒有深刻記憶點。
今天店內人手不足，上餐順序混亂，全部都先上麵包，接著有2個人先上主餐（牛排）和沙拉，但他們都吃完了，我的主餐（梅花豬＋燉飯）還沒上，總算上桌了，豬排跟燉飯都偏溫涼，千層披薩烤焦了，但上桌的時候也是偏涼，最後上桌的酥皮濃湯最熱。
講來有點不好意思，雖然是牛排店，但我覺得整個套餐裡面最好吃的是甜點，千層蛋糕不會太甜，還不錯！！
服務人員態度不錯，只是辛苦他們人員配置不足，手忙腳亂！！

更新:
謝謝業主回應，其實蛋糕被破壞事小，我在意的只是為何當下裝沒事的態度，您說明之後我也能理解，但當下真的非常生氣，希望餐廳能轉達同仁，未來發生類似情況時能在第一時間做出回應，我相信大部分的人並不會刁難，也謝謝您打電話來致歉。

原文:
一進店內沒人理沒人點餐，好不容易入座請店員幫忙拿蛋糕進去冰，店員手滑立馬把蛋糕弄壞，連一句對不起都沒有就裝沒事走進去，吃過那麼多餐廳沒吃過服務態度這麼差的，還可以收10%服務費？請問服務是在那裡？蛋糕還是我親手做好要送朋友的，請問員工教育訓練到底在哪？要不是沒有0顆星我一顆星都不會給，不會再來吃第二次也會叫朋友通通不要來吃！

幫我們介紹的男服務人員很認真、仔細，老饕菲力鮮嫩多汁，還有自助飲料吧和湯品，用餐環境舒適，不錯的用餐時光? …

個人覺得CP不高
牛排有點柴
沙拉份量有點少
不過酥皮濃湯還行

板腱牛排筋過於豐富；雞腿排不錯，但不驚艷，就是好吃的腿排；羅宋湯料多味美，非常推薦！
服務
內用
餐點類型
晚餐

就在南京復興捷運五號出口往復興北路左轉100公尺左右就到店門，開車要停合作金庫總部大樓走敦中公園過來斜對面。看到公園斜對面永嘉控制科技朝前方往犁園湯包店直到7_11路口右邊50公尺要5min，巷後有都都房不一定有位置，吃完後散步去總督戲院，南京微風5_10min,餐廳建議晚餐假日要預約，內部採一樓與地下室用餐，地下室空調ok,網路也還可以有提供免費wifi,餐點首推酥皮濃湯超酥脆也好喝，另外還有气水咖啡，玉米濃湯牛肉羅送湯喝到飽，肉的品質與料理熟度都不錯，套餐吃下來會飽，還有雙拼可選，還有气泡紅酒可單購，約會與閨蜜吃飯聊天很不錯，服務員妹妹很認真，燈光與气份蠻好的，咖啡豆也可以，蠻香的，廁所男生，女生各ㄧ，男女共用一間在地下室，還有提供漱口水歐，座位樓上樓下都有湯與飲料吧檯所以沒差，價位300_600平均一課，我覺得套餐還蠻ok的兩人1300有找，值的推薦好餐廳

冷氣不太涼…開始吃就邊流汗?
自助的羅宋湯（or番茄牛肉湯？）很好喝，肉也很大塊?
大蒜麵包不脆是軟軟的，炸物普普（月亮蝦餅還ok)…
酥皮濃湯扁的是正常的嗎？
加入line好友還有送地瓜薯條?
主餐點板腱牛五分熟，筋很硬…，雖說點餐時有提醒偏硬，但根本咬不斷，店員看到主動告知可回烤，且很貼心的補上已經吃掉的配菜（不過應該是冷凍蔬菜，不太好吃），牛排筋烤後更加硬，連用刀切都很費力，努力的嘗試咀嚼，擔心我的牙?有危險⚠️，還是放棄了…
甜點千層蛋糕，嗯…就…還好…
店員大部分都像新人的感覺，詢問說詞都不太相同，還遇到店員湯翻倒噴灑一地，員工訓練上得在用心點，結完帳後還有給張優惠卷。
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第一次光顧，以上為個人感想，或許其他主餐會比較好吃?
提醒：板腱牛不適合老人家及牙齒不夠剛硬的人…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

炸雞翅意外好吃，湯真的料，豬排量不多，但味道好

羅宋湯第一名，還有無限續杯的氣泡水，牛排肉可能是我點了七分熟有些老，可惜

環境舒適，羅宋湯蠻讚的。牛排我個人覺得吃不飽品質也普普。以上報告

點的是五分熟板腱牛排，切開色澤非常漂亮，口感也蠻剛好。燉飯米心硬度拿捏地很不錯，不過口味稍微重一點
酥皮濃湯與羅宋湯都非常好喝！
服務
內用

沙拉的分量剛剛好和風醬汁很完美，酥皮濃湯上面千層的口感讓入口更加豐富了，前菜的蝦餅、雞翅中規中矩，菲力跟肋眼的品質都很好，牛肝菌燉飯很值得嘗試看看

化妝室很貼心的有漱口水及牙間刷，自助吧的濃湯有玉米濃湯跟羅宋湯

比較不好的地方在於服務人員很貼心服務也好，但每次需要時手舉了三四分鐘也沒人看到，都需要起來去叫，情況也發生了4次
甜點的部分有點應付的感覺，用咖啡杯當比例尺
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

給4.2顆星，元旦來訂位和友人來聚會，門口有濃濃的英國藍風格，覺得很有設計感，我是下午一點用餐，用餐限時90分鐘，看評價不錯就想來試試看濕式熟成牛排的口味！
剛好是客人交接付款的時候所以有點混亂，櫃檯漂亮小姐很努力，一邊幫忙帶位一邊又幫忙收拾東西，我們坐在B1區，店家大約有20張座位，大約可以容納50.60個人,樓上樓下有個自的餐飲吧..
我們今天三個人點了全餐，至少我骨牛小排炙燒肋眼580元/牛排650元及牛肝菌燉飯板腱牛排420元，都加選A套餐，今天人很多覺得牛排熟度沒有控制得很好，送上來也都有點溫涼，所以我們要求再回烤，有點可惜，但肉的品質本身很不錯！
傳說中的羅宋湯真的料非常實在，若不是大食量我覺得可以直接點一個牛排不用加套餐，這一次最好的印象就是服務，下次會利用人少的時候過來！

光燉飯跟濃湯的酥皮就值得五顆星
牛排還可以，裝潢還有氛圍不錯

主餐本身非常的好吃?，很愛主餐配的醬，口味剛剛好，旁邊的配菜蔬菜也很新鮮美味，最重要的是喝到飽的牛肉羅宋湯裡面的牛肉很有誠意，很推的店，有機會還會再來～ …

東西好吃程度有超乎預期
完全沒有雷
平價牛排中的佼佼者實至名歸
最加分的是服務人員素質都很好
用餐環境看得出業者真的很用心
背景爵士音樂也很加分

前菜沙拉還有灑起司粉點綴的很高級
大蒜麵包有點軟不夠酥 所以吃起來偏油
自助吧有玉米濃湯和番茄牛肉羅宋湯可以選擇
羅宋湯頭很獨特 帶點辣又不會太辣
肉很軟嫩 吃起來不像牛肉反而像牛腩
湯品的酥皮濃湯不管是皮還是湯奶油香氣都很重
湯頭濃郁 美的像藝術品一樣讓人驚艷
相對前菜的紐澳良小棒腿就比較普通
梅花豬排吃起來帶嚼勁 油花分布很好
其中最喜歡的是牛肝菌燉飯佐炙燒雞腿排
飯很獨特 很香又很濃郁還能感受到香料粉調味
除了飛機上沒什麼地方能享用到這個味道了
雞腿排超嫩！！不用調味就很好吃
今天的甜點有巴斯克乳酪蛋糕和布朗尼
我們選了乳酪蛋糕 口感濃郁又不會到膩
很濃的乳酪香起司蛋糕??
整體給人環境舒適 餐點又好吃
可以很放鬆享受美食 服務也是一級棒
料理都在水準上 是平價又高級的餐廳
可以跟外面西餐廳相比 又可以花最划算的價格享用 CP值超級高 推薦(*´꒳`*)
服務
內用
餐點類型
晚餐

羅宋湯真的是這家店的明星，超乎想像的好喝，玉米湯就整個被比下去了，凱撒沙拉很接近國外的口味，算很道地，和風沙拉的醬就太酸了些。開胃菜的蛤蜊非常多且飽滿，但太腥了一點，魚柳條可能需要沾醬才比較好吃。牛排很好吃，雖然有點薄，但不會烹調太過頭。甜點有點弱，咖啡味道真的太淡了，不論是美式或卡布奇諾，咖啡份量都不夠，不過整體服務非常好。

今天約下午一點一個人前往用餐，點餐過程用餐過程大致上沒什麼問題。但吃完甜點後，看收據才發現我加購套餐裡的酥皮濃湯沒上⋯本來想問服務生，但不是沒人 就是一直在講電話。最後因為找不到空檔，時間也快接近店裡休息時間只好作罷。說真的，會讓人有點小失望，因為是特別在休假日跨縣市去吃的。沒想到第一次用餐就有了不太好的經驗，希望你們能夠改善流程，忙碌時，也可以多注意服務上的小細節。

餐廳要預約，連餐點都要預約嗎？點了餐需要等一個小時候才吃得到，服務人員閃到故意沒看到，燉飯上來都冷了，是做好放一個小時才能上？要熟成？

真的很不錯，吃完整體是有質感的

滑美食評論的時候，看到介紹感覺很厲害，於是加入同事私下聚餐的口袋名單內。剛好同事生日，就從口袋裡撈出來了！

網路上的評價都是平價、CP值高。
這個我同意！

首先是裝潢，深藍色的裝潢感覺很英式，質感不錯，但又不會讓人感到超高級的拘束感。座位空間都很舒適。

再來是食物，沙拉、湯、麵包都很不錯，酥皮濃湯很推，酥皮的脆度和濃湯的口感很搭。必點喔！
前菜的部分，我覺得改善的空間很大，鱈魚條、棒腿、蝦餅我們都有點，都差強人意，口感都偏乾，所幸它們不是重點。
主餐我點牛排，還可以，想吃嫩一點的就點5分，7分的話我都覺得肉老了，同事點的戰斧豬排倒是點小失望，因為尺寸來看，稱它戰斧有點過了。
甜點、自助區也OK。看菜單的時候覺得份量還好，但這一系列吃下來，真的是會很撐的那種。

最後服務和價錢，服務我覺得很不錯，上餐速度很好，服務人員也很耐心地說明什麼是熟成牛排。綜合環境、服務、食物，我覺得CP值真的不錯，價錢也很合理。

酥皮濃湯的酥皮超香超酥
自助吧的湯品料多實在又好喝
點了無骨嫩煎牛小排 五分熟，熟度剛剛好，肉的甜味跟嫩度也很棒，但應該要嘗試三分熟的，感覺會更嫩更好吃?
加好友送的地瓜薯條也很令人驚艷～
推推

完全是會想再去的店。
價格是合理而且可以負擔?

我吃的這塊無骨牛小排真的很讚讚，油脂真的多而且吃起來不是那種很油膩會害怕的口感！！是有煎過的香氣的！說不上是入口即化，但覺得也差不多了?自助吧的湯品也算是頗有水準。

*炙燒無骨牛小排8oz NT.580 +服務費
*單點

買一送三很划算！好吃?
櫃檯妹妹很忙態度還是很好?
我前邊有一個客戶點錯很急躁，
妹妹還是用很堅定很溫柔的聲音跟他解釋
服務
外帶
餐點類型
午餐