紅廚Pasta West East 義大利餐廳

今天的麵包沒有完全烤好。
廁所很髒….
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：3
服務：5
氣氛：2

服務好 👍
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

食材料理好，服務人員服務到位，下次還會再光顧的餐廳。
餐點：4
服務：5
氣氛：4

想不道，這裡也有素食餐點。二樓座位，雅靜單純。
餐點：4
服務：4
氣氛：5

在這裡和同事聚餐，餐點美味，融合中西法義菜的飲食，服務人員也細心照料斟酒，很棒的一間餐廳~
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

服務親切，配合客人用餐時間上菜

餐點好吃就算了，還每次去都有變化，服務更是沒話說，不論酒水到餐具、杯具的使用都多元、足夠又高級，氣氛也不在話下，整體用餐環境的舒適度、清潔都是頂級
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
帕瑪火腿酪梨沙拉 主餐前菜 牛排 巧克力蛋糕

中午來頗受好評的紅廚義大利餐廳嚐鮮，點了據說是招牌的龍蝦麵嚐嚐結果頗為失望。首先龍蝦麵是中式炒法，蝦的鮮甜味不足被醬油等調味料蓋過，再來除了螯肉比較完整外，其他龍蝦肉都是碎碎的，menu上面不是寫半尾龍蝦嗎？ 🤣🤣🤣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000

轉錄自Instagram @mydelicacydiary

紅廚義大利餐廳
2023.04.23
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辣味海鮮番茄清湯 $380
法式焗洋蔥湯 $320
義式蔬菜湯 $320
黑松露醬 起司焗烤田螺 $480
紅廚特製麵包 $120
黑松露醬 綜合野菇 義大利細扁麵 $680
義式黑欖醬烤爐魚 佐鯷魚橄欖醬汁 $920
杏仁蘋果千層脆片 起士玫瑰鹽焦糖冰淇淋 $280
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海鮮湯是本日最鮮最推薦，說是清湯但是味道濃郁，調味鮮明，蛤蠣、鮮蝦、魚肉、透抽等各種料很豐富，喝到小辣椒段的時候會辣一些，等整體是小辣口味；蕃茄湯的料很大方，除了常見的胡蘿蔔、芹菜等蔬菜，還有不少豆子，是碗喝了很有飽足感的湯；洋蔥湯也很不錯，上頭的焗烤麵包片很大片
田螺好吃，不是比較常見的青醬蒜味，上頭的起司很香，建議加點麵包食用
紅廚的麵包是要單點的，除了這次嘗試的紅廚特製麵包，還有一般的法國麵包、蒜蓉麵包、鮮蕃茄洋蔥芝士包和手工雜糧麵包等多款可供選擇。紅廚特製麵包是個厚實蓬鬆的麵包，餐廳會將它切成六塊，聞起來類似司康的味道，麵粉奶油香味明顯，筋性不高不太有彈性，質地有點粉粉的，口感易碎，但味道不錯
意外不小心點了兩道松露醬料理，麵的松露味真的很濃很香，但是油的量比較少(比較健康?），所以嚐起來口感偏乾，不確定是不是比較道地的口感，所以吃起來不太習慣，用叉子繞麵條的時候也要小心別讓野菇跟松露醬彈出去喔
烤鱸魚的表現中規中矩，一旁鷹嘴豆泥和龍鬚菜的搭配蠻特別的
甜點上桌後要趁熱吃，蘋果只有很薄一層夾在千層酥皮之間，帶有肉桂香氣，份量不大
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價格/ $+10%
美味/ 🌕🌕🌕🌗🌑
服務/ 🌕🌕🌗🌑🌑
環境/ 🌕🌕🌕🌗🌑
回訪/ 🌕🌕🌕🌘🌑
地址/ 台北市松山區慶城街22號 (近捷運南京復興站)
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令人覺得微冷漠的服務，但環境很典雅
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@pasta_west_east
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#紅廚 #台北美食
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#mydelicacydiary
服務
內用
餐點類型
晚餐

還好
餐點：3
服務：3
氣氛：3

套餐鹹食從
前菜沙拉到蝦燉飯，主食
品質穩定，細節到位，都很👍！
五顆星

唯副餐：甜點飲料很弱
似乎廚房沒有請甜點師傅？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

花在餐點上的錢都拿去繳房租了吧 貴到不可思議喔喔
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
溫沙拉

老闆分享的私人廚房 非常好的餐廳
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

餐點還行，服務生對餐點了解似乎不太清楚，請主管來介紹，也很簡單的說菜單上有這兩種可以選，看你要選哪種的態度，覺得就高級餐廳來說似乎缺少了一點熱忱，繼續加油嘍！
餐點：4
服務：3
氣氛：3

服務很好也很即時，菜色豐富沒有雷。特別田螺好好吃，麵包很優秀~~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

各方面都非常好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
帕瑪火腿酪梨沙拉 主餐前菜

餐點相當有水準，散發出一股高級感。
美中不足的是餐點都有點老氣，
舉例：
披薩就是撒滿料、起司，用一股強烈風味的重拳，略微失去平衡。

相對而言，在這種重料下，
黑松露燉飯表現最好，黑松露完全成為餐點的主角。
主廚溫沙拉不錯，沙拉相對可以拉回味道平衡。

今天再訪
Pizza竟然烤焦，焦到難以下嚥。很令人失望。
第一次嘗了牛排和豬排，非常好吃。
尤其豬排，太令人驚艷了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

6人用餐，未點酒&甜點，帳單約一萬。這是一個很棒的場地，進來的時候很期待，菜單很豐富~也有Veal小牛肉菜色。大蒜麵包還不錯，鬆軟那種。紅廚麵包，屬於很紮實的，意旨在麵粉的甜和酥酥的表皮。主菜，我們一致認為春雞佐寬麵最好吃。Veal蠻道地。其他就…碳烤海鮮，價錢上蠻ok的，但不少食材都偏硬或偏鹹。龍蝦麵….嗯….嗯…。羔羊菠菜捲口味不出色。松露頓飯和生牛肉片都不香…雖然定位在中階餐廳，但座位有點侷促，廁所有些時代感…。紅酒單杯$520, 這個定價 我對餐點和硬體設施的期待會更高。蠻可惜的，真的是一百分的場地
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：3
服務：5
氣氛：4

真的好難吃！最粗糙的食材，賣你最貴的價格！台式西餐的風格，口味不道地、食材不新鮮，服務也不好！湯喝出濃濃的罐頭味，龍蝦扁麵鹹死人不償命，真的鹹到吃得很痛苦！麵心超硬難以下嚥，學不來正統偏硬的義大利麵心，只有不熟的麵粉條！龍蝦不新鮮口感也差，又鹹又難吃，每吃一口都是煎熬！飲料冰茶沒有茶味，連最後一道甜點也沒有要讓你好吃的意思！雷店中的雷店，非常不推薦！這麼難吃、食材用料這麼粗糙的餐，人均2500，離譜！
餐點：1

燈光美，氣氛不錯。食物的性價比還不錯。請客吃飯的好選擇
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛排