幕間一鍋炙燒火鍋專門店-民生總店的最新評論
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真D好吃 價格也合理 海鮮新鮮 辣油真是一絕 平常不吃辣的我也吃的很過癮 香 而不嗆辣 是那種很溫馴的辣 辣得胃暖暖得 舒舒服服
蛤蜊又新鮮又大又好吃，很有海味。如果有沒有吐沙完全的蛤蜊，店家也很阿沙力的直接換新的。
炙燒牛肉稍微燙一下加玫瑰鹽也很好吃。食物沾點自製辣油也很有味道。
加了清酒的湯頭，蛤蜊煮完後非常鮮甜。蒙古湯底也好喝。
店家服務非常好。
下次還會再訪。
食材新鮮，蛤蜊大顆又鮮甜
附餐：飯、冬粉、烏龍、王子麵吃到飽
不收服務費，但服務親切又熱情的介紹
特推辣油⋯香又爽口
跟王子麵拌在ㄧ起
特製乾拌麵，火鍋收尾來ㄧ碗拌麵
讓人很滿足??
蛤蜊新鮮，肉份量也足夠，冰淇淋超好吃，尤其荔枝口味和榴槤口味很好吃
第一次吃到這樣獨特手法的火鍋！
先用火炙燒出微微香氣
再涮幾下 沾些玫瑰鹽
啊～真的太好吃啦???
不喜歡喝汽水
就是覺得糖分太多
但是這裡竟然有氣泡水！！
可以喝到氣泡灌下肚的爽感
又不怕身體太多負擔
真的太開心了
下次還要再來！
超級糟糕，點外送時菜單沒有標示「豬肉鍋」單點跟套餐的差別，點了單點就只送來冷的肉片？！
沒有湯？？
打電話確認時，店員居然表示這很正常？
這是一間相見恨晚的火鍋店
明明在公司附近，卻第一次來吃
很久沒有碰到這麼好的餐廳了
我們點的是翼板牛&霜降牛肉
肉質???
炙燒過的肉再下鍋煮 不僅能鎖住肉汁吃起來還有燒過的香味！！！非常特別???
重點是老闆人超好 非常重視顧客的感受
真是一間用心經營的店家???
㊗️您生意興隆
店員細心熱情，新嘗試炙燒肉片～食材新鮮美味！CP值高！非常愉快的晚餐！
火鍋的湯頭很棒！肉盤出乎意料的多，加了炙燒之後香氣十足，非常美味且滿足♥️
店員親切服務也大大加分，還有LINE集點可以兌換餐點，不愧是朋友再三來訪的愛店
前幾天在網路上看到於是就跑來吃 環境服務態度都非常好 蛤蜊非常推薦 且飯麵冬粉還可以免費續 炙燒肉推薦選油脂更多的肉炙燒不然其實吃不大出來
炙烤的肉涮過之後真的超美味
推薦大家來試試看
湯底一共有五種，這次吃的湯底中，最推薦蒙古湯底，可以吃出蔬菜的甜味。基本菜盤很豐盛，肉品炙燒過後，放進湯裡煮，有不同的風味，推薦油脂比較豐富的肉品比較適合炙燒。
另外炙燒鮭魚，至少過後油亮油亮的,入口及化。
服務良好，服務生細心的介紹，飲料跟冰淇淋都吃到飽，選擇冬粉或是王子面不夠都可以再續
服務態度跟食材給五顆星都不夠
炙燒肉跟蛤蠣真的超推
11月18号晚上8點半我們兩人到那要用餐店裡1個人都沒服務人員告之今晚要消毒所以不接第二天19号同樣時間到那也是沒人裏面的人又用一樣的藉口說要消毒又不接!什麼店營業時間到晚上10點8點半就因為裹面沒有客人所以就不接!就算這家店評論有5顆星我也絕不會再去了
老闆很細心；肉品適量品質好；蛤蜊超級大且新鮮度極高，是極高喔
還有霜降牛、培根牛都很不錯唷
最後再來一杯20元的現磨交朋友咖啡
飽呀，胃與精神都滿足呀
很棒
牛奶湯頭、蒙古湯頭跟牛肉都超好吃，烏龍麵非常Ｑ彈（是煮出來會透明透明的那種厲害的烏龍麵），喝湯時有種驚喜感，菜盤很新鮮，用餐環境舒適不擁擠，服務人員非常非常親切，讓人想不斷再訪的餐廳！
食材都很新鮮，炙燒肉品真的必吃，燒烤過後在入鍋煮真的吃起來很香！！
加了金箔酒之後又提昇整鍋的香氣，這是別的地方吃不到的，超加分的?
比較可惜的是當天去吃，可能因為是節日的關係，人比較多，所以上菜速度稍慢。
然後蛤蜊居然賣光了???下次肯定會回訪來吃蛤蜊！ …
外送送過來的餐點，包裝良好，海鮮都很新鮮，而且老闆還額外送生蠔和蔬菜湯，可以感覺到店家的用心。
這是值得 推薦的一家火碢店，原味湯底很捧，應該是蔬菓 熬煮的鮮甜還沒加料之前先喝两口，店家会送半杯 金箔清酒，再放入碢裡，又有另一种風味，東西很新鮮，特别的是肉入碢前先炙燒，個人是很喜歡那種香味，店裡氣氛很宜人，店内的服務也很親切，有再去的意願。
服務態度超好！價錢根本佛心來的~~~還很有耐心的幫我們拍照♥
感謝店家讓我們這次吃八八節家人都很滿意！
大推??? …
服務非常用心，食材品質不錯，有特別炙熱調理方式，外加金鉑清酒入湯，有機會可以來吃吃看。
海鮮跟肉都很好吃很新鮮，服務人員親切，隨時都會注意客人的動態，環境乾淨，桌與桌之間不會擁擠，附近有多個停車場，對開車族來說很友好，推推
炙燒牛肉只要加三十塊真的很划算
肉質是不錯的，這樣一份550+10%
炙燒另外加30元
服務人員應對客人需要再加強
針對店內的活動要更明瞭
而且虛心接受顧客提供的資訊
火鍋食材新鮮，還有好吃的泰國冰淇淋，推推推
老闆很用心熱情也很大方
食物好吃外，服務真的很加分??
??? …
炙燒過後的肉片
好吃到要飛起來
服務人員非常親切貼心
滿分的食物 滿分的服務
非常棒的用餐體驗
牛奶鍋湯頭，實在好好喝，肉品跟海鮮，份量十足而且很新鮮，很值得再去！
我平常是不拿店家集點卡(app)的，但上週晚上第一次來幕間後我馬上加入官方 line 集點！
服務很親切沒有壓迫感，蛤蠣讓人吃的很過癮，肉片是一整片一整片的，不是退冰後夾起來會碎掉的組合肉，加入金箔清酒煮過蛤蠣的湯頭非常好喝，麻辣鍋底也很不錯。
推薦大家來品嚐！
炙燒肉品下火鍋, 很有特色
炙燒肉片+金箔清酒湯底真的是吃過就回不去了~
魚片很厚實，蛤蠣又大顆，
老闆人也非常的親切，
值得五顆星的優質店家
環境很乾淨舒適，海鮮很鮮甜，炙燒牛肉超好吃～服務態度超親切，內場師傅速度也超快擺盤很厲害很美??????客人很多…….下次要訂位? …
鮮甜的湯頭，新鮮的食材，份量充足?
貼心細心的服務品質❤️ …
炙燒後的肉品真的好香好好吃！也沒有亂七八糟的火鍋料！服務人員無敵貼心好像貼身的小精靈一樣我歪個頭就知道我需要什麼並且即刻處理，真是太棒啦。超愛！有個小小建議就是醬料台上雖然已架設了電風扇但是還是產生了果蠅，建議將醬料檯升級為有蓋的這樣既美觀也衛生！加油囉！一定再訪！
服務態度很親切，炙燒肉片很特別，副餐還能無限續，很推??? …
服務很詳細周到
東西美味好吃
激推！
蒙古鍋的孜然味和炙燒的香味超搭 蛤蜊飽滿大顆 好好吃 ：P
食材新鮮，炙燒牛肉片煮火鍋真的味道跟口感都很棒，服務親切。
服務態度相當好，整體裝潢空間舒適，廁所也很乾淨，炙燒口味肉片首次品嚐，留下深刻記憶，也沒有想到火鍋料可以加水餃
來吃過兩次還不錯的火鍋店、蛤蠣食材蠻新鮮、蠻推薦點的、蔬菜量也算多
炙燒過的肉稍微涮一下就好好吃~
醬油、辣油都是店家自製
直送海鮮搭配金箔清酒，非常合味
非常用心的店家
絕對超五星完全真實評論的鍋物
不敢說他頂級但真的精緻用心
牛肉，豬肉都是一等一的
那獨創的炙燒手法本以為只是噱頭
沒想到對肉質的提升那麼驚人
炙燒的過程那油脂燒烤的香味先包圍著你
是的，淡淡燒烤味卻包圍著整桌
微焦的酶化反應產生的果香味
肉品再涮個兩到五秒
不沾醬都好吃
可是那醬料是老闆親自烘炒的
讓人不得不沾那麼一點提味
棒！
海鮮類就更驚人了
蛤蜊碩大肥美鮮甜多汁
透抽怎麼可以這麼新鮮
最後說說湯頭
我們三人點了四種湯
下次到店裡讓老闆跟你介紹湯頭的差異
我只能是一定要多點幾種湯頭
搭配起不同食物，真的讚
寬敞舒適的用餐空間，不會有壓迫感的用餐環境！
新鮮美味的食材，配上健康無化學的湯頭
配上適宜的價位，只能說CP值相當不錯！
炙燒系列太好吃了！！
所有肉品建議都加炙燒，老闆炙燒的時候會留一些原味的肉給你做口味的比較，牛肉只要六七分熟就好，超香！
辣味增鍋底煮王子麵超讚?
辣油好香，老闆連醬油都加冰糖煮過，揪高岡
還有咖啡跟紅白酒可點，完美！
下次再來吃吃看羊肉～～
首先說一間店能獲得4.9顆星評價，肯定經營上很用心。
如果錢都價位是中間，這間餐廳的價位是中高。
但無論食材、服務和店內裝潢綜合評比絕對超越價格，我們點的是兩份海鮮套餐480元/份。
原味湯頭就可以感覺到清甜香氣，麻辣湯底對吃一般辣的我來說，剛剛好觸碰到可接受的極限。
豬肉香甜，牛肉經過炙燒，稍微將油脂逼出，再涮個兩三下，變得清爽好入口。
海鮮的部分蛤蜊各個飽滿多汁，透抽鮮甜帶爽脆敢，魚的部分應該要加價換個石斑，因為鱸魚常吃沒有特別能介紹。
副餐是可以吃到飽，還有飲料和泰式冰品無限供應，一般人都可以吃得很滿足。
服務人員中一位瘦瘦的男生，服務非常熱誠（應該是老闆或店長），健談又風趣。
肉品與蔬菜都很新鮮美味，泰式冰淇淋也相當不錯，炙燒服務讓肉品帶些焦香，是這裡特別的地方
服務真的很好！肉的品質好加上炙燒好，不油順口，會在回來吃的！
絕對值得給5顆星
牛小排很推薦，其他牛豬雞肉品質也都非常優，絕對會一入口就想加價加大????
海鮮相當新鮮、Size超有誠意
炙燒肉品這招有厲害，金箔清酒直接飲用或入湯都很不賴：)
附餐飯麵冬粉、飲料、冰淇淋可無限享用根本是佛心來著！
很感謝店員的詳細解說
真的是中價位但高品質的火鍋店，好吃??
特別的炙燒肉然後下鍋煮，跟一般火鍋比去油很多！
還有金箔清酒可以一起下鍋，很另類的體驗，也讓湯頭的味道真的提升很多
店員親切服務又好，有機會再光顧
因為生意滿好的，訂位後還是有等店員收拾了一下才入座，其實在生意好的餐廳等個5-10分鐘是滿正常的，但店員卻一直覺得很抱歉，非常的客氣～
用餐過程中店員也會幫忙注意加湯、聽到我們聊想吃王子麵就主動詢問要不要送上等等的，很貼心又恰到好處的服務
蔬菜湯頭很棒，炙燒過的肉也讓人驚艷，吃完也不會有像吃完一般火鍋過鹹的感覺。會想再吃吃看其他的肉品和海鮮
不管是服務、食材還是價位，都值得超過五顆星的評價?