旭集 和食集錦 信義店的最新評論
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海鮮類料理都很新鮮。炸物類料理有一點點的油耗味。烤香魚好吃。
餐點講求新鮮現做，又是桌邊買單，以下午茶的價位來說，覺得是滿值得的。
但取餐的動線很狹隘，取餐隊伍很容易就會跟其他取餐隊伍重疊，還會阻礙沒有要排隊、路過的人潮。
餐點：4
服務：3
氣氛：2
這次是第三次前往！！
請問下週日我有訂位四個人
但如果人數沒到齊！的訂金
可以全部抵銷在有來的人餐費上嗎？
謝謝
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
建議的餐點
炸蝦天婦羅 帝王蟹味增湯
首先說明我是素食者，家人對旭集尚未吃過，看著人氣高漲的網評一直很期待要來大啖美食。
我個人一開始很開心旭集有素食套餐，加上家人期待可以一起來，所以和葷食的家人在一個月前搶訂位，開開心心的來體驗。旭集所有的工作人員服務都非常好，值得五顆星?，真心感謝您們的服務?
但用完餐後，我真的很想跟老闆說真心話：餐飲是您們的專業，素食收費也跟跟葷食一樣價錢，真心期待素食餐點可以進步?
我的素食套餐是：蛋奶素。
?開胃冷盤：味道不錯。
?土瓶蒸：是素食套餐裡唯一有水準的餐點。
?豆皮烏龍湯麵：真的很淡很淡，味道淡到我只把配料吃完就退回整個烏龍湯麵，這是唯一沒吃完的餐點。
?壽司：真的很樸素，餡料裡只有小黃瓜?和紫蘇醬。味道不差，整盤都是這一樣式只是換著不同切法，這一千五百多元的費用就這麼簡單的一種壽司著實讓我驚訝?
?手卷：就圖片中的食材，真的很「素」?，味道很淡很淡很淡?
?烤物：嗯….味增醬調的不錯，我很努力想找優點?
以上就是素食套餐（蛋奶素，奇怪?️好像食材中沒有吃到蛋、奶）
吧台區可以使用飲料、甜點、水果，沒有沙拉吧。
坦白說，這餐吃完我的葷食家人和我都有一致想法～已經完成朝聖心願了，沒有期待和念想了?
好不容易訂到，有點失望。螃蟹乾到爆炸，一點汁都沒有，好在蟹腳和蟹鉗有救回來一點。甜點過半偏雷，某巧克力蛋糕是苦甜帶酸味，連雞蛋糕也是這個味道，不喜歡。羊羹不知為何都是帶算酸口的多，很怪!我不愛。其它蛋糕就馬馬虎虎。炸物大部分都OK，牛排和干貝好吃，調酒也好喝，生魚片有中上水準，手捲不推不好吃，炸生蠔也是乾到爆炸。總結就是海鮮和甜點要在加油，網路上說的很神，實際吃下來跟饗饗那種差不了太多，賣點很相似，我看不出旭集有什麼過人之處，感覺宣傳的太好了，實際吃還是有一小段出入。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：2
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
燒烤 鰻魚 飯 炸蝦天婦羅 生魚片 握壽司
家人剛用餐中，結果發現這個，然後還說這是在殼上你們不會吃到沒關係，這個回答連我都不知道怎麼回，服務員自己都說這是寄生蟲還說沒關係，出餐都不用檢視？
餐點：1
服務：1
氣氛：1
抱著想知道與饗饗差別在那裡的心情過去，吃完覺得還是饗饗好，不管菜的多元性或菜色都沒有饗饗多，服務各方面也沒有特別，所以沒有需要用更多的錢來吃，沒吃到松葉蟹腳不知道好不好，但螃蟹滿滿的冷凍感很不優，烤蝦和干貝只有一顆，要多就要重新排隊，整體來看不推
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：3
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
蛤蜊湯
感覺沒有饗饗那麼優質，
動線太差，吃個飯很像在健走，吃飽走路1萬步好累。
為什麼台中不設點，非常奇怪
餐點：5
服務：4
氣氛：3
滿心期待旭集的餐點，但實際去吃沒有想像中的那麼好吃，再來是拿餐點的動線規劃要改進，拿一個飲料都要走一段距離，服務生的體味真的有點重，請他改進，這樣會影響客人的用餐氣氛
餐點：3
服務：3
氣氛：5
人太多影響品質，中餐跟晚餐都訂不到，只能訂到2:30下午茶，2:30才能開放進場，現場擠一堆人在門口，光排隊進場到就坐已經2:45，4:30準點趕人，光是這個安排就不可能會再來第二次，另外帶位服務人員硬要介紹，現場超人多，動線差，也聽不清楚代位人員在講什麼，應該是想如何提升帶位效率，而不是硬要在一群人裡面穿梭還要講解。餐點冷盤的蝦子跟螃蟹口感不佳，生魚片筋超多，就是一半自助餐的水準，炸蝦天婦羅永遠都要排隊等，會覺得好吃因為好不容易排到都是現炸起來的熱食，這間吃過一次就解毒了。非常不推薦。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：3
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
炸蝦天婦羅
用餐時間：平日中午。甜點的雪之華很好吃，現場炙燒的握壽司、海老春雨揚、牛肉可樂餅、煎干貝、煎鱈魚、炸軟殼蟹手卷、炸蝦手卷、土瓶蒸都非常棒