彩 日本料理的最新評論
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食材新鮮
壽司跟熟食料理幾乎都有師傅在旁服務補菜
所以不用等候太久
可惜沒有我愛的土瓶蒸
兩人座位區稍嫌擁擠了一點
服務跟食材品質沒話說
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
好吃，菜色雖然不會到非常多，但這裡是重質不重量，絕對會吃飽又好吃。
第一次在此用餐,用餐環境略為擁擠,餐食不多,有沙拉、烤肉、烤魚、炸物、生魚片.、握壽司…咖啡、飲料、水果等
用餐時間為兩小時,有點緊迫,因為當夾菜區(不大)人多時要排一下時間,桌面窄小,服務人員也會收盤快速,讓客人方便再取餐使用
服務
內用
品質不差，也夠精緻，唯獨冰品竟然軟到像奶昔感覺，反應後，感覺沒有積極處理，很可惜
造訪好幾次了，現在座位調整的有點擠，但生意一樣很好，餐點仍是水準之上
一如既往，不愧是性價比差的日式自助餐。
用餐服務感覺相當差，長桌訂位4人用餐不能拆單用美饌卡體驗卷一起使用，隔壁長桌擋隔版可分成2桌使用，理由通嗎？
還有食材普普通通，生魚片的新鮮度有待加強，菜色真的不多選擇性少，更讓人生氣的是做手捲師傅服務態度差，在這五星級飯店附屬的餐廳用到一肚子氣，明年的會員卡真的不用考慮，今天的消費金額有點是冤大頭，如果在外面一般日式料理店或居酒屋可以吃的高檔又滿意了。
服務
內用
8/19午餐，甜點補的速度非常的慢，反應了很久，甜點才姍姍補上少許非常非常的少許，主管應該可以去調監視畫面查核本留言的真實度。然後一堆沒衛生的不戴手套，倒人胃口也只看到一位男服務員柔聲勸導。真心覺得不值1千多，網路評論徹徹底底的過譽了。
從飯店權責人員不來看消費者留言的情況來看，就可以知道他們是否重視.
服務
內用
幾乎都是去吃假日午餐時段的自助餐，非常推薦
推薦燒烤區跟生食區，生魚片跟壽司跟手卷，還有日式甜點烤丸子也不錯
食材新鮮美味，座位稍微擠了一點。
服務
內用…
雖然位子小一點，菜色少一點，但都是最好吃的，瑕不掩瑜，五顆星！
很精緻，就像去居酒屋吃日式料理的感覺，海鮮類都很新鮮，很享受蝦子彈牙的感覺，超美味！也可以額外點酒，就更像居酒屋了！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
體驗超差，價格跟食物感覺不成正比，食物味道普普，湯都很鹹
今天12點進去吃，才剛拿完第一盤，服務人員就過來要買單，整個用餐過程，一直被要求結帳，壓力有夠大
負責結帳的小姐也很不專業，要使用電子五倍卷，他跟我說他不會用，請我自己研究，完全沒有一家高級飯店應該有的服務水平
服務
內用
餐點類型
午餐
表現很棒的餐點：生魚片跟握壽司
生魚片非常新鮮好吃
握壽司魚肉跟醋飯的搭配很好，醋飯不過酸解膩，非常好吃
不錯：天婦羅、關東煮
天婦羅酥脆沒有油耗味，蝦子裹薄麵粉不會很厚
關東煮的黑輪很好吃，湯不會到死鹹，還不錯喝
甜點：只吃了今川燒，抹茶口味中間有麻糬跟少部分紅豆，一個有點多建議分食
冰淇淋，哈根達斯蠻軟好挖
飲料比較弱，只有蘋果醋、柳橙汁、咖啡機
9/29晚餐
一家小而美的餐廳
菜色真的不多！但是大部分都美味
烤羊排五分熟香嫩好好吃
但是有時烤太熟口感就差很多了
牛舌很軟很嫩是沒吃過的滋味
鐵板骰子牛特別讚！
生魚片品質新鮮
握壽司的飯量很少很貼心
炸蔬菜、牛筋湯、奶油燒跟串糰子也不錯
唯一覺得有待加強的是烏龍麵！涼拌跟湯烏龍都是軟趴趴的口感，實在不行！
這次使用信用卡買一送一，覺得划算，值得再訪～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
我今晚吃的感覺變差很多
信用卡今年沒簽買一送一，只有85折
兩人桌好小，端上桌總得東挪西挪
人大爆滿，花3千感覺在士林夜市氛圍吃飯
服務生少，很多餐桌客人走半小時還沒收掉
食物很新鮮美味，樣式變少了
不知道是不是台北物價高到嚇死人
這樣地方沒想再來
生日來台北旅遊，選擇此飯店一泊二食，唯一不好的可能就是晚餐（日本料理），越改越差，第一次吃還覺得不錯，但現在有點失望，尤其飲料跟菜色選擇性少，硬要選好吃的就是生魚片，握壽司，奶油燒，其他的都打槍，牛肉羊肉烤太熟，變硬，炸物類超油沒瀝油，cp值不高，且動線差，座位還很近，還有人插隊，服務人員帶位問說這個位置還可以嗎？我回不可以請問可以換嗎？服務人員不讓換，立馬說客滿沒得換，那請問還問什麼問，還說這個位置很安靜，旁邊坐小朋友請問一下服務員是哪裡看出來覺得這個位置會很安靜，服務人員還來不及收盤子，補餐，人手也不太足，看了一下價格，真的有更好的餐廳可以選也不會選這家，說實在還不如吃豐food，選擇性比較多，我只能說如果可以選，我希望能換凱菲屋，也不選彩日本料理了，請餐廳主管聽聽客戶心聲，為何越來越退步，真的要建議一下，請加油，以下還是排了幾張美照給大家推薦參考，以上純屬個人意見及建議，僅供參考。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
東西都還算新鮮，在水煮蝦的部分非常好。東西的種類不算多，不過量都還是能夠捕得蠻齊的。生魚片系列覺得不怎麼樣。倒是握壽司的用量還比較有品質。烤類系列烤魚的種類不是精緻，小卷還可以，炸類天婦羅就是一般般，湯類應該就是牛肉湯還不錯。整體來說真的沒有覺得有1000多元的價值，我想可能是因為在飯店裡面的餐廳吧，亦或者這是吃回憶的日本料理店。
整體的服務態度還不錯，我想這是維持他們還有三個星的評價真正的原因了
日式吃到飽，雖然是吃到飽，但是餐點精緻。雖然沒有高級食材大螃蟹之類的。 但是各種菜色豐富，每一道口味都有精心烹調。
下載app，免費加入君悅hyatt會員，用餐可以打85折。
周日晚餐原價1580+10%服務費。打完85折後，每人1501元。
這間餐廳的服務人員，跟君悅飯店的早餐凱菲屋服務人員一樣，雖然很忙錄沒有笑容，但是服務積極親切。君悅的服務品質很好，訓練很紮實。
去的當日，住房跟餐廳似乎都客滿，房客及用餐客人很多。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
空間小、取餐台小、出菜慢。只剩軟體還可以，桌面保持得很乾淨。
菜色不多，飲料也很少
食物的部分⋯最好吃的就是野菜天婦羅
但麻糬冰淇淋好吃?? …
新鮮，選擇多。
喜歡日式料理的我，三不五時就會來彩覓食，大推烤物、生魚片、日式甜點⋯
自助餐不需要吃太飽，喜歡的東西都吃一點點，味蕾獲得大滿足！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
服務人態度親切，食材新鮮
菜色偏少，跟其他buffet相較缺乏高價位、特色食材或主打菜色。
7/7晚餐
疫情期間座位安排未保持安全距離，非常不妥，地上有打翻的食物，慢吞吞的處理，稍一不小心就滑倒，真是讓人不舒服～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
精緻有特色，服務也很周到，結帳時還提醒我刷特定的卡可享一人免費。
食材精緻 海鮮新鮮 但選擇其實蠻少的有點可惜 服務生蠻積極的 會時不時收拾空盤 通常吃完在去拿其他餐點會座位上時 桌面都會變乾淨?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
整理照片發現太久遠的照片
不太記得吃的感覺印象沒到太深刻
只在這裡吃到的松露茶碗蒸，值得一嚐，數量有限。
因為喜愛日本料理，所以除了專業的日本料理名店外，常會優先考慮五星酒店的日料，停車方便，周邊休閒購物的商圈也不錯逛，餐後散散步很愉快…,上次來用餐到這次，也2年了，可見台北太多美食..嘻…,也因為信用卡優惠-打開了再度光臨模式，生魚片還是多種類與新鮮，花壽司與握壽司都不錯，建議握壽司都點，綜合吃一次，我因為還想吃其它所以點鮪魚/鮭魚,海鮮有蟹，蝦，還可以，烤魚一定要試試，烤牛舌好吃，烤小羊排不錯，燒烤類的比海鮮評價高-個人意見,甜點的大褔-務必嚐嚐，在台北吃到的所有大褔冠軍，皮太揪心了-好吃到詞窮.餡是芒果丁，很有特色.相信紅豆大褔也肯定是獨佔鰲頭次,因為紅豆餅的紅豆餡口感，也是收服了秒殺的口感.總合來說，喜歡這個用餐場域，雖然餐桌不大，但服務人員態度與效率都好，完美的串起小確幸….,值得來試試！開心…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
五星級飯店內用餐請保持基本禮貌,請勿忘情高聲談笑跟在百元熱炒店似的,降低自己的氣質也讓人觀感不佳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
非常不值得的日式自助料理體驗，生魚片的選擇寥寥無幾！螃蟹一吃就知道不新鮮！這樣的價格可以在其他地方吃更好的日本料理
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
東西雖然不像一般吃到飽的buffet
選擇性那麼多
全部都是日式料理
但是東西都很好吃
甜點更是精緻
環境也很棒
服務也讓人覺得貼心
菜色偏少，飲料選擇更少，炸物尚可，烤物則幾乎每一樣都會出現烤焦的情形。
最令人失望的是主打日料，但生魚片、握壽司、手捲都很普通，手捲的選項也沒有鮭魚卵及蘆筍。
更奇怪的一點是，取餐餐檯偏高，對嬌小的人不太友善；另外4/22當天不知怎麼了，入口處左側的座位上方一整排通風口都有水珠，吃到一半還滴水下來。
綜合以上，實在是愧對這個價位應有的表現。
服務
內用
餐點類型
晚餐
頂級的食材多，但炙燒鮭魚壽司的味道真的印象深刻
熱炒的部分很差，走了五次過去，都是空的，最基本的青菜也都炒很少，一上來就被夾光。排第四個都夾不到。（我只是想要青菜⋯⋯）
餐卷是7月到期，防疫期間沒開放，9月才開放用餐。說效期往後延3個月，卻是7月往後延3個月⋯無言⋯防疫5/15到8月就沒開放，應該從9月開始往後延才對⋯
其他的部分很普通⋯甜點飲料少的可憐⋯
感受很差⋯⋯
炸物烤物都很不錯
生魚片大概比壽司郎好一點 飯處理的很好
雖然品項較其他吃到飽少很多
但精緻程度勝過很多
比較大的缺點就是冰淇淋只有4個比較不熱門的口味
甜點都是純日式 完全沒有蛋糕類的
買餐卷1000出頭來吃還是很值得的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
跟晶華相比，我比較喜歡這裡，原因有幾個
1.生魚片跟壽司的廚師們都相當有誠意，切片厚度都相當不錯厚，而且真的很新鮮好吃，廚師們也很有活力態度非常好。
2.桌數不多人不多場地不大，但是相對也不用排隊排到像晶華那樣誇張…吃個東西人多到我都覺得一直在群聚…
3.停車方便，位置真的很多，不像晶華很快就停滿了還要跑到林森公園那邊去停，而且這次消費直接給3小時免費停車就是爽。
4.餐點確實選擇並沒有晶華多，但是說真的能夠吃遍每一樣還覺得吃不夠真的很難。
5.倒茶這個服務沒話說，服務生很快就來倒，茶真的好喝。
食材新鮮，料理用心，服務周到，日式風味十足..
已多次造訪，環境不錯、服務很好、牛舌很?，生魚片新鮮、可惜今日的螃蟹是牛角蟹，很鹹，品項太少，甜點只有2樣，整體的菜色提供不如疫情前，蠻失望的，原價用餐，很划不來，但有ㄧ位外籍的女服務人員、親切，服務勤快，
這點值得讚許。 …
算是君悅裡面小而美的自助餐
生魚片區有鮭、旗、鮪及現流，握壽司種類、熱菜、燒烤、甜點、飲料、哈根達斯…等種類齊全，但每樣的菜式都不多，各式餐點圍成一個座四個面向的餐檯，其中生魚片和饊子牛及羊排是個人覺得較好的
取餐方式都是先取木製大托盤，然後再以陶盤盛裝餐食，看起來較衛生乾淨
服務人員則都很客氣，座位還算大，但多人座時，會有部份人員進出不便的困擾
對於5星級飯店防疫的措施不予置評。幾乎每個自助餐餐廳要嘛就是把手套放桌上，或是服務人員會主動告知，irodori 都沒有。雖在餐台上有提供拋棄式手套在拿菜的時候使用，但很多人根本沒用，要不然就是根本不知道。 兩次提醒服務人員要勸導客人，但也就敷衍了事。 這疫情當下還是不推薦到這裡用餐。
油煙味重，桌距近，菜品種類少，牛肉、羊排、生魚片可。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
烤牛肉
真的是國際五星級酒店中的餐廳，服務態度真的是五星級的，今晚食材中的生魚片有五種選擇，而且沒有限制每位客人的選擇數量，這點我覺得很棒！
其他如生蠔、鮮蝦都算是很新鮮的！
煎烤類的部分我比較推薦的是烤羊排和烤牛舌，在火候的控制上都算是恰到好處，牛舌的軟嫩在入口時會令人美麗的誤會是咬了一口鵝肝醬、而羊排在微焦的外表上、內在卻滑潤多汁！
甜點部分也挺令人回味，沒有過多的香精和香料，都屬於天然的微微果香芒果奶油的鯛魚燒需要細細的品嚐！
唯一覺得小遺憾的是蝦天婦羅，感覺蝦子是泡過鹼水的，在此提出建議，像我一樣介意的朋友就少拿一點。
整體上除了因為滿座加上很多小朋友，顯得喧鬧之外，整體的體驗算是很滿意的！
服務
內用
餐點類型
晚餐
今天跟老婆來慶祝週年紀念，來之前就有爬文過，知道菜色不多，但都算好吃，牛舌.牛肉?，炸蝦被欣葉海放，桌邊服務很好，只是飲品要冰不冰，湯品要熱不熱，剩半小時的時候餐檯很多都空了，都不會主動補，都要開口問才有補，可能是管理階層的意思，是今天給三顆星的主要原因，有來過一次就好，大概不會再訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
第一次來這吃日本料理自助餐，還不錯，但是只拍了一張照片
總歸一句，華而不實，這種服務跟食物真的不值得這種價位，首先就是裡面一堆服務生，大家好像都很忙，不知道在忙什麼，空間已經不大了，一堆人擠在一起就算了，桌子小，動線差，位置擠，一點都沒有在高級餐廳用餐的舒適感，再來最詬病的，就是盤子，好好的用餐，自己像服務生端個大木盤，還要用小小的瓷盤裝，重量已經很重，還裝不到什麼東西，如果要擺盤好看，只是拍照好看而已，來餐廳是享受一餐，不是付高價格加服務費，卻是自己做服務生拿到手酸好嗎？！還有餐點，好幾樣都是大地雷，除了現切的生魚片跟燉煮的熱湯滿意之外，拿四隻螃蟹裡面竟然二隻都沒有吐乾淨沙，滿懷期待有蟹黃，結果都是泥沙，蝦子也好幾隻頭都黑了，現煎的幾樣餐點一下子就沒了，烤羊排外焦裡生，牛排超硬又冷又油，茶碗蒸小小一個，也沒誠意，食物真的很糟糕啊，我老爸做的都比較好吃，說真的，與其放一堆處理不乾淨的食物沒人要吃，還不如不放，點心飲料也很失望，糕點才三種，飲料只有清酒跟一開始的還很淡的麥茶，吃到後面一整個大失望，生意不想做的話早早收起來，浪費時間跟金錢來吃根本不划算！
好吃。除了人多，取餐要小心避免碰撞外，食物的美味無可挑剔!
連假最後一天
一個人拿著一支小雨傘在松壽路上漫步著
這時遠遠聽到前方一位小姐姐朋友正對著我招手說:
你怎在這??
我剛好要上樓吃日本料理避避雨呢!!
有買一送一喔，要不要一起吃來吃吃ㄚ
於是我看了看天空然後摸摸肚子，就跟著小姐姐上樓了!!
不囉嗦
鮭魚100片
牛舌10塊
羊排7塊
玉子燒1串
茶碗蒸2碗
甜點7塊
串燒丸子3串
今川燒3塊
鹽漬櫻花風味飲2杯
洛神花醋2杯
然後愉快地拍拍肚皮回家
#小鳥胃日常