傑克兄弟牛排館臺北信義店 Jack Brothers Steakhouse Taipei的最新評論

慢烤頂級肋眼牛排堪稱完美

三分熟的菲力也太讚了! 比較希望有套餐感覺CP值可能更高~

［20220121-二訪］
每人基消$500就免開瓶費👍 …

環境舒適，食物份量十足，但稍微單調了點，如果能搭配一些調味醬就更棒了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

招待的蜂蜜黑麥麵包，趁熱吃塗上奶油很對味，可以續（如果不怕太撐）。如果喜歡，也可以單點外帶，有附奶油60元。
看了很久的菜單有選擇障礙，每樣都想試試看。點排餐有附今日濃湯，是玉米濃湯，表現中規中矩。
主餐 嫩肩牛排佐香煎干貝730元，牛排選了三分熟，干貝是生食級的，配菜是薯條。
另一份主餐 紐約客960元有11oz，可選兩樣配菜，薯泥跟高麗菜。
先說牛排的表現很棒，配菜部分薯條是整顆馬鈴薯下去炸的，有帶皮；薯泥跟牛排絕配，口感很綿，很香；高麗菜是我唯一不懂的哈哈哈…
本來有點焗烤起司薯條，但漏單了，不過有吃飽，不影響心情，就不加點了～
小插曲：吃牛排的時候看到一根血管（如最後一張照片），有點害怕😂不過閉上眼睛照樣吃掉了。
服務不錯，整體來說很值得再訪！

假日有事先訂位，被安排到二樓的位子，幾乎是滿位的。
點了雙人套餐2550+10%服務費，點餐完畢立刻送上麵包，像剛烤好的軟度，搭配奶油非常好吃😋
蘑菇濃湯也不錯，接著上松露干貝也煎的剛好很好吃！推薦可點～
主餐上叻眼牛排12oz 及片煎牛排12oz都五分熟，肉質美味熟度剛好，配菜的薯條有些太軟，但薯泥還不錯。
最後上的布朗尼搭配冰淇淋及奶油，還算不錯。
以兩人女生吃的份量來說非常飽，上菜也非常快，服務也很優。
整體而言是好吃沒有雷的，以品質來說價格不算貴，環境很好且交通也方便，靠近台北101，會再回訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

干貝很好吃，牛排跟蝦子也很好吃，但是超級油……吃完後隔沒幾天就冒痘痘了！
後來朋友去吃高雄分店，反而沒有像台北店這樣底部一層厚厚的油
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

5:30去現場，整間空的，服務員冷漠的說都訂滿了。結果只好去隔壁用餐，用完7:00回來經過看，還是空桌一大堆….不知道是不是因為有帶小孩，不太歡迎兒童…

雙人套餐2599
麵包很香，各種前菜都不錯，味道偏重
主餐的菲力很嫩，十分驚喜
總體來說滿划算的！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400

牛排很好吃，很喜歡橄欖油的香氣

點了雙人套餐，燉飯好吃，牛排偏硬但還是不錯吃，麵包可以免費續，是會再回訪的店~

點了牛肩+蝦子的套餐，想請問一下這個薯條泡在油裡上來是有事嗎？？？戰斧豬排建議口重可以點，我們口味偏輕基本上要一直喝水吃⋯人力不足水杯空了好久都沒人來看一下

📍 傑克兄弟牛排館臺北信義店 Jack Brothers Steakhouse Taipei
UScore: 7.0 (高貴不貴，好吃美味的牛排)

之前在竹北就知道這家傑克兄弟牛排(竹北已歇業)，臺中、高雄、臺北，也有開分店。
牛排約1000左右，比同價位的Fridays 好吃很多，雖然沒吃過Texas 但跟同集團的星期五應該差不多

🔸 雙人餐 $2599 (+10%)

🔸 蜂蜜黑麥麵包 (主餐前無限續點)
造型有夠霸氣，直接插一支餐刀上去🤣
切起來有點不扎實，但吃起來外脆內軟，搭配奶油好好吃，雖然是黑麥麵包，但不像德國黑麥麵包那樣吃起來酸酸的(我很愛🤣)，反而是有淡淡可可香甜味。

Rye Bread (裸麥麵包)中含phenolic acids(酚酸) and ferulic acid dehydrodimer

吃完一輪，服務生馬上來詢問要不要續點，吃完主餐後，真的覺得麵包還不錯，又續點第三顆，被店員知會是主餐前才能續點，但破例幫我續點

今日濃湯/凱撒沙拉/續杯飲料(咖啡/紅茶/汽水)
(任選二)

🔸 蕈菇濃湯
濃湯也是平均之上的水準，好喝

🔸 紅茶
喝起來很像立頓黃牌，還不錯喝

🔸 香煎干貝佐義大利黑松露 $220
好吃😋，生食級的干貝，煎得恰到好處，外頭有些微炙燒感，搭配松露醬，風味更加豐富😍

🔸 片燒嫩肩牛排佐大蒜奶油鮮蝦 $1080/12oz
肩胛部chunk 上肩胛(Shoulder Clod) 是經常運動的部位，因此筋肉發達，肉質較結實，價格便宜，But，如果精修之後，可以得到牛肉第二嫩的部位，平鐵牛排(Flat Iron)，僅次於菲利(Tenderloin, Filet)，且他的牛肉風味也不輸肋眼(Ribeyes)，根本是牛肉身上的寶啊。

板腱肉（Top Blade Steak）附著於肩胛骨上方，梅花及嫩肩里肌出於此處。通常看到都直接橫切，中間有一條超粗的肉筋，火鍋很常見。
之前就買Costco的嫩煎里肌真空包自己精修，真的累人🤣要先去掉銀皮(sliver skin)，就是上下兩片白色的筋膜，再來才是惡夢的開始，要將肉筋的上下兩層分離。就可以得到兩片翼板牛排(Flat Iron)了。

🔸 慢烤頂級肋眼牛排 9oz $1040/8oz
(原味切片/鐵板香煎)

看起來很好吃，本來一直擔心會不會像buffet 爐烤牛排那樣(除了晶華柏麗廳，其他根本像是口腔復健)，結果意外的軟嫩好吃，

外皮難免會偏乾一些但不柴，反而牛肉風味更加濃縮，吃得出肉質用得好。粉嫩玫瑰色的五分熟，非常完美，鮮嫩啊😍

搭配紅酒牛肉汁(很不錯的肉汁沾醬，不會有太厚重的紅酒味)、法國第戎芥末籽(酸酸不辣不嗆😍)、美國加州辣根醬(吃起來像帶芥末味的奶油)、三烤竹鹽

主餐可搭配2種配菜(新鮮時蔬/薯條/薯泥/香料烤飯/奶油玉米/涼拌高麗菜)，幾乎都不錯，奶油玉米香又甜😍😍😍

🔸 冰淇淋香熱巧克力布朗尼 $190
還不錯，布朗尼是濕潤的那種，搭配鮮奶油、香草冰淇淋

聚餐的好所在，環境乾淨服務不錯👍👍 …

沙拉好吃，裡面的鳳梨作為點綴很棒
炸物拼盤的水牛辣雞翅很開胃！！
奶油檸檬蝦 滿特別的，第一次吃到這種調味。

奶昔大推！！！ 很香濃的香草味，直達腦門

現代人很難得一家聚在一起吃飯
88節是個好機會。弟弟訂好餐廳，我結束義工後前往。
地點：捷運世貿站出來後走路5分鐘內可達。就在基隆路上路線簡單明瞭。
環境：擺設有美國風及懷舊氣息，環境乾淨（含廁所體驗）
點餐技巧：提供客人充分時間閱讀菜單，也很善巧地安排滿足顧客臨時的需求。遇到選擇障礙時，親切地提供建議。
餐點：推薦鮮蝦大蒜🧄，品嚐起來跟看起來一樣可口美味。慢烤牛排需要前一天預訂，請留意。
飲品：現打的巧克力奶昔$150-
感謝老闆大方，停留在重溫補習後爸爸買的麥當勞奶昔的回憶。
訂價與份量：個人認為性價比合理甚至理想。
綜合感想：很願意以後跟朋友約在這裡用餐或是簡單聊天用甜點，都是好選擇。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

好吃的牛排，合理的價格，舒適的用餐環境！
服務
內用
餐點類型
晚餐

招待的黑麥蜂蜜麵包很香，可以續加
沙拉比想像中大，搭配油醋醬還不錯
肋眼牛排🥩五分手足剛剛好，蒜片也炸的酥酥脆脆
旁邊干貝入口即化，幸福感瞬間提升
戰斧牛排搭配蝦串，不過牛排有些部分有點老，蒜蝦很好吃
布朗尼濕潤好吃
炸物拼盤最推裡面的起士條，一整個拉絲～～～

環境舒適，美式風格，服務生很熱心會一直補水

牛排來說choice等級來說賣太貴，直接加預算吃教父口感跟味道都比較好，餐前的麵包先苦回甘滿好吃的，燉飯不錯但也偏貴，整體來說味道給4星，考慮價格後變3星，另外有個滿漂亮的服務生臉滿臭的…
服務…

全部餐點我覺得只有第一個蜂蜜黑麥麵包可以吃，其他我覺得要嘛是我吃不慣美式餐廳，要嘛是真的普通到我再也不會走進來第二次😑。田螺不錯👍🏻肋眼我真的覺得很普通的普通…情人節飽的不開心 真的很母湯，CP值低，但服務態度沒有像評論說的這樣～對了！飲料我真的會吐血我喝幾口我完全沒辦法下嚥🥲
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

菲力
熟度掌握很不錯
鐵板燒師傅推薦的果然讚
又多一個口袋名單

非常滿意今晚的主餐 會再帶親友來吃的！

街景跟餐點、衛生環境，都可以給到高分。
但是，有幾點可以詬病，套餐沙拉、附湯、飲料三則一，飲料居然還要加錢，原來可樂這麼貴？
主餐的牛排奶油太重，12盎司牛肉，油到可以讓人吃到膩到不行！
…
除此以外毫無挑剔，整體而言是好餐廳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

為了黑糖麵包到坊，好吃！牛扒正常水準，職員服務態度友善。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

已是來的第不知道幾次了。餐點一上來大家就迫不及待的在吃了根本沒時間照相！每次點牛排就覺得牛排怎麼可以那麼juicy，而且煎的太剛好了吧！麵包是一絕！黑麥的麵包熱熱香香的，兒子非常欣賞一口一口接著吃。甜點來了~~秒殺！老闆跟員工都親切而且很熱情.會繼續光臨喔！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600

C P值很高的一家牛排館
爐烤牛排真心不輸勞倫斯 價格大概只要3分之一 門口大大方方寫著歡迎自己帶餐酒
提供酒杯免收開瓶費