遠百信義A13 炸牛元村的最新評論
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肉好吃 跟在日本吃差不多 飯和湯可以無限續
套餐吃一份其實就蠻飽了 吃不夠還可以加點
烤爐在下面還有抽風 吃完衣服不會有味道
很新鮮的用餐體驗，牛肉很嫩可以自己決定熟度很棒，烤盤建議適時請店員幫忙塗油或更換。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
炸牛排小份 高麗菜絲 炸牛排 哇沙米
服務態度親切，餐點美味好吃，用餐環境非常乾淨
值得再訪的店家
肚子好痛，我們都沒烤到全熟，關於是注脂肉要烤到全熟店員沒告知詳細，只有很快地講了一下，結果現在全家腸胃炎
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
牛肉好吃 可烤到自己喜歡的熟度
飯跟高麗菜可以續
但是烤到最後油會有點不夠
吃太慢也會沒有火
需要請服務人員來加
板子縫隙有點大 烤的時候要小心肉不要掉下去
如果排隊不用排太久會再去吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
炸牛排小份
使用注脂牛但價格卻也不便宜而且還要排隊
但撇除牛肉，其餘像是高麗菜絲 明太子還有白飯都很好吃
小菜牛蒡絲普通，筍子很像罐頭筍乾的味道
只不過若想吃原肉的話就不會考慮再回訪
吃那麼多次現在才知道是注脂肉，剛開幕時都是在門口點餐，往回翻相簿才發現，店員點餐只給看A4大小沒照片的菜單，不會注意到前一頁還有…口頭也沒告知肉要全熟
願意誠實標示是注脂牛，個人覺得可以接受，不過建議在餐點介紹的時候應該說明清楚，醬料的味道都很不錯
那個烤肉的烤盤，超會黏肉，然後用力一夾肉就掉到下面去了！還有服務人員幫忙換烤盤或加火的時候，那個夾子都直接夾在烤盤放肉的地方…
日本來台灣開分店，美味不變
但牛排記得要炸熟一點
用餐時間1小時有一點點趕
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
炸牛排小份 高麗菜絲
服務很好，東西也好吃，那個脆筍好好吃不知道能不能續
烤盤很容易黏住不太好烤
–
牛肉比較多油花烤久一點也不會老，加上酥炸的外皮，口感滿不錯的
只是吃起來較沒有牛味，個人比較不愛
–
高麗菜絲、白飯和味噌湯都可以免費續
2023價格：419元(130g)；639元(260g)
跟日本一模一樣，肉質軟嫩酥脆，外皮炸卻不油膩，可以自己上石盤慢煎，就不會吃著吃著食物就冷掉了！！
店員說最美味的吃法是煎一分鐘。
假日晚餐時段排隊45分鐘，前面約10組客人，還算在耐性範圍…。
沒有限時，100分的日式服務品質，吃小份牛排換了3次石盤，加了6次臘膏?
米飯、高麗菜絲、味噌湯可續吃到飽，最重要的是「明太子」太太太入味了呀！
儼然是整個套餐的精髓✨
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
炸牛排小份
雖然是注脂牛肉，但還蠻好吃的，大家注意要煮熟喔，不然有大概率會⋯
很特別的炸牛排店 高麗菜絲都可以續 但純牛排有點膩適合熱愛牛肉的人！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
很失望，非常不建議來品嚐，炸牛排不應該是這樣。後悔沒有看其他人的評價，注脂牛吃起來一點味道都沒有，完全沒有肉應該有的香味，就是軟軟嫩嫩油油的，雖然有知會要全熟，但當下不知道是注脂牛的關係，而且真的要烤到裡面全熟的話，表皮也焦黑了，在日本吃是不用沾都好吃，在台灣吃是沾什麼都不好吃，小菜居然是台式筍乾，很不搭，回家後嘴巴一直覺得很油膩，唯一的優點是服務不錯、座位舒適，食物的部分完全不推。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：1
服務：5
氣氛：5
第二次用餐 體驗一樣好?
炸牛放上迷你石板時，聽到肉滋滋滋的聲音
口水先流～
這個價格配上這個水準我絕對五星好評?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
店家炸過的牛排，裏面是生的，自己再用店家給的烤石自己烤到想要的熟度，真是太棒了。牛排的品質也很有水準。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次來這邊吃《還不錯吃》
服務人員 介紹菜色?
以親切度 給五顆星 …
牛肉超嫩，即使再加熱一樣很嫩，而且比較不油，吃到最後一塊都是熱呼呼的、可以自己決定熟度很好，配菜與沾醬都不錯吃，柚子醬汁很清爽好吃不鹹，芥末、高麗菜加柚子醬汁都很解膩。
續的高麗菜絲變成高麗菜渣，這點很扣分，希望以後能改進！牛排的部分還可以。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
不曉得是不是因為吃過日本的炸牛排，小菜好吃，但如果肉質可以再更加強的話就更好了。烤的鐵板感覺有點不夠熱。但整體來說是滿意的要注意的是這家店沒有配合任何一間行動支付。happy go也沒有。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點好吃，尤其米飯煮的好還添加了薏仁，口感上不會突兀。
外場女服務人員貼心，看起來是人手不足，但服務一樣到位，內場的師傅也願意出來幫忙！覺得團體默契及氛圍良好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點好吃，生菜湯品可無限加，給的很大方
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炸牛排小份 高麗菜絲
週六排隊等候時間大約一個小時，
(真心希望可以訂位)
女生吃小份的就夠了，
可以自己加熱決定熟度很不錯，
位置也寬敞舒適，
付款方式：只有現金、信用卡、APPLE PAY
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
炸牛排小份 炸牛排 哇沙米
在日本吃過不錯
回來台灣回味一下
還算不錯吃～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
炸牛排小份 炸牛排 哇沙米
入門就座前需要先選小份130克或大份260克，只有這兩種選項。
微炸過的牛肉內裡大約一分熟，要自行在桌上凹槽裡的燒燙石板烤，一面大約15至30秒，肉質嫩甘，一點嚼勁，配芥末很適合。
白飯有混一些薏仁，煮的軟度濕度剛剛好。高麗菜絲鮮脆。都可續。
但，味噌湯偏鹹，僅有海帶芽。小小格的配菜牛蒡絲ok，另一是醃筍乾，兩樣都普普。醬料也都正常沒有驚喜。
小份加服務費460元，這個價位的配菜變化性過於簡樸單調。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
炸牛排小份
炸牛定食 ♡♡♡♡♡
肉很嫩，比在東京吃的炸牛排好吃，
雖然我沒在東京吃過炸牛排☺️
肉嫩味鮮，會提供小石板，可以把牛肉加熱到自己喜歡的熟度，吃起來外酥內嫩、肉味十足！好吃！
高麗菜絲、味增湯、飯都可以請服務人員續加
一定會在回訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
炸牛排很軟嫩，副餐很多，生菜可以續，cp值很高～服務人員態度不錯，上餐也快！五顆星好評?? …
回家看討論才知道這家是注脂牛，還上過新聞！業者回應是標示在菜單（然後字體超小），現在改成在門口點餐（讓你來不及看菜單標示欸！）
且入座後，服務人員沒有說清楚要「全熟才能吃」，不要拿消費者健康開玩笑，這樣做生意真的不行！
#遠百信義A13 炸牛元村
這裡點餐很簡單
只要選擇 大、小份
牛排 130g $429
牛排 260g $649
高麗菜/白飯/小菜都「可以續」
選擇障礙者來這 很適合?
牛排上來後
還能在隨自己喜好的熟度加熱
覺得這點超讚??
牛肉真的滿嫩的
白飯真的也好吃
還有明太子可以拌飯哦❤️
#台北美食
#市政府站美食
#信義區美食
#大遠百美食
#炸牛排定
肉質好嫩，好好吃?
點餐很簡單，選擇份量大小即可，每桌都有一壺冰麥茶，明太子配飯或搭配著牛肉一起吃，都很好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
網路上看到炸牛元村採取的是“注脂肉”，顧名思義就是用針頭將熱脂肪注射進肌肉組織中讓油花看起來遍佈均勻，達到外觀及口感上的提升。
?????
許多人聞「注脂肉」色變，覺得那是不自然的肉品，在注射的過程是有可能將原本針筒內的脂肪、調味辛香料、抗氧化劑…等以外的細菌夾雜進去，故建議吃“全熟”。
這邊要科普一下注脂肉的技術已相當純熟，屬於合法食品添加的規範。
注脂肉的口感也會相較一般原塊肉更為軟嫩；香氣濃厚。
其實也不用太緊張，就跟與水果原汁相比，調和果汁就是比較好喝啦！✌️
好險兩位幾乎不用等候，菜單也很淺顯易懂~只要選大份小份就好，滿足有選擇困難的雙子座朋友（欸不要針對www）。
總而言之還真的很好吃，讚嘆技術改良！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
炸牛排小份 炸牛排 哇沙米
好吃是好吃
但看到注脂牛有點怪怪的感覺….
肉很好吃但是很容易掉下烤盤…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
好吃！小食量也可以直接點大份，因為太好吃了，自己DIY烤肉也很有趣，可以自己斟酌熟度～
白飯、熱茶、高麗菜、湯都可以無限續～
烤肉桌的洞洞有點深，肉掉了就撿不回來了?要小心
炸牛排還不錯，只是要烤久一點不然裡面不會熟透，朋友點大份的吃到後來有點膩。飯和高麗菜絲可以續還不錯！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
炸牛排小份 高麗菜絲
從來沒試過，第一次吃從第一塊到最後一塊都好好吃，沾芥末真的是好棒，飯也好吃，希望大家不要來，不想要排隊?
請要點大份，點了小份有點後悔
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
吃一餐斷火三次，斷火過程中煎烤盤逐漸變涼，盤上的牛肉都變得很難吃，浪費食物之外，消費體驗差。服務人員辛苦了，這是店家 & 流程的鍋。
剛去用餐，小姐很親切的聊天，服務很好唷～也會留意客人的需求～餐點很好吃～? …
能在台灣吃到這個非常令人感動！
很好吃的炸牛排，上菜的時候會是表面炸到酥脆然後內部是生的狀態，再用商家提供的石板加熱，可以自己決定熟度，很不錯?
肉很嫩吃起來很順口，不過如果點大份量的話有一點偏膩?
缺點大概就是不是非常好的肉質，然後比日本當地吃貴?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
炸牛排小份
主餐沒話說！好吃?
但個人覺得配菜是筍乾、牛蒡這種一般罐頭自助餐店就有的食材拉低了整體的格調⋯有點可惜、但瑕不掩瑜.
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
the fried steak is just what I love, juicy and soft inside, crispy outside. pairing with wasabi is so creatively delicious. the service is good.
炸牛排的肉質軟嫩，外皮薄脆不扎嘴，搭著芥茉泥一起吃，美味！服務人員很貼心，會是想持續回來的地方。
餐點：5
服務：5
氣氛：4
牛肉嫩，而且比起其他炸牛排品牌算有份量，非常美味！價格合理，湯、飯、高麗菜絲可以免費續！推
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
炸牛排小份
小份的就可以八分飽了～ 吃起來蠻剛好的。
自己烤熟，每一塊都可以熱騰騰的入口真好。
無限供應的生菜，白飯跟湯。
除了兩個小菜，還有一小缽的明太子，配飯很好吃。
炸牛本身油脂夠，非常軟嫩，入口後會有淡淡的牛油香氣，沾上鹽巴簡單的好吃！沾上特調洋蔥醬有像在吃in&out animal style的味道?也很好吃～～
但今天點兩份炸牛，我的油脂香氣就很夠，另一位的就是軟嫩的牛排～～ 光看顏色就差很多了～～ 可能要看運氣囉
餐點選擇非常單純，只要選大份(260g)或小份(130g)就好。假日晚上去，排隊等待時間約20分鐘。
牛排要先用面前的小烤盤烤過，自行調整熟度後再享用。白飯、高麗菜絲、味噌湯都可以續加。
牛排外層微微酥脆感，肉質軟嫩多汁，高麗菜絲口感爽脆，搭配胡麻醬非常好吃，整體來說很好吃，會想回訪?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次吃炸牛排，口感令人相當驚豔，肉汁被包裹在炸皮內，入口即化，另外也提供了加熱的鐵板，可以自己調整肉的熟度。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
炸牛排小份 炸牛排 哇沙米
點餐容易，只分大份小份
能自己掌握牛排熟度，有趣又好吃
飯湯菜能無限續，肯定吃很飽
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
已經吃了三次
因為都是晚上去吃
每次都是覺得油耗味好重，
就是那種回鍋油的味道～ 會覺得有一點噁心
跟服務生反應他們說沒有客人表示有這個問題
不知道早上去吃的情況會好點嗎？
但跟在日本吃的口感是完全不一樣
只能說炸功還是有差
從日本吃到台灣，最喜歡的還是這家分店，烤爐位於桌面下方，且有抽風設計，可以避免吃完全身油煙味。服務人員服務殷勤，會主動加茶、收拾桌面、換烤盤爉燭，或詢問是否需要續加白飯、味噌湯和高麗菜絲。其中一名日籍服務人員尤其棒，看到我飯後要服藥，加茶時還貼心問我要換成開水嗎？值得推薦，到信義區時會再訪的好餐廳。
白飯、味噌湯和高麗菜絲可以免費續加，需加一成服務費。位子不多，偶爾需要候位。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
炸牛排小份
等了大概半個小時進去之後只有小份或大份可以點我們點120公克的吃的算蠻盡興的然後還有為正湯白飯跟高麗菜絲可以無限續牛肉大概15到20秒是最好吃的另外有胡麻醬、跟胡麻醬跟油醋醬。竟然半小時就吃完了。這邊沒有Line Pay有Apple Pay可以付錢。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
炸牛排小份 高麗菜絲