橘色涮涮屋A9館的最新評論

撇除高價位的部分是真的很好吃！
很多人說湯頭口味淡
但我在只有煮菜跟一些火鍋料時就喝（未下任何肉與海鮮）
味道真的偏淡沒有錯但不至於沒味道，反而我覺得很好喝，是自然的鮮甜味
服務都很親切，也會幫忙下菜、煮海鮮
肉是點小牛排，真的超級好吃
肉質超讚，厚度也剛好，雖然8片一份但肉的厚度是其他火鍋店的好幾倍
海鮮部分則點御海海鮮
因為總類比較多
本來還想點青蟳但只有兩人怕吃不完，只好下次再點 ?
然後玉米真的好吃！剝好的服務也超讚
麵條超好吃真的要點一下 ????
麵條的醬料很濃郁有點辣辣的，很好吃！
然後是煮粥環節，真的很好吃，幸好有多點一碗白飯去煮，其他帶回去繼續吃 ?
粥還有小菜可以搭配，真的很讚
在訂位時有提到慶生
店員因此招待了乳酪蛋糕，還有用心的畫畫，真的很感謝如此用心
甜點的部分，杏仁豆腐口感真的很酷！
當日甜點是楊支甘露也很好吃！
整體來說不看價錢真的會一去再去
但是這麼好的服務也非常值得這個價錢～
之後有去台北再去吃 ?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000

兩個人坐到了八人座的包廂 真的超開心的餒?? 然後振宏服務有夠好 跟男友猶豫不決甜點吃什麼的時候 馬上說要招待甜點 超讚的～～?? 肉品軟嫩 青鱘鮮甜 煮成粥真的很銷魂 錢花的很值得? 好好吃～～ …

服務不錯、即時，但較難訂位。點伊比利豬沒有香氣、肉質稍普通！吧檯區無法聊天及無隱私！

銅鍋是特色小牛排好好吃。
最後的煮粥必吃，必吃甜點杏仁豆腐（只是今天的水蜜桃味道有點怪）
來A9好停車空間開闊，又可以累積新光點數。
如果坐窗邊還有風景可以欣賞。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800

涮涮鍋夢幻名單之一，今天終於來踩點，雖是平日也只有訂到下午1:30的場次，我提早到但A9館有開放座位等候區，服務生很體貼會送上一杯熱茶跟菜單讓你先行參考，我們一行三人通通點了1180元的伊比利黑毛豬套餐，主餐伊比利豬一上桌就會看到分佈均勻的油花，而且豬肉厚度比一般都還要厚，吃得到豬肉鮮甜的原味，這裡有桌邊代煮服務，連玉米都幫你切一粒一粒，完全只要動口就有得吃，除了菜盤還可以選湯頭，多了開胃菜，附餐煮粥是網友大推，我也跟風點雜炊，真的是有夠驚豔好吃，每粒米都吸飽湯汁入味又好吃，甜點網友大推杏仁豆腐，確實杏仁豆腐非常特別，跟好吃的于記杏仁完全不同風味，橘色的杏仁豆腐口感介於豆腐跟布丁之間，真的是很有特色又好吃的甜點，此趟真的不虛此行，橘色也難怪是涮涮鍋的扛霸子，推薦有機會真的可以吃一次的店。
服務
內用
餐點類型
午餐

桌邊服務貼心、氣氛環境好！用餐感覺愉快，食材用心且新鮮，從前菜、主食到飯後甜點，都無可挑剔！唯一缺點就是不好訂位。非常適合約會及聚餐的高級火鍋店。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

第一來這消費！真是太幸福也太幸運了！！沒有訂位臨時決定要吃！居然有位子！而且直接幫我安排8人獨立包廂！重點是我們是兩大一小…我們只是說是否可以幫我們安排在邊邊的位子！盡量不要跟其他用餐客人靠太近就好了！沒想到直接升等獨立包廂???！全程還有桌邊服務！完全不用我們親自動手煮！服務人員親切又大方！！！他叫（洋洋）大家以後來橘色用餐記得給他一個???
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

食材新鮮之外
服務員服務非常好
幫忙分蝦跟切玉米粒吃起來變得更盡興
貴得值得

M9澳牛 肉質好硬
上次去大安一店吃起來超嫩
不同分店居然有差?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800

和風青蟳套餐推推??

久聞橘色大名, 剛好現場問有位子就決定來試試～
用餐環境很好, 有點類似小包廂的感覺, 不太會看到其他桌的人, 在疫情時代特別加分?
但是這樣兩個人點的套餐會只用一大鍋煮, 可能跟吧台一人一鍋有差異?看個人喜好～

原本以為只是網美店, 但是發現食物真的還不錯, 尤其是青蟳?超級新鮮?

玉米?跟?️他們都會幫忙處理,
玉米會處理成一粒粒的像玉米罐頭那樣方便客人食用,
螃蟹也會幫忙去殼, 但是要小心因為裡面有可能還有小碎殼, 不能放膽咬下去?

另外點的松阪豬套餐就比較普普, 還是推推青蟳套餐?

最後的雜炊也很推推～有煮過螃蟹的更有味道?

4.0?
第一次吃 非常難訂位
其實吃完有點不太懂為何這麼有名
（可能我不懂吃
是清湯鮮甜？食材新鮮？還是服務好？

吃完覺得不錯 但應該沒有到那麼誇張
點了海鮮跟伊比利豬 豬肉還是有點豬味
最後的粥最值得讚賞 也才有飽的感覺
調酒當月特調不錯 欲情故縱喝起來有一個香精味不喜歡
杏仁豆腐的口感很特別 軟軟QQ的 不是一般豆腐的口感
服務
內用
餐點類型
晚餐

第一次吃橘色
店員服務很好，餐點也非常好吃
最後還能煮成粥，超美味❤️
服務
內用

用餐是包廂式的設計，我很喜歡！
很適合慶生的一家火鍋店，人員都非常的親切友善，蛋糕可以借冰，也可以幫你點上蠟燭餐後再上！
湯頭很清甜，牛小排的肉質很軟嫩鮮甜，不需沾醬就非常美味！蔬菜各個品質都很好很甜，完全不會有奇怪的菜味，玉米也會幫你撥好，方便食用！是我吃過最甜的玉米?
蝦子蛤蜊也會幫你煮好，殼幫你剝好，來這裡吃飯真的只有享受兩個字可以形容～
最愛的是這裡的粥！真的好好吃好濃郁

第二次來訪橘色，點了和風蟳的螃蟹套餐，海鮮的部分的確是新鮮沒話說，菜盤跟其他附加料理很普通，桌邊的服務其實也只是幫忙把食材放入鍋中，服務生因為不是完全一對一服務，食材的生熟度需要自己掌控。螃蟹煮好之後一開始撥了大螯，在食用完畢後剩下的蟹腳放在後面的廚檯撥到一半人就去忙別的事了，好像也沒有其他人願意來協助，導致蟹腳上桌都涼了，餐後的水果甜點表現中規中矩但無特別驚艷之處，且份量稀少，套餐加其他單點食材總共埋單$3432，相同的價位我認為有更好的選擇，有點名過於實的感覺，建議要來吃的朋友不要抱太高的期待。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

服務生小楊服務超好?
推薦的東西份量質量都剛剛好
推薦我們的螃蟹1.2公斤也是超讚真的絕了！
有空會常去吃！ …

服務跟螃蟹都比合好吃來吃三次都是很好的體驗❤️

食材新鮮，服從周到，讓人想再次造訪

從餐點口味、食材、用餐環境、整體服務都很有精緻且有質感的餐廳

1.線上真的三家都沒位子
2.直好現場賭賭看 一開始說沒位子 眼尖獨立個人超空 過沒幾分鐘 下樓馬上說有 衝上去
3.店員無介紹 直接上高湯
4.因該要先給客人喝湯原味 在下料 或者要問客人先後順序需求
5.餐廳廚房過於亂 打開門讓客人驚嚇
6.不知道是真的是位客人服務還是趕客人 全部下料
7.粥應該是主軸
8.甜點也是主軸

2022的第一天
兩位好友預訂了一桌下午4:30分用餐
朋友跟我說了好幾天
邀我一塊去吃看看
還說這是火鍋界的LV
我一直說考慮看看
但因為太久沒跟朋友聚聚了
大約一年見一次吧
機會難得
所以來吃看看
還有維繫感情?
橘色刷刷屋A9館的服務人員非常禮貌親切（尤其是洋洋）
洋洋的幫忙煮食服務很棒、親切、還很幽默?
我們很喜歡他
感謝洋洋的招待?
可惜後半段洋洋不見了
換別的人員服務

第一次來的人應該都很猶豫要不要點套餐
如果人多的話其實可以不用每個人都點套餐
可以部分人單點
一塊吃
當然如果食量大的話就點套餐（有開胃前菜、附餐、水果、甜點）
火鍋吃完可以另要求煮成粥（蛋加上蔥花、海苔）
味道很棒！第一次來吃的話非常推薦您嚐試

個人是覺得有一點蠻讓我好奇
橘色肉質挑選的很不錯
一般火鍋肉片一下去
一定很多血水的浮沫飄一堆
但橘色不會
洋洋說是肉挑得好?

第一次去吃橘色！服務生的態度真的超棒??
服務很周到很喜歡 畢竟是高檔餐廳 ?
價位高那是一定的 餐點的話都是高檔次??
會有專門的服務生幫忙將食材下鍋烹煮
還會一起聊天哈哈哈哈 吃完的最後會煮成一鍋粥
真的很經典 很。好。吃。真的???
服務
內用
餐點類型
晚餐

服務超好
肉質不錯
小貴但連玉米都不用啃
甜點布丁超好吃

食材新鮮好吃，環境乾淨，服務好～店員很貼心！！！
煮鍋時不小心燙到還幫忙擦藥以及提供ok繃跟冰敷袋? …

高價位火鍋果然就有高品質服務，店員會幫忙處理很多食材，連玉米都幫你撥好我覺得很誇張～ 海鮮真的很厲害、鮑魚上桌還在動，非常新鮮，最後湯煮粥充滿海鮮味超好吃? 吃飽再吃甜點很完美，杏仁豆腐是招牌，超Q像麻糬可是又不是，吃了就知道～ …

2021年11月及12月分別到橘色A9用餐過一次，兩次的用餐經驗都非常好。服務人員態度很好，貼心的桌邊服務，撥蝦、煮食材、贈送小食、甜點，真的可以讓人只需要動口就吃得很滿意吃得開心！
建議可以不需要每個人都點套餐，例如三個人點兩份，其他部分加點肉類或海鮮。如果要煮粥，一定要點有龍蝦或螃蟹的海鮮組合，吃起來的粥底是完全不同的，濃濃的鮮味讓人欲罷不能一碗接著一碗。最後還要記得留一點位子給杏仁豆腐；橘色的杏仁豆腐是我唯一敢吃的，不會有濃濃刺鼻的味道，吃起來的口感像綿密的麻糬，要不是每次都吃到撐，真的會很想續碗?
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餐點類型
晚餐