Due Italian（台北新光A4分店）的最新評論
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很不一樣的拉麵 好吃
服務親切友善
蠻好吃的哦
食物好吃，服務人員可以多點笑容
可嘗鮮來自東京的濃厚系日式起司雞湯生火腿拉麵
食物| 點了黃金叉燒跟起司生火腿兩種拉麵，推薦起司生火腿拉麵，有起司當中介所以味道不會過重，第一吃到竟比想像中還要搭，起司有加分到，否則單純的黃金叉燒拉麵雞湯整體是很鹹的，另外也有點白蘭地義式布丁，酒味很重，口感也OK，可以試一下，但吃到最後都有點膩，所以像我一樣本來排鼎泰豐太久的人可以嘗鮮一下。
環境| 像美食街，只有兩個人在現場明顯人力不足下的環境怎麼可能維持乾淨。
服務| 服務生態度不錯，但一樣因人力不足明顯手忙腳亂，不知道是不是日本直營店，如果是的話會很讓人驚訝，竟然會因為這樣小細節破壞整題用餐品質。
整體| 食物整體不算差但是因人力不足造成整體品質下降，但是可以一試的濃厚系創意拉麵。(個人期待柚子鹽拉麵進台灣啦
鹽味就⋯切仔麵。
拉麵麵條…麵體很入味…湯頭味道濃…很濃，覺得配了 柚子 口感可以清淡一些
不錯…還蠻好吃的
老闆是日本人
??? …
鹽味雞清湯還不錯
青菜太少
價位偏高，適合嚐鮮但應該不會二訪
起司拉麵無條件大勝好吃 但價格偏貴
好吃的拉麵
意想不到的拉麵味道！
日本原裝，台北有專賣店！！非常美味的湯底，喜歡奶酪！！ ??? …
雖然上面的起士很有特色 麵條的口感稍硬
湯頭偏鹹 個人覺得整體上不是很好吃
然後位置有點少 吃的不是很安穩
價格上偏高 cp值上真的需要做改進
整體來說不錯吃
今天點濃厚系白色雞湯拉麵
點餐之前有問說湯可以喝嗎？
很怕是日本鹹到不能吃的麵
店員表示「可以喝，但是日本傳統拉麵?」
還算可以喝但湯頭稍鹹
有吧台跟一般用餐區可以選擇
如果選擇一般用餐區就只能自己端麵
像我很怕打翻的人就可以坐吧台
請店員幫我端
只是店員可能有點不悅的表情?
另外
如果是點黃金鹽味起士拉麵?
在吃完麵之後先別急著把湯喝完
還可以再加飯
飯加在湯裡面變成黃金起士泡飯
來填滿剩餘的胃空間
只是蔥很多
下次如果不吃蔥
看其他人的評論說可以換成日本水菜
（早知道換日本水菜了 ?）
因為櫃位本體不大，所以整體的座位有點少
簡單來說，溫醇的湯頭非常的好喝！
但不知道是不是因為紅蔥油的關係
（當下沒仔細確認，如果有誤我一定更正）
調味佐料在用餐過程中勻散在整碗湯之後
整體的味道會非常接近台灣人熟悉的台菜味
並不是說這樣不美味，整體的調味是很均衡的
但是這種味覺上的感受
我相信會讓熟悉這個風味的台灣人
感到一絲遺憾，因為真的太庶民太熟悉了
整體而言我會給到四顆星，推薦吃生火腿
以及經典的標準湯底！?
整體來說還不錯
湯頭濃郁很有日本道地的感覺
但對於不習慣日本拉麵的台灣人來說就會有點太鹹
生火腿蠻特別蠻好吃的
吃完拉麵還可以免費加白飯泡湯吃
店員服務態度親切熱心
在拉麵屆裡面算是cp值蠻高的
而且價格平價親民
湯頭很鮮，起司的部分很特別，僅此而已
生火腿要看個人口味，叉燒一般
麵附的白飯有點硬，沒有特別好吃或仿燉飯的感覺
個人不太喜歡這個味道。質量不符合價格。我為他們的服務加了一顆星，這超出了我的預期。拉麵煮得不好。我無法完成它…
不減鹽，腎會尖叫。不難吃，價錢太高。
以拉麵來說價位偏高 可能不會來吃第二次
但以嚐鮮來說 還不錯吃 可以試試看
生火腿搭配拉麵很特別，加入起司增添了一股奶香，但是價格350實在是過高，食材的品質只有中等，唯有麵體處理得不錯，口感很好，黃金鹽味拉麵的部分，叉燒也很普通，溫泉蛋也是中等水準，兩碗的湯頭皆為一樣的口味，類似雞湯的清湯，吃到後段會開始過鹹，綜合來說加上價錢大概70分左右的水準
喜歡芝士的朋友一定要嘗試一下！
湯頭雞味濃 不吃蔥可以換日本水菜。香菜拉麵的搭配好特別
番茄冷拉麵口味超級超級喜歡！可以每天吃
起司拉麵，湯頭重味夠味，起司味濃。
麵條細麵，無麵心，口感滑，還不錯吃。
白飯粒粒分明，還不錯。
雖然他們是起司拉麵有名，但我更喜歡他們的鹽味拉麵，比較清淡。
麵本身表現超好！熱湯的Q，冷湯的也彈牙讚讚；雞湯一開始清爽，起司融化後變得濃郁有奶香（有種豚骨的錯覺）吃完還可以加飯?整體簡單到位。
番茄醬汁一直帶著清新的甜味，發現好像加了草莓？一上桌就亮晶晶非常少女系的精緻冷麵，好ㄘ
然後發現，雖然都是白碗，但湯麵跟冷麵的碗居然是不一樣的ㄉ，覺得用心? …
沒什麼特色，湯頭看似清淡但只有偏鹹沒其他味道了。
難吃到爆
東西好吃味道也很好 棒棒
秋季限定柚香拉麵?
剛剛入口的味道會覺得不習慣
單身會越來越感受到柚子的香甜融合在原湯當中
價位280偏貴
如果可以便宜一點就會常常去吃
跟家人來到新光三越買東西，偶然看到這一家，本身是個拉麵控，因為沒吃過，我跟家人就點了一碗黃金鹽味拉麵（380元），湯頭令人驚艷，好順口，麵條也不會煮的軟爛，超好吃。湯頭不會死鹹，可以完全喝光。下次會想要嘗試 生火腿起司拉麵 和 濃厚系白色雞湯拉麵? …
東京米其林指南推薦的Due Italian.整體很喜歡、因為是很創新的口味。白色雞湯拉麵裡頭有兩片生火腿、生火腿本身很厲害、湯頭很像牛奶鍋但是雞湯底喝起來更溫潤、麵條好吃外觀很像義大利麵但吃起來就是日本拉麵。特別點了叉燒飯果然沒讓人失望、日本餐廳叉燒飯都小小碗的單吃應該會不飽足哦。服務人員也很貼心會過來問口味是否合適。日本餐廳確實湯頭及叉燒口味都比較重一點。推薦給大家
特製柚子拉麵。好吃，表現均可，但略普通。
湯頭有淡淡的柚子清香，整體蠻合的～
– – –
起司拉麵很特別，
最後還可以加飯進去變成起司泡飯！
最好~
太好吃了(*^ω^*)
生火腿起司拉麵、湯頭起司濃郁
（後面搭配米飯真的很好吃，味道濃郁而不膩）
黃金鴨肝米樂餅、外酥內軟
（起司?️鴨肝?真的～??）
介於4/5顆星之間。
至於不能給4.5就先給4顆星，
還有再來光顧的機會。
感想
給4顆星覺得有點名不符實，給三顆半又覺得沒有這麼差，坦白我個人就感覺3.8左右吧！
吃過了至少20種不同拉麵口味，始終抱持著對於東京米其林拉麵的一種幻想，味道不差 我個人偏鹹所以非常可以接受，拉麵配上起司的比例恰到好處，只是生火腿硬是把我從吃拉麵氛圍中切割了出來，產生了一種我在吃義大利麵+拉麵的錯覺我自己是覺得還是配叉燒好一點，但整體來說還是挺新奇的體驗。
可能我是一開始期待太高，造成真的吃到了口中的衝擊沒有想像來的那麼大
對於胃口大的人，如果沒有免費搭配白飯我想我這種肥宅可能吃不飽
我覺得服務不錯。
網路上都說一碗350在微風偏貴
我倒是覺得還算合理 畢竟 這是在信義區 而且是微風
還是打著日本米其林的名號，合理
好比同樣是包包LV 有人覺得貴 有人覺得合理一樣 買的就是一個名牌吧
生火腿奶油拉麵好吃
我在台北尋找一家亞洲/意大利融合餐廳已經有一段時間了。嗯，就是這樣。可能是這個城市最獨特的拉麵餐廳。不要害怕它位於美食廣場……拉麵菜餚絕對令人驚嘆，我強烈推薦來這裡。我最喜歡的是福馬吉奶酪拉麵，它幾乎給麵條增添了一點卡邦納拉湯的味道。
還是正統的拉麵好吃⋯⋯
覺得口味很奇怪
我點的這碗（忘了叫什麼）味道像是台灣的擔仔麵?
起司蓋飯蠻膩口的⋯ …
可以外帶嗎？
在台北吃拉麵的好地方，如果你想嘗試一些不同的東西，我想這就是你的餐廳，在這裡你可以享受兩個世界中最好的：美味的拉麵和非常好的意大利菜
嚐鮮初訪~ 日本義大利的特別結合，招牌生火腿起司拉麵一開始喝湯頭的時候， 雖然看起來是厚厚的一層油 ，但其實喝起來清爽不膩，麵體軟硬適中，生火腿不泡湯軟嫩好入口，泡湯變比較硬，隨著時間奶味濃厚的起司漸漸融入湯裡，每口喝起來都有不同風味，但最後就會變得很鹹，適合重口味的人。是碗評價會兩極的拉麵。
女生會愛的雞湯拉麵
價錢偏貴，食品未如理想。
很有質感的湯頭，配上起司，絕配！
但價位比較高！
生火腿起司拉麵很好吃，起士濃，湯頭算清爽。店員服務態度親切 蠻愉快的用餐經驗，還會想再訪
起司拉麵很有特色很讚
少油半鹽還是有點太鹹
口味很特別 是值得嚐鮮的
不過應該不會再吃一次
下次想吃吃看柚子拉麵
家人說很不錯！
就只有面又鹹也賣那麼貴實在不符合我的消費習慣。CP值低