通庵 熟成咖哩 中山店的最新評論
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絕對可以五顆星的咖喱，先不論個人口味的問題，通庵的咖喱一定是你沒吃過的味道噢✨
假日中午開店前半小時排隊，排在第三個，等待半小時的時間可以接受
通庵的白飯超級好吃，咖喱醬有番茄的味道，我好像不需要雞肉或牛肉就可以完食了
真的超讚，絕對是台北的代表美食節目一
?注意事項：內用提供加飯、加湯一次，外帶的話價格約便宜40元
好吃的咖喱，但如果要排隊很久的話就不必～～
附近評分最高
剛好想吃咖喱
排隊用餐的人很多
應該很可以
於是外帶一份雞肉咖喱170元
雞肉很嫩但部分有肉臭
最重要的咖喱本人有燒焦味
不知道是刻意還是失誤
總之吃得很不舒服
唉我的胃又裝了難吃的食物
咖喱有 雞肉、牛肉和綜合口味
牛肉是牛肉塊下去煮，味道很香很好吃。
店內都還可以再續飯續湯一次，推薦來吃看看他們的咖喱～
不過店內空間小，還是會需要在門口排隊一陣子。
很喜歡他們的味噌湯！是大蒜雞湯去煮味噌，很香很好喝！
服務
內用
餐點類型
晚餐
咖哩吃的出蔬果的酸甜味，牛肉燉的軟爛超好吃?不知不覺中竟然續飯又續湯?
咖哩本身有辣度、店家自製的辣油真是驚艷到我！沒想到咖哩店也能做出這麼棒的辣油！！！
雖然排隊排的一身汗，但實際吃完後覺得非常值得！！
給店家的建議：湯碗稍嫌小了點，我兩口就能喝完?雖然能續湯，但會很不好意思一直找店員續湯?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
炸牛蒡天婦羅 定食湯品 味噌湯
座位不多，不過味道真的不錯，雖然說有小辣但是沒什麼感覺，加點了辣油，好吃！
咖哩味道一流！會讓人不停的把飯全吃下去，店內的小菜也超好吃～要開門時間一到就出現在店門口，才能馬上有位置❤️❤️
一定還會二訪? …
店面不大，
7個吧台位子+1個4人桌
用餐時間40分鐘
點了綜合雞牛綜合，加點炸餛飩
第一次吃到這種咖哩味道，有驚艷到，牛肉比雞肉好吃，點餐時會告知咖哩有小辣
（本身不太吃辣吃到最後會有點越吃越辣的感覺～點餐可以說不要辣）
炸餛飩有點餅乾的口感
會想讓我在二訪的店～會點純牛肉咖哩
服務
內用
餐點類型
午餐
【通庵 熟成咖哩】台北最強咖哩
魅力之大，讓我暫時忘記兩天後要半年報。
#綜合牛雞熟成咖哩定食 $230: 默認小辣。
不同於以往吃到的咖哩，通庵咖哩除了日式蔬果的甜與酸外，他們選擇的辛香料搭配讓整體咖哩帶了一絲質感極高的煙燻焦香氣。
無法具體形容，但大概就是你某天經過一個日式庭院，看到全校第一的學長在庭院中練劍道。
然後他剛好看了你一眼。
雞肉不柴很嫩，但更讓我驚豔的是牛肉，如此的入口即化緊扣我心。
米飯也相當優秀，粒粒飽滿。在昏黃的燈光下，每一粒米飯都閃著誘人的光芒。
整體而言，通庵咖哩是個可以細細品嘗其中層次，然後慢慢回味的高分咖哩。
19:34 壓線吃到綜合牛雞咖哩飯
是濃稠的醬汁 沒有印度辛香料
咖哩內有放辣醬做提香
微微辣一般不吃辣的也可接受
最驚豔的是以為他是牛肉片
結果是牛肉塊 燉到軟爛一絲一絲的樣子
雞肉也很嫩 倆者包裹醬汁 味道很不錯
附贈的味增湯 很有奶香味 裡面還放蛤蠣
湯是可以再續的
店家蠻有禮貌也很活潑
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
住附近，經過外帶買回家。
平日1點時買，外帶時間等不到3分鐘，上班族可以考慮中午買去辦公室吃慰勞自己。（內用要排30mins左右）
點了雞牛綜合。
包裝乾淨密合醬料完全沒有溢出，很細心。
餐點部分雞肉普通，然而牛肉和蕃茄味的咖哩相當令人驚艷。牛肉大塊切細嫩，小辣的咖哩醬完全不死鹹，裡面的蕃茄味增添咖哩的清爽度，會讓人想認真吃乾淨。糖心蛋有炸過，也是挺特別。
非常推薦，是外帶也好吃的料理。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
內用湯、飯可續一次。味增湯喝起來有特殊風味，很有趣。值得一嚐?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
味道是好吃的但感覺就像加了很多番茄醬的肉醬，小辣就很辣了，會越吃越辣，味噌湯的味道很特別，感覺有很多種味道，餐盤很好看，湯碗也很可愛
咖哩味道是偏甜但不會太膩，辣味來自花椒蠻特別的，可惜中辣還要加價40， 算不錯吃，但是雞肉太大塊，些微影響口感，咖喱醬有點少，味增湯也ok，但是說到排隊，你雖然門口有一個小小的告示寫不能一個人先排，說實在的，要這樣規定不是不行，但你們人力就是不夠玩這個規則，這種通常要有人在外面做登記已經全體到達的人才能排，可是你們一下子都忙到沒空看外面排隊情況，如果我們連續四組4、2、2、2人 我排第三組但是有個人還沒到，好 這幾組客人如果都不知道你這個規定的話，是不是在你還沒發現的時候我朋友趕快到，就可以順利「插隊」了？ 店家訂規則還是要想想有沒有bug，你看看告示，說真的，你直接寫個大大的「人到齊才能排隊」淺顯易懂，真的沒有很多人會看你密密麻麻的字。 結帳只收現金（什麼年代）
服務
內用
餐點類型
晚餐
咖哩的辣是四川花椒辣油的辣，每碗味噌湯都有一個可愛的蛤蠣，可能因爲熬湯時放了很多蒜頭，所以有喝蛤蠣義大利麵湯汁的感覺。溏心蛋皮是有炸過的，很特別。綜合咖哩肉偏少，牛鷄各二塊，單點的手工天婦羅厚實鮮甜，相對炸餛飩就比較沒特色。若重均衡飲食，會覺得蔬菜量很不夠，不吃青蒜和洋蔥的人要先和老闆說。
可以吃辣的人一定要加，拜託（搖肩膀）
咖哩好吃之外加上辣油是另個世界，讚爆
味噌湯有夠好喝，副餐的味噌湯沒喝過長這麼好喝的QAQ
炸餛飩跟蘿蔔也都喜歡，比起雞肉更喜歡牛肉咖喱一點，但都很讚
外帶也很好吃，米飯軟硬適中，咖哩很香，有一個特殊沙沙的口感，且富有香氣，好吃就是好吃，我的評價只不過錦上添花
不愧是台北第一咖哩???
超級好吃～～
另外也很推薦炸餛飩！ …
這間咖哩蠻對我胃口的
咖哩整體非常融洽
比較可惜的是附餐變化太少
座位不多，如果沒吃到第一輪
就要等個40分鐘，
咖哩，充滿各種香料味
和一般佛蒙特不一樣
我覺得不辣，米飯油亮蠻好吃的
都是現成的東西，所以上菜蠻快的
加點的炸餛飩不錯，不油內餡味道也不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
環境滿有質感的，餐桌還幫忙打聚光，食物很好拍；咖哩狀態偏稠，沒這麼濕，入口會先有香料味，也有微微的果香味，再來一點點微辣，附上一些洋蔥丁，味道層次豐富，不像在吃傳統的咖哩；米飯的話則偏乾一些，粒粒分明；雞跟牛的話比較推牛肉，軟嫩大塊很過癮，整盤處處都是水準之上，很推薦來吃。
位子偏少，假日12:40來吃大概排半小，跟拉麵比膝蓋相對友善些
牛肉熟成咖哩，咖哩的香氣四溢，入口滿足感很夠。但是不同於日本的咖哩飯都是滿出來的咖哩，它的咖哩是偏少的，但也是足夠一碗飯的量了。
咖喱味道溫和 小辣刺激食慾
裡頭牛雞軟嫩 雞是帶皮的可惜不是煎過的
配上蒜葉洋蔥解膩
米飯好吃 忍不住續了一次
味噌湯也是 香蒜奶油味忍不住續了第二碗
加點炸餛飩牛蒡天婦羅
基本款不過不失 倒也不是特別值得嘗試
五點三分到竟然是第二梯次進去
要來吃的要有心理準備稍等一會
咖喱的部分食材炙燒過，使得這份熟成多了明顯的煙火氣，配上牛肉軟嫩帶感的肉汁多少中和。下次還會為了白飯跟蒜味增湯而來。
ごちそうさまでした～
服務
內用
餐點類型
晚餐
非常好吃！相較於一般咖喱的鹹，他們的咖喱帶有蔬菜的鹹甜味，配上秘製花椒更是美味！炸雲吞也脆脆的很夠味，非常好吃? …
他的咖哩醬好特別！！
好像有加花椒，所以吃起來有一種麻麻香香辣辣的感覺～
不過店內位置少，只有吧台7個位子&一個四人座位
所以尖峰時段用餐需要在外排隊等一陣子
內用白飯跟味噌湯可以續，只是醬如果要續要錢，續白飯是直接加一份餐那種量的白飯～
外帶會比較便宜一點點～
可以免費續一次飯跟湯
服務態度很好！
內用位置不多，用餐時間限制40分鐘覺得很好，外面的人也不會等太久
店內大約只有10席座位，很容易客滿，不過內用有限40分鐘，流動並該不會太慢，而且實際上40分鐘剛好吃飽不會太趕。餐具器皿都很美環境氣氛也像在日本職人小店的感覺，咖喱有加花椒辣油提味，完全不吃辣可以先跟店員說。
結帳只收現金比較可惜。
牛肉是一整塊的，咖哩略辣，又帶有番茄的酸甜。附湯是真材實料的蛤蜊湯，有奶油和蒜的香氣。
服務
內用
餐點類型
晚餐
2022.02.17 初訪 (個人給4.4顆星)
內用座位不多大約10席，用餐時段人多些就可能得排隊。
點餐 雞肉熟成咖哩定食 210 + 招牌炸餛飩 40 = 250元，可免費加飯加湯一次。
餐食一上桌，不同形狀與顏色的配料的咖哩飯，加上精緻花紋的餐盤與餐具，在還沒開動前就先豐富了視覺上的享受。
有別於跟其他店家的一般隨餐附湯，這碗味噌湯令人驚艷，加了蛤蠣與奶油多了些甘甜滑潤的湯韻，少了些味噌的輕澀。
咖哩醬泥濃醇渾厚微帶點辣，拌配蒜苗、洋蔥丁、溏心蛋、地瓜角與越光米飯，交替在口中呈現的豐富口感與味覺令人欣賞!
小菜醃蘿蔔片爽口，可稍解咖哩醬的油膩感；炸餛飩酥脆，但味道感覺一般。
店面的陳設精緻的餐食與餐具，都可以感受到店家對於餐食經營的用心，是家令人印象深刻的咖哩店。
附近停車場是有，但蠻多蠻貴的，要選一下。
這間店是我之前在網路上看到，放入口袋名單，內用區只有10+1個位置，又會排隊的一家店，當天前面有10個人，我就花了一個小時在排隊，真的位子太少了。
當天我們倆點了牛肉與肌肉的熟成咖哩，兩種咖哩讓我吃起來除了肉有不同外，咖哩的味道也不一樣，但友人好像吃不出有什么不同（後來再網路上看好像是一樣的XD)。我們還點了炸餛飩，但我覺得普普，可能是這道菜我本身不愛，不一定是他做得不好，因為我很少吃到這個。
咖哩很好吃，肉很嫩，到底值不值得排這麼久，我覺得~~排隊時有辦法打發時間的話，是值得的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
內用排隊的關係選擇外帶牛肉咖喱?店家貼心的分兩層隔開。肉質軟爛入口即化，米飯則是米芯有硬度的口感，很適合跟醬拌在一起不會立刻軟掉，下次來馬偕附近還會想二訪?? …
排30分鐘等這一碗色、香、味俱全 的咖喱飯我覺得很值得??
是屬於果香甜咖哩！好久沒吃到這樣濃醇的蔬果香氣讓我差點當場像食戟之靈裡面的評審一樣脫衣服
一直對排隊美食很感冒但這間真的不錯
還會再來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
這家咖哩好好吃喔～
辣辣的花椒味道，我很喜歡捏
有可怕的生洋蔥?喲，不敢吃的記得請店員不要放
外帶比較便宜，不過沒有味增湯和醃蘿蔔
只收現金
服務
內用
餐點類型
晚餐
兩個口味都超好吃 怕辣的建議點不辣
台北目前我最喜歡的咖喱店
?綜合牛雞熟成咖喱定食 $230
定食附有溏心蛋半顆、味增湯、小菜（醃漬食品）
也可以免費續湯、飯各一次！✨
?手工牛蒡天婦羅 +$40
真的吃的出牛蒡很長一條！真材實料粉好吃?
咖喱也都有加辣所以有不吃辣的朋友
建議一點都不要➕不然會後悔哈哈?
（我朋友就是一件案例～）?
很特別的是通庵的咖喱?有附洋蔥、蒜苗超特別的！
洋蔥、蒜苗這樣吃起來真的超級完美！
完全中了我的口味?
愛吃的朋友再額外加購肯定不後悔～
牛肉、雞肉比起來的話我比較喜歡牛肉
可是牛肉又留有一點油的部分我不喜歡QQ
但肉質是非常軟嫩的?
不過第一次吃的朋友都建議點綜合
兩種都吃吃看才會知道自己喜歡什麼☺️
咖喱口味也很特別跟我們平常吃的味道完全不一樣
很有特色、小菜也很解膩大家可以嘗試看看
朋友覺得味增湯很好喝～
每一碗竟然都有一顆花蛤（五臟俱全的感覺）
但我覺得有點偏鹹QQ
這裡我就不太會分是鹹還是鮮了XD
對了！
內用座位不多，建議不趕時間的時候再來喔
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
之前有內用過，印象份量滿多，應該是因為有湯，外帶比較便宜，但只有咖哩飯，一般食量的女孩子可以吃飽，男士可能會吃不夠，因為疫情，暫時還是會選擇外帶。
是濃厚獨特風味的咖哩飯，跟日式、泰式的味道都不同，推薦喜歡香料味的人來吃，如果不吃辣的話點不辣就會有咪咪辣的感覺，他們也有會辣的選擇，推薦給喜歡吃辣的人。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
坐在吧台時感受到老闆對員工跟客人都非常親切客氣，讓整個店內氣氛相當舒服輕鬆。
咖哩本身味道很特別，蠻有記憶點的，讓人為驚艷的是牛肉很好吃！牛肉的油脂特別香，像是牛肉丼飯會出現的香味但不會太多，為整個咖哩增添不同的滋味。我個人很喜歡附湯（味噌）很好喝！
唯一能挑剔的就是米飯稍微偏硬，但如果以我的標準用米的話那就不可能是這個價錢?瑕不掩瑜！
有機會的話會再來光顧。
有別於一般咖喱，用大量新鮮蕃茄及蔬菜熬煮，帶出牛肉本身的酸甜味。米飯也是煮的軟硬適中。值得回訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
綜合牛雞熟成咖哩定食 炸牛蒡天婦羅
濃稠的日式咖哩
只記得滿滿的番茄味
牛肉熟成咖哩也太好吃了?
小小一家店卻藏著厲害的咖喱
推薦來食
服務
內用
餐點類型
午餐
特色先列出來：
餐具給個大讚
咖哩醬微辣
味增湯有淡淡奶油香
溏心蛋有酥皮 但沒有必須感
super和諧
服務
內用
餐點類型
晚餐
很喜歡咖喱的焦香味
配菜馬鈴薯也好吃，牛肉很嫩，味噌湯有淡淡的蛤蜊味很有層次
但溏心蛋的蛋黃有點過熟
我們19:15過去說要內用說已經沒辦法內用
結果19:35過去的客人卻可以內用？
外帶的炸餛飩還少給一顆
店內服務人員需要加強訓練
好吃，不過內用位置不多，咖哩的醬料我覺得算特別的口味，牛肉也好吃。不過我覺得很讓人驚艷的一點是，味噌湯很好喝。 可以加飯、加湯。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
剛好在我吃佐X吃膩時找到這家，正式加入我心中前三名的咖哩飯！！咖哩醬本身是比較甜的，但店家特製的辣油會中和掉甜味，避免死甜的感覺，再加上更高的濃郁度和香料香氣、口感佳且入味的肉、剛炸好的馬鈴薯塊，在我心中絕對90分以上！
#連附餐的味增湯也很鮮甜，加了蛤蜊
#店家有開發票，給推
昨日到店用餐 餐點及服務都很好
店員很貼心
會提醒在外排隊的客人有冰水可取用
第一次來用餐會主動介紹餐點包含哪些內容物
店內客滿看起來很忙碌
但還是很貼心會詢問是否需要續加白飯和味噌湯
有夠讚的??
咖哩及白飯真的好吃
加點的炸物跟咖哩意外的搭！
一定會推薦朋友繼續光顧！！
咖哩味道非常濃郁，吃完也不會口乾舌燥，好吃不膩，值得等待
平日中午用餐 剛好不用排隊
店內很小只有11個位子 空間乾淨整潔
菜單很簡單 一目了然
基礎小辣 不吃辣的朋友記得告知店員
可以加飯加湯
雞肉比較有嚼勁 一共2塊搭配咖哩吃不錯
牛肉軟嫩 也是2塊 不錯吃
有碎洋蔥和蒜苗增添風味
例湯好喝 帶一點淡淡的奶香 我喝了三碗
整體用餐體驗不錯 一人消費270
有機會可以試試看
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉咖哩味道還不錯,不過不太吃得出來深奧的地方,以”咖哩”來說,台北應該還有更好吃的店;加辣會比較好吃,炸餛飩也不錯吃!!