ABV 日式居酒館 (台北中山店)的最新評論
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餐點好吃，有的品項偏鹹，請店員幫忙推薦酒，推的很合胃口，很可以
餐點酒品單價都偏高，口味中規中矩，沒有太令人驚艷，但氛圍還不錯? …
氣氛很有意思的特色居酒屋
菜也都滿好吃
愉快的用餐體驗
我們點了牛腸鍋、米棒鍋、透抽卷、明太子雞肉廣島燒、炒烏龍麵、烤鰹魚，火鍋類很特別，其他的份量偏少（尤其鰹魚），整體價格也比較高些，不過氣氛很不錯，服務態度也都蠻好的，牛腸鍋的牛腸好吃！蔬菜也很豐盛，湯頭很日式，米棒鍋很特別，像在吃湯泡飯，牛蒡很多！還有ㄧ些蓮藕跟菇類。兩種鍋物都有鳥蛋。我們大概四人點這樣蠻飽！食物部分ㄧ人大約500初！
啤酒種類多樣，很適合下班部門和好友聚餐小酌幾杯，不過會有點吵雜，講話要比較大聲。
最後店員還有送我們2021的年曆！感謝老闆！下次有機會再去吃吃其它的分店：）
這一場免費的品酒會，品嚐了五款啤酒，顛覆了我對啤酒只是苦澀的傳統感受，印象中其中有一款我個人覺得有種不同的香味，包括水果或龍眼，當然啊！這一場活動，最特別的是，還有一位解說的品酒師，為我們詳細的解釋了這五種啤酒的來歷以及如何品嚐，以及入口以後它的風味是怎麼樣來判斷，以及呢他的釀法，大家最喜歡的是哪一種啤酒呢？最後這間店其實也有接受預約在店內用餐吃一些日式的燒烤及喝一些小酒，但是因為我沒有預約，所以也沒有位子。這場品酒的活動大約一個多小時就結束了，也是個要預約搶位子的，機會可以試試看喔
餐點份量其實算夠
口味偏鹹
畢竟配酒的餐點
偏鹹可以理解
啤酒好喝
但服務態度就不敢恭維
有低消建議在帶位時可以先告知
服務人員的水平參差不齊
如果都為客人至冰櫃前介紹酒的服務
介紹的服務員還不耐煩
就不如自己選酒了
服務態度佳.但無CP值可言
口味偏重，價格偏貴因為份量少
酒當然好喝
純屬個人感受
其中一位男店員態度很差點餐很不耐煩，還瞪客人翻白眼，只有點啤酒的時候異常興奮
明太子大阪燒味道蠻好，雞軟骨也味道蠻不錯，烤中卷表現一般，不算難吃，服務人員態度很好，整體環境不錯，疫情關係就外帶，現場有超多不同口味跟牌子的精釀啤酒，適合朋友聚餐
餐點好吃 店員服務又很好
不管有什麼問題 店員都不會不耐煩 ? …
生意很好，年輕人居多。
價位較高，啤酒種類多可惜沒標價。
牛腸鍋的牛腸粉粉的，口感很怪。
啤酒選擇多但價格要詢問。服務不穩，餐點有點糟。
稻草燒非常特別~
來吃不只一次了，還會不定期更換新菜，讓老客人也有新鮮感~
精釀啤酒是一定要嘗試的啦！
和朋友續攤意外發現，每道餐都很精緻美味，超好吃的
菜色豐富有特色，場地略顯擁擠。
食物好好吃！炸雞很大塊，塔塔醬好吃！炒烏龍搭配的剛剛好；玉子燒中間包餡料上面放著涼拌的醬；蔥油雞超好吃，芥末胡椒鹽一絕；烤米棒鍋好吃還可以續湯！選擇自己喜歡的啤酒，好吃又好喝！
韭菜牡蠣燒的牡蠣不新鮮，吃到兩顆腥味很重的，最後剩下兩顆牡蠣看了就怕所以沒吃。蟹肉玉子燒的蟹肉也有個淡淡的像是冰太久的味道。稻草燒還不錯。
餐點都有水準之上，啤酒種類眾多，整體氣氛也不錯? …
驚豔萬分的稻草炙燒料理及
整面令人眼花撩亂超過三百種世界精釀啤酒牆
價格偏高，但餐點值得這個價格，適合三五好友小酌聚餐話家常
眼花繚亂的酒櫃，還是必須靠服務人員介紹，餐點略鹹重口味，為了配酒喝吧…..氣氛不錯
食物品項豐富，稻葉燒很有特色，玉子燒很紮實很好吃，酒類也有多樣的選擇，兩人約會或同事朋友聚餐的好地點
價格中上，但料理非常好吃，服務也很好~
建議可以3~5人一起點多樣一起分著吃！
三人點分享餐很夠甚至很飽
每一道都很好吃 CP值很高 不貴
店內服務很好，店員們都超級nice
整個被服務的很周到
店內酒品很多 很特別 店員會依照個人喜好幫你值得再次前往的店
食物是真的很有水準，服務態度也不錯，如果想喝啤酒可以到酒櫃就會有專人幫你介紹，只要跟他講你喜歡的口感他就會幫你挑，重點是挑中的啤酒真的是我喜歡喝的口感很強
定位的時候還會問你會留到幾點，應該是說用餐沒有時間限制，讓人覺得很舒服?，因為是自己說會留到幾點的時間，所以盡量準時離開，雖然最後還是超過了10分鐘才離開，但是店員完全沒有要趕我們的意思，店內的位子其實幾乎已經滿了，我覺得用這種規則尊重用餐的人很特別也很聰明。
不過座位有一點小倒是真的，坐在吧台區桌子有一點小，如果菜點得很多的話其實會有一點放不下，酒的話都是用高腳杯，很怕不小心打翻
超專業的啤酒餐廳，店員每個都是品酒高手，也很會喇賽，氣氛一流！
台北居酒屋-06 ABV日式居酒館
自從不能出國以後就很少休假的我，久違的請了一天特休耍廢一下。
來到了位於晶華酒店旁的ABV日式居酒館來吃晚餐。
這家ABV是整個系列裡面到訪的第三家，可能是因為地點的關係，這家選擇的是日式料理風格。
料理的部分，炸物雞軟骨和炸雞都表現的中規中矩，裹粉和調味部分蠻有巧思的。大阪燒部分則是蠻失敗的不好吃，另外還有一道烤花枝也是普通到不能在普。
啤酒的部分一樣是很多樣化，讓人很滿意。但是這麼多有個性的啤酒跟日本居酒屋料理，就明顯的並不太搭，感覺就是兩個世界的碰撞。
回訪的機率很低，如果要吃日式居酒屋的食物，應該會找別家居酒屋；要來ABV喝酒的話，加勒比海或是美式，都會是更好的選擇。
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店內環境氛圍很棒 有美式餐酒和日式居酒融合感(店內如果播放的是日風電影應該就更Japan style)
店員服務佳 上菜速度快(筷子掉三遍換三雙 店員臉都沒皺一下 哈哈哈哈)
照燒牛肉燒份量足夠，口味偏重很適合配清爽類型的啤酒(菜單上針對部分菜品會推薦啤酒喲)
牛奶糖牛肉串的確走鹹甜路線不違和，芥末籽可以解甜膩，但覺得過酸。
清酒蒜味奶油貝的貝類多樣(淡菜、扇貝、蛤蜊)，酒味不重可以吃到海鮮原味。
蔥鹽雞肉串沒什麼印象～
服務超爛 特別是女服務員。隔壁seven 阿姨比她好很多。
小瓶啤酒 $210 再加服務費 但要自己去冰箱拿。
食物普通 雞肉串完全沒有處理過/醃製就拿去烤 — 完全沒味道！
1 點的所有餐點都是溫的，食物份量小，我在這裡嚐到了解構主義的味道。
（摘自維基百科：在學術界中，解構被指控為虛無主義、寄生性太重以及太過瘋狂。而在大眾刊物中，它被當作是學術界已經完全與現實脫離的一個象徵。）
2 服務生沒有介紹菜單，也沒有提到有低消，我們一開始點了兩份主餐和甜點，服務生說這樣會太多吃不完，改點其他品項後過一陣子服務生才又跑來說我們沒有點到低消，光是點餐就一波三折。
3 加點後漏單，服務生一問三不知。雖然後來有補上，但整體用餐經驗大概是鐵達尼號折成兩半的那一幕。
之所以還有一顆星是給店裡放的音樂。David Bowie真棒，謝謝大衛讓店裡多拿了一星。
總結出人生之無能為力卻又不得不竭盡全力。
滿腹漿糊，悲喜交集，是為2021的開端
Btw, 除了看新世紀福音戰士以外，如果你是建築系/哲學系/社會學系或任何一所藝術大學學生、如欲了解更多關於結構與解構如何發生與存在於這世界，你可以來這裡品嚐溫的大阪燒。
And then you will see.
拜託大家來吃一下啦～
來慶生活動
餐點價格略高
氣氛 服務不錯
很多酒可以選擇
你們的廣島燒真的很優質！
食物不錯，啤酒種類超多，但是以一間日式居酒屋自居的餐廳來說，日本酒的品項和水準實在太過貧乏。
每一樣菜都很好吃，我的愛炸薯條更棒
環境舒適，令人放鬆，是個超適合與朋友共飲度過週五夜晚的地方～創意大阪燒非常好吃，另類的居酒屋，音樂很棒，啤酒種類非常多，讚讚??很喜歡❤️ …
沒吃過這麼難吃的居酒屋 暈倒！
海膽烏龍 $300多 很貴就算了也完全沒海膽味，一點也不濃郁，味道還很詭異！
明太子雞肉鐵板燒 沒什麼明太子味 超一般 $300多
金針肉串死鹹?? $200？
蛤蠣湯蛤蠣用超小的蛤蠣！肉乾巴巴無味道湯也很難喝 感覺像味精加超多的 $160
沒一道可以的⋯⋯??♀️
最後結帳還算錯錢 多收$700多
收了$1800多⋯ 最後還是我們自己發現
酒類選擇多，魚好吃，價中等稍高，人均900。
態度佳，上菜速度可以接受。
座位頗多
味道真的不怎麼樣⋯⋯
不值這個價
絕對是啤酒控的天堂，店員會很細心的介紹
喜歡生牛肉跟稻草燒
餐點美味有特色，上菜速度也很不錯，服務人員親切周到，整體氣氛很愉快，聚餐小酌很推薦！
今日用餐三人點了五道料理、三支酒，平均消費約七百。
不錯，氣氛也好，東西也好吃可以自己選啤酒，只是位子稍微擁擠桌面有點小。
啤酒的選擇多，但是菜色味道普通，不過女性客人很多，感覺就是給女生喝酒的店
為在晶華酒店旁，啤酒種類眾多，多到不知道如何選擇時，店員會根據喜好推薦。吧台位置有點擠，進出很不方便。米棒鍋內的料超級多，多到兩個人快要吃不完，C/P值超高。
下班輕鬆的好去處，料理口味道地好吃！
鬧區巷內居酒屋?，服務親切及到位，很適合下班來此小酌的推薦餐酒館。
? 料理部分不得不說，真的有相當高的水準，海鮮烹飪手法達高水準，海鮮嚼起來口感富含水分，也不失海鮮原先的風味。
?烤串的部分也是讓人驚艷，肉烤的不乾柴，咬下去都可以感受到肉質富含肉汁，實屬一道好的佳餚。
?啤酒的樣式也是琳瑯滿目，店員都會細心跟客人解釋每項啤酒的風味跟定調，值得肯定。
? ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒＆日式居酒料理 – 台北中山店
UScore: 6.0 (只有精釀啤酒特別的居酒屋)
之前在東區吃過ABV地中海料理，印象不差
怎麼這個居酒屋這麼糟糕⋯⋯
食材極度不新鮮，生意還非常好
大腸、燒鳥，調味重也無法掩蓋腥味?
辣味噌烤中卷，有夠普通，還是拼裝?
薑燒豬肉御好燒，勉強能吃，但是美乃滋味道重、炒麵醬也重甜重鹹
鮮魚味噌湯，是腥魚吧⋯魚肉又硬又臭
看著吧臺放生魚片的冰櫃還有一隻蚊子在找出口?
精釀啤酒，想說喝個酸啤酒，這個憂民是酸民吧?
喝起來像老山東牛肉麵的自然發酵泡菜、醃小黃瓜水
彬宣斯精釀蜂蜜啤酒Binchoise Biere des Ours
淡淡蜜香、麥香，喝起來很順口
食物還行
但是男店員介紹酒的態度之差勁，高傲不屑
非常討厭！
餐點很好吃 酒也很好喝?
每個店員又貼心的不得了
真的很棒捏❤️❤️❤️ …
東西好吃
服務也棒棒
如果想喝酒精濃度高，喜歡喝黑啤酒，可以挑選「B」triple barrel aged stout，此款有經過波本桶、三種不同stouts風味的啤酒混釀、加點香草風味，聞起來有淡淡的香草味，喝起來的口感很厚重，因為stout本身味道就很強烈，前幾口有一種焦香味（麥芽），有威士忌口感（味道很濃厚），中後段喝的時候，越來越順口，可以品嚐出麥芽的香甜（有點回甘），一點點焦苦，威士忌的口感變淡了，非常有層次的酒款，（酒精濃度高，不勝酒力的建議跟朋友一起共飲品嚐）
最後一瓶，女皇爵（酸啤酒），真的很好喝，容易入口，不會像真正的酸啤那麼酸，有紅酒的口感，烏梅汁的味道。
兩瓶啤酒Pilsner, stout ，一般般，相較於其他兩隻，這兩瓶比較沒有記憶點，濃度5%左右，但平易近人容易入手的精釀啤酒，適合剛開始的餐前酒。（酒瓶很可愛倒是真的）
玉子燒（豬肉），滿滿的蔥花鋪在上面，愛吃的蔥的有口福了。
▶️店內服務員很多，不怕找不到人?
▶️店內位子之間的距離不大，稍微偏小。
▶️精釀酒款很多，市面上少見，很可以多多嘗試⋯（想要請店員介紹，建議找資深員工介紹，因為有些店員可能不太懂，有時候無法提供任何滿意的酒款）