錵鑶日本料理台北店
營業時間
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 11:30–14:00 17:30–21:30 |
| 星期三 | 11:30–14:00 17:30–21:30 |
| 星期四 | 11:30–14:00 17:30–21:30 |
| 星期五 | 11:30–14:00 17:30–21:30 |
| 星期六 | 11:30–14:00 17:30–21:30 |
| 星期日 | 11:30–14:00 17:30–21:30 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
烈酒
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
座位
設施
兒童高腳椅
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
兒童
適合兒童
美食外送
今天我們點了無菜單日本料理，價位是1500元，真的很值得！料理裡面還有龍蝦耶，簡直讓人感到意外的驚喜！
餐廳的裝潢有種高級又神秘的感覺，用餐時讓人感覺很享受。最不能錯過的就是他們的招牌海鮮丼，滿滿的生魚片、美味的牡丹蝦、超讚的海膽軍艦和鮮美的干貝，每道菜都讓人口水直流。
在錵鑶日本料理吃無菜單料理真的很有驚喜，每次來都像是一次冒險。用餐環境很優雅，各種料理搭配也相當精緻，讓人擁有難忘的用餐體驗。
總的來說，錵鑶日本料理是一個非常值得去的高級日本料理餐廳。無論是想要和朋友一起品味美食，還是想要和家人共度美好時光，錵鑶日本料理都是最佳選擇。下次你想吃無菜單日本料理，千萬別錯過這家有特色的餐廳，讓錵鑶日本料理帶你享受一場獨一無二的美食之旅！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
特殊餐點
食材講究
停車場
不好停車
路過客，進門接待戴眼鏡的服務人員妹妹好親切很可愛，蛤蜊湯很大顆很鮮甜，台中遊客覺得很讚，出餐速度算是快的，好吃也吃的飽，下次有機會會再來！🍣 ps.太晚來沒有茶碗蒸好可惜
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點都很好吃， 價格部分以台北的日式餐廳來說算是十分合理的， 份量也不會太少，值得推薦!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Sushi
可能是熟客喝醉了在店內喧嘩
實在太吵了
海鮮丼蠻好吃的
但握壽司的飯不好吃 太乾了
這價位跟環境吃壽司郎還比較實在
超好吃😋❤️❤️❤️❤️❤️ …
服務
內用
很臨時的去吃，沒有特別定位。可能是剛好和胃口，每一道菜都沒有讓我失望。店裡環境乾淨又安靜，非常好的用餐體驗。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
之前都是外帶居多，
2023.04.22晚餐 內用
海鮮茶碗蒸$70：蒸蛋有滑嫩～
海鮮丼$280：搭配的醋飯有加分，
不確定是什麼魚種的生魚片，有一款肉質偏白色，好像都是油脂…..
鮪魚刺身$160：口感軟嫩，搭配紫蘇葉好吃～
鮭魚生魚片$180：油脂分布均勻，入口綿密好吃
干貝生$280：
完整干貝切成2片，實際為3.5顆…
不夠鮮甜，還算新鮮，點綴的魚子醬口味偏鹹，
但也沒帶出干貝的鮮甜味，有點可惜
烤𩸽魚$280：
烤魚本身就有鹹味了，擠上檸檬汁比較清爽開胃，
而胡椒鹽感覺會搶走魚肉本身的風味，
整體魚肉滿細嫩的～
生魚片食材，有新鮮～
費用外加 內用10%服務費
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：3
服務：4
氣氛：4
要好好教育訓練一下
怎麼可以用切生魚片的菜刀🔪
拿去割紙箱📦 也太噁了吧
— — — — — — — — — — — — — — — — — — —
吃飯吃到一半 有人送貨來
一個年輕師傅用生魚片刀🔪
割開送來的紙箱📦 傻眼🤭
上面黏了很多膠帶
裡面裝了很多酒
看著他把酒一瓶一瓶補到冰箱
旁邊資深的師傅和客人聊天
完全都沒注意到
心中OS :
用菜刀割紙箱，很不衛生……
套餐1500
看評價帶外國客戶去，沒想到食材不新鮮
蒸魚給魚頭但滿滿的魚鱗
牛排說是牛小排但都是筋咬不爛還是冷的牛排
完全不值得這價格
無菜單料理1500跟1000最大的差別是多了個龍蝦，其他差別不大
一定要坐吧台看師傅們手藝，非常驚艷！
食物也讓人允指回味👍 …
餐點好吃，服務也很棒
因為生魚片蛋糕認識了店家，意外發現餐點也很美味新鮮，推
服務也超棒
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
CP值不錯， 吃的很飽，材料、烹飪方法不錯。忘了照相。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
魚肉新鮮美味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
够鮮
服務
內用
餐點類型…
好吃
服務
內用
餐點類型…
這家日式料理店的生魚片品質非常出色。他們提供新鮮、優質的生魚片，每一口都充滿鮮甜的海洋風味，刺身的切割技巧也非常精湛，保持了食材的原汁原味讓人愛不釋口。
其店內的服務非常專業和周到，笑容迎人樂於向客人介紹菜單和推薦特色料理，他們還能回答問題並提供個性化的建議，讓用餐體驗更加愉快，服務速度很快，確保食物新鮮上桌。
店內的環境非常典雅舒適，桌椅整齊環境整潔，讓人可以放鬆心情享受美食，儘管生魚片通常屬於高級料理，但考慮到他們的食材品質和用心的服務，這個價格是非常合理的，無論是特殊的節日慶典還是平日用餐，這裡都是一個不錯的選擇。
可提早預約訂位，也有包廂，上班族也能打電話外帶去拿。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
手捲 酪梨軟殼蟹花壽司 鮭魚生魚片
父親節來吃無菜單料理慶祝，料理非常新鮮，調味比較清爽同時也品嚐得到食材本身的美味，我們吃1200/人
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
好吃 味增湯必點 料很多
不過服務人員一直把碗收走卻沒把桌上的垃圾也帶走🫠
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮，用餐環境舒服，店內師傅處理食材的過程中注重衛生，很適合享用美食的地方。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
幾年前朋友慶生來內用過，餐點表現都很不錯
最近想到他們家的生魚片蛋糕沒想到變更美了
大家都很喜歡也吃得很開心❤️
服務
外帶
餐點類型
其他
餐點：5
服務：5
氣氛：5
價格實惠，生魚片切蠻厚的。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
好飽，1500套餐，分量十足，食材新鮮，推
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
剛開始覺得還ok
上了波士頓龍蝦
一整個大亮點
超值👍👍👍
1500無菜單料理
生菜沙拉
起司牛肉手捲
生魚片和生蠔
特色壽司組
煎鮸魚
春筍
波士頓龍蝦
鮮蛤蜊清湯
西瓜+杏仁
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
好吃,食材新鮮,今天吃烤雞腿飯,茶碗蒸和鮭魚卵軍艦2貫，吃的好飽,上次吃的烤蝦烤魚蛤蜊湯也很很讚,還可以從這裡買一些食材回家自己料理
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
五香雞腿
位於台北市中山區長安東路二段40號的日料店
這次來介紹的是這間位於松江南京捷運站一帶的日本料理餐廳，這間是我朋友介紹的，我們兩人當天一起在中秋連假約出來見面，這家在永和區永安市場一帶也有一間門店，每次經過那一帶都有看過但都沒特地拜訪，沒想到這次是先來到在台北的門店。
店家空間還蠻寬敞的，除了有吧台區也有一般的沙發座椅坐起來蠻舒服的，餐點內容很豐富想得到經典日式料理都有提供，也有提供無菜單料理可以選擇。
五香雞腿丼$190
雖然來到了日本料理店，但本身不太吃生魚片，所以我點了店裡少數的熟食品項雞腿丼，他們的雞腿肉都還蠻厚實的，雖然飯量不多但光吃肉就也會有點飽足感，尤其我很喜歡飯上灑上香蔥粉來調味，不過本身五香的調味個人倒是還好，旁邊有附一顆玉子燒和幾片大黃瓜和金桔點綴，以這個價位來說還不錯。
味噌蛤蜊湯$120
來到這種日式料理餐廳都會習慣來上一碗味噌湯，不過當初看到這個價錢想說也太貴了吧！但看評論大家都蠻推的，所有還是點來品嚐看看。沒想到我覺得還蠻值得的，裡面的蛤蜊很多顆且都蠻飽滿的，味噌湯不會說太死鹹或太淡熬煮的剛好，冬天來上一碗最讚了。
焦糖鮭魚$60＆明太子鮭魚$60
雖然我不吃生食，但這種炙燒過後的生魚片是我的愛，尤其是鮭魚壽司，單品一貫來說這個價位還可以，灑上糖粉炙燒過後甜甜帶點焦香的風味很深得我心，另外一份明太子鮭魚壽司因為是我朋友品嚐，所以就不多做評論。
軟殼蟹卷$360
我朋友點的這道是當日的MVP，除了本身色彩繽紛的外表很吸引我外，裡面的餡料滿滿有酪梨、四季豆、蟹肉棒、煎蛋和軟殼蟹本身，覺得值得來點一份和大家一起分享。
整體評價約4.3～4.5顆星（滿分5顆星），餐點本身有加一成服務費，不過算是對得起他的價位，下次可以來嘗試其他餐點看看。
鯖魚烤的非常好吃，鯖魚也非常鮮任肥美，但除了這個之外其他的東西感覺都不太新鮮，白蘿蔔看起來也像放很久了，我還有一個，湯倒是蛤蠣是史上最大顆的蠻好的
餐點：3
服務：1
氣氛：1
來吃好幾次了都覺得食材新鮮又好吃
但是今天真的感覺太差了
我們每次都點的熟食8貫
以前都是熱騰騰的上桌
今天吃的時候是冷冰冰
而且比目魚鰭邊肉也是生生的
鮭魚肚也是生的
牛肉也是乾乾的
最生氣的是
ㄧ位年紀比較大的女服務生
態度非常的不好👎
跟她說太生了
請她幫我們再炙燒熟一點
什麼話都沒講的拿走
才剛夾完最後一個壽司
還沒送進口裡
她馬上就要收盤子
我驚訝的看著她
她還回我說
我要收盤子怎麼了嗎
我想他們應該也不差我們這個客人吧
當然
我們也不會再去吃了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：3
服務：1
氣氛：2
服務生很親切，有問必答。海膽是可以的，沒有過度的腥、苦味。蒸蛋中規中矩，點了不會後悔整體吃起來舒服。
餐點：5
服務：5
氣氛：4
很好吃！生魚片很新鮮，環境也很舒適適合聚餐～
餐點：5
服務：5
氣氛：4