高玉日本料理民生店的最新評論
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午間嘗試日本無菜單料理，令人驚艷！
吧台師傅現場製作的握壽司，每一份含入嘴裡都有著令我驚訝的口感，
說不出來的感受，似乎每一份一入就化開的口感，
閉上眼去感受，更有著清新、舒服，有如徜徉在海上的感受。
感覺沒吃很多道料理，事後算算也上了10多道，晚餐時間到了，卻還是飽足感十足。。。
老店的該有的水準
食材新鮮，服務親切
料理很普通
廚師可以把食材的特性， 精緻細膩的發揮展現!
每道菜，沒有澎湃的大排場， 入口後， 卻是驚嘆讚賞!
素食套餐還比一般套餐便宜喔！
CP 值低、食材普普、壽司醋飯太酸，除了柚子果凍超乎預期之外的美味外，這家店沒有拿出應有的水準，要花一個人四五千塊吃頓日式料理，台北有更多更好的選擇。
美食美味
繼續努力加油
有點退步的餐廳，過去一直以來都是台北市挺不錯的日本料理餐廳。
相較現在看起來，不但沒有進步，而且還退步不少。
鮮美的日式料理
但是那天有公司聚會
我們包廂有受影響
台北最好的生魚片美食店之一。
有要慶祝的事時，高玉會是我們家的選擇。每次來都很滿意，食材新鮮甜美，也總是能吃到一些新的食材，有些是沒聽過的，例如這次，好幾樣都是我沒聽過的，吃完竟也忘記名字了，只記得好吃。喔，今天的海膽超甜的！
師傅很不錯，食材算特別
3000的無菜單算品質中上
大腹完全入口即化，海膽也很甜
下次還會回訪的店，連甜點也很不錯
實在優秀的日本料理店❤️非常滿足與喜愛。
價錢小貴，餐點ok，聚餐場地
一間懂客人口味需求不矯情做作的日本料理
每次都會有驚喜的料理餐廳，看師傅料理即是一種享受，搭上新鮮的食材及師傅到位的工夫，雖然價位偏高但一頓餐下來很是享受。
可以一訪
不知道是食材保存有問題導致不新鮮，還是選了次檔貨的關係，不管是配菜的蘿蔔泥，還是主餐的生魚片及握壽司，都覺得食材變質，更別提鮮味了。
鮭魚卵的味道也跟平常吃的不同，很平淡。
薑絲的醋放好多，痠到喉嚨會痛。
餐桌上還有果蠅飛來飛去。
看了他人評價覺得不錯才來，覺得很可惜。
食材新鮮 燈光美 氣氛佳
吃中午的無菜單料理，一行4人都吃不飽，服務還不錯但介紹不到位，真的不知道吃的食材跟其它一般餐廳有何不同，為什麼要這麼貴？非常失望，不清楚為什麼這麼有名….
食材好
在地下室
葡萄柚活動很特別也很好吃
好吃，吃好飽
份量足，食物ok、但1500的商業午餐食材可以更好一些
都市中裡的桃花源 環境優雅 無菜單的懷石料理
可以客製化料理需要先電話跟店家聯絡
今天對山藥泥、北海道白螺、白甘、蝦蛋糕、蔥薑竹莢魚、柚子凍很驚艷。
案前的窗外景色很美。同時跟師傅聊天並慢慢單點著自己想要的食材是很棒的用餐體驗。
最後的流水照片以為只是景觀設計，沒想到是為了讓用手吃壽司的客人可以洗手的貼心設計。
筷子夾起的壽司飯會斷掉
阿和師 是這裡的主廚
頂級的食材加上精湛的刀工令人流連忘返
是在台北一定要來試試看的日本料理店
假日中午臨時決定的餐廳，可能因為屬於商辦大樓，假日沒什麼人潮，但是還是保有食物的新鮮度且師傅的專業和店員的親切，不錯的體驗😌 …
台北很棒的 Omakase 體驗！如果你在城裡，一定要嘗試一下日本餐廳
2018 $1500 12貫 品質似乎比較以前差
或許8貫套餐應該好些
2021.4 再訪$1500 （圖1-13）又變好吃了😋 …
東西不錯。有路邊停車格。但真的碰運氣
食材鮮甜；客服絕佳！
身為一個美國人，這個地方不是我所習慣的。我的一半握壽司非常耐嚼且有軟骨（在韓國 100% 都是耐嚼的）。鮪魚和海膽很好吃，而鮭魚子也很棒（比美國的更好，除非它超級新鮮）。扇貝特別有嚼勁，這讓我很震驚，據說是從北海道空運過來的（以前從來沒有吃過有嚼勁的扇貝…）。我也去過日本，但我不記得有什麼軟骨魚。晚餐對於你收到的東西來說非常昂貴（200 美元），我的組合壽司盤（本身 50 美元）、蝦天婦羅、巴黎水、兩個味噌和清酒。免費提供綠茶和漬物。
沒有英文菜單，工作人員的英語也非常有限，但我們可以透過指向和使用谷歌翻譯來點餐。美國壽司與日本壽司相似，質地較軟。我注意到韓國和台灣的壽司非常有嚼勁，而且魚有軟骨。
我在這家日本餐廳聽到了很多不錯的推薦。這確實是高質量的。應該來吃晚餐，因為在酒店吃了豐盛的自助早餐。
服務
內用
餐點類型
午餐
喜歡坐在吧台看師傅現做壽司，但這次太晚去只有旁邊4人座，服務不減分一樣好吃，有停車位很方便，廁所乾淨。
服務不錯
環境安靜
服務
內用
餐點類型
午餐
不太敢吃生魚片，師傅炙燒得非常好
食材新鮮、每一道都恨精緻！
服務
內用
餐點類型
午餐
我以前不敢吃生魚片
第一次在高玉嘗試吃就愛上
食材非常新鮮 搭配的也很好
吃一次就愛上
お任せ料理會依照當天有的食材安排料理
每次去都吃到不一樣的也很有新鮮感
鮭魚卵完全沒有像外面吃到的有腥味
價位高了一點 但絕對不會失望的店
魚類的料理很精緻，愛吃海鮮的應該可以得到滿足。
食材新鮮，隐祕性高，價位高。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
特殊餐點
日式無菜單料理，
晚間套餐3000/4000/5000
食材很好，味道也非常棒
9/13/22高玉日本料理，在民生東路上地下室，吧台前面可以看到大樓的瀑布造景，中午會席料理， 1000,毛豆仁做的豆腐，比豆腐的口感稍微厚實了一點生魚片和握手時，品質都不錯,服務人員可能比較少，綠茶請他再倒一杯，很久一直沒有辦法提供服務
真的好吃😋 …
餐點類型
晚餐
食材新鮮好吃，套餐組合很划算，已經回訪兩次了品質很穩定，適合帶家人聚餐也是商務招待的好選擇！
生魚片很新鮮，可惜3300的無菜單料理大部分是生魚片、一點毛蟹壽司，沒有蝦、沒有牛肉，這樣的價位其他無菜單料理餐廳會有更多元的菜色，蠻失望的！
服務
內用
餐點類型
晚餐
壽司，世界上最好的食物之一。我嘗試過許多不同的餐廳，壽司的價格和質量各不相同。根據我的經驗，我相信台北最好的壽司可以在高玉（Gāoyù）找到。
這家餐廳如此出色的原因之一是品種多樣。這家餐廳提供各種握壽司、生魚片和湯。很難找到另一家提供多種選擇和高品質的餐廳。
這家餐廳的食物令人難以置信。你可以看到廚師切整條魚。這確保了餐廳提供的每塊魚或海鮮都是最新鮮和最高質量的。此外，廚師們在烹製魚時也運用了很多技巧。
這家餐廳如此出色的另一個原因是快捷的服務。每次您點菜時，廚師都會立即開始為您製作食物並儘快送到您的手中。
種類繁多的菜單項目、新鮮自然的食物味道以及快捷的服務只是我個人推薦高玉 (Gāoyù) 的幾個原因。如果你覺得我誇大了這家餐廳，你應該去親自嘗試一下。高玉 (Gāoyù) 確實是壽司愛好者的天堂。
今日Omakase 無菜單料理：
河豚魚皮凍
苦河豚肉
靜岡 金目鯛
九州 鰤魚
鮪魚 金三角
北海道 厚岸 牡蠣
四國 鰹魚 須萬鰹魚
野生 午仔魚 （烤）
松葉蟹 母蟹 香香蟹
白子天婦羅
比目魚 鰭邊肉 炙燒 握壽司
九州 真鯛 （台灣加納魚）握壽司
鮪魚 中腹 握壽司
鮪魚大腹筋（烤）
安康魚味增湯
鯖魚箱壽司（北海道 松前昆布）
安康魚肝
鮪魚 紅肉赤身 握壽司
捲壽司（大腹 玉子 奈良漬）
日本 白帶魚
紅豆麻糬湯
芝麻冰淇淋
天堂極的美味！鮪魚中腹好吃到無法用言語形容，如果當天有金目鯛大家一定要嘗試看看！