吟翔割烹壽司的最新評論
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創意懷石料理
非常好吃
食材新鮮, 味美, 老闆還會逐桌跟客人寒暄
大直地區最好的日本料理！
服務不錯，真材實料。
食材很新鮮、服務生服務很好
但是今晚整體用餐的品質太差
老闆也未制止其他客人大聲喧鬧，吵得像是居酒屋
以無菜單懷石料理一人NT 3500 的價位
我覺得用餐的心情很不美麗，不值得
造訪了幾次都不錯👍吃日料一定要坐吧臺 …
精緻高級美食
一間私房菜的日本料理，沒有餐牌，由主廚自行安排給予日式料理，坐在吧台的座位是最好的位置，可以和主廚互動，主廚一面介紹食物，一面把食物放在吧臺上餐盤上，我們可以立即吃到色香味俱全的日式料理，實在是一場美食饗宴！
到最後，主廚問大家吃飽了沒有，在你還沒有回答之前，主厨立即把一件美味而份量很大壽司放在你的手上，給你一個大大驚喜，令你渡過一個滿載而歸的晚上！
店子位一個隱蔽的巷邊，門前的招牌也說小小的一個 ，如果沒有訂位，可能未能供應入座，可見是超人氣的店子！
大家如果要享用一個公二菜單料理的日本料理，這裏是一個很好的選擇！
餐點好吃服務親切
不輸任何一家所謂的日料名店，那些讓人覺得噱頭十足的名店！
老闆熱情，11年的老店，超新鮮的食材，貼心的服務
一家以後會讓我定期報到的餐廳
非常美好的用餐體驗
食材非常新鮮，師傅也極度專業
坐在吧台看他們處理食材，像是看一場精彩的秀
服務人員也相當周到，服務滿分！
棒棒
品質一般！
隱藏版的高級日本懷石料理
好吃但與價位完全不符
N訪了，台北目前吃到品質非常穩定的優質店家，生魚片完全不輸在日本吃到的新鮮度、和稀有度，不管是醬料、食材調理手法、裝潢、使用的器皿都很講究，老闆阿翔對美食非常有熱忱，反應在有溫度的閒聊問候，以及呈現給顧客的料理上。
叫了一份店裡頂級的套餐，一點驚奇都沒有。失望到吃完後，想要去吃蚵仔麵線和蝦仁煎。
好吃，師傅也很熱情
好吃，新鮮，精緻，老闆人好又用心～
(可惜出菜速度太快，整個減分～)
食材新鮮，價格合理
非常好吃的頂級日式料理，一般都沒吃到的魚，老闆讓你一次體驗！非常適合商務或者享受頂級食材的人來嘗試，強推！！
很精緻 食材新鮮的懷石料理
食材新鮮 規矩呈現 飽足感高
氣氛溫馨，環境舒適
餐點很美味，可以依照定制價格配餐
根據您所需的預算進行 Omakase。供應午餐和晚餐。週二閉館。新鮮的海鮮和最少的調味料凸顯了魚的高品質。
非常美味
•通透的比目魚，薄切口感依舊有嚼勁
•真鯛mix櫻花蝦湯，吃的出特別與用心
•不同於以往的鰻魚做法，沒有過多的醬汁，也沒有烤焦的表面，卻收買了不喜鰻魚的我
•TORO佐蘿蔔飯，非常創意的搭配，大獲好評
•芝麻冰淇淋配上日本餅乾，濃香不膩口
只給四顆星是因為
生魚片握壽的口感，稍嫌不足，如果能稍作調整，會更滿意。
非常多道特別的料理
出奇的搭配意外和諧
谷歌評論呈現兩極化
今日用餐倒是很滿意
看似簡單卻不簡單
吟翔適合多人聚餐
除了板前座位
包廂有三四間
餐點並無不好，但不符價位的體驗。
點了兩份4500套餐。
以下幾點我個人感覺。
1.兩人同行卻不能體驗不同價位的餐點，只因為了出餐方便？（那也無所謂至少餐點好吃都可接受）
2.餐點不同價位也不知分別在哪？連至少有幾道都搞不清楚也沒人介紹。都表明第一次來用餐好歹解說一下。我都吃到最後一道甜點完。還得問服務生已經沒有餐點了嗎？（雖然大家都知道甜點就是結尾）。但因為中間用餐問了服務生還有幾道，給我的回覆竟然是還有和牛。結果吃到最後根本也沒有。（中間有上過一道）
3.服務生訓練真的對不起這個價位。很明顯好幾位都是不熟悉。而且餐點介紹真的是有夠小聲（老闆跟熟客聊天的聲音都比你大了）。而且還有沒介紹就把餐點放下就離開…這服務水平。我只能說是餐廳沒訓練好，跟服務生無關。（中間要個紙巾也後來也沒回應）但濕紙巾換的很頻繁，甚至讓我吃的很有壓力。
4.可能我不識貨，但有記憶的餐點真的不多。
抱歉我真吃不出價值。
5.我能體諒餐廳經營很困難，但我真的不是很想一直聽到老闆拍熟客馬匹。雖然消費力可能不同。但對於每個上門的客人都是有機會成為回頭客。我真的覺得我今天是來到居酒屋而不是一個我想像的日式無菜單料理店。
本來以為google評論不一定準，但看起來之前的評論蠻多都是真的。
針對店家回覆。
1.價位不同本來就會他有我沒有的狀況不是嗎？
怎麼可能會點了不同價位還會有這種要求。就是想吃一下差異在哪。才會想點不一樣。第一時間也沒說明。
2.我可以很確定有道菜沒介紹還是位小姐幫忙上的。因為我認為服務生熱心介紹一定會去了解。那道是炸物外面有蔬菜包覆。我甚至還在下一道上來時問了男服務生。
3.我並沒有說不好吃，只說沒記憶點，我開頭評論就說。可能是我不識貨。
4.我只是就我的用餐體驗評論，每個人感受不同。就像我一開始看到其他評論不好。我也還是去用餐。至於如果您不在意也不經營。我想也不會特意上來回覆了。
食材新鮮，東西好吃，但環境吵雜得像居酒屋，員工訓練有待加強 問了也不知道有幾道菜，覺得整體不值得這個價位很失望
食物跟味道是好吃的
師傅的技術也都有一定水準
但是上菜與服務讓人覺得仍有可以改進的空間
生熟客有明顯的落差
整體來說
品質是符合價位的
但並沒有到物超所值或是勝出
食材新鮮好吃😋 …
高檔日本料理，棒棒
食材新鮮 超級美味 服務細緻親切 👍👍👍 …
一個人3500元
吃不飽，菜色長期都是相同的
份量很少。沒有特別驚豔的菜色
老闆是一對兄弟，人都很好很客氣禮貌
適合在這聊天喝一杯清酒
個人很喜歡吃的壽司餐廳。食材不錯，服務好，很可以客製化，可以很有彈性的配合客人的喜好。
C值超級高
我一生中最頂級的壽司，非常希望能再次去
好吃
性價比很好，有創意也好吃。
東西都很好吃
因為熟客偏多，店裡氛圍比較高昂，習慣安靜的吃高級料理的人可能要預定包廂，離吧台比較遠
無菜單料理，價位比起台北市中心來說Cp值太高。
在日本，一套無菜單隨便都要2萬日幣。能在台灣體驗到真的很棒。
客人一直很多，公休週二哦
親切 新鮮 安心的用餐環境與節奏 物有所值
《 吟翔割烹壽司 》
＂天ぷら日式魚翅 天婦羅＂💥impression.！。。。。。 📌 台北市中山區北安路608巷5弄1號 👉🏻#75taipei 🇹🇼 ☘️🍴🌎
rating 8/10
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料理用心，兄弟服務很好
真的很新鮮！非常推薦一定要來吃看看
阿翔、阿倫兩兄弟大廚的用心料理，是大直、內湖地區中，我最喜愛的日本料理店$$$😍 …
擁有最新鮮的壽司和大量的握壽司。喜歡海膽卷、o’toro nigiri 和和牛 nigiri。考慮到其可用的價格，這真是一家很棒的壽司店。