亞里士餐廳-中山精緻排餐的最新評論
評分：4.0 
地址 : 臺北市中山區長安東路一段27號
電話 : +886 2 2561 5730
附近：台北美式牛扒屋
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充滿懷舊氛圍的精緻餐廳，供應傳統牛排、雞肉與海鮮料理。
四十年左右的老牌牛排館，以高品質高價音響著稱，開始的JBL Paragon 是年青人夢幻等級音樂饗宴，老闆依舊，音響設備也換了幾個式代，牛排餐點如舊，年華老去，顧客也老了。
服務
內用
餐點類型
午餐
看劇才知道這家餐廳
原本以為只能外帶，意外發現有網路預訂的外送功能👍🏻
看網站這幾天還有買一 送一快閃
牛肉很嫩很好吃😋 …
環境古典舒適🧡一定還會再訪～太舒服了 …
20年前跟女朋友(現在的老婆)來過，很高興還繼續營運，跟以前的風格沒太大變化，反而換我們跟小孩話當年
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
在價值3000萬的真空管音響設備音樂下，所有的美食更添加一份雅緻，當然餐點也是絕佳口味，神戶牛排 & 鮮魚➕黑松露牛排
為了慶祝華燈初上第三季上映，我們特別約在季媽媽請客的牛排館聚餐！餐廳很有舊台式牛排館的感覺，裡面的服務生態度很親切也很專業。音響設備真的不錯，聽說是價值三千萬的音響設備。當天晚上放了古典音樂和爵士樂覺得自己的氣質都變好了😆 有機會還會再訪。跟店員聊天才知道電影瀑布也有在這裡拍攝，我們剛好坐在賈靜雯跟陳以文拍攝的那一桌，然後我本人剛好坐在賈靜雯的位置😆 …
經營超過40年的老牛排館，整個空間存著世代的記憶。和一般老字號牛排館不同的是店裡音樂用不是現場演奏、而是超高級音響。喜歡這樣不造作有人情味的服務方式（店裡甚至有一個人來用晚餐的男子），下次也想來試試看午餐。
角尖牛排的肉質相當穩定，有機會請試試看，配菜中的花椰菜硬度可以軟些會更好！
沒訂位比訂位的先帶位，連第二組比我們晚來也沒訂位的都帶進去了！入位後連菜單都沒有！後面比我們晚來的後幾組都倒水給菜單了，這種服務品質……只有爛能形容！！
看了華燈初上後就一直想來 終於如願了、電影瀑布也有在此拍攝喔！因為是平日午間來的 所以點了商業午餐 CP值頗高的 每道料理都很好吃😋有感受到業者的用心，這裡有著濃濃復古風格的氛圍、這裡還有三千萬的音響區可以聽著高貴美妙的音質邊享受美食喔！最近挺喜歡這種類型的餐廳，我覺得這裡的服務品質很好喔！每一位服務人員都很親切ㄝ 服務真的很棒ㄛ 這一餐我們吃的很開心、一定會再造訪的 我個人很推這家👍👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
今年第五年了
一年比一年失望
牛排沒有以前那種外煎到微焦內嫩的感覺外，今天吃還過油，連田螺都跑掉，曾經上面的奶「酥」鹹香鹹香，田螺Q甜，今天吃整個不一樣，服務也比之前少了專業跟用心
商業午餐牛排 500+10%服務費。環境很懷舊，吃個體驗還可以，飲食方面沒有特別令人驚艷。生意很好。
大蒜麵包、洋蔥湯、角尖牛排配雙醬跟炒可可好吃
重點是音響很讚！經典金曲搭上懷舊氣氛讓人有種跳脫現實的奇幻感，很推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
有點老式西餐廳，餐點不錯價位中上.婦女節生意好人手有些不足!
服務
內用
餐點類型
晚餐
台北老西餐聽，廚師手藝不錯，氣氛也不錯，可以試試～
懷舊餐廳，回味舊往時光，老友相聚憶當年
很有氣氛的老店，適合懷舊的約會
服務
內用
餐點類型
晚餐
踩點華燈初上景點，蘇媽媽愛店！
官網牛排限時買一送一，前菜湯品跟嫩牛都好吃。
謝謝櫃檯小姐的名片，可以在家預定現場領取免排隊～
餐點送錯位置直接與隔壁桌交換，隔壁桌大哥已經上了一陣子了 口水一直噴，我請服務員幫我們更換餐點，過3分鐘 竟然原封不動回來 東西都是冷的，這種價位這種服務 改天不敢指教！
今天2/14情人節訂位7點，約莫7:15入座點完餐，點評如下：
1. 前後送餐總共送錯三次以上
2.開胃菜，湯，沙拉，麵包中規中矩
3.送餐速度超慢，一團亂，旁邊和附近的桌子也一直出現送錯餐的情況
4.我點角尖牛排五分熟，牛排醬在我吃了快三分之一的牛排後才送上
5.配菜玉米筍和蔬菜比牛排好吃，牛排表現中下，這個價位吃了會想笑
6.用餐中途常有陌生人不知道是客人還是服務生走來像看動物一樣觀望然後再離開整個莫名其妙
7.甜點巧克力蛋糕比牛排好吃，咖啡有中藥味
8.果汁人工色素味極重
9.女友點菲力加龍蝦海陸套餐等了將近一小時然後送上來是冷的，明顯是已經煮好但服務生過太久才上
10.用餐完已經9點多前後快吃了兩小時非常煎熬，要不是我催服務生可以上甜點估計可以等到10點
11.你可能覺得我高標嚴格，但以上共計兩份餐點和如此用餐體驗共花費3960含服務費，非常不值
12.如果你錢太多想跟風華燈初上和體驗跟牛排沒有關係的音響歡迎嘗試
13.我可以體諒情人節忙碌，偶有失誤，但今天這個狀況我相信就算不是情人節也好不到哪去
因為女朋友公司在附近所以不定時會光顧這間店，原本印象都還不錯，但這次用餐，感覺真的不好，不但漲價了，份量跟品質也相對降低，最最不能接受的，我點的是串燒牛排，共3小塊，一塊給我女朋友，我吃到第2塊覺得肉質有問題，我還切一小塊給女朋友嚐嚐，她吐了出來，確定壞了酸了，最後跟服務員反應，服務員還很客氣說會跟廚房說，但………最後無人理會，不了了之，這好像不是服務業應有的服務態度。應該不會再光顧。
真的很失望的情人節大餐
先說服務的部分
部分服務生的態度真的不是很好，愛理不理
A服務生上生菜沙拉（手裡拿很多盤）
先上我男友的 然後直接略過我 去上別桌
連一句話都沒說
我整個？？
他沙拉只有一種，既然我們桌是優先第一個
不就要一起上我的嗎？
當下我想說我是不是幽靈所以他看不到我？
還是要招手再跟其他服務生說才補上
然後收盤子的態度也很差
收了一個空盤直接站在我旁邊等我把沙拉吃完
我吃完立馬收盤子
整個壓力很大欸 是在哈囉？
餐點的部分也很瞎
我們點了兩個海陸大餐
上來肉是冷的
我男友的牛排超軟 我的牛排超硬
是怎樣😭而且腥味超重
沒有配醬根本難以下嚥（不能選熟度🙃）
飯後甜點說我選的蛋糕沒了
不是先點了嗎 為什麼沒有留啊
一客要1600+一成服務費
吃起來比夜市牛排還差勁
我真的非常後悔來這裡用餐
早知道去吃王品集團旗下的
Cp值更高
真的是吃了一個火大：）
從小在雙連吃波麗露 肯特 等
台式西餐廳長大
自從肯特停止營業
只剩下芝山站的家庭式雙子星餐廳外
就很少吃豪華台式西餐
還好弟弟家人發現這件亞里士
我心中美味厚工的 炒到梅納化的洋蔥湯
手工熬製的胡椒醬和蘑菇醬
配上鐵板牛排 我點了頂級肋眼
牛肉香濃 瘦中帶肥
妹妹點
尖角牛排位置在腓力旁
跟腓力一樣軟嫩不腥
妹夫點豬腳 水準之上 外酥內嫩
口口入味
吃完真的很舒心
當然整個復古環境和百萬音響真的是加分
服務生親切的服務也是有賓至如歸的感受
真心愛台式牛排的我
一定推薦給大家
把我們的餐出到隔壁桌，但隔壁桌沒馬上發現，5分鐘後換上我們這桌，我們當下就發現餐點不對，服務生才發覺兩桌的餐出反了！
服務生馬上把我們的餐移過去隔壁桌
然！後！把隔壁桌已經上了5分鐘+那桌夫妻沒戴口罩在餐前講話口水噴啊噴的餐
就這麽移~過~來~我們桌上🫣，但我們私下小小聲的請服務生幫我們從新出餐，服務生馬上幫我們把餐端走
3分鐘過後，上餐了，但！是！餐是溫的，肉、龍蝦、花椰菜、地瓜、玉米筍都在一模一樣的位子，地瓜缺了的一角也是一模一樣(好吧可能是雙胞胎吧)
礙於今天是七夕情人節不可以發脾氣，我逼老公把餐吃完了，餐其實都還可以，就服務生、廚師這樣重新出餐的方式，我就問良心過的去嗎??????????
而且別人都有氣氛燈，就我們沒有，我們還害羞的請她們為我們點一盞，但直到吃到甜點的時候才幫我們上(我建議像我們想要一個氣氛燈的客人，自己帶一盞去就不用等了)
餐廳唯一做的最順的，我想就是結帳吧，服務費肯定不會少收，刷卡快速。
我們共消費$4千多元(含服務費)罷了！
總之從今往後不再踏進這家店，不推任何親友蒞臨，但凡有任何親友詢問一律如實轉達今日用餐情形及心情，絕不會有任何讚賞
以上屬於各人用餐經驗，僅供參考用。
打完了評論，我先拉肚子去
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
跟20年前初體驗的味道比，全部都不一樣了，過去的高品質，奢華口味享受現在……不堪回首，希望亞里士能「做回」過去的品質，口味，不多說了
接待人員客氣，燈光美、氣氛佳；餐點非常好吃，最主要的事，音響加分！每年生日都會去光顧的。
好吃的牛排跟洋蔥湯，餐點好吃!
和30年前的牛排館一樣的氛微,令人懷念!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
有味道的老餐廳德國豬腳份量超大~
餐前麵包、和風沙拉、洋蔥湯都不錯
家人點的角尖牛排也蠻好吃的
但是我點的沙朗牛排五分熟真的是不太行
外表微焦 一開始吃起來就蠻硬的
放在鐵板上加熱後 最後是硬吃完的
甜點的部分 因為看過google評價 想說點提拉米蘇應該很安全吧？結果賣完了只能改成冰淇淋
挖的很醜味道普通 就不多提了
沒想到起司蛋糕根本值得打負評分！
乾！硬！粗糙沒有味道！
兩個人各試吃一口就完全不想再碰它了
怎麼會在一餐一兩千的牛排館吃到這種東西…
三顆星 是給氣氛音響跟前菜的…
昨天去看了菜單碳烤牛排類竟然漲了有200, 1300起這價位頗貴份量不多沒那個價值。
聽覺與味覺的雙重享受，如果有特殊節日真的可以來這裡犒賞自己或慶祝一下，非常值得
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
該如何評分著實有點難度
高級餐廳的價位跟家庭式餐廳的服務
比同價位餐廳的肉質略差但份量較多
要說很好嘛又找不到什麼記憶點
但說差嘛又覺得整體算是物有所值
給到4顆星的理由：
德國豬腳跟餐前麵包真的很好吃
用餐環境輕鬆無壓力
氣氛不錯，但餐點都滿普通的，服務人員態度都不錯但不確定是領班還是經理的人的態度差，愛理不理的。
感覺不錯，但還沒去過
先給五星之後去
老闆態度咄咄逼人，只是在拍照而已，一直告知我不能坐靠走道的位置？？？（但那明明是四人桌，我一直都在位置上，並沒有特別移椅子）
從頭到尾一直監視著在座的客人，真的備感壓力ㄟ（是凝視的那種）
服務人員的態度也有待加強，眉頭深鎖+臭臉，真的不適合出現在這麼有格調的西餐廳。
餐點味道還行，但CP值不是很高，最驚豔的應該是甜點和飲料了吧。
餐廳氛圍不錯，燈光美氣氛佳，有音響可以聽古典樂。
但所有的好，都被人員自己給抹滅了，不會再去第二次(｡･ω･｡)
服務
內用
東西好吃，一年會來1-2次。
這次新增了年輕服務生，只想把餐送完，沒有顧及客人的用餐速度及感受，如果是200元的餐，可以只有速度，如果是2000元的餐，就要有溫度。
另外不曉得為什麼這次老闆會一直盯著你看，以前不會的，超怪。
用餐環境100分
前菜主餐95分
餐後飲料甜點58分
廁所環境69分
一走下餐廳（餐廳在地下室），便有強烈的視覺感受（很古典的西餐廳），當天是晚間用餐，室內燈光昏暗，搭配桌上搖曳忽明忽暗的微光，仿如將人催眠一般，拉到50年前去吃飯。
此時不管送上來的餐點是什麼，都好好吃，就這樣也不知道吃了什麼，感覺還在夢裡，直到去了廁所…..驚！….突然醒來，好像捷運站的廁所….（建議店家可以把燈光換成昏暗點的黃光，不然時空轉換太突然，會嚇到一些愛做夢的客人）
然後甜點飲料精緻度稍嫌不足，很像是300元左右價位簡餐店會附的那種。
牛排本身品質還行，但調味過重，吃到一半就覺得味覺疲乏。沙拉則是極差，大概比外面平價餐廳還糟個三倍，完全不行。湯品滋味倒是不錯，有80分的水準，算是用餐唯一亮點。另外，服務人員態度大部分也都不甚友善，實在是對不起我付的服務費。
下次除非是有人特別請客吃這裡，不然我不會再訪。
多年前這裏是我邀親友為自己與小兒慶生的必選餐廳，今天則是帶老婆來慶祝她的生日。進入餐廳，漸漸確認了他們除了菜單略有調整之外，一切照舊 – 這真是可喜。所謂「照舊」，分成三部份。服務：維持了老式的手法，較為隨興，沒有當前品牌餐廳的生硬sop用語和流程。排餐：沿用一直以來的料理方法，而非坊間愈來愈汎濫的熟成技術。氣氛：熟客一定忘不了他們的千萬級真空管音響，音色不若電晶體設備的銳利，但是溫潤的感覺聽起來格外舒服而有現場演唱的味道，是發燒友流連忘返的音響天堂。怪的是他們播放的曲目，竟然用手機的幾種音樂辨識軟體都搜尋不到，更提升了「限定」感。總之，本餐廳獨樹一格的品牌經驗，應該是很難被取代甚至模仿的。
踩點華燈初上場景，跟一下復古風西餐廳，感覺很不錯，餐點也是水準之上，熱咖啡好喝到回味無窮！
服務
內用
餐點類型
晚餐
商業午餐價格划算，裝潢和菜色都可以體驗當年牛排西餐廳的情懷。可惜服務生態度不太好，明明還沒用餐完卻急忙一直要來收盤子，說要加點麵包態度還很不以為然，就是服務的部分有點掃興。
服務
內用
餐點類型
午餐
高級的音樂，絲毫不會覺得吵，真實重現原音。牛排高級好吃，牛肉軟嫩好切，不沾任何調味就很好吃，吃完還意猶未盡，熱可可很特別，未嚐過的味道，甚是好喝，只是價格不便宜。
小時候的回憶，服務人員都是上年紀的伯伯阿姨，餐點口味傳統，點了豬腳份量夠多打包外帶，用餐氣氛復古，台北市僅存少數有歷史的西餐廳。
老牌牛排餐廳
氣氛100分
餐點85分
很舒服
我只能說要做餐廳 外場服務人員從都得重新教育
比我晚到沒訂位，可以比有訂位且早到的客人先進去？
原因是因為裡面是沒訂位的所以先帶他們進去
外場帶位人員 請問你是在哈囉嗎？
這種解釋你覺得說過去 我都聽不下去耶
那請問我幹嘛打來訂位 ？
把客人帶上桌後 水沒倒 菜單也沒給
我都聽到你連別桌奶油都給了耶
別桌菜單都給了 水都倒了 還有別桌要加點給菜單了耶
至少坐在位置有3-5分鐘那麼長
等到你們服務完別人 才想到要來招呼
連後續處理都沒有 也沒有安撫客人的意思
要慶祝的好心情被貴司 打擾到非常不悅
這種真的很不敢恭維的餐廳 第一次也是最後一次
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
東西都很好吃，但價格比較高
環境體驗還有服務人員素質待加強，類似經理還領班的人不苟言笑的服務，另其他兩個服務人員似乎訓練不足，大多都是由經理在撐場，因為坐在離廚房滿近的位置，很容易看到場內的髒污與垃圾桶，雖然知道這是老餐廳難免，由於較早進場連耳聞鎮店的高價音響也大約入場半小時才開始播放，花了一人近2000元的用餐體驗感覺不值，應該不會想再來第二次了。
餐點部分還可以過，主餐角尖牛排及格，其他部分就有待改善。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
華燈初上季媽媽請大家吃的高級餐廳
有種小時候爸媽第一次帶我上西餐廳的懷舊感
餐巾布、奶油抹刀、牛排刀、沙拉叉、點心叉等一樣沒少
在左右手兩側一字排開
我點季媽媽欽點的海陸—瓷盤
洋蔥湯｜香蒜麵包｜田螺｜凱薩沙拉｜龍蝦&菲力｜香草冰淇淋｜橙汁
同行友人點神戶牛—鐵盤
蘑菇湯｜香蒜麵包｜蝦仁莎莎｜凱薩沙拉｜神戶牛排｜巧克力蛋糕｜現炒熱可可
座位剛好被安排在三千萬真空管音響正對座，座椅、桌布跟精油燈都蠻有情調。
餐點中規中矩，老派且美好💕
餐前麵包的蒜蓉抹醬有靈魂
是間有魅力的牛排館
送餐迅速，餐點好吃！角尖牛排5分熟，大推！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
海陸主餐吃龍蝦配沙朗，搭洋蔥湯口味偏甜，餐後甜點選水果蛋糕，加價喝招牌熱可可，這次坐水池窗邊氣氛佳視野好，食物很合口味👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800