(台北國賓大飯店)A CUT牛排館的最新評論
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蘑菇湯和甜點很棒。服務有點混亂，但補救方式還不錯。餐前麵包不錯，只能續一次。主餐我點三分熟菲力，好吃但並不出眾，再考慮到價位，跟其他牛排館比起來沒什麼競爭力。
裝潢質感，廁所很乾淨！
麵包驚艷
牛排好吃
干貝、蘑菇濃湯普通
甜點特別！
生日蛋糕也用心
美中不足是咖啡色短髮女服務生常常嘆氣，態度令人錯愕。
但門口櫃檯女服務生態度很好&貼心！
2020/8/31的晚餐。
肋眼三分熟依舊是心中台北第一名的牛排，但湯品（和牛湯餃）太有麵店牛肉湯感覺，很普，不推薦。韃靼（taretar)也跟期待的不同，不是像歐陸的軟牛肉去筋後加香料跟生蛋，而是塊狀生牛佐香料加硬的鵪鶉蛋，依舊無法解我想吃taretar的饞。
用餐環境優秀，而且酒單非常豐富，分門別類從平價到高級都有。除了食物見仁見智外，覺得得星後的服務有點太過殷勤而有壓力，希望不要有人吃完就「立即」收盤子，讓還在吃的人有點壓力。
因為牛排很好吃，總體上還是很喜歡，吃飯體驗還是不錯的，取捨下給4顆星（其實想按4.5顆星的）。
第二次造訪，整體感覺不及從前，食物維持水準，但服務大幅下滑，有些可惜。
1.晚間6點多抵達，前台空無一人，有3組客人等待入座，在客人入座的高峰期僅安排了一位接待人員。
2. 服務人員機械性的介紹菜單，如同播放錄音帶，語速快且含糊不清，這部分完全可以用Ipad取代，如何培養會親切交談的服務人員是當務之急。
3. 當天沒有供應的菜品沒有事先告知，客人精挑細選後點菜時突被告知沒有供應，而且不止一次，重點是連句“不好意思”都沒有說。
4. 離開時前台有3位服務人員擠在一起聊天，見客人離開不發一言，似乎希望我們下回不要再來光顧了。
食物好吃雖是重點，但如何讓服務人員作到客人有賓至如歸的感覺才能更上一層樓，下回家庭慶生的聚餐應該會作其他的選擇了。
餐點很好吃，牛排料理恰當，鮮嫩多汁！
基本上用餐過程愉悅，只要不在意接待人員的面色會更好！
今天點了外帶套餐，餐點很棒，維持著一貫的水準，值得讚許，沒有因為外帶而出現任何的改變。該有的調味料也有很好的包裝。
唯一讓我比較覺得美中不足的是當我跟孩子提早到要取餐時，服務人員請我旁邊吧台等候，大約時間五到十分鐘，這麼熱的天氣應該可以給杯水來喝，或許不是一定要給，但就是讓人覺得差了這一點。
我點了和牛A Cut肋眼牛排，西班牙伊比利火腿溫泉蛋，牛排三分熟風味佳，溫泉蛋搭配火腿味道，口感，視覺都不錯，這次聚餐總共12個人，在一個包廂中用餐，包廂的木門隔音好，隱蔽性佳，座位是西餐中少見的大圓桌，大家一邊一邊交流氣氛很好，西餐聚餐推薦
餐點好吃
但我會給3顆星原因為
櫃檯服務人員態度有夠差
超級差那種
要走了詢問門好像推不開
居然「翻我白眼」態度很差說往前推就可以了
中途找廁所詢問，態度也不耐煩說：那裡是出口喔，要出去可以出去==
點餐服務人員不錯
就不知道櫃檯是欠他幾百萬
環境良好，服務人員行為與態度專業。
主餐非常美味，是適合慶祝或是安靜用餐的一個好地點。
前菜鵝肝、牛排都相當滿意～～
但牛排旁邊的大蒜已經苦掉了 有點失望
空間稍小 前面那桌客人放任孩子大聲尖叫跑來跑去
如果想要一頓浪漫的晚餐可能不適合
服務人員惜字如金 上東西都是放了就走
完全不會說話…..
帶蛋糕去請服務員先冰起來
要切的時候 發現沒有刀子盤子蠟燭
請服務員拿（跟蛋糕放同一個袋子）
服務員說不見了？？
請他在袋子裡找一下 又說找到了
但是又忘記拿盤子 一來一往的東忘西忘
牛排好吃 但這服務不敢恭維
不會回訪 真的蠻可惜的…
用餐很愉快、服務人員很親切、餐品當然沒話說，真的很好吃。吃過最好吃的牛排。下次還會再來❤️
午間套餐份量超級多
服務親切
牛排好吃，黑胡椒口味很驚艷，煙燻香味獨特
蛋黃餃蘑菇香味濃郁
大推龍蝦非常棒
麵包很有水準
甜點也很大氣
壽星蛋糕不甜膩有層次
全新裝潢的很美，但是吃過牛排教父和Gordon Ramsay的Beef Wellington之後來吃A CUT，覺得沒有太多驚豔感，少了點什麼，說不上來。前菜的水蓮調味明顯過鹹了。甜點都很美，美到不行，但不太合個人口味，甚至覺得送的生日蛋糕還比較好吃😅最喜歡的可能是麵包，真的很酥很好吃 …
是很有水準的餐廳
無論在前菜、主餐、甜點都是
但主餐沒有到特別驚艷但是在水準之上
裡面的洋蔥有點難食用⋯
甜點舒芙蕾很好吃苦甜巧克力大人小孩都適合吃
麵包可續一次很好吃
主餐上我喜歡教父牛排副餐上喜歡a cut
事發後一個禮拜，餐飲部的GEORGE 吳協理有詳細的了解事發過的內容，也表示十分抱歉並希望我們能再給他們一次機會！
今天保持著期待的心情去，預約了12：00鐘
用餐介紹十分仔細，並招待我們享用他們的招牌頂級肋眼牛排，用餐過程十分開心。冷氣太冷也幫我們調整強度，並且有拿出毯子！感謝吳協理的用心。
今天預約13：30用餐，三點一到燈亮音樂關就算了，服務我們這桌的服務生一直詢問我們未空的空心麵還要用嗎？接著告知甜點時間需要7分鐘，餐桌上的牛排都還有一大塊，如果預約時間會delay休息時間，那麼一開始不應該讓我們約成呀！不會在去了！從頭到尾沒有詢問肉質吃得還習慣嗎，只是說餐廳營業到三點，意思是什麼？我聽起來感受起來就是要我們快點離開呀！離開時想做電梯，等了1、2分鐘發現都沒來，櫃檯前的小姐也未告知，我們詢問後才說電梯在維修！走到一樓lobby要叫計程車也沒有人！不要告訴我這是星級飯店！牛排外表焦黑，一刻3500真的是很不能接受！
忘了是第幾次造訪，每次來，總覺得吃起來都不一樣，這次沒有點套餐，採單點模式，沒有過去套餐吃前菜就已經飽了，到了主餐牛排吃不太下硬吃而無法好好品嚐牛排的問題!
這次只點主餐，牛排的品質確實很好，但還是覺得價位上偏高!
整體服務當然是沒話說，如果有餐券，建議就買彩券來吃比較合理!
份量足夠，非常有質感且值得嘗試的高級牛排館。
1.服務人員非常細心可以注意到客人細微的需求
2.主餐部分熟度非常剛好，麵包超級無敵好吃啊哈哈哈，但前菜及甜點部分有待加強😌😌
3.位置略顯狹窄，用餐時跟隔壁的離很近🤣🤣 …
A CUT是一間一直沒機會吃到的牛排館，朋友家人褒貶不一，所以當天帶著有點緊張的心情來吃，真的是沒想到它的和牛都相當美味，牛肉鮮嫩不膩，口感熟度又是恰到好處，基本上不用沾鹽巴也是極品！ 成了自己在台北最愛的牛排館 謝謝A CUT
隔了許久，等到重新裝潢後搭配優惠套餐來用餐。
很棒的服務跟用心的餐點食材，非常值得一來再來的餐廳。
老饕肉質個人偏好問題，還可以加強 ，桌服尚可 ，距離名牌牛排還可以加強一下 ，甜點完全壞掉當天心情 ！
用餐環境舒適，桌與桌的距離還可以，餐飲也很好吃，牛排入口即化，一人一份套餐蠻飽的，也有甜點跟咖啡茶做收尾。唯獨有時會有小小孩哭鬧，會影響用餐氣氛。
很不錯的牛排館，名副其實。牛肉不沾任何醬料也是很好吃。裝潢很時尚。
二個月後再次來訪，這次是葛馬蘭豬排，感覺更好。
牛排真的是好吃到爆炸，廚師火侯的掌控真的非常厲害，外酥內嫩！
這是這次享用的方案
🔷 A CUT海陸雙重奏晚間套餐2客(價值5,280元)
方案包含⬇️
🦞《海陸雙重奏晚間套餐》
野菇蛋黃餃/ 蒜苗馬鈴薯濃湯/ 凱薩沙拉/ 麵包/ 柑橘蜂蜜雪碧/ 海陸雙重奏(美國頂級紐約客牛排200g、炙烤波士頓螯龍蝦半隻)/ 馬鈴薯泥/ 巧克力香蕉舒芙蕾/ 祕密花園/ 茶或咖啡
確實是值得稱讚的米其林餐廳
一開始先上的麵包有 #楓糖可頌 和 #牛角麵包
可頌熱熱吃非常鬆軟，不沾醬或搭配奶油就很棒
牛角麵包熱騰騰時的硬度也很剛好
搭配奶油塗著吃超級好吃！我很喜歡提供的奶油～讓人一口接一口很難停下來，超想再續麵包！
雖然都可以再續一次，但是這樣很難再吃得下後面的餐了
另一個紅酒油醋醬就還好
#野菇蛋黃餃
這道菜有 #法國米其林餐廳 二星認證
主要食材有 #牛肝菌 、 #野菇 、 #伊比利火腿
調味口味偏重，牛肝菌是裡面的靈魂角色
蛋黃餃頗大顆，餃皮很薄，蛋黃半熟得很剛好，一不小心會到處流汁
火腿是碎屑點綴，幾乎嚐不到味道，只有增添一點口感
這是我這次用餐中最回味無窮的菜餚
#蒜苗馬鈴薯濃湯
使用 #日本大蔥 、 #酥炸廣島牡蠣 、 #水田芥苗
初看品名本以為是澱粉感十足的厚重濃湯
沒想到是先上裝好配料的碗後再倒入熱騰騰濃湯
而馬鈴薯則完全融入濃湯中絲毫不會覺得太濃稠或膩味
牡蠣的油炸感也巧妙地被濃湯淡化
雖然略鹹但依然可口
本來極不期待的湯品反而十分驚豔
#凱撒沙拉
內有 #帕瑪森起司 #蝦夷蔥 #培根
餐廳的基本款就不贅述
以一人份份量來說比想像中澎湃太多
應該可以兩三人分食即可
醬料調味有點多
#柑橘蜂蜜雪碧
是小小一球冰沙
讓人去油解膩轉換味蕾清清口腔準備迎接下一道主餐
滿喜歡柑橘冰沙口感
#海陸雙重奏 #美國紐約客 #波士頓龍蝦
上這道主菜前先上了澎湃的四種鹽巴
服務人員介紹很熟練，鹽巴們聽起來也都很厲害
但大致上口感都差不多
另外也有牛排醬可以沾
牛排選擇三分熟，外表略焦內裏依然生，透著粉色
因為擔心龍蝦不熱後肉質會變硬先吃龍蝦
波士頓龍蝦肉真的堪稱完美
太嫩太Q彈讓味蕾充滿幸福
只是鮮少吃這種食物不太懂得如何將龍蝦肉吃乾抹淨
大蒜是豪邁的一顆一起擺盤
親自將大蒜挑出也考驗刀技
至於重頭戲牛排
老實說沒有想像中美味
鐵盤不夠熱很難保溫
主餐太澎湃吃到最後都冷掉了
但覺得一開始趁熱吃的口感也不比以往吃過的牛排驚豔多少
上主菜同時配菜 #馬鈴薯泥 也一起上了
趁熱吃時可以充分感受到香氣
但也是少數冷掉依然好吃的菜色
平日很不愛馬鈴薯的我依然吃了不少
#巧克力香蕉舒芙蕾
這也是這次用餐中最讓我期待的菜色
素聞A cut的舒芙蕾美名
這次吃果然是一絕
上層的焦香和下層的鬆軟綿密巧妙結合
分層吃可以細細品嚐每一層的獨特口感
直接由上而下挖一口更是能好好體會味蕾中不同層的變化
苦甜巧克力和炙香的香蕉確實是難以出錯的甜點
一旁有 #優格雪酪 解膩
讓人流連忘返不想太快完食的完美甜點
#秘密花園
上菜時僅提到是招待的甜點
跟預想中的樣貌不太一樣還跟服務人員確認了一下
原來是 #迷你秘密花園
只有少少三種小餅乾
味道還不錯
而且吃到這裡也確實很難再吃下多少東西了
餐後飲品可以選擇茶或咖啡
我們喝 #洋甘菊茶 和 #胭脂苺果茶
味道就是常見的那樣
很難得能趁優惠來體驗
是非常物超所值的一餐
已經沒什麼好挑剔的
未來想要慶祝節日會想再來！
平日午餐來用餐覺得該餐廳生意很好，除了我要更改的甜點完全忽略沒做到以外，大致上都無可挑剔，和牛牛排3分料理恰到好處，魚子醬也是超好入口，應該會再訪！
就算價格不算親民 但真的超好吃😜
只可惜自己本身食量太小 最後真的超級飽🤣🤣🤣 …
家人聚餐初體驗來ACUT 嚐嚐，先服務跟環境來說，從頭到尾服務生的態度跟專業都值得肯定👍，環境更是不用多說五星級沒什麼好評論了，也是水準之上，再來是餐點的部分，從前菜到甜點主觀來說，可能比較少吃到這種比較精緻的美食，口味稍有一點沒那麼適合我，所以對我來說沒什麼印象深刻的，但不得不說在牛肉上面我給蠻高的分數！說到底本來牛排就是主力餐點，這次的體驗國賓的確在牛肉上不會讓你失望的👍👍👍 …
吃牛排的首選！宴請摯友的首選！親切的服務！極佳的酒侍！高雅的用餐地點，輕鬆的享用氣氛。喔，鵝肝極佳！（仙台和牛好吃到忘記先拍照！）
A5和牛真的入口即化，但不知是否期待過高，整體而言還是覺得CP值普通。
上菜速度有點慢，前菜、麵包、湯品（水田芥濃湯味道稍淡）還不錯
牛排上菜時鐵盤熱度不太夠，牛排稍嫌溫度低，吃起來有點冷（能明白牛排烹調後需靜置，但入口溫度還是偏涼。）
用餐整體還算滿意，但希望改善上菜速度和溫度
相距一個多禮拜與老婆分別餐廳慶生，餐廳準備的慶生蛋糕，誠意如何？立刻明顯感受的到，服務人員只冷冷的把慶生蛋糕端來，感受不到服務熱誠連餐點都顯得不好吃了，座位距離太近，鄰桌緊連著，環境氣氛顯得吵雜不優，以最基本價位的牛排套餐價位&CP值來說，價位比較高、還少了一道前菜，整體令人失望。
食物料理有一定的水準，不過請教菜單上牛肉的差異性時，介紹的不清不楚，有些缺憾，前菜的加價鵝肝醬搭配巧克力，有些不對味，牛排上桌後冷的很快，第三塊吃的就是冷掉的牛排了。
服務好，菜色好，加點龍蝦鮮嫩多汁外表又有油煎的香氣，加點價格760元非常值回票價，牛排胡椒口味處理超好，多了一個香味又不會咬到胡椒粒卡牙縫，整體口感牛肉軟嫩、胡椒清香解膩，即使冷掉也還是很好吃的牛排，非常非常厲害，麵包也很有特色，阿曼小可頌太棒了簡直完美（要不是還要吃龍蝦牛排真想一直續），牛角硬麵包搭配牛肝菌蛋黃餃真的太出色了，醬汁直接想舔光光，甜點也不馬乎，超大份量甜度平衡也好（真的不用給我招待小點因為很普通直接上甜點完全可以🥰🥰🥰🥰🥰🥰）飲料普普但是氣泡水微鹹很解膩，西班牙氣泡水很推）
慶生好所在，好吃又有面子👍
麵包：
還不錯，但只能免費續一次，在吃還要收費，這是我第一次聽到高檔牛排餐廳有的規定，那你不如每人只限定一份。
氣泡水：
很鹹，不知道是啥鬼口感⋯不冰不涼，現在是夏天你是在整我？跟你們要個冰塊拖拖拉拉。
（前菜）松露蛋義大利餃：
過鹹，蛋黃接近全熟，完全沒有留蛋汁，面皮稍硬。重點是還要加收100元。兄弟我是多付你錢去搞砸事情嗎? 不要打米其林的稱號把老百姓當北七好嗎？
(主菜）A cut牛排：
肉質軟嫩、口感極佳，本店少數有搞頭食物。
羅西尼牛排：
採用菲力加鴨肝，但缺少正統羅西尼牛排的其他元素，包含醬、培根。
（配菜）
薯條：
非常細，像在吃餅乾，直接給你番茄醬，薯條本體不優了還懶得條一個醬是怎樣？不如把這品項刪掉，濫竽充數最佳寫照。
（甜點）
芝麻舒芙蕾加鐵觀音冰淇淋：
味道像桂冠湯圓，口感特別，但也僅限於此。
卡菲爾千層：
多層脆皮口感，第一口極酸，但吃到下層蜂蜜才將其平衡掉鳳梨的酸味，越吃越好吃的甜點。
結論：
我一客羅西尼套餐要價快3500元，乾真他媽不划算，要不是同行朋友不怎麼吃麵包，不然我看我還真會餓到。
用餐環境極為擁擠，每桌戶隔太近，我有如誤闖KTV包廂，不斷聽到別桌的聊天話題。
服務生沒有採專員制，一下A一下B。跟這傢伙講完他忘了我還要跟下一個傢伙在講一次⋯。
大約兩點快三點時服務員就開始在集體收拾整理餐桌，甚至直接開燈，外加把音樂卡掉⋯⋯
搞得像警察臨檢一樣，要不要請我出示證件？
放緝毒犬聞一下我有沒有藏毒算了。
極度不尊重用餐客人，重點是你們叫我下午一點再來的誒，倒底在？
你們都有米其林的光環加持為何還在那邊瞎搞？
業主真的有待省思餐廳本身是否變質。
牛排沒話說，一如以往的好吃
服務態度非常好而且貼心
整體比d&c的表現好上不少
主餐則是不相上下
只是甜點的舒芙蕾對不愛吃甜的人來說有點負擔
很適合約會或慶祝節日的好餐廳 服務很好 餐點很好吃 慶祝可以在訂位時先告知 可以送小蛋糕 很推薦～
停車場老舊扣一顆星，餐點很好吃，還吃的很飽，非常適合求婚，記得坐再沙發位置，很漂亮，預算偏高，適合紀念日慶祝一下就好🤣🤣 …
這次老婆大人生日想說要好好的慶祝一下
於是呢就選擇的國賓A Cut 以下評分
點了1. 美國頂級肋眼牛排 三分熟 這個肉很有水準
完全鎖住肉汁 非常香有點嚼勁 搭配馬鈴薯整塊或是薯條 絕了 吃的就是爽給九分 離滿分十分只差一點
2.
-1前菜 澳洲生牛肉打韃靼 十分
這道我超愛 鵪鶉蛋黃搭配於牛肉韃靼中佐烤過麵包整個就是又香又甜 牛肉味在口中噴發 我久久不能自己
-2前菜 野菇蛋黃餃子 普普 味道忘記惹 五分
3.湯 和牛湯餃 也是普普 還可以 沒有什麼太多的印象
還有一個濃湯啥的 也是普普 五分
4.甜點 玫瑰荔枝覆盆子塔 將優格搭配覆盆子 上桌的時候還蠻作秀的搞個液態氮荔枝冰沙 視覺真的不錯 可惜味道真的不是我的菜呀 一分
環境七分 服務人員真的少了那麼一點溫度絕對是不錯的服務 但是總是少那麼一點點貼心我相信去過ACut的人應該可以懂我在講什麼 🤔
總之生日或家庭聚餐想要好好的吃一份牛排這裡絕對還是一個不會輸的選擇😃
都好吃！
服務人員Rebecca Tsai更讓此次用餐體驗更美好！
期待下次～
(^_^)v
百萬年前菜生鮪魚塔大升級，油凍、山葵、辣油層層疊，咬下去有千絲萬縷、櫛比鱗次、天人合一的絕妙口感和複韻，生鮪魚本身清爽甘甜，存在感極強完美調和了佐料和食材，份量、口味、口感都是恰如氣氛剛剛好，建議可以留一小匙沾著麵包吃。
–
四大配菜馬鈴薯泥、波菜泥、花椰菜、通心粉，加點一份薯條就是欸卡五寶。全家福呼朋引伴的話，可以考慮五款各來一些，然後誠心拜託大哥大姊在上主菜時幫我們分裝。只挑一款的話，我選馬鈴薯泥，薯泥口感細密綿長，若有似無地黏著你的舌尖，輕輕拂就在口中散化開，除了薯味還帶著一股淡淡淡的奶香，非常迷人，一口紅肉、一口薯泥，一口薯泥、一口紅肉，肉香、薯香、唇齒留香。挑第二款的化，我選薯條，欸卡的薯條屬於細長，炸過兩次，香脆卻不油膩，值得品嘗。
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這麼大的一個賣場，男廁竟然只有一間！！！
今天是我與男友四週年慶祝，男友選擇A cut，我們都是第一次來，不太清楚座位的安排，男友在訂位的時候告知希望靠窗沙發位，後來到現場被安排在獨立的角落桌子，但旁邊不時有很多人員走動，我們覺得有點干擾，所以跟一位女服務生反應，她說沙發位子需預訂、並且已保留給更早訂位的客人。我與男友有點失望，想說第一次來，這邊消費也不低，位子不如意有點可惜，我們在討論的同時被David注意到，他跟我們耐心說明沙發位的客人一月時就預定了，我知道後非常能諒解說沒關係，但他說幫我們注意若等等沙發位有位子會幫我們換過去，結果過沒多久David就幫我們換了，我已很感謝如此重視顧客的需求。
我今天想分享這些是覺得，在我來用餐以前我看到許多有關acut「服務不好」的評論，本來還有點擔心。但我非常喜歡今天的用餐過程，從服務人員介紹每種牛排的口感不一、酒類的推薦、餐點速度的控制，我可能點餐時需求比較多，但每一位服務生都很細心的為我們介紹也耐心聆聽顧客的需求，我們今天消費7千多，完全可以接受。最後，謝謝David的處理方式，也很謝謝他給了我們一個愉快的用餐體驗。
當然，餐點非常的好吃。
不愧是台北！不 台灣必吃的牛排餐廳！
也榮獲米其林一星的殊榮 當之無愧！
牛排的品質和酒款的選擇都十分具高標準
另外從前菜到最後的甜點 每道都太美味跟有創意！可以列為台北必吃的十家餐廳！
環境，氛圍、服務、食材、酒 都很到位
讚！牛排，豬排，配菜，前菜都好吃。服務也很到味細心，菜色解說清楚。
一個人大約是5000元的費用。服務親切主動！（主動介紹A cut牛排建議三分熟、還有送甜點要點火時，等待去洗手間的朋友回來拍照，更積極幫我們解決對氣泡水的不滿、幫我們拍照）12/2日跟朋友慶祝生日！前菜、牛排、湯、甜點都不錯！有幾點建議：1.兩人的座位太近跟隔壁都太近，無法放心聊天，左右各一桌共四個人，感覺是六個一起吃飯，不是兩個。因為視線中其他五張臉孔都可以看得很清楚（也許燈光超暗就沒這個問題）畢竟兩個人至少要花一萬在這一餐，希望燈光美、氣氛佳、有點隱私。2.氣泡水要花90+10%。這價錢沒什麼問題，但是問題出在只提供一個牌子的氣泡水，沒得挑，而且氣泡水還是「鹹的」。（但這服務人員幫我們處理了）3.有提供小小的生日蛋糕與蠟燭，謝謝你們！如果能在盤子上依照客人慶祝的原因幫忙在小蛋糕的盤子上寫上各種慶祝的文字（情人節快樂、結婚週年快樂、生日快樂+名字…（中英文都可）會更好！大家都會拍下這特別的一天，有寫字在盤子讓照片也說話（慶祝的理由）而不是只是個空空的盤子！謝謝你們！
1. 教父牛排比較好吃
2. 牛肉太少，日本仙台紐約克才3塊要3400？
3. 麵包普到不行，太硬失敗，多跟教父學習
4. 居然只能湯跟前菜二選一，前菜那個意大利餃也是普，就蛋餃加過鹹卡布湯
5. 環境非常擁擠，服務三流，都點完餐10多分後才上麵包是要我餓死？
6. 甜點是什麼我真的忘了，完全沒記憶點的舒芙蕾
結論：不會再去吃
每道料理都相當用心！
當然味道也是最棒的，服務品質，每道料理細膩度，都是最棒的，一生一定要吃過一次！
看了很多年很多人推薦國賓a cut餐廳，但這次第一次來a cut 親自體驗。第一次來這種高級餐廳真的算是好好的奢侈了一把，但實際用餐過後才發現，我可能被俘虜了🤣🤣！
這次我的主餐是牛肉加鵝肝的組合，上菜時那鵝肝像布丁🍮的彈性就大大的吸引我的目光，搭配牛排一入口，鵝肝迅速的在嘴裡化開，包裹著三分熟的牛肉好吃到讓我起雞皮疙瘩😍😍
由於是生日時來用餐，餐後還附贈了小蛋糕🎂，非常精緻，連緞帶都是可以食用的，也不會太死甜，非常不錯👍👍！
用餐的過程中，一直聞到蝦的味道，可惜這次沒點到，可能變成我下次再來的動力之一了吧🤣🤣
整體而言，餐點和服務都非常滿意，也很謝謝幫我們服務的工作人員❤️
頂級牛排館A CUT最近終於摘下米其林一星，
同時成為教父牛排之後第二家拿星的牛排館。
這次訂了包廂，能在較舒適的環境下品嚐牛排。
前菜老實說沒太多驚喜，
湯品推薦黃道蟹濃湯（米其林二星廚師菜品）
奶味想濃，帶有滿滿的蟹香。
頗有記憶點。
主菜一點的是澳洲塔斯馬尼亞草飼熟成牛，
乾式熟成60天帶骨肋眼牛排5分熟，
肉質柔軟且風味十足，牛肉帶有濃郁野味。
骨邊肉會由廚師削下再回煎，
讓肉質多了一份焦香卻又不減原本牛肉的香氣。
主菜二是美國愛達荷洲極黑和牛
（U.S IDAHO SNAKE RIVER FARMS WAGYU
A CUT STEAK）
經過先煎後烤，外酥內軟嫩，喜歡較軟嫩口感的，
極力推薦。
甜點用心，蕁麻酒糖罐子，清爽帶點特殊香氣，推薦！
紅酒選擇相當多，服務也十分到位，
是一次相當愉快的用餐體驗。
前菜牛排都感到滿意
即使是外帶的牛排回家還是覺得很好吃
其中有一款奶油麵包尤其令人驚艷