HANA錵鐵板燒餐廳的最新評論
評分：4.3 
地址 : 臺北市中山區農安街32號
電話 : +886 2 2596 7204
附近：台北鐵板燒餐廳
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風格時尚的餐廳，供應高級海鮮與肉類料理、甜點及雞尾酒。
以套餐形式讓客人選擇，中午時段則是有商業午餐。這次是二訪，一樣選擇CP值很高的海陸套餐！
點雙人套餐
龍蝦 甜點都好吃? 牛排相較之下還好?
最喜歡是鴨肝?? …
食材新鮮 裝潢設計很優質 服務水準高
很久沒來的老字號鐵板燒餐廳，熟悉的蔬菜棒，生胡蘿蔔條還是熟悉的一樣噁心，這次肚子不太餓點了羊排及明蝦套餐，羊排沒腥味，其他配菜原味也很好吃，想吃鐵板燒來HANA一定不會出錯。
好幾年沒來 蠻用心的
二訪hana
不論是服務對到位，食材的上次速度以及口味
每一次來都還是超級喜歡跟滿意?
從清爽的海鮮湯開場，到一路堆疊起來的海鮮、蔬菜，即使到主餐也還是讓人意猶未盡
結束後會移動到咖啡區放鬆享受甜點，往往都吃的好撐啊～
想到鐵板燒推薦，Hana絕對是口袋名單?
除了白蘆筍跟紅白酒有點不合口味外，主食沙朗牛跟松露魚都很好吃，最後的奶酪布丁有點驚艷? …
很好吃，料理調味不會很重，食材新鮮能吃到原味，每次吃完都吃超飽
在地老字號的店～但是氣氛環境都非常不錯～當然擺盤也是很新穎精緻～非常適合情侶約會或是聚餐
食材新鮮簡單料理就是美味，唯一美中不足的就是松露蒸蛋過熟老了。
或許大眾口味比較偏好重口味，但個人建議調味料跟搭配的蘸醬可以再減少一些多以食材原味呈現。
從小吃到大的老店，服務很好，現在開很多新的鐵板燒都走高價位，大安區動輒7.8千元的很多，且聽說都訂不到位置，我覺得紅花2000元就很多樣好吃
海陸套餐很好吃
海鮮本質很新鮮，調味也處理的很好
主餐的牛排跟羊小排也很棒
份量非常足夠
甜點相較之下顯的很普通
高雅環境、隨側服務、飽足餐點，適合慶祝特殊節日
餐點 – 海陸全餐
▪ 前菜 (焗烤海鮮) : 非常有飽足感
▪ 菠菜湯 : 味道與口感偏莧菜，還有許多貝類於其中增添鮮味
▪ 海鮮濃湯 : 濃郁的湯頭中，附魚塊與蝦肉
▪ 香蒜麵包 : 一人兩片，可以續，淡淡地油蔥味
▪ 鳳尾明蝦 : 個頭蠻大的彈口蝦子搭芥末醬
▪ 時令鮮魚 (圓鱈佐牛桿菌醬搭焗烤番茄) : 細緻的魚肉與自帶的鮮甜更勝旁邊的佐醬
▪ 時令海鮮 (干貝佐海膽醬搭起士片) : 2L 的干貝，尺寸誠意，配上現作的脆口起士片與濃郁的海膽醬，是今日最推的菜色
▪ 季節沙拉 (洋芋沙拉佐蜂蜜晶露) : 小鏟子的外表得分
▪ 小羊排 : 肉嫩多汁，簡單搭配上頭的黑胡椒與玫瑰鹽，原味便好吃，羅勒醬的風味加分，芥末子的味道相對不突出，配菜櫛瓜與鬆軟的蒜粒
▪ 季節青菜 (娃娃菜與絲瓜佐干貝絲) : 清甜純粹的味道，很適合為餐點的段落作總結
▪ 水果與甜點 : 預期中的金粉水果球，與中規中矩的布蕾，都不錯吃，可惜恭賀新喜的小擺飾沒出現在初七的用餐時段
當日飲品
▪ 紅茶
▪ 烏龍茶
▪ 奶茶
▪ 柚子茶
▪ 咖啡
服務
▪ 水需自費，種類有礦泉水與氣泡水
▪ 前台會量體溫，並迅速確認訂位資訊後，作帶位
▪ 吧檯隨桌配專屬服務人員，隨時幫忙上菜、斟水、確認需求
▪ 用餐完畢，會引導至沙發區享用甜點、水果、與飲品
▪ 當甜點結束後，會至桌邊買單
環境
▪ 入口附無障礙升降設備
▪ 吧檯有依照訂位人數作隔板，注重防疫的同時，亦增加隱私的舒適空間
▪ 每個座位下方都有置物籃
▪ 沙發區寬敞，氛圍輕鬆
▪ 女廁洗手台有漱口水，每間都有大面鏡子與置物台
位置
▪ 近中山國小站，四號出口步行四分鐘
▪ 旁邊為三井日式料理
▪ 同一條街上有頂好
停車
▪ 門口有泊車服務，為一次兩百元
▪ 正下方為哈發大樓停車場，須從林森北路 557 巷進入
▪ 樓梯可通往農安街
▪ 計費方式，平日白天 20元/半小時，其餘用餐時段 25元/半小時，最高收費 170 元
▪ 離場前於繳費亭，現金交與管理人員
收費
▪ 提供沙發區桌邊結帳
▪ 可現金 + 刷卡
鐵板燒一直保有一定的水平不錯?
師父也非常用心做料理-美味
服務人員還有很大進步的空間?太冷漠了
現場買卷30,000以上可以加送20 %蠻值得 …
服務很好，前菜很多可以吃很飽，甜點咖啡很不錯。牛排與羊排的甜度若再加強一些就會很完美。
最近吃了很多鐵板燒，HANA錵是高檔鐵板燒，食材新鮮，肉質也不錯，整體口感還是比現在多數千元鐵板燒好些。
喜歡氣氛好，環境佳服務好，可以選擇這間。
超好吃的精緻鐵板燒料理???
每道餐點味道都很棒，推薦選擇海陸套餐，吃得飽之外餐點種類豐富，海鮮部分有干貝、鮮魚、鮑魚、大蝦?，肉類主餐喜歡吃較嫩口感的可以選擇肋眼（富有油花的部分）五分熟剛剛好，搭配大蒜和海鹽一口接一口，馬上就吃完了?主餐結束還有兩道蔬菜解膩！
全部餐點吃完後會再到甜點區吃點心、喝飲料，和以往別間吃過的鐵板燒不同的是，甜點是他們搭配好的不能選擇，但是飲料則可以自選。
整體非常棒，值得五星好評的一間餐廳????
食材新鮮、食物美味、服務周到，很好的用餐體驗❤️
服務態度不錯！只是覺得可以跟客人有一點互動和說明，食材都還蠻新鮮的，只是有些醬料不太敢吃。整體來說這間店很整潔裝潢很有氣氛，會考慮下次再來吃吃看！
肉質鮮嫩、明蝦鮮甜、擺盤精緻。
今年3月至餐廳用餐，如今2個月過去了
回想起除了當前美食之外，令人印象最深刻的是優質的服務
當天與家人一同前往，妹妹有哺乳的需求，詢問可否暫停上菜，想至捷運站哺乳後再回來，
沒想到服務的小姐具備高度同理心，不僅幫忙我們找了間無人用餐的包廂，也因包廂的門屬拉簾式，所以門口站了兩位服務人員待守直到結束。
回到用餐位置，在我們發現菜可能已涼掉之前，已主動幫忙將全部的菜色加熱
親切的服務小姐，我們真心的謝謝您。
五星級體驗的鐵板燒餐廳
食材講究料理精緻，服務積極貼心到位，氣氛也好
餐廳分用餐區和甜點區
有些菜單上看不到的私房料理，如:荷包蛋，蒸蛋類的，蠻值得一試
好吃 上菜速度又快
CP值很高的一間鐵板燒❤️
沒去過～因為不接待6歲以下小朋友。
如果接待要坐包廂低消一萬元～所以打消去的念頭? …
民國87年吃到現在 中間老闆易主過 這裡是我最喜歡的鐵板燒店 東西很精緻又新鮮。推推推！
怎麼我每次去吃都一直單點一堆東西啊！完全忍不住誘惑！除了海鮮我個人超推羊小排！沒有腥味還很嫩！
[特色]hana鐵板燒是台北知名的高級鐵板燒，非常適合有節日時可以來慶祝。從前菜開始，焗烤海鮮先開胃，再以濃湯為洗滌味蕾，配合後上的麵包，沾附而吃，蠻讓人感到期待。干貝起士餅用海膽醬點綴，配合上面的魚子口感豐富。再接下來的的鳳尾蝦，double Punch，鳳尾蝦活跳跳又大隻，可惜的是黃芥末醬有點不協調，希望店家可以再研究一下。盆栽是主食開始前的轉換味覺的表現手法，底部的料是驚喜，可以試試。蒸蛋是生日禮，口味沒有加分，再底部已經沒有味道，但是用料蠻實在的。圓鱈是以松露醬調味，相當好吃，可以加錢換成整條魚，但我覺得吃圓鱈即可。主餐的肉類部分，相當嫩，配合節瓜會讓口感交錯，表現力不錯。時蔬採取清淡的調味，讓白菜與干貝的清甜可以沖淡前面厚重。
[服務]服務從在樓下就開始，泊車為200元，但是如果自己停可以停到大樓正後方，停車場的入口需要從林森北路轉進，在大樓與中山國小間的巷子。入口樓梯有自動爬坡梯。如果有請服務生冰蛋糕，他會給寄物號碼牌。
價位偏高 雖然菜色豐富不錯吃 但是比較其它星級餐廳價格有點過高 服務氣氛也不錯 只是地點在二樓 老人家上樓梯比較不方便 是一個偶爾還是會來吃一下或慶祝的餐廳
以前晚餐來吃印象很好
不知道這次來跟師傅有關還是跟自己或午餐有關?
上次晚餐沒記錄到，這次午餐心得如下：
今天點了商業午餐跟精選午餐各一
商業午餐（有龍蝦）$好像1800左右
跟精選午餐$880
商業午餐有三主菜、龍蝦、肉還有另一個主菜的樣子，但肉的部分跟精選午餐但由於肉量差非常多，很少！最後還多了一個很好吃的高麗菜。
整體來說湯、麵包、沙拉都還好，肉質也還好，不管精選或商業午餐的都很普通，精選的另外兩個主菜（包含龍蝦）也沒有太驚艷，但高麗菜真的滿好吃的，最後的甜點滿失望的，不知道為什麼這次吃下來，只有對高麗菜有覺得好吃。
來吃便宜的商業午餐印象很差，也絕對不值一客1500-2000之間的消費，上次印象很好的晚餐是隔了很久，現在讓我懷疑下次晚餐還要不要來了。
因為疫情期間使用外送平台外送便當~特製沙朗牛排輕量便當的牛排很好吃~配菜們表現也不俗~值得推薦? …
鐵板料理很創新 口味各方面都不錯
（?完全是給料理部分）
但是服務很不行
點了套餐 吃不完的東西要求打包是正常的
不明白服務生一直很不耐煩??♀️
最可怕的是餐點明細都沒錯 總金額卻被灌水？
餐點新鮮又實在，口感很讚
服務好，餐廳氣氛佳
味道極美 熟度恰到好處 擺盤可調整更可口 與廚師互動少
海陸套餐飽到不行，鮑魚新鮮彈口，魚子醬蒸蛋令人驚艷不已！師傅技術優秀！餐點完全符合價位！
4/10造訪hana 櫃台回覆沒有看到訂位！一直堅持是消費者打錯 ！櫃台七嘴八舌的說他們有電話錄記錄、我打到別家了吧？查不出來有記啊！
所以今天我是來吃免費餐嗎？才一直爭有訂位
最後餐廳說已客滿但仍然會幫我們找位子，只要花上17000（包廂）用餐到715
因為後面時間有人
礙於一行人已風塵墣墣的來了，朋友不想壞了心情==也就6大人來包廂吧！
誰料，我在入座又收到紙條上寫著電話號碼，在說一次這才是我們的訂位電話
當下真的很想去查證記錄，想辦法證明是我的或是你們的疏失
朋友要我忍住不要壞了氣氛
四月15我調到記錄了！是你們忘記登記
處理中！
味道意外的非常棒
可以一再造訪的餐廳
因應疫情的外帶便當，連吃了2天(晚餐)，第1次是用ubereat叫，第2次是自取，自取有優惠(同品項第二個半價)。
1.松露蒸蛋真的是無敵美味 ?
2.炒杏鮑菇第一晚的味道絕佳，第二晚的就普普。
3.金莎豆腐也是第一晚超級好吃，念念不忘，所以第二晚又再吃這間，但第二晚的金莎豆腐略遜於前一晚。
4.第一晚的雞腿排好吃，但略鹹。
5.第二晚鮭魚煎得過乾，而且蠻小塊，我老公說我煎的鮭魚還比較好吃?不知是訂單太多廚房忙碌疏於掌握火候還是怎樣，可惜。
6.炒飯香氣十足、粒粒分明，好吃???
7.甜點超好吃???
8.紅茶奶茶超級難喝，假假的香料味太重。
海陸套餐CP值很高～
美味饗宴推！
網路評價很高
一開始非常期待
結果是價格跟水準讓人失望
沒有特別的驚艷 創意料理也是還好
唯獨一到香煎魚佐起司蕃茄讓我們印象深刻
其餘基本上就是正常發揮
服務員上餐很可惜都沒有介紹出餐餐點
或是享用方式
反應過後才改善
主廚非常細心 還是得讚美他的廚藝很厲害
只是菜色很一般
本來是來慶生但服務員都不懂得詢問
覺得好像沒必要可以跟他們說什麼
沒有讓人特別印象深刻的 所以不太會二訪
朋友也覺得沒有想像中的好吃
算是小失望吧
還不如吃初魚鐵板燒 或是 墨賞 TBS
松露鵝肝魚子醬蒸蛋，著實驚豔
魚子醬的鹹鮮與顆粒感襯托出蛋的柔嫩感，讓每吃一口的時候嘴裡都有不同的驚喜存在；鵝肝一口抿下的滑順感已與蛋口感融為一體，油脂感的產生使得蛋更加的順滑；最後尾巴松露特有的鮮味讓每一次咀嚼的時候更加的豐富，尾韻不斷飄出其鮮美的味道。
蛋的柔嫩，魚子醬的鹹鮮，鵝肝的滑順感，松露的鮮味，這四味ㄧ體在口腔中不斷的交織在一起，又不衝突相輔相成的完美料裡。
感謝HANA給我體驗了完美的生日祝福
還不錯吃
服務很好
牛筋超好吃?? …
部門聚餐，好吃，很飽，客製菜單
熟悉的好味道不因歲月而改變，時間的經歷更豐盛了熟成與風味。
值得再來
被精緻的料理驚艷到，食材的色香味表現突出，非常值得的再二訪☺️
晚餐海陸全餐可以品嚐的品項很多，價位算是合理，餐點也都在水準之上，服務人員大部分態度都不錯，除了點餐的小姐有些態度不耐加上制式化，另外跟隔壁餐檯距離較近，有點吵。
鳳尾明蝦、湯品、圓鱈、魚子醬蒸蛋和沙拉都非常精緻美味，令人驚艷，主餐極黑和牛和小羊排相對好預期，少了驚艷感，最後收尾的湯菜雖然小品但相得益彰（那時候也已經很飽了），餐點部分小缺點是起司干貝那一道有一點偏鹹，然後小羊排的佐醬薄荷味不夠（比較偏羅勒），甜點跟飲料蠻普通的，但咖啡廳環節聽不錯。
總體而言是蠻滿意的，會再回訪的一間店。
好吃的鐵板燒，壽星還有額外招待呢！
真的是飽餐一頓！沒來過的朋友可以來吃唷～
每次吃都非常飽?好吃
價位偏高，鐵板料理很精緻??
甜點區再另外一邊
但希望甜點的部分可以在精緻一點
多一點改變，最近都是同一種口味?
如果不知道吃什麼肯定要點一下紐約牛排～五分熟的牛排裡面飽滿的肉汁！口感也是很嫩～吃過一次肯定會愛上喔
最老還活著的鐵板燒貴貴餐廳，在農安街三井日本料理店隔壁，商業午餐比照三井，千元有找，又有大廚師用好食材現場料理，讓你有大人物專人服侍感，只是… 伙食缺少亮點，無物超所值感，所以來客數差，餐後甜點和飲品和座位，有待加強，如： 座椅大而難坐，不符人體工學。甜點糊糊無特色無功能，不健康的至少要好吃，熱飲不熱，茶飲用茶包就low了。老店要創新，至少要有一道物超所值與眾不同的主菜，讓饕客免費宣傳，帶親友繼續大量的來，才能長存啊！我愛HANA，加油，和三井拼一下！
食材新鮮，廚師手藝佳，每道菜的醬汁與主菜都有著完美的搭配，用餐環境好，已經來這裡吃好些年，一直維持一貫的水準，但這裡的問題是雖然服務人員很多，但都不太上心，還有這裡的停車不方便，若是搭乘公車或捷運，從民權東路口走來也要一小段路，當然，門口有代泊車的是可以小彌補這樣的問題。
吃過兩次都覺得不錯
會有小包廂跟外面隔開
蠻有隱私感的 整體感覺非常舒服
蝦的部分很香 蠻新鮮的
牛肉的部分很軟很嫩口感不錯
有一次趕時間就請師傅幫忙先做我的部分師傅也絲毫不推托 馬上處理好！服務都很棒