大倉久和飯店 珍珠酒吧

餐點不錯吃，氣氛不錯

服務親切

放鬆紓解壓力談心的好地方

一直是珍珠酒吧、山里日本料理的忠實客戶。但最近幾次去對於座位編排的堅持，感到莫名其妙。本身幾乎沒有客人的情形下，二人用餐塞在門口二人的位置。乍看當然非常合理，但事實上二人桌面上根本放不下二人的餐點加飲料，結果服務人員竟然將杯子茶壺放上旁邊較高的櫃子上。非常不專業。

我們因為常來，知道放不下進去的時候主動提出，但仍然被拒絕，認為要坐四人的位子就要低消x4。

看到我們點了兩份飲料加兩份餐點，加上我們有所微言，才來說可以換位子。但還是堅持因為我們點了超過兩個人的低消，所以能夠換位子。

這樣不如讓客人在坐下前要先點餐，確定有低消x4的額度再決定可以坐什麼位子。不要當酒吧了，轉型做快餐店吧。

連重視翻桌率的茶餐廳都會按照當時繁忙的程度調整，如果真的客人太多才會要求客戶坐特定的位子。

要知道，珍珠酒吧我去這麼多次，從來都沒有客人超過1/3。一般來說，作為五星飯店的服務，客戶因為商務要求等希望坐到比較大的位子，如果在容許的範圍下，都會盡量滿足客人的要求。但明顯，珍珠酒吧把翻桌率跟每座位收入凌駕於客人的需求上。但他們這樣做也不會提升平均單價因為酒吧本身也坐不滿。只會趕走客人。

飯店的酒吧咖啡廳，他對客人的功能，常常是商務會面的場所，而不是以用餐為主。把杯子茶壺放到櫃子上的行為，讓我眼界大開。我從來沒有在五星飯店的酒吧跟咖啡廳遭遇過這樣的事情。

如果客人還是房客呢？低消？晚餐時間客人也不多低消到底有何意義？難道客人會進去吃個餅乾再叫杯免費開水嗎？

疫情的確讓很多管理人員失智失能。本來是西華飯店二樓酒吧的常客，西華倒閉前的疫情期間酒吧中午不營業改來大倉，一年下來去光顧的次數不能說頻繁，但總會有個十次以上，這幾次領教了管理上的改變後，決定以後商務會晤另找適合的地方。不然為了座位的安排，在我的夥伴客人前失禮，實在得不償失。

（看到其他留言發覺不但有低消 還限時，原來怕客人把酒吧當starbucks）呵呵

滿方便的地點，小小的酒吧

幾天前我和兩個朋友在這個地方認識了。我們喜歡茶或咖啡的品質，享受寬敞的空間，並欣賞優質的服務。

生巧克力不錯👏🌟👍 …

環境舒適優雅低調，偏暗光線讓人放鬆，點了奶油熱威士忌和三明治，享受了一段悠閒時光。有訪客想拍照也會顧慮用餐客人的隱私感受，很細心。服務人員也算專業。

愛死了😍😍😍😍 …

很有氣氛的酒吧，下午人不多。有人會在這看書、處理事情
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：5
氣氛：5

打電話訂4人位子，一位張先生接起來態度很不好，還一直強調他們有低消330，並且說如果我幫你訂4個人的位子，不管多少人到還是要收4個人以上的錢，這是我第一次感受到5星飯店的高度，強大氣場

最後只好慚愧的訂遠東香格里拉李白居

週六最低訂購量為 800 美元（= 267 瑞典克朗）。因此，不可能在這家酒吧只點一種啤酒。一文不值。

服務很到位，續啤酒必換冰酒杯，必免加冰塊破壞啤酒風味，調酒盲盒也充分顯現吧台功力與理解顧客需求的能力，為貴公司擁有如此優秀的人力資源感到高興,實為顧客之福，謝謝。