BAR 忠 Chu的最新評論

日式洋食搭配了經典的Gin Fizz, Vesper Martini, Old Fashioned，TGIF!

餐點和酒都有一定水準，做得很細緻，但還是覺得價位有點太高了～

很棒的酒吧！最喜歡這種可以安靜喝酒的地方了~門口有寫一些關於這家店的規矩需要大家配合~東西好吃酒也好喝
所以的一切都是美味與賣相兼具，愛了愛了

很多調酒是用高級的日本水果製作，點了枇杷梅酒及草莓調酒，味道很好，適合我這種喜歡水果且酒味不要太重的人。因爲水果的比例很高，價格較高也是可以接受的。店內也有酒體較重的酒，如果在意的話最好點之前先問過。

店內規則：不能拍菜單
我們尊重並遵守了！
當下只文字紀錄準備點的酒類與食物，即被視為不尊重，趕出…..
是否太拿翹了…..🙄？
不知道在不開心什麼~🤬？
非常不尊重客人~~😒

酒與下酒菜都是台北top 10

有點過於昂貴但是餐點和氣氛都不錯的店家

老闆很沒有禮貌，口氣很差，也不想去了解客人需求。低消$800，但入門消費前，完全不肯提供菜單參考，很奇怪，又不是無菜單料理⋯⋯各種對待客人的方式和態度都令人傻眼。

👉日式炸雞：也是炸得酥脆，不錯的炸雞
👉鯷魚奶油馬鈴薯：香煎馬鈴薯，沾著鹹香的鯷魚，實在優秀到不行。
👉瑪格麗特：粗鹽口杯，宛如雪花的碎冰，喝起來有瞬間的甜味，很有趣。
👉日本葡萄+gin：這杯十分好喝，香氣很足，酒感不重，十分的順口，很容易就喝多了。
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👉 白松露花椰菜沙拉：這道我覺得有點普，花椰菜有點生生硬硬的，不是很喜歡。
👉 茶泡飯：搭配一些日式米果粒香香的還不錯，最喜歡旁邊的玉子燒，香甜好吃，
👉 漢堡排：先討論馬鈴薯，很脆口，有點神奇，再來口感鬆軟的漢堡排，很不錯啊，旁邊的醬汁酸度很高，跟漢堡排頗搭。

【食在台北：BAR 忠 Chu 】

終於有空拜訪工作室對面聽說很厲害的 BAR 忠。

雖然近在咫尺，但只有晚餐時間營業，我總是在講課或諮詢。昨天晚上終於抽出兩小時，拜訪朋友口中的「超強日式下酒菜」bar。

大概是太多人想來吃飯了，BAR 忠的低消是一杯調酒。

水果調酒是他們家的特色，很水果，把整顆日本進口的哈密瓜、草莓、蜜柑…等不同水果打成泥加進調酒。

我們點了草莓VODKA和蜜柑伯爵茶調酒。

看著那些又大又甜的日本進口草莓被做成調酒，超級奢華！喝起來也很棒哦～

餐點嘗試了起司拼盤、芥末章魚冷盤、香菜檸檬炸雞、肉醬千層麵、起司蛋糕。

確實是蠻好吃的！

後來為了配炸雞，又加點一杯柚子梅酒，心滿意足的晚餐❤️

調酒非常好喝，食物也很好吃，氣氛跟格調都很棒的店

沒想到平常的食物可以做的這麼美味！

食物好吃😋調酒好喝☺️非常喜歡這間酒吧的地方在於所有東西都很有品質，可以吃得出來用得原料很好，會再來訪
幾乎每個禮拜都來，菜單也是常常更換不重複，類似的品項也常常會進行微調，所以常常來也每每都被驚喜到💕 …

首先，辛苦chuさん了！！お疲れ様でし。

忠bar是我在台北喝過最棒的日式酒吧、也是最棒的水果調酒，第一次就非常喜歡，也很喜歡chuさん的職人精神、店內環境和下酒菜。每次到台北一定去的bar！！

希望chuさん可以相信遠在高雄的我，就如同我相信chuさん一直都能做出很棒的酒，我和一同前往的朋友都非常喜歡，有機會上去台北就會繼續支持。

請chuさん不要灰心，忠實顧客會繼續喜愛你的bar～お大事に、さあ！

美味的清酒和食物。不錯的空間。

水果調酒口感柔順，餐點好吃

姐姐來上菜：一個人的小確幸，捷運🚇做著啊就來了，感謝老闆招待好喝的余市威士忌🥃這裡是bar,不是餐酒館，請不要抹黑。不是你選店家，店家也有權利可以選擇客人，支持對的人，對的事👍👍

#BAR忠Chu

店家規定要點調酒，由於開車不能喝有酒精，也沒有提供軟性飲品還不能用餐點抵，大家請慎選餐廳，服務不好、餐點份量少、衛生也很不佳，整體體驗感覺很差！ 連一顆心都不如

老闆是日本人，有蠻多日本客會去的，主打新鮮水果調酒，非常的好喝，餐點也是很有水準，建議前往前先訂吧檯位，每人低消$800。

很棒的地方讓人感到放鬆，老闆是日本人但細膩觀察客人喝酒的感覺，今晚喝了3杯，最喜歡老闆幫我特製的1杯酒，招待的小點也不馬虎感受到用心，來台北一定會再訪的地方👍 …

非常高級的餐酒館
店主對於食物非常講究
東西都是好吃的
不過就是太貴了一點
個人觀感酒並沒有到這麼高的價錢

📍Taiwan Taipei🌼

🍸忠 Chu
🏠台北市中山區新生北路三段18號
💰$800+10%～
C/P★★★★☆
Atmosphere ★★★☆☆
Service★★★★☆

老闆很可愛！強調是酒吧而不是餐廳🍴但是食物卻好吃到一個爆炸！每一道都衝破味蕾欸不開玩笑！重點一道菜比酒還便宜很多～人生第一次喝一杯$750的調酒，量雖不多但卻很精緻，都是用上好的食材調味，還是日本進口呢～美食真的會想回顧❤️

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我平常都給五顆星評價，很少給一顆星評價，不建議再訪原因如下
1）每人平均消費約2000元(只有一杯酒+餐點)，價位在台北算是非常貴，一杯調酒約900元，喝起來沒有質感像果汁，信義計劃區的高空高級酒吧平均約500元，價錢兩倍，CP值很低
2）店內裝潢非常普通，沒有什麼質感
3）服務差，店內奇怪的規矩很多，老闆是日本人，中文不好，溝通很容易有誤差，很多人和我一樣感覺，老闆超級沒禮貌，脾氣很大，客人禮貌上互動，對調酒的內容有一些疑問，直接說客人有問題，老闆的應對進退蠻糟糕的，請參考過去客人的留言
4）如果喜歡日式酒吧，就去 大安區的和、plus 都比忠好上兩倍，一杯價錢約四百，只有忠的一半都不到
5）喜歡有view、氣氛好的，可以去南山微風高樓酒吧，view好，happy hour只要200元

Bad manner is you, Not me.
Of course, I definitely won’t visit this terrible bar again.

真的是溝通有問題

我上面寫的評價，老闆連回文字都可以雞同鴨講
我的建議是：價格貴，沒質感，裝潢差，老闆脾氣差

結果老闆：回答冠狀病毒，打擾其他客人

我有檢測溫度，也沒有和其他客人說話，怎麼打擾其他客人

我用很好的態度，反應老闆給我的東西和我預期的不一樣，老闆直接甩杯子，這樣脾氣叫好？

水果調酒王者

日本設置酒吧。
最低費用為每人 800 新台幣。
1 升普羅塞克 400ntd x2 =800