牛雜的最新評論
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乾淨美味
好吃的牛雜清燉，不會太鹹剛剛好把湯一起喝光， 海帶是用昆布好吃軟嫩
清淡，好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
3.8星，牛大骨湯加薑絲真的很棒!
餛飩湯預設是豬高湯，可以+5元換成牛湯，原本不敢吃內臟可是好像很多人推薦，所以喝牛湯，餛飩很多顆。整體覺得不錯。
麻醬麵普通，醬油甜甜的，最主要還是牛湯為賣點。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉類的傳統餐廳很容易有點髒，空氣裡有股油味，但這個館子空間明亮乾淨，除了食物的香味，沒有任何異味，很舒服。坦白說，我其實不是很愛吃內臟，第一次在友人的介紹下，一試成主顧。剛好跟朋友在附近煩惱吃什麼，腦海就浮出這家店，點名就是「牛雜」，很俐落！第二次體驗一樣美味！
必點牛雜湯，薑絲、九層塔提味的湯頭鮮甜，幾種不同的內臟口感不同，有脆有酸，完全沒有任何奇怪的味道，一口接一口！麵條我個人偏愛白色扁麵，但是店家用的有點類似黃色的油麵。小菜點了豆乾，有細孔的豆乾真的特別好吃，調味的蔥花也切的夠細，很不錯！價美物廉必須五星?推薦！
老闆因健康問題，暫停營業中。近日已重新營業。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
宵夜好選擇
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點美味
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
台北主打牛雜的店不多 整體喜歡 簡單乾淨的小店 花樣不太多 小菜也中規中矩的不錯吃
辣子很辣很棒
服務
內用
餐點類型
其他
乾淨衛生
餐點：5
服務：5
氣氛：5
麻醬麵-入味黏牙，香氣四溢，牛雜湯-清燉卻富層次，各部位口感獨特，再加上白醋與店內蘸醬、辣椒醬，晚上想到會流口水。
冬天晚上喝一碗牛雜熱湯，全身暖呼呼的，在味道上牛雜沒有腥味，可以沾著醬油，能夠感受到品質，湯頭有薑絲九層塔提味，整體走滑順清爽風，會一口一口喝下去，整體而言是一碗不會讓人驚艷但卻是很舒服實在的一碗熱湯，在冬天必備）！
餐點：4
服務：3
氣氛：2
我喜歡清淡的口味，但沒有辦法對這些餐點有感覺，也不是不好吃…….
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
尚可
內用環境很悶，雖然開了風扇但是還是很不舒服，餐點份量都不大，牛雜料很少調味加了沙茶，湯喝不出牛雜香味，只喝的到九層塔跟薑味，蠻可惜的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：2
服務：3
氣氛：2
牛肚湯確實很好喝。
餐點：5
服務：5
氣氛：4
小時吃到老。不管搬多遠都會常回來吃
服務
內用
?距離捷運古亭站步行近，店內整體明亮乾淨，平日晚上用餐，降溫的夜晚，食客絡繹不絕。
?菜單包括各式湯麵、乾麵、湯類及小菜。內用安排位置後入坐，完食後結帳。
?麻醬麵，麻醬香氣濃郁，些微的醋酸味，細麵條沾附醬汁效果佳，口感屬有彈性，加點生辣椒醬更棒。
?牛湯麵，清燉湯頭清香，忍不住會多喝兩口。
?牛雜湯，牛雜煮的軟嫩無腥味，沾些蒜茸醬油及生辣椒吃過癮，清燉湯頭放入薑絲及九層塔提味，相當暖胃。
?小菜，豆干海帶中規中矩，牛肉為腱子肉，滷的入味。
喜歡清燉湯頭或牛雜的值得一試。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
麻醬麵大
這附近找不到東西吃可以來這家
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：2
氣氛：2
建議的餐點
餛飩湯 滷蛋 海帶 豆干 燙青菜
停車位
停車不方便
附近的停車場
付費路邊停車
牛雜湯喝起來像是薑絲蛤蠣湯，牛雜也沒有特別的異味，另炸醬麵和麻醬麵出乎意料的好吃?，抄手普普、較沒合個人口味。
整體而言，仍推薦是個吃宵夜的好地方。 …
牛雜麵的湯頭還不錯，沾特製沾醬很夠味。
通常會加點燙青菜和一份牛肉，牛肉伴隨著薑絲和蔥花吃即可，不用沾任何醬料，推薦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
古亭有名的晚餐宵夜小餐館，牛雜湯清爽好喝，麻醬麵香醇濃郁，湯可以再加，小菜價格較高，傍晚開始就是滿滿的食客！
餐點：5
服務：4
氣氛：4
真是太可怕了！！！
老闆找錢的手沒戴手套，繼續抓食材給客人吃。
後面洗碗的地方傳出陣陣的惡臭味，水槽一盆洗碗水，已成”髒水溝”的黑灰色。
建議衛生單位去抽檢一下，如果你不相信，可以自己去體驗體驗。
2023.02.02
先說結論：「牛雜清湯很好喝，不鹹清燉超順口，炸醬麵不會太鹹，整個都還不錯」
兩人吃飽不到$300 超划算
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
老店 味道不變
牛雜麵、小菜都好吃
餐點：5
被招牌吸引，快到門口時牛肉香氣撲鼻～
門口排隊人潮，等了兩組客人 好險不會很久！
牛雜麵，湯頭很好～ 清淡清燉派！
細麵條卻非常有嚼勁很喜歡！！
牛雜的肉部分偏軟爛～
點了一盤牛肚 + 辣椒好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
紅底白字的牛雜二字在夜間格外顯眼，這家營業超過一甲子的牛雜湯店，也是老吉從小吃到大的老店，店家原來的位置位於現在店址斜對面的路邊攤，當年（民國60-70年間）南昌路上小小的街道上入夜後兩側一共有十幾家的路邊攤好不熱鬧（鹹粥、熱炒、油飯排骨湯、蚵仔煎、鹹菜鴨、牛雜湯、冰淇淋等店家量少質精），後來隨著夜市沒落，店家也搬到斜對面的現址，見證了當年南昌路夜市的風華。也因為當年是從夜市發跡，老客人都習慣過來吃晚餐或宵夜，所以也就成了只從晚餐開始營業的店家。
清湯牛雜代表店家的牛雜夠鮮才敢大聲，難怪敢用那麼顯眼的招牌，「牛雜湯」肯定是這裡的招牌，牛雜各部位隨機舀起，不管哪個部位保證都新鮮美味，配上蒜泥醬油的沾醬也是錦上添花的好物，加上生辣椒油簡直就是道下酒菜?。除了大鍋的牛雜湯，這裡還有現點現煮的單一部位的牛腦、牛心、和牛腰湯（以前還有牛肝湯），這是人生首次嘗試「牛腦湯」，感覺是對我個人的一大突破，還好每塊牛腦的大小不是很大塊心裡陰影面積立馬降低，入口口感先是有彈性再來滑嫩，人生又解鎖了一項食材?。
湯頭雖清滋味卻相當鮮甜，加入九層塔和薑絲提味（去腥應該不需要），好喝記得要加湯。
乾麵有麻醬、沙茶、炸醬三種可供選擇，端看你喜歡的口味，小菜的豆干海帶是常規軍，薄切的牛腸是特色滷味，沒吃過的可以試試。這間走過繁華回歸平淡的老店值得推薦。
#老吉吃什麼
#台北美食
#古亭站美食
#牛雜
#牛雜湯
#牛腦湯
#炸醬麵
#晚間限定
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
雜拌醬醬春肉飯湯叢 牛腰湯 滷蛋 海帶 豆干 燙青菜 牛腦湯
牛雜湯有薑絲和九層塔，湯頭喝起來有些像蛤蜊湯的味道，清清淡淡的，附上類似蒜泥醬油搭配牛雜，味道剛剛好?；乾餛飩與麻醬麵表現中規中矩。整體吃下來，雖然不是令人驚艷，但也算是樸實無華啦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
清爽型的牛雜湯。乾拌麵麵體尚可但拌醬的沙茶味與油香很棒。
好吃，醬料配牛雜絕配
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
炸醬 辣椒好吃
在地人表示不推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
不推 快跑
沒有很推，想要喝點熱湯，點湯類卻沒有什麼湯，除了料，湯頭也完全無味，一碗70 80算高價了，其他小菜份量少少也要30，有些可惜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
便宜好吃，物有所值！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
牛雜處理的很好，味道跟口感都很棒，清燉湯頭香醇，小菜豆干也很好吃，店面乾淨整潔，座位不多，但是大家都靜靜地品嚐美食，用完餐就離開，翻桌還蠻快
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：2
建議的餐點
牛雜麵的湯比較油但還是很好吃
店裡不斷有客人進來，生意很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
經過看到剛剛好有空位進入用餐
等位填單轉交櫃檯
點大碗牛雜麵
湯頭是清燉口味
牛雜清理乾淨
配蒜蓉醬
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
牛雜處理的很乾淨很好吃，炸醬麵味道很好，有些湯(牛腦湯，牛腰湯……)很多地方沒有賣，這裏都吃的到
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
把簡單做到不簡單的美味小吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
滷蛋 海帶 豆干 燙青菜
牛雜麵最高！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
雜拌醬醬春肉飯湯叢 滷蛋 海帶 豆干 燙青菜
牛雜麵味道清甜好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
店家很客氣，麻醬麵份量適中
好吃，會回訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
有機會路過，剛好肚子餓就進來點碗牛雜麵，湯頭非常好喝牛雜也很好吃，覺得幸運。
餐點：5
服務：5
氣氛：2
平民平價路線暖心的宵夜好去處
餛飩好吃 牛雜湯清淡路線但清甜 是宵夜好選擇，麻醬麵也不錯，
不餓的話：點湯80+青菜35+乾餛飩40
餓的話：點湯+青菜+麻醬麵40
22:00左右內用比較常要等
豆乾+海帶30我覺得也蠻適合女生點的
牛雜湯好像本來就不便宜
其他品項在這萬物齊漲的時代還蠻親民的
2023/05更新價格
牛雜處理得很好，湯頭搭配九層塔、薑絲，吃起來非常清爽。建議再搭配乾麵、滷味，以及店內的辣椒?️～雖然不算便宜但絕對好吃！！ …
湯很好喝?? …
服務
內用
宵夜好地點