麵屋一燈 Menya Itto Taiwan的最新評論
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快餐中的快餐
溫度都不是熱燙的
是一種溫再熱一點
這還是拉麵嗎？
不怎麼好吃就算了，也沒有提醒低消一人一碗麵，只點了飯.麵.滷牛肉
上菜才說有低消，出單不提醒，進門也不提醒
味道死鹹，沒什麼香味 難怪分數這麼低
很好吃拜託去吃
在電影院附近 看完覺得很餓隨便進去吃的
候位很快
好吃到忘記店名會想哭的程度⋯⋯
我愛麵屋一燈
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
溏心蛋 麵體
鬼金棒要排隊，但走到一燈不用！
有二樓，整體很明亮，很舒適的感覺
QRcode點餐
菜單選項偏少，少到不可思議
拉麵一種，沾麵一種，兒童餐一種
其餘皆副料，偏傻眼
沾麵普普，麵是冷的，所以沾醬容易涼掉
辣醬不錯，但也沒到超級棒
用餐時間到會準時趕人
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
今天吃到最讓人失望的沾麵，沾醬完全不對，味道、濃淡、比例完全不對！重點是這種狀況很常發生！反倒是東京本店不太會發生這種沾醬完全失控的情形！感覺很差！反應之後只能接受吃完這碗不能重新調整味道的沾麵。
以下之前的評論
點兩碗特製沾麵，顏色完全不同，加麵的沾醬味道很淡，完全不對，請師傅重新調製，出來的還是不對，跟另一碗完全不一樣！
從開幕吃到現在，品質越來越不穩定，我是很愛一燈的沾麵，但吃到濃郁的沾醬真的要碰運氣，現場還有兩位看起來是主管的人盯場，品質還是這樣，失望啊！如果可以恢復到穩定的品質我會改回五顆星
店內重新裝潢過，環境很舒適店員服務態度也很好，不過附近不太好停車就是了xD
?冠軍沾麵：沾醬的部分黏稠濃郁，魚介的味道感覺好像燉煮過的柴魚湯頭（？？？）海苔沾溼一起入口味道超對味的！麵條是冷麵的關係吃起來特別Q彈，不過一開始吃蠻不習慣的，感覺比較硬一點，如果需要可以請店員加熱沾醬非常的貼心！加高湯的部分也是><，個人非常推薦酒釀溏心蛋，酒味濃郁非常的入味～最後是舒肥肉，第一次遇到拉麵放舒肥肉的個人覺得很特別，不過就不像一般的舒肥肉有較重的調味，但口感上就很嫩，喜好的話見仁見智xD
整體上相較於台灣常見的濃郁系湯頭拉麵，沾麵吃起來真的很特別！會是想到的時候還會特別來吃的店！
?冰淇淋：餐後冰淇淋小小一球不過奶味很香很濃郁！讚讚
跟朋友一起來吃午餐～
假日大概12:30抽號碼牌 其實很快就能入座了
兩人都點了干貝雞湯拉麵
湯頭很清爽 平時喜歡豚骨的我也覺得讚
雞肉很嫩?吃下來覺得雖然沒有到人間美味 但就是是中規中矩啦！
另外再一起點了一碗炙燒牛肝菌雞豚飯來share 只能說拉麵店的飯怎麼都那麼容易比麵好吃啊？?這飯真的好好吃欸 原因想說美乃滋擠在飯上面？好怪！
結果意外的搭欸 加上炙燒的香氣真是有夠讚
最後飯後會附上冰淇淋 雖然對於一口就能吃掉的大小實在是滿問號的 但沒關係就是吃個意思意思就好～
整體吃下來還是挺喜歡的?（平凡但美好）
不愧是日本的百名店～
湯底很濃郁的雞肉拉麵，會讓人忍不住連湯都喝完！最後附的小冰淇淋很解膩～
干貝雞湯好香～肉量加倍超厚又柔軟
限定的鮮蝦干貝拉麵也好吃,跟一幻拉麵口味有點像 但沒有那麼鹹
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
濃厚魚介沾麵
和日本本店比還是有差距⋯不過還可接受，沾麵比較好吃，什麼限定都還好了⋯
溏心蛋根本超熟，完全不像溏心蛋了。
沾湯高水準 但冷得非常快
麵條容易沾附湯汁
雞豬叉燒軟嫩
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
109/12/13 初訪
與朋友北上過生日，特地來吃
真的很好吃，舒肥雞讓人讚嘆不已
很嫩、拉麵可以選擇軟硬度
回南部之後我真的是念念不忘呀❤️
111/12/10 二訪
這次一樣是北上過生日，特地帶男友來
?芳醇干貝雞湯麵 NT.238
這次覺得湯不夠熱，但還能接受～
舒肥雞一樣好吃，嫩、不乾柴?
干貝也很好吃～～～
麵體一樣令人滿意，但我本身不愛喝拉麵的湯，因為覺得偏鹹！
每桌都有冰水壺可自行取用
?胭脂蝦蟹肉拉麵 (限定) NT.288
男友點的還不錯，但我沒有吃～ 省略
?炙燒牛肝菌菇雞豚飯 NT.79
這一份炙燒味非常足～
但超級油… 碗底都是油…難以下嚥
現在飯後還有提供一小球冰淇淋?
⚠️沒有配合的?️
⚠️用餐有限制時間
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
麵體 冰淇淋甜點 舒肥雞叉燒
用餐環境很舒適。沾麵的湯頭味道很足，麵條是粗的，口感剛好。干貝雞湯拉麵的麵是細麵，湯頭鮮甜也吃得到干貝，非常好吃。最後吃完還有一球冰淇淋甜點。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
柴魚高湯 冰淇淋甜點
台北少見的兩層樓拉麵店，所以座位不少，而且從中午一路營業到半夜，分散人潮，所以若是別家沒位子來這邊準沒錯?。可以網路預約也是一大賣點。
?胭脂蝦蟹肉拉麵
不是每日都有的限定拉麵，麵條硬度我選正常，又加了一燈招牌蛋和無肉不歡 (舒肥雞*4 + 舒肥豬*2)。
湯是溫的真的很母湯，大扣分。舒肥雞可以，舒服豬不是我的菜，沒有高溫烹調過的豬肉真的有點噁。溏心蛋有酒味是最大亮點，據說是白蘭地。
櫻花蝦和蟹肉並沒有讓人驚艷，下次應該不會再點這款。
?漬物雙拼
小黃瓜+大根，清爽可口，有柚子的香味。
服務蠻不錯。
有開發票，而且可以用發票載具。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
麵條本身Q彈好吃，肉質鮮嫩，湯頭香醇還不錯，吃麵時配冰烏龍茶，蠻搭的。
餐點：4
服務：4
氣氛：5
好吃沒話說，雖然座位的分佈個人覺得有點擠，不過還是會想再去嘗試其他的餐點。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：3
非常好吃，拉麵和沾麵濃淡度不同，兩種的味道都非常棒，而且因為友人有戴牙套，詢問店員後居然有提供小剪刀能夠剪麵，很貼心?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
麵體不錯吃，但沾麵醬汁，可能不合我味口，小油膩感，cp值普普，平均約3.7顆星
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
麵體
麵條選擇正常但比起其他家偏硬
需要選擇軟嫩才跟正常一樣
吃了兩次但口味上真的很容易遺忘
不是好吃也不是難吃，就一般般
干貝雞湯的還好 沾麵比較好吃！（可能我比較喜歡粗ㄉ><）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
很好吃、不管是綺麗拉麵、2.0綺麗、還是最近新推出的蝦干貝拉麵、以及平常道地的沾麵或雞湯拉麵都很好吃！是一碗可以把湯頭和喝完的拉麵、麵本身也很Q彈、自己下廚過才會知道、能熬煮這樣的湯頭真的需要花時間跟熱忱跟耐心！謝謝廚師跟一燈人員，算是我心情不好 工作太忙 想獎勵自己時 都會自己一個人去的餐廳！（連紫蘇葉丸子都很創意）
現場已有13位以上候位，
不知為何卻無開放樓上使用。
抽牌機擺放不是很明顯，
店員需要一直回覆開門詢問的顧客，有點不耐。
服務
內用
餐點類型
午餐
一開始因為服務生說明訂位只保留五分鐘、出餐會慢一點但用餐限一個小時感受上不是很舒服，後來餐點比想像中快，一個小時後也沒有請我們離開。餐點沾麵的部分肉腥味比較重一點，不喜歡腥味的人要慎選，湯麵的部分鹹淡適中，兩份餐點麵量都不算少，以正常食量的女生來說很剛好，是比想像中更吃的餐點哦！
麵屋一燈的用餐環境很寬敞，有二層樓，座位很多，最吸引我的點是網路可訂位，若有時間限制是個好選擇！
店裡很簡單的只有兩個品項，沾麵跟拉麵，到訪這天天氣好冷適合喝湯，所以我們都選擇芳醇干貝雞湯拉麵，麵體偏硬，不過我剛好喜歡?舒肥雞很嫩，湯頭可以喝到干貝絲，整體算是清爽偏鹹的口味。糖心蛋是另外加點的，有原味跟酒味可以選擇，酒釀蛋的酒香濃厚。
特別的是最後吃飽還有一球香草冰淇淋哦～
寒冷的台北真的讓我感到很不舒適
喝再多的熱飲好像於事無補
年假期間總算等到餐飲開工
今天剛好在中山區探訪咖啡廳
想說空檔時間想找間正餐料理
但不太想讓自己熱量爆表的情形下
決定來試試這間經營許久的拉麵店
選擇下午時間來吃是不錯選擇
至少不用等待太久的時間
抽號碼牌叫號是個有效率的方式
這點我覺得很棒
店內的座位有1-4人
對於獨自一人吃飯的人來說非常友善
點了店內的招牌芳醇干貝雞湯拉麵
麵條偏硬雖然我選擇的是正常
湯頭清淡香醇但不油膩
對於喜歡清淡飲食的我來說是喜歡的
肉片新鮮且嫩口感很讚
但吃完後覺得口腔有種卡滋卡滋的感覺
整體而言
整個品嘗的過程是好的
即便有時間限制
仍不影響整個品嚐的過程
值得一提的是
餐後還有小甜點
是香草口味的冰淇淋
剛好是我特愛的口味
且價錢相當合理甚至比一蘭划算
而且旁邊就有林森公園地下停車場
便利性十足
尚未吃過的朋友可以找機會試吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
就2種麵，已經加了肉量$49
溏心蛋有分有酒味及沒酒味的
整體，沾麵過鹹 ，是一碗我吃不懂的拉麵
⭐️更多美食評論請IG搜尋?linda_for_food
▪️淡麗！芳醇干貝雞湯拉麵$238
▪️濃厚！魚介冠軍沾麵$288
▪️一燈招牌蛋 原味/酒味$29
▪️肉量加倍+49
✨ 開到凌晨的拉麵店根本夜貓子友善餐廳?肉片有雞肉和豚肉，採舒肥的手法製作，所以非常軟嫩，跟一般拉麵會附的肥滋滋叉燒很不同?餐後還有附一球冰淇淋做為一個完美ending?
?淡麗！芳醇干貝雞湯拉麵：
湯頭用雞肉、干貝等食材去熬煮，口味比較清淡，鮮甜不會死鹹，如果是吃不習慣日式拉麵重口味的朋友可以點這個，另外麵條軟硬度可以依照自己喜好去選擇，非常加分?
?濃厚！魚介冠軍沾麵：
麵條因為是冷麵所以比較Q彈有嚼勁，沾麵的醬汁很燙，剛開始吃會覺得有點鹹，醬汁很濃郁是重口味的日式沾麵風味，但是後面會越吃越香，麵條和醬汁搭配的恰到好處，非常完美的把鹹味中和掉了?♀️
隔很久才再來吃，依然美味，麵量蠻多的，而且現在男生也能吃冰淇淋了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
麵體 溏心蛋 柴魚高湯
湯頭清爽，吃完直接睡
隔天不會口渴！推推
味增牛筋比較像一般的滷牛筋，軟嫩入味，飯底部有點過濕，整體味道還是推推
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
溏心蛋 舒肥雞叉燒 麵體
沾麵醬還可以，偏濃，但加了高湯就不知道在吃什麼了，女友點清湯的拉麵，加辣醬後吃起來跟來一客鮮蝦魚板一模一樣，超扯！同一碗麵可以有兩種口味，超值！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
每次經過都看到外面很多人排隊
1月初終於有機會光臨
品項不是很多 應該是走專精路線
這次吃招牌拉麵 餐後有冰淇淋 滿不錯的
尤其2樓裝潢景觀很好
透明的設計讓用餐時能欣賞林森商圈的景色
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
上週造訪，上菜快、空間寬敞，點的是干貝雞湯拉麵，鹹度有到味又不膩口，麵條也非常入味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
吃不懂沾麵，菜單選擇過少，請店員加熱後湯頭變清淡，整體來說就是不好吃
沾麵&拉麵個人較推薦沾麵，正常份量沒加麵男生大概吃個7、8分飽。
每人低消一碗麵，可加價加肉、加麵、加糖心蛋。雞叉燒幾乎沒什麼調味，舒肥處理吃起來很嫩，但就是這樣而已，沒什麼記憶點。溏心蛋有原味&酒味兩種，這次吃酒味還不錯吃，蛋黃約8分熟，不會流動的。
魚介沾麵的湯口味不會太過於鹹口，雖然是魚介風味，但乾魚味比例卻抓的剛好不會過於濃厚，但未加清湯稀釋的湯頭一樣無法直接喝，麵體跟一般沾麵一樣粗麵口感Q彈，還有沾麵的麵跟叉燒都是冷的，只有沾湯是熱的，所以吃到一半沾麵湯就會冷掉，但可以請服務人員幫你再加熱。
干貝雞湯拉麵湯頭干貝味挺重的，雞湯味有一點點被蓋過，湯喝起來是清爽的，麵條是細麵可以選擇軟硬度，整體吃起來不到驚艷。
小菜點了漬物都有醃入味，黃瓜跟蘿蔔都保有一定的脆度，但CP值不佳。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
我點干貝雞湯拉麵
男友點魚介冠軍沾麵
干貝雞湯拉麵是細麵
麵跟湯的味道分滿開的??
但湯頭不錯 可以一直喝不會太膩
男友的魚介冠軍沾麵很好吃
麵超Q而且湯很有味道！
下次來吃應該會點沾麵～～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
人潮為患 吃過就好
干貝雞湯拉麵 沒有干貝的甜味 也沒有雞湯的濃醇就一顆小干貝取名干貝雞湯？？
沾麵 麵體處理的不錯 但是沾麵所有的味道都來自你的沾湯 沾湯沒有讓人覺得有厚度 甚至有點淡….
叉燒飯很優秀 有肉香 醬油香 美乃滋 飯粒粒分明 比例恰到好處
沾麵非常好吃
麵條有嚼勁
湯汁夠鹹
飯很的甜點現在不分男女都會給了！！
沾麵的醬我覺得不夠濃，應該要有水泥拉麵的等級，而且挺鹹的。叉燒吃起來還不錯，肌雞肉感覺不夠嫩，不過酒味蛋還不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
非常美味的拉麵，讓人口感舒適且口感豐富。麵條有彈性，嚼勁十足，帶有濃郁的小麥香氣，吃起來滋味十足。湯底鮮美濃郁，充滿著豬骨、雞骨、海帶等多種食材的香味，經過長時間的熬煮，湯汁呈現出清黃色，充滿著鮮美的味道。配料豐富，從叉燒、舒肥雞胸到蛋、海苔、蔥花等多樣的食材，口感層次分明，讓人垂涎欲滴。吃著一口麵條，嚼著一塊叉燒，啜一口濃郁的湯汁，感受到味蕾上的滿足感和舒適感，簡直讓人陶醉。每一口都是一種享受，讓人難以停止。這一碗美味的拉麵，不僅是一種食物，更是一種享受，讓人流連忘返。另外辣椒味道非常的香，是花椒麻為主。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
干貝雞湯拉麵+溏心蛋
湯頭很好喝，有很多拉麵湯喝起來很鹹。
有另外加價點溏心蛋，直接加到拉麵搭配吃。
假日人潮眾多建議事先訂位，飯後甜點為一球冰淇淋
因網上人气有期待的去,但網上看到現場沒有,menu好像改了,不是不好吃,但又不是太中自己口味…所以有点失望
清湯又平淡,沾麵太咸和油膩
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3
魚介冠軍沾麵
味道是最濃的，魚味剛剛好，不會過多覺得太重，配著麵吃很是順口，尤其酒味的溏心蛋是印象最深刻的，飄著濃郁的酒香在口中整個擴散，一定是必吃的，雞叉燒表現的很棒，肉質軟Q彈，味道也是不錯，豬叉燒就比較有紮實口感，味道可以，對於我來說還是更喜歡油花滿滿的肥嫩叉燒。
．
淡麗芳醇干貝雞湯拉麵
湯頭是十分甘醇清淡的，其中還有干貝微鮮的底蘊，在口中慢慢出現，是很舒服清爽的一款，拉麵表現也是恰到好處，整體上吃起來真的滿舒服的。
．
東京雞飯
雞湯很鮮味道也很棒，配著上面的佐料吃著雞絲，整口滿滿的雞湯味，真的是很出色，並不遜色其他拉麵，但是份量就是真的有點小～但是我推推！
．
在店面上面來看，外面真的也很有質感，裡面的用餐環境是真的很大，且舒適，也很乾淨，這也是目前空間體驗上最棒的一家，感覺上就是不疾不徐的慢慢品嚐料理，也是非常加分的地方，這是會再來訪的一家?
麵只有兩種選擇，個人比較喜歡拉麵，湯頭很棒，很想加湯，吃完才想到要拍照。結束竟然還有冰淇淋超驚喜(❁´3`❁)
餐點：5
服務：4
氣氛：4
今天點了冠軍魚介沾麵
麵體偏粗、硬度相對較硬，喜歡硬麵的人應該會喜歡，整體沾醬夠濃郁，不喜歡過濃的朋友可以加柴魚高湯直接變成湯麵?
整體中規中矩，不雷也不到值得推薦～ …
低消：一定要每人點一碗〔麵〕。
個人覺得湯頭不錯，麵條Q彈很有嚼勁
服務
內用
餐點：4
服務：4
氣氛：4
比五六年前吃還要好吃ㄟ?！奇怪以前記得吃完沒什麼印象 …
改裝後 餐點選擇變少 拉麵味道也不夠 吃起來沒有以前好吃了 真的覺得沒有必要再特地來吃了
缺點
1.湯麵普通
2.價格偏高
3.沒送冰淇淋
優點
1.飯不錯
2.水很冰
?淡麗！芳醇干貝雞湯拉麵
好吃，順口香醇的雞湯配上淡淡的干貝香，湯頭喝起來很舒服不太有負擔，清爽的湯配上硬麵條很搭，雞叉燒有著單純的黑胡椒調味嫩且好吃，豬叉燒腥味較重不推，還另外加點酒釀糖心蛋，酒味很重蠻特別的，但與拉麵風味有點衝突，整體表現給四星
?東京雞飯
給五星的原因！！！
實在太太太好吃了
在吃完拉麵後續上這一碗份量剛好
雞油很香卻不會過於膩口
雞湯味道濃郁吃得到雞肉的甜味與肉香配上硬度剛好的飯
熱騰騰的一碗下肚是一種享受✧ ʕ๑•ɷ•๑ʔ
?飯後甜點是明治冰淇淋
小小一球當作收尾很不錯?
?環境明亮寬敞座位舒服
中午時段去不需要等很久
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
東京雞飯
今天中午用餐，入座圓桌還未用餐，旁邊雙人桌客人用餐完畢，正在整理桌面，請服務人員蓉蓉協助換位至雙人桌，服務人員表示要顧客自己拿水杯跟湯匙換位（態度不友善），另一旁顧客剛用餐完聊天（非顛峰時間、外頭無等待人數），就跟那組客人說用餐時間已經到了，催促客人結帳；左側那組客人也是剛吃完主食拉麵聊天，就問客人：你們要上甜點了嗎？服務態度非常差及不友善，希望可以改進
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600