辰園的最新評論
評分：4.3 
地址 : 臺北市臺灣 100
電話 : +886 2 2321 1818
附近：台北粵菜館
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位在喜來登大飯店內的別緻餐廳，供應傳統廣東特色料理和港式飲茶。
吃過好幾次，這次去菜單換了又漲價了 有點over priced，鮑魚燒賣三顆 420元
辰園的吃到飽，這次六人成行贈送片皮鴨一隻（片鴨、鴨粥、鴨腿），服務很好，上菜很迅速，每一份的份量都不會太多所以幾乎能全部菜色吃一輪，茶資一人100元起跳100元有四款茶可選，餐點的部分過於ㄧ般，除了桂花芋頭、滑蛋蝦仁、鎮江香醋肉排以及片鴨比較有記憶點其餘的只能說普通，紅燒雙冬龍膽煲魚肉炸過頭口感偏硬，甜點除了紅豆椰子糕跟黑糖馬來糕之外其餘的甜點都需一份另外100元加價購，如果問是否推薦辰園推出的吃到飽方案，只能說～很可惜不是很推薦，單點會比較適合。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
滿2000元臺北市可免費外送，點了辰園港式點心九宮格、廣式燒味拼，餐點好吃，CP值高
烤鴨 蘿蔔糕 廣炒麵 都好吃，但廣炒麵裡面的魚肉臭臭的，烤鴨有點涼，小小美中不足，服務很好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
交通方便，服務非常好，餐點也合口味
經典的烤鴨 烤羊排也必點
外帶沙薑黃皮（文昌）雞一份（半隻）$816（原價$960）
（外帶優惠活動期間打85折）
食古不化的男服務生非常令人討厭（這是我第一次在評論區使用如此負面的詞語）！雞肉不僅品質優良，廚師料理技術更是絕妙
沙薑雞加入花雕酒元素，淡淡酒味但不會使人醉，是個蠻新穎的嘗試。雞皮質地介於彈和嫩之間，鹹而不膩，滲出的些許脂肪殘留著酒香；雞肉清甜紮實，油香酒香交雜；雞胸有鹹味無酒味，多咀嚼幾下便能感受雞肉原味，個人覺得像微微的燒臘味，若要我講述其口感，大概可用「柔順的屑屑」形容之，能做到如此地步已經不容易。整體而言算是雞中極品，若能去骨或將雞肉切得更薄些必能提升其細緻度
附贈的沙薑醬成淺咖啡色水狀，味道貌似海鮮蘸醬，搭配雞肉一起食用—高級的海陸饗宴！
訂購餐點時請廚師多給一份蔥油醬（蔥油醬本是油雞沾醬），台北喜來登大飯店 – 辰園 The Dragon的蔥油醬應為粵式薑蔥醬作法，幾乎嚐不著蔥味，反倒嚐出了海苔味道
電話會先自動轉成忙線語音（中文+英文），千萬別傻傻掛斷，重複播放約莫三次後才會有訂位專人接聽，詢問你的姓名後轉接至欲訪餐廳，中間又是一個漫長的等待???
個人感覺寒舍集團的服務都不怎麼優秀，一問三不知的狀況屢見不鮮（當然也是有例外：喜來登某位總機小姐對辰園餐點名稱及價格均瞭若指掌，值得肯定）
第一次看過如此「冥頑不靈」的服務人員！刻意趕在餐廳開門前抵達，想拍一下內部環境，男服務生竟當場拒絕，連營業時間也不允許拍攝！經一番拜託後才勉為其難讓我看一下開放式用餐區。餐廳內到底是擺放什麼機密文件【・ヘ・?】……
餐廳位於地下一樓，正上方為喜來登十二廚自助餐，空間分配與寒舍食譜 (台北寒舍艾美酒店)十分相似，開放式用餐區正對大門，隔音設備略有不足，時不時傳來樓上碗筷碰撞聲。包廂因工作人員阻攔，只有瞄了幾眼，無法詳細陳述
註：文昌雞又名玉米雞，土雞的一種
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
整體吃起來沒記憶點
炒飯價格有嚇人的感覺ntd680
cp不高
一人平均消費NTD1000以上
有更好的選擇（？
脆皮叉燒 ⭐⭐⭐
鹹魚雞粒豆腐煲
干燒海鮮伊麵 ⭐⭐
廣式片皮鴨 ⭐⭐⭐
蒜子小魚莧菜 ⭐
雪山叉燒包 ⭐⭐⭐
春風得意粉腸 ⭐⭐⭐
港式奶茶 ⭐
雪山叉燒和春風得意粉腸最讓人驚艷。
與一般叉燒包不同的是上面灑了一層糖粉蹦出甜甜鹹鹹的滋味兒。
粉腸包著酥脆的油條和Q彈的鮮蝦，搭配辣椒，讓人忍不住一口接一口，
蘿蔔絲餅外皮酥脆搭上燒燙燙的蘿蔔絲內餡十分好吃，腸粉的口感豐富好吃，蝦餃飽滿好吃。叉燒、燒鴨、蘿蔔糕普通，中規中矩不推也不雷。乾炒牛河吃起來很油膩，鑊氣也很少，吃幾口就會覺得膩，偏雷的一道菜。
今年的吃到飽活動，比起去年的吃到飽漲價了不少，雖然說六人成行有贈送烤鴨，但是菜單大換血，去年有很多好吃的港點都被換成熱炒類，原本吃到飽的楊枝甘露也變成要用單點。吃完一輪以後除了那隻烤鴨以外真的都沒有什麼記憶點，像是在吃環境舒適的熱炒店，這三顆星是給那隻烤鴨以及服務很好的服務人員。
菜色多樣且份量不小
專業的五星級餐廳服務
場地寬廣優雅
餐桌很大，讓人坐起來很舒服，不會碰到旁人的手肘
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
整體都很不錯尤其是燒鵝、金磚燒肉、蘿蔔絲，鮑魚燒賣、鳳爪、牛河吃起來比較一般
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
Dished are well done. 炸兩、蘿蔔絲餅 and 金磚燒肉 are very impressed! 炸兩 is probably the best one I have for years. 蘿蔔絲餅 is so delicate and melt in mouth. 金磚燒肉 is a
perfect balance of trio: crispy skin, fat and meat.
Only one dish 乾炒牛河 is a bit too greasy for me.
Very cozy environment.
Great service.
是目前最好吃的點心,地道,牛肉球還是有古早味,用了馬蹄及陳皮
义燒包的义燒不是台式做的港式义燒,難得
辰園
吃了好幾次 但是烤鴨是第一次啊?
沒有預定是吃不到的
臨時起意過來用餐
超幸運現場有多一隻?
立刻給它切！切！切！
看著師傅手起刀落 手起刀落
耳邊傳來脆皮唰唰喀喀的聲音
這可叫人如何是好！
太銷魂了?
鴨胸肉質柔軟多汁且不柴
配上不同的餅皮與佐料
吃起來很清爽 完全不膩
感覺自己可以吃掉一整盤
另外脆皮燒肉跟叉燒整個驚艷
燒肉吃起來完全不肥不膩
那個脆皮的聲響一咬下去
方圓3公尺都聽得到
不誇張 脆到心坎裡
叉燒吃起來也是脆的！
我要喊救命了?
這是什麼？是糖衣的脆！！
配上松阪豬的嚼勁
哇～這是什麼神仙叉燒?
還有一個翡翠韭菜蝦餃
完全不臭 而且很新鮮
蔬菜的甜與鮮蝦的甜
緊密結合
吃起來清爽又有滿足感
完全不會給人油膩的負擔感
下次要早點訂位才行?
茶資稍貴。
烤鴨皮好吃，部分港式不錯
雞蛋豆腐在每一道料理裡面都沒入味
甜點喜歡椰奶紅豆！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
東西好吃服務又好，特別推薦全鴨四吃（廣式片皮鴨捲餅、脆皮鴨腿、醬爆鴨架、香滑鴨絲粥），特選宜蘭北平鴨搭配手工桿製餅皮、特製甜麵醬一起享用?
此次用餐如下：並附上菜單供各位參考
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1. 全鴨四吃（廣式片皮鴨捲餅、脆皮鴨腿、醬爆鴨架、香滑鴨絲粥）3280元?
2. 清蒸筍殼魚（1兩150元）圖片為14兩
總價為2100元（價格略高）
3. 蒜香牛仔粒820元（份量偏少）
4. 百花釀油條520元?
5. 干燒海鮮伊麵580元?
6. 濃湯雲耳浸絲瓜620元（?）
7. 金絲蘿蔔餅280元?
8. 魚子雞燒賣240元（3粒）
9. 鮮蝦腐皮捲280元
10. 金牌鹹水餃240元
11. 陳年毛尖普洱茶120元/位
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服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
環境舒服、服務好，餐點已經不錯，但這價位應該還可以更好，脆皮燒肉好好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
烤鴨實在是太美味了，單點的品項也很好吃，不愧是辰園
一坐下來就問要喝什麼茶
不說價格⋯
我們就想說來一壺應該還好⋯
登登一人150元
七人共1050+1成
感受十分差勁
若是這樣中途也沒來問要不要換茶葉口味
非米其林服務
東西尚可
可體驗一次
許多餐廳，在經新冠疫情考驗後，縱然恢復營業，其招牌菜色口味已無法守住原先的美味，但辰園例外，値得讚賞
餐廳的服務人員耳朵很厲害，當我們討論說缺什麼醬料，都能反應超快的送達，金磚燒肉超級推薦，好吃到不行！
燒鴨燒鵝也都很棒，蘿蔔糕有點微辣很好吃、甜點也是很棒，整體來說CP值很高的餐廳。會再來訪！
港點好吃但貴
米其林過譽了吧，每次來，服務每況愈下，在門口站半天，一堆人從面前走過去也沒要問一下需要什麼服務，還敢要價這麼高，臉皮有夠厚。
烤鴨熟度理想，富肉汁不乾柴，鴨皮油脂豐滿表皮脆口，私心認為不輸給龍都烤鴨，醬炒鴨架與鴨粥具一流粵菜餐廳的水準，花枝與蝦仁滑蛋新鮮美味，講究師傅對火候的控制，辰園展現出來的技術力，絕對對得起它的價格。
優點是空間舒適，桌與桌之間並不擁擠。
價格偏高，但餐點的賣相及口味都算普通，沒有印象深刻的餐點。
服務也沒有特別積極。
用的是早茶，餐點選擇也不算多。
家人聚餐好選擇。 港點，一鴨四吃。回味無窮
很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
燒腩（燒肉）必點，叉燒，蘿蔔絲餅必點，好吃，價錢不便宜，荷包要夠深！
好吃服務好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
烤鴨還是有一定的水準，金磚燒肉略肥，吃起來有點膩，小卷米線味道不錯，但是和菜單上的照片比看起來有點空虛
港點好吃，台灣最好吃
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
味道層次分明，即使別處有的菜，各別食材卻有小巧思。
幼豬，肉嫩不騷，皮薄易脆，拿來做脆皮燒肉，好吃。
去皮豆莢薄圈做帝王蟹瑤柱炒飯配料，乍看似蔥，甜脆不嗆，晶瑩剔透，畫龍點睛，蟹甜為底，瑤柱髮細脆香，再搭長米，好吃。
雙冬豆腐，看似平凡，但冬菇裡微微薑味，醬燒老皮嫩肉，再燴紅燒，好吃。
厚切梅花肉叉燒已經化筋，但不會軟爛也不柴，不用松阪肉已經好吃。松阪肉口感不敗，反而不易吃出餐廳用心。
火鴨餃的藍色蝶豆花皮真的很漂亮，但鴨胸丁細緻的口感，與其他食材組合有些微妙。
今天烤鴨來的是鴨胸，口感細緻。辰園也有先知鴨，或者應該說辰園先有先知鴨，幼鴨真的讓人難以抗拒，我們人少可惜沒點。
套餐還不錯，可惜服務生的服務態度不夠水準
料理都美味，叉燒;燒鴨;蘿蔔糕搭配醬料更是加倍的美味，金銀蛋菠菜非常驚豔，東西好吃到就算服務不像星級餐廳都覺得沒關係了。
服務
內用
餐點類型
午餐
2021/12/07，辰園位于喜來登大飯店B1，是廣式口味。茶水費按人頭計算，點不同茶品以高價的計算，較不合理。工作人員服務態度良好，廚房師傅口味佳。
1.金磚燒肉的肉超乎想像滑潤，完全不像一般作法，會吃到較為乾澀的白肉。豬肉鮮甜味、彈性在口中化開，真的美味。
2.楊汁甘露，烤鴨的鴨粥，春風得意腸粉，都非常到位。
一級棒的港式料理，唯一可以挑剔的缺點就是讓人寧可選擇停車塔跟機械車位的地下停車場。下次應該會搭車來吧？? …
龜苓膏冰箱味很重，用餐環境舒適可訂位，可享免費停車。
服務
內用
餐點類型
午餐
若口袋夠深的話 東西真的是很好吃！
佛跳牆一碗快一千塊 但是真的是會大開眼界 原來可以這麼好喝 裡面加的料也是很高級的食材們
店員推薦的菜都很好吃！
想起這場202008的饗宴，話說這是片鵝不是片鴨??
當時我朋友另一半對著我們的片鵝說：「哇靠，這鴨也太大了吧?」
眾答：「這是鵝?」
過了一陣子他又看著隔壁桌的說：「欸，那鵝也太小了吧?」
眾答：「那是鴨?」
黃金片皮鵝四吃
黃金片皮鵝捲餅
脆皮燒鵝腿
涼拌七彩鵝絲
酸菜鵝骨蚌細粉
松子蘋果炒鵝鬆
鮮蝦腐皮捲
脆皮叉燒
金磚燒肉
腊味煲仔飯
三鮮鹽滷豆腐鍋
楊枝蜜甘露
一行人10位吃了近萬，非常的滿足，金磚燒肉真的厲害，只是忘了有酸菜鵝湯還點了豆腐鍋兩鍋，喝的嫑嫑的???
涼拌七彩鵝絲是最可怕的一道菜，因為有青紅椒絲、鵝肉絲、蘋果絲、松子、香菜，蘿蔔絲、香菇絲..等涼拌而成，每個挑食的都有不敢吃的，記得是1-3位不挑食的好友把它解決的???
甜品的表現就差強人意的，這價格我去佳佳會更好???
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
東西好吃，不過價位有點高哦，偶爾來吃一次還不錯。推薦港式雙拼，燒鴨的皮脆入味好吃。
還有很多的餐點沒有拍到照片。那隻烤鴨實在很可以！餅皮是我吃過最好吃的了！有蔥餅皮和全麥餅皮，餅皮柔軟、薄厚適度，包著鴨皮和瘦肉吃，真的滿足的飛天！
本日晚餐2️⃣人
? 干炒牛肉河粉，干貝海鮮伊麵，蘿蔔糕*2，腐皮捲、金磚燒肉，西羅花，魚子燒賣。
金磚燒肉不錯，不過寒舍食譜的可能更勝一籌，干炒牛河太油，口味欠佳，海鮮伊麵比想像中更好吃，差點再點一份。
以前是辰園常客，自從六年前宴請香港朋友，被評比為不甚道地就沒再來了。
寒舍食譜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
辰園 ⭐️⭐️⭐️⭐️
萬怡粵亮⭐️⭐️⭐️⭐️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
廣式海鮮炒麵 金磚燒肉
餐點無雷，道道美味
太好吃了
不論服務或是餐點都相當高分，叉燒不肥膩、燒肉嫩甜，豬腳麵線的呈現方式很特別也很好看，但這樣麵線乾掉結塊不太易用，肋排大大小小的感覺質量不太平均而且有些部分肥肉過多，料理的相當軟嫩，不會太老，價位高了點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
二訪辰園～
用餐體驗及氣氛都依然是五星體驗
沒預約吃過燒鵝的一定要試試
肥美多汁 好吃???
奶黃包真的好吃…私心推薦一波?
不愧是米其林美食，
烤鴨就是不一樣，
同時也享用了其他的港點、小菜，
美味度中上，
吃到飽的方案覺得很划算！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400