金沢拉麵的最新評論
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可以免費加麵，有夠佛心
湯頭叉燒也很讚
魚介叉燒拉麵，滿滿的叉燒肉，軟嫩好吃，湯頭感覺用材魚熬煮，沒有魚腥味甘甜好喝，十分推薦。
叉燒比拉麵好吃的拉麵店。
使用細麵。
可以免費加麵加飯。
拉麵加生洋蔥很特別。
真材實料（用天然的食材熬煮）
由於是天然材料，可先提出自己的過敏源，來避免不必要的困擾
可以免費續飯 加麵（高cp值）
麵偏細
除了叉燒肉質不錯跟麵可續加外，沒有太大的擊中點，吃過即可
朋友說叉燒飯真的好吃
免費加麵對學生來說很nice
整體蠻好吃的
來訪十數次的平實拉麵店
湯頭、麵和叉燒都有一定水準，溏心蛋是豪邁的整顆。硬麵的硬度也令人滿意。只是太晚來有時會吃不到魚介系列。
這間在林森北路跟農安街口開一陣子了，也一直默默的吃；主要是他們家的魚介湯底一直都很棒也深得我心；也就一直沒機會吃到豚骨
店家拉麵湯底主要豚骨與魚介兩種湯底，魚介是店家用蔬菜與魚骨配比所調和出來的自信口味，喝起來完全沒有魚的腥氣與魚味；硬要分辨算接近日本強棒拉麵與鹽味拉麵之間的味道；非常爽口好喝！腦中想吃這樣的拉麵自然就會來了。
店裡每桌幾乎會點的人氣叉燒飯我從來沒點過，也是他開店我就魚介口味一直支持到今天。
個人一直以來常吃的麵種口味 固定為-蔥花拉麵（220）莫屬；口味固定為 魚介濃厚味-4倍蒜
麵條選偏硬的口感，還會固定額外追加點蔥花（30）/份
這是我長期以來一直固定吃的餐點；也很難換掉，原因無他；我就是為這味而來！
他們家拉麵麵種是偏向常見的博多豚骨拉麵所用的細白麵，很吸附湯汁，所以偏硬的口感是最為合適搭配濃厚的湯頭；濃厚味偏鹹，要能接受的才嘗試，一開始吃的人建議從一般開始，習慣再吃濃厚。
今天點的餐點也是我最常點的-蔥花拉麵-魚介湯底濃厚/四倍蒜（蒜店家默認為一倍與兩倍；此為常吃而特別囑咐的）
這樣的配比融合是我一直以來最喜歡的的口味！
店家預設的配菜極度有誠意
簡單介紹下麵裡配菜
溏心蛋（黃心）
為整顆附上，應該為店家自行用心製作，濃郁軟嫩，也是好吃
叉燒
差不多一碗三～四片
海苔
中規中矩，沒它不行
筍乾
又脆又嫩很好吃
桌上有蒜酥、拉麵黑胡椒、七味粉可供其他調味，個人認為是極度不需要。
冰水則自取！
店家麵是替玉無料，可以免費追加；印象是追加兩次為上限；還是沒有上限有點忘了，通常加點一次一般正常男性就可以吃飽了，店家規矩加麵碗裡需有1/3湯方可續麵，追加的麵也必須吃光。這也是無可厚非，通常餐點上我會先把麵條吃光再續第一Round的麵，拌勻吃光再追加第二Round;此時才會把加點的蔥花加入，完好的一碗麵就再度復活；吃完相當有飽足感，推薦口味也推薦合適飢餓也愛吃拉麵的人！
店內位子不算多
餐點湯頭選擇有豚骨/魚介、麵條只有細麵
豚骨比較濃、魚介比較清淡不油膩
我點的是豚骨叉燒拉麵290元
肉、麵、蛋份量都十足。不夠可以再加麵
算是能吃飽又能解饞的拉麵～
CP值不錯
店內空間不大，座位不多，不過厲害的是服務人員動作很快很有效率，翻桌率蠻高的。位子雖然不大，但座位背後有掛鉤可以讓你掛包包外套，真的蠻貼心的～❤️
✅魚介系湯頭屬於比較清淡的口味，直接喝很順口很好喝～搭配拉麵真的很不錯！
✅豚骨湯頭屬於比較濃郁的，我個人比較喜歡這個口味！濃濃的湯頭搭配拉麵吃起來特別的有味道、特別香！會一口接一口非常順，還可以免費加麵，真的吃得非常過癮～
裡面的叉燒肉也很好吃，不會柴也不會難咬，調味剛剛好。
✅叉燒飯意外的讓人驚艷，搭配美乃滋醬料吃起來超級完美～本來猶豫可以免費加麵、加飯，還需要點一碗叉燒飯嗎？但點了吃完完全不會後悔！
整體來說真的是很滿意的一次用餐經驗～
推魚介-濃度普通，很好喝。
這家湯底很厲害。
麵條、叉燒、叉燒飯正常發揮！
麵Q,可加，飯香，肉多，好吃
真的很好吃，價錢親民，但拉麵不簡單，豚骨湯頭清甜沒騷味，麵體本身是細麵，而且加飯加麵都是免費的，吃了會想要再回來吃呢！！
（由於麵已經先吃就不展示了，但提供美味的叉燒飯給大家看看！）
今天吃金澤拉麵，好像漲價過的樣子
感覺沒有以前好吃了。麵是最細的那種要注意
但糖心蛋是一整顆的，其他料也不少，還是可以吃吃看，在找不到拉麵店但又嘴饞的時候
個人這次再來吃的感想普通的湯普通的麵普通的肉沒味道的筍乾，應該不會再來了…
兩種口味的湯都很好喝，細麵也出乎意料之外的好吃。筍絲很嫩，溏心蛋味道也很足夠。燒肉飯又划算又美味。無可挑剔啊
給第一次去吃的看一下
點飯類的不能加飯哦
點麵的加麵或加飯給點飯的吃一口麵也是禁止的哦！
我認為你們的標示非常含糊！
三人用餐 共點了兩碗金沢拉麵和一碗叉燒飯 吃叉燒飯的說我要加飯 老闆說叉燒飯不能加飯 點麵的才可以！…蛤？
這時點麵的說我要加麵 麵來了點叉燒的人吃了一口 老闆說不行這樣！這樣是共食！
蛤？這規定…很棒！ 真的很棒！太厲害了！我的媽呀！
記住！ 你點了什麼就只能吃什麼就算你們是一家人 不然就是共食
個人喜歡豚骨系濃郁的湯頭，魚介系較清淡偏台式
叉燒飯甜甜的，炙燒味重，推推！
拉麵是細麵，變軟（我點硬麵）筍乾有點太甜，魚介湯頭算清甜還不錯，叉燒很一般，偏薄；溏心蛋最出色，味道適中，蛋液汩汩流出，我給10分！
男生吃不飽的還可以免費加麵，整體來說cp值不錯
漁介清湯系列「叉燒拉麵」
難得北上，朋友聽說我喜歡清湯系列拉麵，立刻推薦我來金沢拉麵吃看看漁介清湯拉麵
因為已經是21:00了，剛好是店裡最後一碗漁介湯頭，我就點了(其實朋友先點單了，但知道最後一碗時，特地讓給我吃?)
湯頭海鮮味明顯，還帶有淡淡的蔬菜甘甜，這碗是清淡口味(可選清淡、普通、重口)，我覺得已經風味十足了，如果喜歡重口味的可以選普通以上
麵條也是我很喜歡的極細麵，可調整軟硬度，Q彈有嚼勁非常棒，糖心蛋非常入味，微帶甜口不死鹹，叉燒不柴、油脂很香、柔軟又入味，真要說的話我覺得略帶一點豬肉本身的肉腥味，但我想一般人都可以接受的，整體來說我覺得金沢拉麵是值得推薦的???
叉燒拉麵的叉燒超多！不過是切片偏厚的
湯頭的蒜味(可選無蒜泥) 選擇普通味道不會過重
魚介系及豚骨系的湯底不是濃湯的類型 不死鹹
麵體為細麵 份量足夠 加麵不加錢
點麵就有附蛋不用另外加點
店內位子不多 座位後方牆壁可以掛衣服跟包
環境乾淨用餐氣氛好
意外在地圖上找到的拉麵店
沒想到相當滿意??????
中規中矩的日式拉麵店
平日晚上七點來時沒有排隊
採一個人劃一張單，湯頭鹹度、麵條軟硬度、蒜味等依照自己喜好填選即可
可以免費加一次麵（不可續湯，若要加麵請預留1/3碗的湯）
點餐時服務員提醒麵裡已經有一顆溏心蛋了是否還要額外加點（貼心的店員?）
比較可惜的是當天店內冷氣較強，湯一下就涼掉了，顯得湯一層油膩感
幸好檯面上有冰水解膩
魚介叉燒拉麵，湯頭味道偏淡且沒有記憶點，叉燒普通，糖心蛋跟硬麵中規中矩，新鮮洋蔥配著吃挺不錯，270元尚可，不過不會想再來
湯頭棒麵又好吃又可以加到飽的麵，而且不加價喔！真是佛心來著。大推
魚介完全是清湯，很很清的那種，偏台式，有在考慮差不多價位的其他拉麵了話，這家可以先跳過。
今天第一次來這邊用餐，老闆人很好❤️
除了我們用餐外，還有其他桌在用餐
突然有人說要加湯、加蔥，但拉麵店通常加蔥加湯是要另外付費的，且不提供打包服務
老闆也明確說明加湯、加蔥要加價
但麵和飯是可以免費續加的
一聽到要加價，他們就說算了不加了
後來又說要打包
老闆也好好跟他們說這邊沒辦法打包
結果他們就說規矩那麼多的店，下次不來了
突然覺得老闆也很難做人
因為規矩明明確切的貼在牆上了。
叉燒飯超美味，有炭烤的香氣配上鮮甜的醬汁以及軟嫩的白飯，根本就是被拉麵耽誤的叉燒飯！
拉麵也好吃是我最喜歡的細麵（跟一蘭拉麵一樣），很棒！
距離中山國小站步行三分鐘左右的拉麵店
湯頭簡單的分為兩種
魚介&&豚骨
可以選
湯的濃度
麵體硬度
蒜頭多寡
點了基本款 金沢豚骨拉麵 210
內容物：三片叉燒 一整顆溏心蛋 筍乾 青蔥 洋蔥 海苔
點了湯頭濃和麵體硬蒜味濃
麵很好吃湯頭非常濃郁不會太鹹
給一整顆溏心蛋非常的大方 很好吃
叉燒的肉也很厚很紮實
洋蔥跟青蔥配著湯頭喝非常的鮮甜
店內還有附炸蒜酥可以自己加
加點的 叉燒飯50
上面滿滿的叉燒碎肉還有特製美乃滋加上炙燒
整個非常的好吃 有點超過拉麵的美味了
份量也非常的多
推薦一定要必點???
豚骨湯底可以再重一點 細麵 叉燒量很多 偏瘦會稍微乾一點. 叉燒飯有碳烤香 味道偏甜.
超值，吃了會懷念的拉麵，燒肉飯必吃，沒拍，因為吃光了…
看到大家的評論都說叉燒飯比麵好吃，我就來試試，結果證明大家說的是對的，麵的部分真的只能說就是一碗普通的湯麵，雖然稱不上難吃，但我覺得缺乏特色跟讓人想特地來吃的吸引力，但叉燒飯上的叉燒炙燒後超級香，讓人食慾大開，所以真的可以去吃叉燒飯就好。
每次吃都超級好吃的拉麵店?如果不加蔥的人也能讓老闆調整，食量大的人建議點叉燒拉麵再加個麵（免費）真的超飽超飽???
同時推薦老闆家的叉燒飯，超級好吃，加點蛋將半熟蛋黃融入在白飯裡的美味不是簡單口水分泌可以形容的讚，總而言之就是好吃我喜歡? …
魚介系 ｜ 湯頭比較清淡，喝起來爽口，個人很喜歡
豚骨系 ｜ 湯頭濃郁，比較稠稠的，要配水喝！
加麵免費！
剛上來的麵熱騰騰的，軟硬度極佳！
生意超好，有外套掛鉤
座位偏擠，寒冷的冬天很適合相互取暖?
叉燒飯超級好吃，拉麵也是！第一次看到附的溏心蛋是一整顆。老闆娘人超好！吃到的不只有麵還有熱情❤️
真材實料的日式拉麵。
沒有過度融入台灣變成台灣麵，湯頭跟麵條都很道地！
魚介口湯頭鮮甜，豚骨則像微微勾芡般附在麵條上，喜歡濃郁的口味會很滿足。
聽資深店員分享自己對食材的堅持，一早就起來買料、花好幾小時熬湯，對餐點負責的態度在這年頭真的少見了。跟品牌名店相比，多了點接地氣的實在和熱情。
平價好吃，可以客製化麵條與湯濃度，推
湯濃度選普通不會太鹹，麵是細麵，可免費加麵或飯，桌上有蒜酥可以增加味道，整體來說不錯。
叉燒飯真的超好吃 拉麵也不賴
湯頭不錯 是真正熬出來的
位置不多，應該是不到20個；胖一點的男生應該會很擠，旁邊如果擠一個人不認識但滿身大汗淋漓的客人，200%會影響用餐心情跟味覺⋯⋯
男性老闆不親切。
拉麵選濃厚的，但吃起來是鹹過頭。
味道鹹度-普通
麵道硬度-普通
蒜泥-無
魚介系-叉燒拉麵
評：湯頭好喝不油膩，推薦嘗試
這次點：魚介金沢拉麵
鹹度：普通
麵體硬度：硬
蒜泥：普通
原以為可能就只有拉麵跟從蔥花（被一蘭影響），餐點送來才知道原來料都已經在裡面不用額外點。
魚介系的湯頭味道已經滿豐富了，不知道豚骨會多濃…整體來說，女生單點一碗拉麵真的可以吃飽！
下次想嘗試他的叉燒飯！
我點的最基本的金沢拉麵(魚介湯頭)，首先偏甜但不會膩，麵條軟硬可自選，再來配料算是滿多的，而且加麵和飯是免費的呢，好吃給推
整體感想覺得評分有點太高差不多對我來說4.2
完全拉麵的門外漢的角度來評價
??豚骨叉燒拉麵 $290
湯頭可以自己調整 濃度普通的算是有濃郁但又不會過鹹蠻剛好 加上蔥花跟生洋蔥吃起來清爽很搭
麵條自己覺得普通的就可以 軟硬適中 內用可以免費加麵跟飯 覺得食量大的來也很合適
蒜味兩倍的味道不夠 吃起來沒特別有蒜味的香
桌邊調料有七味粉、胡椒粉還有一個炸脆酥 個人斟酌加可以多一個香味和口感還不錯
然後叉燒 我覺得有點敗筆不夠入味 吃到有點豬肉腥味 這部分扣蠻多分
整體吃下來cp值來說算是不錯的拉麵店 在附近可以來吃 但不會為了吃他而來的那種感覺
好吃好吃～ 燒肉很厚很厲害
叉燒飯必點，加上溏心蛋實在美味，晚點就吃不到了。
叉燒拉麵的叉燒有點硬偏柴，不是很好吃。
但拉麵Q彈且可以無限免費續麵.
湯頭不死鹹，麵要吃快一點，不然湯一下子就被麵條吸附光了！
標榜日式拉麵
進店沒人招呼 也沒人給水
人力不夠也沒用自助點餐機
要先結帳 也沒固定人員收錢
這在台灣小吃店很常見
但這種店家風格
在台北拉麵是第一次遇到
拉麵的口味 就只是鹹
介於日式拉麵和台式拉麵中間
洋蔥也不是用一般拉麵店的紫洋蔥
看很多評論說要點叉燒飯
本來就是特地來吃叉燒飯的
想不到也….很普通
就一般拉麵店的叉燒飯
沒什麼特別的點值得推薦的一間店
被拉麵耽誤的叉燒飯
叉燒飯 不錯? 香氣濃郁
魚介蔥花拉麵? 硬麵還是偏軟 叉燒肉偏硬沒味道
湯頭不像拉麵，麵裡最好吃的是溏心蛋(一整顆)
整體而言是日系擔仔麵
叉燒拉麵的肉量對男生來說，我覺得很有誠意了，會吃得很滿足??? …
上菜速度快但除了蛋及海苔全部都熱一點會較好
即使是用餐時間也不用等很久 因為做餐點的速度很快 所以翻桌率也快
走道十分的狹窄只能夠容納一個人通過 座位後面的牆壁有掛勾可以掛外套
價格不貴 還可以一直加麵或加飯 真的佛心 CP值不錯
自己本身喜歡很硬的麵條 這家的麵又硬又好吃 讚
?魚介系金沢拉麵$190 湯頭不會很重口味非常好喝 讓人一口接著一口 內容物有叉燒三片、筍乾、海苔、蔥花、洋蔥
?豚骨系金沢拉麵$210 湯頭相對濃郁 也很好喝
?叉燒飯$50 超推 便宜又好吃 叉燒上面淋美乃滋 一定要點點看
沒有很好吃的日式拉麵店，叉燒超乾柴，糖心蛋普通，味道偏淡，魚介湯喝起來味道沒有很重，加了洋蔥跟蔥花，海苔。
店名拉麵其實就全部配料都有了，蔥花，海苔那些只是料比較多而已，價格稍高一點，總之推薦店名款就好，個人覺得沒有很好吃，不用特地來吃。
以上