美濃屋的最新評論

道地日本味❤️麵條Q彈/乾淨衛生/老闆及服務人員親切👍 …

燒餃子很夠味好吃😋
醬油拉麵的湯好好喝～
沒有吃到糰子好可惜，沒關係下次還要來！ …

點了喜多方拉麵跟炸土雞肉塊。似乎是要開始做時才會點餐，入座到點餐等了挺久，幸好有可愛的店貓在門口來回療癒等待的過程。喜多方是以醬油為基底，但不過鹹而可以單喝的鹹度。叉燒肉味濃郁很喜歡，麵體滑順有嚼勁。
而炸雞的雞肉似乎有先用酒醃過，酒味十分香濃。聽說這邊的煎餃也很好吃，會想再回訪試試看。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

美濃屋
新生高架橋旁
日式裝潢，有種中餐館的感覺，的確裡頭的裝潢也是如此，進門時還有說著歡迎光臨的日語答聲機。
門前有一牌匾矗在店家的外頭，上面寫著老麵會，是日本喜多方拉麵的官方認證，可以看見闆娘的自信、認真是不用多說的。
👏菜單上有醬油（前三款）；有稍重口味的味噌（後三款）主要是配料的差別。
採先入座，人數可以不用到齊，到齊再點餐。

這次點了
喜多方醬油拉麵$190
野菜（炒青菜）小 $120
燒餃子🥟（煎餃） $120
配料：筍乾、叉燒，簡單的配置。

湯頭：非常淡雅，是適合台灣人的甜度，店家說這是日本原裝原方法下去製作的，醬油在這不是鹹，只是襯托豬脂香的媒材，套上一件薄紗，穿梭在配料裡，尾韻帶著一股甘味，苦不至於，就是我們吃蘿蔔類會嚐到的「根味」，老闆說有紅蘿蔔、蘋果、豬骨、魚乾、各式蔬菜入湯頭，入到喉頭，清香就冒出了，因為家裡常常燉湯，我能明白這是煮給自家人才會用到的認真和食材的純粹，從這就可以知道門前的匾額不是虛名。
麵條：扁平捲麵，肉香溜上麵條，不用吸湯就能夠穩穩入口，不是麵芯有厚度的、不是極細麵的口感，更不是一般熟知的麵體，水分、硬度剛好，配上湯頭更是恰到好處。
叉燒：一口吃下反而不是一般熟知的肉香，都是肉脂香滿出，再被湯頭緩緩地很慢的包覆著。

炒青菜：豆芽 木耳 高麗菜 ，油香油香的，不鹹但是有鑊氣，菜炒至清脆程度，不會過軟過潤，所以比較不能吃到蔬菜甜，一般水準的熱炒味道，可以先給胃口填入一些滿足。

煎餃：可以稱作小炸彈了，裡面的料少少的，但是給人的味道入口就炸開來，我還特地拆開來，想要解解謎團，到底是加了什麼東西，蒜泥、韭菜、高麗菜、炸豬油、胡椒…真的佩服店家純手工的用心，是闆娘的兒子親手製作的，真的很厲害！

整體風格：極少數的職人精神店，很佩服老闆娘的用心和認真，雖然介紹中滿滿都是敬佩程度，但是吃習慣一般拉麵的，或許不會喜歡上這間店，但是這間店絕對值得你來一次看看，品嚐不一樣的風味和獨特。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

2022/12/7
20:17 進入店內並點叉燒拉麵
20:40 跟店家說等很久了還沒來
20:45 店家優先給隔壁來的客人
20:47 跟店家說我的這份不用了

你們的流程跟服務完全連一顆星都不值
浪費客人30分鐘
打擾到客人下班吃飯整天的心情

看到評論的人或許會吃到好吃的拉麵
但這篇留言讓各位知道
有可能會體驗到很差的服務體驗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

能在條通屹立不搖真的不是沒有道理！
現在拉麵動不動就要2.300元
經典招牌喜多方拉麵才190元
還可以加大加麵（max再多加三球！）
炸雞也是必點，份量超大，而且炸得很酥脆
煎餃個人覺得還好，比較普通
但老闆娘跟店員很親切，都會詢問有沒有吃飽～還合胃口嗎等等
很溫馨的餐廳，必會再訪

今天不知道是廚房出問題還是怎樣，明明也不是人特別多等了快一小時才有人來點餐，一開始進去說等要20分多，是因為我們3個人所以要乘3等一個小時嗎，後面來的客人每個也都看你們說等15分多，沒一個是15分就有位置可以點餐的，就算點餐了也說大概還要做15分鐘以上，我是覺得真的有狀況或人手不足影響出餐可以先說清楚，這樣像我可能比較急性子或是真的很餓的就會換家，可以接受的就會留下來等，而不是隨便喊個時間騙客人留下來像白癡一樣乾等
服務
內用

內用味增叉燒拉麵一碗300，叉燒薄如紙，百分之95都是油（如圖），煎餃六顆120，餡料極少，撇除口味的問題，我已經很久沒有吃到這麼讓人火大的拉麵了。

貓咪可愛
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

非常有個人風格的一間餐館，口味還不錯，價格還可以。

第一次來吃
點餐到送餐等了一個小時的時間
煎餃很油份量少價格貴
拉麵普通份量超少 一個女生吃都吃不飽
吃完覺得很火大的拉麵

你確定那隻是店貓嗎？
是狗吧

拉麵好吃，煎餃略油但味道很夠

但從8:10等到9:40 才上菜，晚餐直接變宵夜
趕時間的話不建議內用
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
煎餃 焼き餃子 喜多方拉麵

久違的老闆娘,只有你味道依舊,喜多方拉麵少見的醬油清湯,加入胡椒每每見底,炒蔬菜的味增拉麵,海藻玉米,炒麵煎餃等等,20多年來持續前往的拉麵店。今日家庭尾牙日
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
喜多方拉麵大盛 喜多方拉麵 章魚燒 叉燒味噌拉麵 煎餃 焼き餃子 山珍海味炒麵 地鶏の唐揚げ 炸土雞肉塊

台北好吃拉麵沒有之一👍🏿
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
煎餃 焼き餃子 喜多方 ラーメン 地鶏の唐揚げ 炸土雞肉塊

性價比頗低。大概因為店租成本高？不用特別來吃。。。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：2
服務：2
氣氛：2

首先貓很可愛，這二顆星不是給食物品質的評價，而是給店家帶位流程的評價。
不是不想吃，而是沒機會吃。
想吃的人除非有空位，不然完全不建議現場候位，可能要等非常非常久。

店內有四人空位，但需要持續等待可以理解。
因為要給客人人數多的坐。

但是等待許久才發現，
客人吃完沒走，持續聊天，店家也無所謂。
走居酒屋跟咖啡廳模式。
觀看了許久，這樣子再等幾個小時我看都沒機會吃到晚餐。

如果貴店以後改成鬼金棒的候位流程我再來候位等待飲食。
在貴店規矩不改之前，只是想吃碗好吃的拉麵恐怕無緣了。
因為吃完的持續聊天，
候位等待實在很難抓準可入座用餐時間。

台灣跟日本味都很強烈的一間店
炒青菜好好吃！
喜多方清爽無負擔！
餐點：4
服務：4
氣氛：4

網路上偶然搜尋到的店家 查了評價還不錯 剛好去了光華商場 就跑過來嘗試看看
餐具跟水需要自己拿 桌面因為長年的食物變得相當油膩 不太敢碰
價格偏貴 五顆章魚燒150 沒有很特別的料 就一般的章魚燒 餃子6顆150也是偏貴 都是很平凡樸實的料理
拉麵的湯頭 不太確定是獨有的風味還是其他問題 醬油湯頭相當的清淡 雖然是點較為重鹹的日本風味 但還是普普通通 肉品配的是3-5片不等的三層肉 感覺還是叉燒比較搭配一點
味噌湯頭的部分 相當夠味 但配菜讓人覺得不太像是一碗拉麵 比較像是雜菜麵
算是近期吃到比較有個人特色的店家
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：2
服務：2
氣氛：3

單純想品嚐一碗評價高的拉麵，但等很久卻遲遲等不到吃完的人離席，因為他們都在聊天。

翻桌率低，這裡只適合只想喝酒聊天的人，會看到一群人吃完了拉麵，就開始聊天，偶爾還會聽到再來一瓶酒，然後等待排隊的人看著他們聊著天喝著酒，無止盡的等，一直等，還是等，等到天荒等到地老，等到我都懷疑我到底是去拉麵店還是酒館，等到懷疑了一下人生🤔

看情形等到打烊都沒機會享用，只好離開。

拉麵醬油湯頭很棒。煎餃味道很夠，可以不用沾醬。菜單拉麵前三個湯頭都一樣，配料上差別而已，基本配置就有叉燒。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
煎餃 焼き餃子 喜多方拉麵

喜多方比味增好吃
餃子不錯

整體偏貴
環境略雜亂
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
喜多方拉麵

叉燒拉麵260元，只有叉燒跟筍片，麵量極少，湯頭死鹹，從點餐到用餐等了50分鐘，卻只花3分鐘就吃完，CP值過低。
用餐環境吵雜，等待的50分鐘期間不斷聽到老闆朋友吼叫發酒瘋。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：2
服務：1
氣氛：1

連假最後，從花東一路塞回台北，晚餐不想妥協，希望能有個美好的收尾，想到許久之前與好友一起喝酒的醬油拉麵，於是帶著一家四口前往，太滿足了！大人小孩都開心，謝謝美濃屋。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

喜多方拉麵，甜甜的醬油湯底外加濃郁香菇味。

#粉拉麵專輯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
喜多方拉麵