勝拉麵的最新評論
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老闆親切 東西好吃
會再來的店家 棒棒
Japanese style Tantan ramen (tantan men).
The noodles, egg, nikumiso, are all great.
There are a lot of noodles, I might ask for less next time.
The chashu is OK, but could be improved by searing it (or ideally, flame-grilling).
The soup is very good, perfect spice and saltiness levels. You can taste the sesame, and it is not overwhelming. It is a great balance. I think the soup was based on a chicken stock, but I’m not certain.
They sell a special black tea from the boss’ home town. I enjoyed it and will order it again next time.
I really appreciate the English menu, it is rare for ramen restaurants to have one!
日式的風格裝潢但口味偏台式（不會鹹），價格算合理，豚骨叉燒拉麵湯的不夠濃，但擔擔風味的還沒有不錯（是店裡招牌），叉燒飯就差了點。套餐的韭菜水餃一般般（說不上好吃，但也差不多是一般水餃店等級）。有供應冰水，七味粉，蒜泥等調味料，可以自行取用。建議麵的硬度應該要選鋼絲麵比較合，我選擇硬麵吃起來還是偏軟
價錢算親民的一間拉麵店?
味道我覺得沒有很日式，比較偏台式。
但味道還不錯，所以可以來吃看看～
缺點是店內環境比較擁擠。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
這是一家美味的拉麵店。
份量剛剛好，湯頭和麵條都很好吃。
客戶服務也很好。
午餐時間非常擁擠
過一會兒就免費了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
豚骨叉燒麵有四片叉燒、半顆糖心蛋、筍子、豆芽菜，麵體有三個選項可選（正常/硬體/鋼絲麵），當天點覺得正常麵體有嚼勁、好吃~湯頭也好喝！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
普普通通沒什麼特色 cp值不高
日式風格裝潢 口味偏台式 見仁見智
店內店外很多鹿角蕨 喜歡的朋友可以來看看
拉麵價格從120-200出頭都有 價格越貴配料越多老闆對客人很熱情招呼 店內客人多是附近大學生
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
兩位老闆內外都關注客人的需求，光這樣足以給五顆星，餐點中規中矩，是可以簡單用餐的地方
好吃，價錢合理，環境不錯，可街口付款，食物美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃，價錢也很親民，而且老闆真的很帥
這是一家很棒的商店，從開業的第一天就開始負債累累。即使過了十多年，味道也幾乎一樣（雖然新品層出不窮）。不是日本人的口味，而是適合台灣人口味的穩定口味。店面雖小，但老人和工作人員都很熱情，有特色，好聊！尤其是我認識禦田先生很久了，感覺他是我的前輩，或者說是我可以信任的朋友（笑）。下次光臨本店，請在櫃檯就座^_^
味道很普通，店內很擁擠，店員會趕人。
叉燒超級讚
以拉麵來說，算是大直很好吃的拉麵，有著跟日本當地相差無幾的味道。
9/20
從年輕吃到中年
從情侶吃到小孩都大學了
味道不變
人情味也沒有變
大直一
中山區一
都沒話說
拉麵便宜又好吃
韭菜水餃也好棒
忘記正確名字了 但蒜味蔥的拉麵超喜歡
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭味道濃郁，不錯。
麵條是偏軟的，如果喜歡硬麵的話可能要另外跟店員說一下。
店員態度親切，是會很自然的跟你小聊的那種。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
還不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
大阪肉肉麵根本就是台式陽春湯麵加豚骨湯加一大堆碎掉的爌肉⋯麵還超軟，比學姊花枝羹的麵還軟==老闆對自己的叉燒很有信心，不知道哪裡來的？
大直的拉麵店ˊ
裝潢日式風格，口味偏台式
價位大約100~150，加麵+20套餐+60
週末中午稍微要等座位
店內空間不大，但位置不少，因此比較擁擠
口味上，就是台式拉麵
菜單上只能勾選硬麵，但也可以口頭要求軟麵或一般
叉燒好像有肉片跟肉塊兩種? 但不一定遇到哪種?
肉肉拉麵是一般叉燒多一倍肉量
套餐的水餃，有點悲劇，感覺是煮法的問題
再加上都只是小水餃
飲料的話，特別提一下雲林麥乳紅茶(套餐要補10元價差)
要注意，茶色是麥茶的顏色，不是奶茶
差別在於，主要是多了決明子跟香草的成分
整體來說，不吃套餐的話，CP值OK
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
價格便宜到有點擔心老闆沒賺錢?
拉麵偏台式較清淡，服務態度很好，還會再回訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
價格實在，cp值高
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
態度會不會太差了一點？
我常常來吃，老闆人很好很有趣，食物也很讚，而且價格不貴！
原本以為是日式拉麵，結果是台式拉麵QQ
普通偏台式口味
餐點：3
服務：4
氣氛：4
辣味擔擔飯口味普通但有點油膩
然後飯類可以用小一點的紙碗裝
不然看起來超級空虛ㄉ⋯
服務
外帶
餐點類型
晚餐
覺得平價拉麵來說很認真的拉麵，湯很好喝！對拉麵並沒有特別喜愛的我…意外在這家湯喝了很多！水餃很像在麵食店會吃到的口味！韭菜餡料處理得很好?? …
日式拉麵餐廳
和風裝潢
平價親民
湯頭較平和不鹹
豚骨义燒拉麵
加點送6粒水餃及飲料
優秀的拉麵屋，一碗擔擔叉燒麵已經吃超過13年了
餐點：5
服務：5
氣氛：5
空間狹小，口味較重的，還不錯吃的拉麵！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
招牌擔擔拉麵 擔擔叉燒麵
特殊餐點
拉麵
台式拉麵，本質上普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點很好吃，老闆人也很好，店內的氛圍也很棒，很適合三五好友一起來吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
⭕️有天修鞋時路過這間小店，便進店裡問老闆有無提供素拉麵，老闆很誠實的說，素的湯頭，便是以醬油和水為主，然後放些野菜。想想也不錯，便找了天來吃看看。
⭕️若是吃很素的人不太建議，若是方便素的話可以考慮。我有另外加點黃金蛋30元，蛋本身是用紫魚湯去煮的，如果吃很素的話就不建議哦!(我個人沒有那麼要求，基本上不要看到肉，大多可以接受)。
⭕️野菜拉麵130元，麵體Q彈，湯頭雖說以醬油為基底，但也不錯吃。價格也是可以接受的範圍。
⭕️很喜歡店外種很多蕨類的視覺感，因為總會有”可以把植物照顧得這麼好的老闆，手藝肯定不錯吧”的聯想。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
第一次來，先不論口味，光小哥的服務態度就先給讚，對於有些拉麵名店的高傲態度自己一直無法認同，所以親切的服務態度是第一優先考量。點了招牌的拉麵，的確偏台式，但整體口味不錯，價位合理。適合可以常來吃的拉麵店。
國中到現在都覺得很好吃的美食
點了老闆說的店招牌，擔擔麵。味道應該都可以接受也蠻熟悉的，畢竟是擔擔麵所以有在吃肉燥的感覺是正常的，只是價格240好像也不能一直太常吃！
最愛豚骨&擔擔麵口味，百吃不膩
店面小小的，但裝飾跟餐點不馬虎！
豚骨正油叉燒拉麵有四片叉燒，叉燒雖然不大但肥瘦比例剛好，入口即化?
溏心蛋是我喜歡的熟度，而且蠻大顆的！
湯頭應該有配合台灣人口味調整，不是那種油脂濃厚的湯
擔擔麵辣度夠，湯算好入口，如果覺得不夠辣還可以自己加辣粉、辣油等
冰水、置物籃、掛衣勾也都有提供
食量大的可以點水餃套餐，韭菜水餃（有5顆）餡料蠻鮮美，不知道是不是有包蝦皮之類的，但皮是偏軟的
麥乳紅茶是特別從雲林運上來賣的，是老闆的童年回憶，喝起來是清爽微甜的決明子紅茶，吃完擔擔麵來一杯超絕配！
店家服務態度很好，親切介紹，價格又親民，放的日文歌也好聽，我們13:40才到店家還是讓我們內用，會再來吃的！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
有感店家 老闆個性 味濃麵感佳 可拍好吃沒話說 擔擔麵推 餃子特別 不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
豚骨叉燒拉麵
吃的東西普通就算了
服務態度差真的是大忌
這一餐整個讓人心情很差
這餐是6個人用餐
只有5個人點套餐
收6個套餐的錢
1人套餐要加60元
是沒差那多收的60元
但是心情就是不美麗
我們是分開結帳
「5個套餐不是都付完錢了嗎」
結帳的店員就丟一句「你們那桌怎麼吃的我是不知道，反正就還剩1份套餐沒結帳」
還擺一張臭臉
都已經提出疑問了
店員也沒打算再算清楚
感覺就是很不負責任的逼人多付錢
想多坑60塊的樣子很難看
自己有再和同桌的朋友確認已付清套餐的錢
後來越想越火
這樣真的太糟糕了
餐點：2
服務：1
氣氛：1
2023/4/03中午是個炙熱的一天
看見偶然的一間外觀像極森林系的門店外觀！進人屋內（餐廳）地方不大！
但是有著人文氣息的氛圍
老闆是個身兼多職的能人
極有個性！
外場員工或許是個新手！對於臨場反應會有些茫然！幸好稱職的老闆補足這塊
（也或許許多規定是看老闆而定！所以員工無法正常發揮！）
對新客的道來如果再多些解說或介紹
相信會更完善！
就單一的論：主體拉麵、小菜
道道從擺盤、口感都很不簡單！明白了老闆對拉麵本身的堅持！努力！用心
角落的小配件……………..植栽…….
播放的音箱！（品味不錯！一定花不少巧思再裡面）
有附上置物籃（櫃台下方可自取）
20cm*20cm吧!(後背包或大包包不適宜放置）
坐位建議配合商家安排
因為真的不多！（空間上互相體諒是可接受範圍）
套餐（任何拉麵+60元有附上一盤水餃（意外的好吃！建議趁熱吃完）、飲料
會比較划算！
其他小菜也真的很棒！
論生菜的脆感、熱野菜的味道調合
酒香很棒！
很期待再次參訪！！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：5
建議的餐點
蒜蓉香蔥拉麵
親子友善程度
有個性的老闆是個性情中人
記得該有的禮貌要有
於其說匠職人精神；應該說是位藝術家會更貼切）
特殊餐點
季節限定涼伴麵（梅子風味）
一般常見的拉麵，價格剛好
2023/02/28，拉麵超推，搭配水餃很讚，但叉燒飯味道不夠，麥仔紅茶好喝，店面跟菜單都更新了，略微漲價但還是很划算，麵的軟硬度可調整，水是自取自助的
2020年，超愛這家拉麵~很有味道卻不死鹹，店家提供的是細麵條，可選偏硬，口感跟日本一樣道地，黃金半熟蛋也超搭，而且是一整顆~最愛擔擔叉燒跟蒜蓉香蔥，都是以濃郁豚骨湯為基底，非常推薦!價位$110~220，超佛心
餐點：5
服務：5
氣氛：5
麵夠味 經濟實惠
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
招牌擔擔拉麵
常常來吃拉麵?還有叉燒飯
今天改點《泡菜豬肉拌飯》
酸酸甜甜的泡菜佐以剁碎的?瘦肉
肉不柴且意外在炎炎夏日吃出清爽
嗯～應該是因為嫩脆的蔥末
服務
內用
麵條不軟不硬適中，推薦味噌山葵生蛋花叉燒麵多了山葵的味道很香，叉燒非常嫩又薄，是個平價的拉麵店
價格偏高，點了180元的蒜蓉香蔥拉麵只由給兩塊小小薄薄的肉…看了有點難過，其他也沒什麼配菜…