ÎLE 島嶼法式海鮮的最新評論
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食材新鮮，餐點好吃
環境舒適 料理味道很豐富卻不失食材本身的甜味和香味 讓法式料理和台灣本土食材做結合來配合台灣人的口味 結合起來的味道很令人感動 用平價的價格讓人享受到專業的法式料理 能感受到廚師對食物食材的用心
每一道料理的味道帶給人的驚喜及幸福感一直往上堆疊上去卻能襯托主菜的精彩 最後的甜點依舊美味卻低調為整段料理做完美的收尾 一切都是讓人感到如此的舒服 只可惜當日要駕車沒辦法和酒精一起搭配 肯定更完美 要再找一天去完整的再享受一次
今天去吃商業套餐，說真的，去之前不期待，吃完很滿意（每一道都好吃），圖片給也想去嘗試商業午餐的人參考（沙拉or湯擇一，我忘記拍先生的湯品了）
商業午餐好吃
久久才來吃一次,每次的料理都有更驚豔的感覺！用料很用心 味道很有層次 吃完很清爽沒有負擔感 謝謝你們用心的料理。
餐點非常精緻美味～
甜點也入口難忘? …
為了慶祝生日，全家特地一起來木柵難得的法式餐廳，服務和料理都很好，酥皮是圓形螺旋的，比一般方型的更加酥香美味、豬肉燉的入口即化，服務態度良好，每道菜上來都會認真的替顧客介紹，讓我們度過了一個美好的晚上。
每道菜都吃得出廚師的用心，另外服務態度非常好，套餐價格也很合理，還會再光顧。另外旁邊有停車場。
身為常客覺得食材似乎不如以往，尤其是沙拉的部分，除了醬汁味道不明顯，生菜的種類也比以前少，尤其近千元的套餐沙拉裡放玉米粒⋯⋯即使要號稱使用小農玉米也實在難說服人了。此外，主餐的海魚的份量太過吝嗇，小鳥胃的客人真真是吃4口就沒了，另一份主餐的豬排的量就很正常；另外，經常去都叫不到軟絲，頗令人匪夷所思。最後，今天也發現擺盤沒有以前精緻，不曉得發生什麼事？希望店家可以看見這則留言，我們很希望可以再吃到以前的水準呢！
厲害? …
差勁的店家
訂位都白訂，到了之後跟你說我們沒有你的訂位資料
叫你去其他地方用餐
這麼臨時叫我去哪吃飯阿？
高價位的價格
路邊攤都不如的服務品質跟態度
這種店家真的讓人不敢恭維
評論前有再仔細看了其他顧客的評論，原來店家的訂位爭議多不勝數。
前些時候，以電話聯絡店家詢問訂位時間，店家同意訂位但需要我們先付訂金，收到訂金的”當天”會以簡訊回覆收到款項。我們掛完電話馬上做匯款動作。但是，店家口頭同意我們的訂位且收到訂金匯款卻遲遲不做訂位確認，原本說”當天”會以簡訊回覆，兩天後也沒收到任何消息。過幾天再次致電卻收到服務員以忙碌做理由，且在我們質疑店家 網路銀行線上確認僅需10秒，就一本正經說「我們也可以不做你的生意」，這種服務態度真是不敢恭維。
今天是你『ÎLE 島嶼法式海鮮』要求顧客支付訂金並同意”當天”會做回覆，收取訂金這件事情非常合理，但你不能收了訂金收了顧客的錢卻不給任何回應，後續就以「我們也可以不做你的生意」做打發。
真是態度惡劣極致。
正猶豫是否訂位的顧客，看到這些訂位或光顧經驗，可以細想是否值得花時間花錢受罪。原本慶祝或聚餐的好心情都消逝了。
台北法式料理推薦。隱藏在木柵小巷裡一間很有質感的小餐館，正好就在景美女中附近。主廚與副主廚曾在國外深造多年，最後回到台灣落地生根，以法式手法呈現台灣在地食材。更在2021獲得綠色餐飲指南推薦，不僅吃的健康又安心，還能品嘗到主廚的好手藝。餐點從商業午餐到各價位套餐都有，還能客製化菜單，主廚都是採買當日最新鮮食材來製作餐點，建議來用餐提前訂位唷
這次是來這裡吃生日餐，因為是別人請客，所以價格方面不是很有印象。
餐點的部分餐前麵包沒有切片，是整塊的麵包，烤得稍嫌過硬。餐前小點的非常的”小”點，是人生到目前為止中(可能也吃得不多)所有法式料理中最小點的小點，但是口味非常特別。湯品是白花椰菜濃湯，湯頭濃郁，味道香醇。主菜是松露燉飯，松露味非常濃郁，光看顏色就可以了解松露醬使用的份量絕對足足的，上面的配菜各式菇類口味也都非常特別，有些菇經過炙燒，帶點焦香，鎖住內在飽滿的汁液，咬下後汁液噴出口齒留香。飯後點心是草莓奶酪，有些忘記草莓醬與奶酪中間那層綠綠的醬是甚麼了，但是非常好吃！不似一般奶酪有時太甜，中間那層綠醬完美平衡了草莓醬與奶酪的甜味，吃起來非常有層次感。
以女生來說份量是足夠的，但男生會吃不飽，對男生來說CP值不太高。整體來說我覺得都很棒，除了過硬的餐前麵包是個小敗筆，不過這裡的裝潢不是浪漫的，比較偏向小清新的文青風格，沒有比較有隱私的座位，提供各位想帶男女朋友去吃生日餐的朋友們參考。
很好吃的社區餐廳
每個東西都很用心 好吃會持續光顧
新鮮食材、本土小農蔬果，每一道料理都有驚奇。
創意食料、世界各地佐料，每一口甜點都有讚嘆。
餐點品質不會愧對餐點價格。
文山區能有這間店真幸福。
如果你是老饕，在木柵可以吃到如同市中心一般用心的法餐，十分難得！對了，這裡的上餐速度跟在法國一樣走悠閒愜意的節奏，比較不適合想快點吃完商業午餐趕回去上班的老饕喔！
需提前預約
我事先在fb預約 並且二度跟餐廳確認
但當天去沒有預約紀錄
餐廳內空間不大
且座位排法有點奇特 是好幾張方桌併在一起
稍影響用餐氣氛
Menu的紙珠光太強 字印刷小而不清楚
主餐選擇不多
但餐點部份算是很精緻 搭配好酒
用餐相當享受愉快
開頭先說非常不推薦這家餐廳即使我還沒吃，但這家餐廳的服務與對待客人的方式令人搖頭，甚至能說沒有用心在客人身上。
以下抱怨文非常長，下面有重點節錄。
我在8/12在FB的私訊和島嶼法式海鮮預訂了9/5晚間7點兩人的晚餐預計慶祝我女朋友的生日，當日約晚上6點55分到的時候裡面聲音蠻大的，還有人在唱歌演奏，推開門一看裡面只有一張大長桌約莫10多人吃得很開心氣氛非常好，那時候我還不知道大難臨頭想說”哇!生意看起來不錯喔”。
結果一進去服務生就跟我們說欸我們今天被包場喔。我當下傻住說了句我有訂位。服務生也只是重複我們今天被包場了，後來老闆出來了要求看我的手機跟訂位資訊。此時我的心裡其實就已經不是很舒服了，回老闆說你們一定要看顧客手機才能確認嗎。老闆確認FB Messenger的訊息也確認了我確實有訂位後，只是反覆跟我強調他們店裡訂位確認有三台機器不會有漏單的情況。而我就回老闆說那跟我確認訂位的不是你們的員工嗎。老闆說是，回了一句說要不然我請你一頓，下禮拜如何。我回說我沒空確認完時間再跟你們說，而且我強烈懷疑是否你們店家為了接包場的大單就刪了我們的訂位。老闆當然是說絕對沒有這件事，並跟我們說包場是前一周才訂位的。那我就覺得更好笑了我一個月前的訂位沒有確認1周前卻可以包場。後來僵持了一陣子沒結果我只好生氣地甩門離開了…….
後來在門外又站了10幾20分鐘冷靜了下情緒，看著又有包場的客人進去，同時服務生也有看了下門外卻仍然沒有任何關心的意思，只好帶著憤怒肚子餓和慶祝生日大失敗的情緒離開。
以下幾點這個店家的差勁之處!!!!!
第一，差勁的處理流程，當下店長反覆跟我強調他們的訂位系統會同時三台機器確認，身為消費者我完全不想知道店家的訂位機器系統有多了不起多厲害，我只知道店家漏單了而且當下不能讓我吃飯，當天在那裏我只想跟店長說我想要吃飯並且得到應有的補償。
再來其實我根本不能理解安插一桌跟雙方客人知會一下到底有多困難，難不成完全沒有多餘食材可以提供嗎????尤其是我是事前有訂位的客人!!!!!!!!
第二，敷衍的道歉態度，店長只跟我說一句要不然我請你一頓，下禮拜怎麼樣，身為做錯事的一方竟然還直接跟客人指定時間，看來店長根本不懂的服務業的精神，再來隔天週日也沒有任何的道歉電話，一直到了禮拜一店家的營業時間才有一個店員打電話詢問我什麼時候方便過去吃飯，我認為這種狀況應該是店長親自打來道歉並且詢問應該才是應有的禮貌吧!!!!!甚至時至今日3個半月後店家都沒有第二通電話再來確認我的時間。
第三，完全沒有設身處地的為客人著想，店家沒有想到顧客當天是來慶祝生日的，其他時間吃這頓飯還有意義嗎?????再來當天周六晚上七點我很想問問店長這個時間點你是要顧客臨時上哪去吃飯?????其實我們後來來站在店家門口大概10-20分鐘，期間店員是有看到我們的，沒有任何一個人出來關心，也沒有任何一個人想到我們當下肚子非常餓，隨便給我們一個餐盒或是麵包關心一下被取消訂位的客人很難嗎?我想不是，單純是店家根本沒有以人為本，只想到裡面有包場的貴客需要服務。
最後，我從小在木柵長大，看到木柵開了一家和過往不一樣的餐廳，本來很高興木柵終於有一家能夠提供類似fine dining的餐廳，而在官方FB上面訂位的規定也是落落長，想說這是一家對自己有所堅持和要求的餐廳吧，所以也會希望顧客能夠遵守基本的規定，沒想到看到的只有店家的傲慢和自己的失望跟憤怒而已。
交通方便，環境優雅，餐點美味
明蝦燉飯很厲害
在這裏可以感受到一群熱愛料理的年輕族群，專注於自己喜歡的事，食物新鮮好吃，前菜時蔬或湯品可口好吃，主餐分量雖然看起來不是很多，但味道、口感、擺盤都很到位，餐後甜點、飲料也都很精彩，是值得推薦的餐廳，商業午餐價格很OK，期待下回再前來品嚐。
點燉飯說沒有米只有麵
點海鮮說沒有魚
要什麼沒什麼，怎麼訂位時候都不說
餐點衛生各方面都很好，值得再訪的一間店！
精緻小巧的溫暖餐館
這是我第3次吃法餐 也是最為驚豔的一次
從第一道餐包所用的莓果奶油就讓我看到店家的用心
接著陸續上桌的各道料理所展現出的精緻料理工藝更讓人嘆為觀止
特別是多種食材彼此在味蕾上的碰撞結合
再由特色醬汁來把整道料理點綴得精采絕倫
真的讓人欲罷不能 想再多嘗一口
雖然口味帶有個人的主觀色彩 但是【島嶼法式】絕對值得大家來嘗上一輪
相信也會跟我一樣 等不及下一次的再度光臨!
缺點
1.燉飯太軟，而且軟硬不一致。我有吃到ㄧ抿就化的飯粒，也有吃到稍微還有米心的飯，但是整體偏軟，太軟！燉飯不是在煮粥！
2.訂位時，已經註明「一位不吃熟魚」，但是餐廳只是將「炸魚」改成「表面煎熟」。但是其實已經可以吃到明顯的「熟魚肉」了。而且醬汁的量不足，魚肉底下的「山藥麵」其實很沒味道！
3.海鮮巧達湯太鹹，我喝到一半要配水！太太有吃到沒炒開的麵糊?
4.我跟太太雖然主菜不同，但是仔細看可以發現配菜的櫛瓜、菇類是相同的，有點取巧！
5.主菜的松露文昌雞，松露塞的不是很均勻，而且整盤給了不少加拿大野米，如果是主打雞肉，米飯就應該只是點綴，而不是給很多米飯以此填飽顧客?
6.香草冰淇淋有冰晶口感
固定會訂購外送平台上的鱸魚餐盒（$280元），雖然鱸魚小小塊且價格不便宜，但因為配菜很用心地料理，所以還是常常訂購。
但今天打開餐盒，發現原本常有的配菜-蘑菇換成玉米，真的蠻失望的，如果是因季節性食材導致換菜，至少也應換個價值相當的配菜，或是價格調整、優惠…..?
服務
外送
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
家人轉述用餐體驗，扯到爆，不能只有我知道，分享一下奇文共賞：
提前訂位了，先付了訂金2000，說好6個人一客1380，過幾天又付了剩下的7000多。
誰知道當天到場，帶我們進了裡面的包廂，披頭就跟我們說今天低消2萬，還問說因為未達低消要不要開酒來喝？我們問說這間是不是要包廂費？服務員說他們沒有在收包廂費。
那請問，已經付清的餐費，為什麼又要跟我們多收錢？？全部人滿頭問號只好說，那我們改吃2080的價位，他們才說好，很抱歉造成困擾，那我幫你們製作雙主餐。
哈囉？2080本來就是雙主餐，自己服務上有問題，又搞不清楚狀況，搞的好像自己誠意十足？借問，已經付錢全額，現場又說要加錢，這種店都是這樣當場坑人的嗎？
服務態度就算了，2080一餐，我真的寧願去自助餐吃到飽，精緻又美味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
整體的體驗很好，餐點精緻，味道多層次，選擇的食材也非常多元，很好的融合在一道料理中。唯份量稍嫌不足，吃巧不吃飽的感覺。
餐點：5
服務：5
氣氛：4
在木柵亂晃時無意中發現了「ÎLE 島嶼法式海鮮」，很意外木柵居然藏著這樣的小店，便收入待訪名單裡，感謝乾媽說要提前幫我慶生，讓我自己選餐廳，於是就地利之便，一償來訪的心願。
店小小的但佈置得挺雅的，原來兩位年輕的主廚都是女性，難怪這樣的細緻。
原來人家在這裡開了三年呢！居然今年才發現！但也不算太晚，在美好的日子裡造訪一家好店，讓人整日心情愉悅。
菜單分兩種價位，1380大洋和2080大洋，差別在於單主菜和雙主菜，雙主菜會多了海鮮，以時令海鮮入菜，今天是魚，我和胡姐都不愛魚，所以就只選了單主菜，也許日後有機會試試其他的海鮮主菜。
主廚之一Lin很詳細地幫我們介紹，原來兩人之前都在法國習藝，後來才在住文山區的股東支持下開了這家店，以台灣的時令海鮮食材為主軸搭配進口或台灣的肉類主菜，以法式烹調手法表現。
從一開始的開胃小品「小卷細春卷」開始表現就不俗，細而薄脆的外皮裡卷著用小卷打成的泥，沒有肉卻吃起來有肉味，極香。
接下來是用鵝肉做成泥狀，搭配小巧的披薩球，整個看起來清新雅緻，披薩球呈現非常鬆脆的質地，搭配果香味濃郁的希臘橄欖油，表現亦佳。
用台灣產的「月光螺」取代法國進口田螺做的烤田螺，是把月光螺用蒜油低溫烹調再填回螺裡，搭配加了巴西里打成的麵包末、焦化洋蔥醬，口味略鹹，但口感極佳，比法式田螺有更濃郁的鮮味。
完全不加粉做的「絲瓜濃湯」，用了蘋果絲瓜和一般我們常見的絲瓜，質地相當細膩，以榛果油點出香氣，讓我這個不愛吃絲瓜的人把湯喝個盤底朝天。
主菜之一是松阪豬，配菜是絲瓜和長豆，我很喜歡那綠色的醬汁。另一道主菜是需要2人共享，要各加價450大洋的「小牛肋眼」，配菜是很特別的「韓小菇」與埔里椴木香菇與櫛瓜，這小牛肋眼外香裡嫩，軟嫩細緻，帶著奶香味的牛肉吃起來沒有牛味，搭配的法國黑胡椒醬只需一點點就很提味。
感謝主廚幫我們的甜點升了級，原來是因為他們今年在附近新開了一家外帶型的法式甜點店，便讓我們品嘗了三款他們的招牌甜點。
「麝香葡萄生乳卷」用了二種不同的鮮奶油，蛋糕體很細緻而帶著蜜香，質地細膩，表現不俗。
但特別要大推他的塔類，塔皮極薄而且塔底90度直角的細微處要求，讓塔皮接觸刀子瞬間就崩開了，口感更是酥脆，無論是搭配檸檬凝乳或是芒果杏仁餡，口感都很不錯。
大推他們家的「可麗露」，皮好酥脆啊！完全都不會有韌的感覺，最特別的是聽說有為了中秋節特別推出的「鹹蛋黃可麗露」，可惜今天實在太飽，不然肯定買回家嘗嘗！
價格很漂亮，菜餚很精緻，大推！
從今年三月發現這家餐廳後，已經來用餐三次。因為價格不便宜，通常都是慶祝家人生日，我們才會來用餐；三次都是週六中午時段，非常悠閒與舒適，是非常適合輕鬆用餐的環境。
我非常喜歡餐廳的裝潢，灰與藍的交織，與餐廳名稱非常契合「島嶼法式海鮮」。菜單會隨著季節變化，也要看當天的進料，我們三次都吃到不一樣的料理，也都很喜歡。基本上，二道前菜，麵包，湯，主菜（或雙主菜），甜點，飲料與餐後巧克力（或餅乾）。
當然外場會詳細說明，但我們的體會是：這是家將台灣食材以法式料理方式呈現的一家餐廳。令我印象深刻的是餐廳對於永續的重視，儘量讓食材的每一部分都充分運用不浪費。
若攜帶兒童，可以點簡餐，有麵包，湯，主菜與甜點，飲料。也可以加一點費用有麵包飲料，然後與大人共食。雖然是法式料理餐廳，我們帶著幼兒不會特別感到壓力。若預算允許，也建議wine pairing，有二杯與三杯選擇。
這是一家概念讓人欣賞，裝潢舒適，料理細緻，且環境友善的餐廳。身為木柵人，我們會持續支持。希望以後不要變得很難訂位。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
專業的服務和美味的料理
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
服務良好，無菜單料理 驚喜，
環境優美安靜，食材新鮮好吃，值得試試?
服務
內用
餐點類型
午餐
剛開張的時候就注意到這間店了，還想說在這個區域真的能成功嗎？ 結果如今不但挺過疫情，甚至還開了甜點分店。近來嘗試後覺得能夠生存確實有其實力，沒有口味奇怪的創意料理，強調的本土食材也都掌握得很好，惟份量略微剛好，如果能再多一點點會更好。
服務
內用
餐點類型
午餐
廚師用心，食材優質友善，
環境清幽，吃完去隔壁等一個人咖啡續攤，
行程完美。
用餐過一次，食物很好，值得5顆星。改全預約制後的服務與應變方式很差，因此扣星。不接確認電話，有預約問題全退推給客人和google，讓人白跑一趟。
已經事先透過指定的inline預約，而且前一兩天主動打電話過去要做確認（通常是店家來電確認，他們沒有）,試了好幾次，電話完全沒有人接聽。
當天到餐廳，店家表示沒有收到我們的預約，我們出示inline的預約紀錄，店家認為是google的失誤，不承認我們的預約，並一再強調這是 “第一次” 發生（剛評論看到一個月前也發生過）。我問前兩天打電話要確認卻沒有人接的事，店家一直說他們全部用inline，有問題會跟google反應！是在hello嗎？主動打電話確認不接，因為只看表單？？電話的功能不就是為了防止兩方可能有資訊落差嗎？如果接了電話，發現不被承認預約，我就不用白跑這一趟了啊！
不推薦，真的要慎選餐廳
訂位時已付清全部人1380套餐的費用，入座上餐後說「低消兩萬要不要多開一瓶紅酒」請問1380跟2080的訂價，當下包廂也說不用錢，什麼算法變成要兩萬？
沙拉加點干貝+88、松露+300，給兩塊小餅乾說是送的，套餐直接沒有精緻茶點的部分
店家說「當時接洽的人今天沒上班」收訂金的人不是就在現場嗎？扯?
耶誕晚餐，食材新鮮實在，甜點巧思的層次口感，細膩度的擺盤，服務態度佳。♥️
服務
內用
餐點類型
晚餐
非常吵鬧，令人越吃越煩躁
氣氛：1
超好吃，沒有缺點的完美一餐
真好，木柵也有這樣的餐廳。
喜歡
隱藏在景美女中對面
法式無菜單料理
整個套餐有10道料理
使用當季新鮮的蔬果入菜
每一樣都很精緻可口
店內座位不多一定要事先預約
敲好吃 der~ 回訪2次 每次料理都讓人驚艷 依照季節不同 所提供的料理也不同
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
去年來過這裡，忘記留下評論了。很棒的服務和食物。今年點了兩次外帶盒飯，非常好吃。 5/5 會再訂購
餐點類型
午餐
用餐舒適，服務到位，口味不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
店面裝潢的很美，食材很新鮮擺盤很用心，醬汁和食材的搭配度也很高，服務人員也很仔細介紹每一道菜，整體份量偏少，雖然本身食量稍大但當天吃完只有五分飽，吃完還去附近買了麵包吃?
平均每人消費金額
$1,400-1,600
午餐我吃了魚，這是我最喜歡的麵包，外面酥脆，裡面蓬鬆！
玉米濃湯是精心製作的，魚煮得很完美，毛豆醬也很棒。作為點綴添加的花瓣狀蘋果片也很不錯。