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嘿嘿嘿嘿~
今天吃到4黑料理
黑飯/黑丸/黑壽司/黑干貝 …

從google搜尋，這間店很兩極評論，所以懷著試試看的心情來體驗無菜單料理，而且聽說經營了30年，必然有他的獨到之處～
一進門，就看到傳說中的老闆娘在跟客人喝酒談天，員工還算熱情的前來招呼我們，問我們哪些有吃哪些不吃，有沒有喝酒，我們回應都可以～接著從小菜開始，口味都還算不錯～比前幾天去飯店吃的小菜還好吃，突然，一個冰塊送來眼前，上面放著我愛吃的鮭魚生魚片，服務生還說了一句：現殺的哦～但我們卻是馬上拿起手機拍照～這時，又送上了一個大盤子，上面是一隻完整的龍蝦，而且還把肉都挑好了～嚐一口，肉汁鮮甜，海味完全包覆在裡面，這時候我心裡放心的想……應該不會踩地雷了～😂因為食量不大，我請老闆娘給我酒多菜少～😂老闆娘竟然說～幹嘛對她這麼好，她比較喜歡賣酒～😂當天的氣氛歡樂，後來又上了幾道色香味俱全的菜色，結帳時，我們以為酒多會比較貴，結果只有3860，老婆一向比較節儉，今天竟然也被老闆娘的熱情感染，覺得價位可以接受～感謝老闆娘給我們一個歡樂愉快的晚餐時光，非常推薦大家可以自己來試試看～

超級不推!
說好1500的餐, 上到一半老闆突然說今天有龍蝦要算貴一點!
龍蝦是炸的冷的也不知新鮮否
牛肉松坂肉像熱炒一樣亂拌一通
服務生上菜一問三不知
論環境 服務, 2000元真的值得到更優的地方用餐
以上意見供參

全台北市最有特色的日式 懷石料理餐廳 餐點美味 食材新鮮 價格合理
此餐廳最吸引人的就是老闆
陳老大
一個六七十歲的歐巴桑 滿口台灣話
也滿口粗話 很會跟老客人博感情
陳老大很幽寞 很有口才 很懂得表演藝術 來此用餐除了美食外 還能體會餐廳主客人間的人際互動 在陳老大導演下
絕無冷場 賓主盡歡
當然不是每個人的感受 都是一樣的
磁場不合 不識貨的 沒有經驗的
口袋不夠深的過路客請勿進入用餐
畢竟這是給熟客老饕招待貴賓的
專屬高級餐廳

老闆娘「陳老大」很風趣，他說：賺一點點錢然後可以罵客人🤣🤣🤣🤣🤣看得出來老闆娘刀子嘴 豆腐心，但同樣是服務業的我很喜歡這樣心直口快的老闆娘，論料理既細心又熱情，還會依照客人需求調整菜單，我很期待下一次再會😘 …

料理很棒很精緻
老闆娘很幽默風趣
價格事先告知的話比較不會超出預算
有一些負評根本沒做功課還怪店家不好 是在哈囉？
也許是自己口袋不夠深吧
真的要親自體驗才知道這家無菜單料理的特色

五人結帳金額11550，毫無性價比，簡直難吃不新鮮
一顆星都嫌多餘，是個黑店拒絕往來戶。
如果你想被騙那就去被雷去吃吧！
不懂為什麼這麼多人給五顆心，
這家店還能存活這麼久，被報章雜誌報導?
台北人都是盤子，很有錢？ 性價比完全不符合。
–
首先我們是五大人一小孩進門，
因為知道是無菜單日本料理，
知道價位（680、1500、2000）
坐下後老闆娘直接上了小腸，
這時我才想起，我們連菜單都沒有看
價位都還沒有選擇，還要我們主動告知
而我們五人選擇了1500價位，
對了，還要加一成服務費並沒有主動告知喔！
如果不出聲是不是都默認最高價位了？
日本料理出現滷小腸我也是蠻訝異的，
最讓我不解的是，老闆娘很吵愛跟你攀關係，
我想這就是她騙錢的話術吧，
在菜色途中，問了需不需要配酒下菜啊，
我們的梅酒很好喝的，也沒問我們要幾杯，
直接上了五杯大人的梅酒，
直到要結帳前才告知，梅酒的酒錢是另外付費，
一杯120台幣+10%，原來話術賺錢如此簡單。
最後老闆問了，有沒有吃飽啊，要不要在加菜，
我們心想無菜單1500包含當然好，因為沒吃飽，
結果後面上了兩道菜，
（干貝10顆+比目魚邊壽司五顆=2400）？
老闆才說要另外加錢？？
結帳金額（1500×5人）+ 2400 + (120×5酒錢）
然後再加上10%服務費=《11550 元台幣》
上菜速度極慢，菜色非常敷衍不新鮮，
想被雷不相信就去吃吧！

當天菜色如下：
1. 滷小腸 （五人分食 一大盤）
2. 鮟鱇魚乾 （一人一碗，非常鹹，有腥味）
3. 炸豆腐 （五人分食 8塊）
4. 鮭魚肚生魚片 （一人一片？）
5. 皮蛋魚卵 （一人一口）
6. 炸魚葡萄柚 （一人一盤）
7. 花壽司捲 （5人分食 8塊）
8. 文蛤湯 （五人分食一大碗）
9. 炸蝦 （一人一條）
10. 牛肉 （五人分食 牛肉17片）
11. 山藥鮪魚生魚片 （一人兩片）吃不出魚味
12. 炸龍蝦一隻 （五人分食？完全沒肉）
13. 干貝 （一人兩顆）
14. 比目魚壽司 （一人一顆）
15. 紅豆湯+湯圓 （五人分食一鍋）
16. 冰淇淋一球 （一人一球）

料理是吃不懂 但是絕對沒有三人八千的價格啦 好吃的大概就只有蒸蛋 松阪豬大概還沒有外面吃到飽餐廳好吃 不知道是不是賣服務？ 但是服務也不是特別好 東西的量已經少到可憐了 還要服務生一片一片慢慢烤 最後的甜點也叫了好久都沒反應 慢就算了 服務生還問了三次 老闆殺必死加點是要加價？ 最後乾脆直接走人…

非常不推薦，整晚近三個小時的經驗簡直是場惡夢！口味雖中等，但卻不符價位，上菜沒有章法只能不斷空等，老闆娘說好的菜色最後沒有上彷彿理所當然，個人認為這是誠信問題，絕不會再來，今年最大雷…

店內氣氛佈置很有風格 吃飯就是要有氣氛 好的氛圍 老闆娘也很熱誠 幽默風趣 食材新鮮 用料不馬虎 各具創意特色

一進去會問吃不吃生食
食物新鮮，擺盤優美
老闆娘很熱情
有創意的一間店

全台最美味的暗黑料理
鮮味爆錶的黑飯
超Q彈的黑色丸
在年末的這一天
吃到人生最強食材大龍蝦跟薄片黑鮪魚
老闆娘超有創意
將秋葵加山藥剁碎，加在黑鮪魚上面，整個鮮味滿分
下次必會再來光臨，希望那時霸氣闆娘喉嚨已好

看了眾多評論後，再綜合自己去吃過的經驗，也許真的要兩人去吃才能夠真的有機會體會到食有所值吧。

我們一行總共兩桌，一桌各9位。用餐當天第一道比人先擺上桌的滷魚頭鍋之後，大家吃完隔了近20分鐘再上一道烤螺肉、一人一顆花枝丸與花卷，然後－－就沒有然後了。整桌人餓了許久，看著服務生忙進忙出送菜收東西被老闆娘不要錢的罵，我們抱著抱歉的心理跟服務生催菜，但也知道服務生有多無奈…
再來出了一道湯，又是一個20分鐘。經過不知道第幾次的哀號喊餓之後，店家直接拿出烤爐在前場緊急烤牛肉與松阪豬肉。肉質的確不錯，但由於大家餓得緊，店家當然也沒有擺盤，直接用碟子烤多少肉送多少肉上來。上的菜是什麼東西老闆忙著和別桌喝酒找不到人問，服務生也是一問三不知：是說人手如果真的不足到出菜來不及出，那就請店家不要接大桌單吧！我也很不喜歡評一星啊！

很努力回想當天有吃到的菜色：(貌似兩桌出的還不同菜色的樣子)
滷魚頭鍋(台式口味，含有韭菜與大腸)、
烤螺肉(一人一杯)、
花卷壽司(一人一個)、
墨魚花枝丸(一人一顆)、
黑鮪魚生魚片(一人2~3片)、
蛤蜊清湯紙火鍋(一人一碗)、
牛肉片(一人2~3片)、
松阪豬肉片(一人2~3片)、
炸不知名魚塊佐葡萄柚(一人一份)、
墨魚飯(一人約2~3口)、
墨魚汁干貝(一人一顆)、
炸螃蟹(一人1~2塊)、
不知名的腥味生魚片(一人2~3片)、
蔥佐白子碟(一人2~3片)、
草莓沾蜂蜜(一人一顆)

樣數不少，熟的味道還不錯，生的大多不行。然後真的等到都不想吃了，突然從炸螃蟹之後卯起來上完，(然後都是生腥的哈哈哈哈哈)，節奏大差評…哭哭。

人生第一次的無菜單料理🍱🥟🍤

就獻給了個性鮮明爽朗隨性的陳老大（今天特別溫柔😆😆因為沒喝酒）

這次嘗試推薦的黑料理四重奏；山藥薄邊黑鮪魚；無敵大龍蝦；頂級和牛（如圖）

每一道都顛覆我對食物的想像，仿佛能從每道料理中感受到陳老大對食物的堅持，以及各種擺盤、用心細節。讓我不禁對食物肅然起敬，每一口都要珍惜，用心的感受。

含著眼淚💧帶著微笑😊是陳老大送客的口頭禪！

完美的2019耶誕大餐，真的是太棒的禮物了！

一定會再來，喝一杯🍺
不得不說，人生必吃！

東西夠新鮮，握壽司的醋飯令我驚訝
炸龍蝦的鮮甜比清蒸更甜
擺盤小有心思，還有陳老闆的個性夠豪爽
值得再來

老闆娘叫老大，自稱是黑店~
無菜單料理，包準吃到撐
非常獨有的特色~

老闆娘謝謝妳！
很高興前天能認識您
也感謝您那天的豐盛招待！

我們很開心 吃的更是滿足
這會是很美好的回憶
也希望很快能再與您和雲姐相聚
祝褔三十三間堂所有
身體健康 平安順心

老闆娘人很好超熱情…食材鮮美又非常的富含創意
1,500元起的無菜單料理…每道料理上菜都是驚喜!!

一顆星的由來：
1、進門霉味重
2、老闆娘點菜、態式有點太高
我們第一次來、先點最低價、與次低價、聽他說啊有點「酸」
3、只有兩桌、點最高價的卻平平與他們寒暄問暖？我們到離場連搭一聲都沒有、點勢力。
4、洗手間最絕了、超復古原始的馬桶與小便桶、下面還附了最廉價塑膠灣管、（這是幾年前的、現在不知道改善沒？）

老闆娘超熱情請我們喝啤酒
料理好吃又特別😋
很開心的體驗
希望老闆娘健健康康繼續做好吃料理🥰🥰 …

生日來慶祝。老闆娘陳老大人真的很海派也幽默。
但真的很失望。別桌都有海膽。我們卻沒有海膽。
😭最愛海膽的說。而且也沒問我們要吃什麼價位。
老闆倒是蠻隨性的。讓你吃什麼就吃什麼。完全不在意有沒有特別想吃的，看她心情。
食材是新鮮。但根本沒啥用心。只會說裝潢花重本。都原木的。都從日本來的。
好好吃個生日餐。結果來討不開心的。
應該不會讓人想再來。

有人怕持反向意見就是不懂吃，但這不是懂不懂吃的問題，
無論是品嚐料理還是單純吃飯，都是吃感覺的，
與家人已經吃過非～常多家的無菜單料理，不論懂，但經驗有。所以我們算是有資格說，這裡，我們很不喜歡。
論食材，日式料理首重的新鮮，我們感受不到，因為蝦是用炸的。
論豐富，也不覺得，因為豆芽菜大腸都可以算一道了，
論美感，真的老派到不行，或許有人喜歡這種old school?
然後陳舊的裝置藝術貌似沒有清潔且反覆使用？但食物擺在上面..
論價格，創意料理沒在講cp值，但沒有創意可言，料理不驚豔，也不覺特別美味，這個價位確實不值。
最後要論品味，這也是我們最不解的地方，
老闆娘似乎把對員工的態度當作服務（？
完全沒辦法理解，老闆娘總是當眾罵員工給客人看的用意是什麼，甚至覺得員工的辛勞不關她的事，這是什麼幽默？看了前面的評論，才知道當天不是個案，已經是常態，同樣身為社會上的職場人，對這種對待員工的態度相當感冒。
至於老闆娘自以為的熱情，就見仁見智了，但對我們只是想尋求一個不受擾的用餐環境是over的，僅供參考。

ps. 這是我們事後想起的，當下用來包食材的海苔，我們各吃一片後就整盤被端走了，端走之後是浪費食材的處理掉，還是．．？我不敢想，也可能只是小氣而已，這始終就是個疑問。

深耕萬華老店，闆娘個性灑脫，滿場吆喝聲是特色⋯

老闆娘與阿芬姐親切招待，餐點佈置精緻、海鮮新鮮！特別的用餐經驗

菜色豐富多彩，口感獨特！
好吃😋 …