咖啡弄(士林店) Coffee Alley (Shilin)的最新評論

位置小了些，東西不錯吃

這次點了香辣咖哩黑豚巧巴達三明治和草莓冰淇淋鬆餅，餐點好吃，服務也很貼心周到，在結帳時發生點小插曲，但服務人員很積極地幫我們解決問題，讓我和姊姊能有一段愉快的下午茶時間~

服務人員態度滿差的
又不能刷卡
餐點貴又膩
很驚訝為何之前很有名氣
大概是別家店比較好吧

鬆餅蠻好吃的，飲料還OK，價格還可。
環境和服務還不錯。

好吃，限時1.5h

就是咖啡店的初衷就是希望人們能夠享有一個舒服、放鬆的下午茶時光，我就不懂還限2時小時是為了什麼。

餐點服務都不錯 但假日人多會稍微吵雜

店員服務態度極差！！！！！
菜單用丟的 水杯用摔的！！！！！
小姐 我沒有欠妳什麼吧
才剛進門而已 告知店員會點到低消
然後就得到這樣的回饋
試問消費者們需要來這花錢受氣嗎？

有點貴，一定要點飲料蠻討厭的，食物不好吃，不過飲料還可以，建議不要來用餐

久沒吃還是覺得不錯，干炒咖哩黑豚巧巴達不錯吃！

餐點豐富，各有特色，飲料需加強。

價位偏中高 只能喝氣氛吧
份量少 味道也普通

大推喔 精緻又好吃

餐點普通，但服務很好

今天是初次造訪咖啡弄，看到很多先前的評論文章，有著許多負面的評價，讓我陪家人吃飯之餘，謹慎的觀察與思考🤔，這些問題是什麼樣的狀況？現在又有著如何的影響呢？
環境：約有45個左右的座位。其中八個是吧台區。約60%的座位臨窗，可以眺望中正路街景，光線算是充足。入口旁有約十多個座位，自成一區，光線較為幽暗。因為約40%左右的空間被設計為一個半開放式的大廚房，容納了6位員工一起烹飪。外場只有4位員工服務。平均一個內外場員工服務五位客人，人力比不能說不足。但是似乎因為缺少適當的教育訓練與較有效能的人力安排，導致了之前客人觀感不佳。例如：工作人員談笑互動良好也時有笑容，員工關係良好是提供良好服務品質的先決條件，但是卻沒有將這優勢轉嫁到服務上，當服務人員面對客戶時幾乎沒有笑容，想幫客人服務時，因為缺少了適當的詢問及笑容，也讓人覺得有距離，甚至可能變得無禮，最後導致觀感不佳。而四個外場人員沒有分責任區，就可能變成無人管的窘境。值得調整。

從這裡的設計上看，我想設計上是想提供客人一個休閒聊天的舒服場所，所以價格不便宜，也有最低消費的設定。但是原始設計理念上怪怪的？工作區提供了工作人員方便寬敞的空間，卻嚴重壓縮了提供服務的空間。所以座位顯得狹窄，出入不甚理想。而外場員工佔據著原已不大的走道談笑風生，而客人的舒適感被犧牲掉，這樣會讓人有錯誤的感覺，就是「咖啡弄重視員工互動遠高於對客人的需求與服務」。當然我相信不是這樣的。因為業主對評論十分重視，很少看見一個飲食店業主如此頻繁的回應評論，現場問題也真的有所改善。這是值得肯定的。

這裡的飲食真的不錯👍。飽足感很夠。處理也算新鮮。不過我這次吃的BBQ豬排三明治，厚度超過5mm以上的肉片可口，配上蔬菜爽口。佐料搭配不錯，唯一遺憾的是洋蔥量太多了，嗆味的洋蔥搶了主食的味道，我到現在為止（吃了一個小時後）還是滿嘴洋蔥味。

最後說到聽說是假日90分鐘的飲食時間，真的可能是店家不得不的作法，因為原始空間設計導致了服務上的障礙，成本還是要考量的。不過原始設計上輕鬆休閒的飲食期待就大大打了折扣。怪不了人。

服務態度很差，還要收服務費？？
一群服務生在旁邊聊天不打緊，一直看著客人竊竊私語，感覺真的很不舒服，餐點上的慢，普通又貴，還只有一個半小時用餐時間，以後不會再去了。

缺：環境擁擠吵雜，服務人員不用心，價格CP值差。
只有餐點用料還可以，飲料為中上水準。
整體一星，除非沒別的選擇，否則建議選別家為宜。

必點鬆餅，有低消一杯飲料。

服務品質真的是無話可說的…，店員聲音真的不輸客人。
但餐點品值還是有的。

服務好，但空間小需要預約。

雖然以「咖啡」為店名，但各種甜、鹹食的水準不輸咖啡，而且量也很不錯！ 😀
個人特別推薦菜單上寫著「新發售」的咖哩黑豚三明治 😀
我們每次點餐的量都會突顯桌面比較小（其實是因為咖啡等飲料也都有附盤子、小餅乾或其他設計，也會占桌面空間）、用餐時間有點不夠的小缺點 XD
還好都能請店員幫忙打包外帶

緬甸咖哩鳳尾蝦飯 優!!醬汁煮得香又下飯 ，滋味挺好 。 玫瑰歐蕾也順口

餐點，飲料好吃，服務又好

低消一杯飲料，價格中上，但值得

位子稍小，跟親友談天是較會受的干擾，餐點美味