道樂屋台的最新評論
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道樂屋台，這次點的是橫濱家系(冬季限定)
老派混湯(雞+豬)和鹽味的拉麵，很合我味道，平衡沒有缺點。
硬要挑缺點的話就是希望麵的品質更高，但一般人應該吃不出來。
雞白湯的味道很好 濃厚且雞味十足
雞腿軟嫩 整根吃起來真的很爽
叉燒飯也是水準之上
總結是一家幸福感十足的拉麵
是近期我吃完還會再回訪而且會推薦給別人的拉麵之一，無論是吃的體驗、人的相處還是空間氛圍上我都很喜歡，價位也不貴。忍不住就加點了#highball 來喝。
這是今年一月初來的，點了豚骨拉麵 和 冬季限定 的家系拉麵 ，喜歡吃肉的可以加點叉燒拼盤 ，再配一碗白飯收尾，絕對滿足，麵條湯頭配料沒有一丁點的失望，都在水準之上，難怪拉麵社團可以看到那麼多「有道樂就給讚」的支持者，有機會下次我要點他們的#雞白湯拉麵 ，聽說是他們的強項，台北前幾名沒話說XD
店面不大
時常需要排隊
在寒冷的冬天坐在室外
來碗熱騰騰的拉麵
真是絕配
拉麵湯頭很濃郁
麵體口感非常棒
一口吸入嘴巴裡
濃郁的湯頭搭配麵條
每一口都是滿滿的幸福感
雖然我對拉麵不是特別著迷，我想這是我在台灣吃過最好吃的拉麵，好濃郁！！
豪華激辛豚骨拉麵（辣是屬於 麻 非常麻）
我超怕麻，所以不大愛
味玉豚骨拉麵（湯頭超濃郁，好吃）
ㄧ碗一次加麵機會免錢
唯一缺點就是真的要等很久，但非常值得！
沾麵很好吃，有在日本吃的水準，蝦醬的蝦味香濃不過鹹，意外的是菜也不少，高麗菜+一大坨青蔥，比較沒最惡感。醬油拉麵湯頭清香，麵體也很好吃(但拉麵忘了拍照)
週五晚上 排隊點餐➕等待入座大約半小時
雞白湯是每日限量
麵條軟硬 蔥 湯頭濃度 都可以調整
溏心蛋滿分+100有夠喜歡
今天點的兩種都超好吃！
絕對會再訪～
價位不貴，拉麵湯頭品質不錯。
炸物美味。
塩味柚子拉麵—清爽湯頭淡淡的柚子香氣，麵條細麵，雞肉與鴨肉都很軟嫩
味玉豚骨拉麵—湯頭非常濃郁，麵條細麵
會再二訪的店
難得的餐車吧台體驗
細麵偏硬的口感很棒
想吃叉燒飯要早點去
日式煎餃口感偏軟，個人比較偏愛焦脆的口感
加麵可以選擇半球，讓吃一碗即七分飽的客人可以安心加麵
週二 四 限定的雞腿非常的軟嫩
而且上餐速度很快 叉燒拼盤也是必點之一
價格3 400就可以吃的非常飽 背脂感對於怕有腥味的人來說不會太重
超推激辛豚骨，椒麻感的辣讓豚骨的湯頭喝不膩，超好吃…本身不是吃很辣的人，可以點最小的辣，更能繼續喝到豚骨湯頭
拉麵好吃 湯頭濃郁
唐揚雞一份70 CP值高
拉麵和叉燒飯都超好吃
吃過三次都很滿意
品質穩穩的，服務人員也會適時詢問是否加麵
下次會在回訪
以拉麵店來說算位置滿多的，不用等太久，用點餐機結帳後再入座
豚骨湯頭跟雞白湯都滿濃郁的，麵量多可以吃很飽，糖心蛋是蛋黃比較水的那種口感
唐揚雞酥脆多汁，滿好吃的
員工訓練紮實、危機處理態度優秀、口味佳難怪生意屹立不墜！? …
古色古香 彷彿來到了日本！太喜歡了～還有幸吃到豪華限量版拉麵?但煎餃還好? …
這間真的是台北CP值最高的拉麵，已經回訪很多次了，今天點了橫濱家系拉麵，是雞白加豚骨的綜合湯底，真的是非常濃郁（很鹹），很有日本的味道。
柚子清湯拉麵（230元）
-假日1:00左右到，不用排隊直接入座
-店員很親切，可以免費加麵（半球或1球都可以）
-麵體是細麵，吃麵硬比較好吃～
-柚子清香的湯底，不會感到很膩
-雞胸肉軟嫩，帶有鹹味，不會讓人感到害怕沒熟的軟度，算是近期吃到令人滿意的雞肉
-鴨肉的鴨味（？有點重，個人沒有很愛鴨味，但是還是嫩的
-糖心蛋的蛋黃，熟度剛好，鹹度也剛好，糖心蛋愛好者必點～
-整體而言cp值很高，不會踩雷的店家～
推雞白湯，湯頭很濃，有一股奶香味
一開始不習慣，但後來還是默默整碗喝完了
叉燒飯不推，太鹹太焦，卻不太下飯
很台式
想吃日式拉麵的人請右轉
今天嘗試限定口味家系拉麵230
湯頭以台式來說算表現不錯的了
麵條選硬的也真的是Q彈的
肉偏硬，但不會柴
溏心蛋很棒！
可以免費加麵一次
店內氣氛很有趣，很多日本小物的布置，值得在等待的過程中細細觀察。
湯頭十分濃郁，叉燒非常的軟嫩好吃，建議搭配半熟蛋。麵條的軟硬度可以自己選擇喔。炸牡蠣很多汁，一份有四顆。
菜單偶爾會有今日特選。
一碗拉麵！一碗叉燒飯！如果沒有開車或騎車再來杯啤酒~
落寞的星期五下班最適合一個人這大吃一頓了！
蠻少去士林夜市的，沒想到有這麼日式風格的拉麵！有非常日式的屋台，根本一秒到日本！太慢來還會要排隊，可免費加麵一次唷！
#dx雞白湯拉麵 有叉燒肉、舒肥雞和少見的餛飩
Ig: amour628
FB: 茉莉食旅日記
疫情間看到開放外送趕緊聯繫家人選擇口味點了假日的午餐外送，點餐到送到家裡很快速，之前到店外等候用餐時間相去不遠，在疫情中是很好的選擇。
這次吃的是柚子塩味拉麵，配置是熟麵，硬度跟鹹度都正常。雞湯底香味明顯，剛開蓋柚子清香撲鼻跟淡淡的胡椒撲鼻，嗅覺上就頗有層次。甫入口先是雞湯的香味直擊，再慢慢從鼻腔探出柚子的清爽。選擇細麵硬度正常，將麵分開加入湯底後，沾附在麵條上的胡椒做了非常好的提味。兩種肉質各有千秋，外送品質依然優秀在一線位置。絕對是疫情間想輕鬆一解拉麵相思之苦的首選！
點了豪華黑麻油拉麵
黑麻油混合豚骨再加上蒜頭風味的湯頭
第一次吃到這種東西
好吃的感動ಥ_ಥ
拉麵，叉燒飯，炸雞都超級好吃~~~價格公道，環境舒適，雖然人很多聲音很好，但排隊也不會等太久，老闆娘很漂亮，服務很好.
吃了會再想吃的那種，回台南都會心心念念
推薦有到台北必吃！
湯頭優質，細麵不賴
肉份量還OK,但有點老了但不影響口感
木耳也給的滿多，值得一試，下次來吃看看其他口味
一開始營業就大排長龍
點了一個限量叉燒飯和豚骨拉麵
叉燒飯配搭上美乃滋，炙燒過後產生迷人的香氣
豚骨拉麵是非常濃郁的湯頭，鹹鮮適中
喜歡日本口味的可以跟店員告知要鹹一點
另外有提供蒜泥自由加
好吃? 會再來的
喜歡濃湯的朋友 推薦點餐時可以點偏濃的湯頭喔 我這次全部都點正常 下次要試試看偏濃的 …
★拉麵迷請進→FB搜尋：『台灣拉麵愛好會』、IG：twramenclub
台北屋台起家的拉麵店，座落在士林夜市。
來到道樂會有到日本福岡吃屋台的fu~
道樂的品項選擇除了基本的豚骨、醬油外，一直不斷的增加新口味。
除了每日限量的黑蒜、味噌外，還有二四限定25碗的雞白湯。
讓遊客或是拉麵麵友都能提供滿足的一碗拉麵！
口味上也可以調整，不論鹹度、麵的軟硬、背脂都可以。
此外道樂的小菜也非常推薦，炸雞、筍干好選擇~
現在旁邊也開了一間旗下的新品牌：小倉酒場！
販售的是：串燒、關東煮、炸物，而每個桌上有QR code可以掃，直接線上點餐就好，蠻方便的~
小倉酒場的點餐，是等餐點都到齊後再收費。
▎雞白湯拉麵+柴魚筍乾:
久違的麵端上來，亮點當然就是那隻超大的雞腿！
然後因為我的咖啡豆供應商 素龜不吃肉，所以我麵上莫名的又多了他碗內的叉燒了。
雞腿很貼心的在尾段有用鋁箔紙包覆，讓麵友方便拿取享用。
而且像我這個軟骨愛好者來說，裡面還有一個軟骨可以吃，所以最後還是會拆開來食用。
這隻大雞腿除了氣勢外，口感上也一絕。
因為這隻是使用油封方式處理的雞腿，所以肉質很嫩且多汁，而且骨肉很好分離，讓吃雞腿也可以非常優雅簡單！
把雞腿吃到剩下骨頭是我每次吃雞腿的成就感阿~~
湯的呈現是奶油味是主體的呈現，吃到一半也可以加入配料區的蒜泥和七味粉來轉味。
旁邊的配料紫洋蔥和高麗菜也是轉味的好幫手。
麵體的部分是道樂標配的細麵，硬度也剛好是喜歡的保有齒切的感受。
▎豪華雞白湯DX:
豪華雞白湯，這碗的擺盤呈現有一點像雞白湯名店：篝。
湯頭維持一貫的道樂雞白湯的滑順帶有點奶香味，濃度上也蠻好的。
叉燒有豬肉和雞肉叉燒，此外還有餡料豐富的餛飩。
溏心蛋的溏心呈現我喜歡的液態帶有一點膏狀，很棒~
麵體軟硬度我覺得剛剛好，可以順順的吃，過程中還可以運用洋蔥和柚子胡椒來轉換一下味道。
▎塩味柚子拉麵:
這碗的擺盤比試做的時候更好，看起來更舒服。
拍完照後就先喝口湯知道一下正式版本的樣子，結果差異蠻大的…ˊˋ
湯的味道變成柚子胡椒的味道了，而且帶著辛辣的胡椒刺激感。
是一碗湯看起來很淡麗實際上不容小覷的呈現，很好奇最後版本為什麼會這樣呈現，所以也問了老闆。
此外也跟老闆建議柚子胡椒不要一開始就放入湯內，或許碗緣後再讓麵友過程自行加入轉變味道會比較好一些。
因為這碗一開始湯內就有濃濃的柚子胡椒，所以味道就這樣一路跟到結束沒有轉變。
這是我覺得這碗很可惜的地方，此外雖然柚子皮給的也蠻多的但是因為湯的柚子胡椒強壓過去變得毫無幫助。
另外鴨肉叉燒好好吃，這也是道樂新的叉燒！
很嫩，算是目前台北吃到很棒的鴨肉叉燒。
雞肉叉燒維持一貫水準的軟嫩好吃，這碗的叉燒真的很棒~
麵條因為覺得是淡麗湯頭所以就沒要求麵硬，不過預設也還是保有麵的口感。
整體這碗目前的呈現在味道上比較贊否兩論，喜歡柚子胡椒的特殊味道的人會很愛。
台北市士林夜市附近基河路上有一間高人氣排隊拉麵店「道樂屋台」，
這家最大的特色就是將日本福岡的屋台拉麵風格原汁原味引進台灣，
拉麵湯頭濃郁加上價錢平價CP值還不錯，
2016年開店至今一直很受好評和喜愛。
這家的雞白湯拉麵和豚骨拉麵湯頭都很濃郁醇厚風味棒，
其中DX雞白湯拉麵有豬肉叉燒肉、舒肥雞叉燒肉和海老餛飩料超豐富整體份量大。
限定豐富雞白湯$270
湯頭雞鮮味十足 濃郁且不油膩
口感十分滑順 可榮登台北前5名的雞白湯！
雞叉燒軟嫩多汁 重點是熱騰騰的雞叉燒！！
還可以這麼多汁！！
豬叉燒也好吃 但雞叉燒真的太亮眼了
風采全被搶走
必點雞叉燒 真低讚❤️
玉米筍與小蘆筍採用炙燒手法 沒有過多調味
保留蔬菜本身的鮮味
溏心蛋表現完美 溏心有成功❤️滷的很透徹
很有味道 但稍嫌偏鹹一點
蝦蝦餛飩麵皮稍厚 蝦仁大隻 很有誠意的配菜
奶油可樂餅 $40
內餡為蔬菜 但蔬菜味並沒有太鮮
奶味濃郁麵衣酥脆
很值得回訪
想嘗試滑順的雞白湯話
真的很推薦！
橫浜家系，冬季限定拉麵～好吃
PS：可惡～為什麼星期六也有可以點雞白湯拉麵，不是只有星期二和四才有嗎？
歡迎追蹤IG @10love.eat
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這家拉麵裝潢很有日式的感覺
每次經過都人潮滿滿座無虛席
我超喜歡店家擺放的收藏裝飾
琳瑯滿目讓等拉麵時候可欣賞
豪華豚骨拉麵！? 220元
剛入口喝到超濃郁的湯頭很驚豔
可以看到上面滿滿的一層豬背脂
可惜我覺得吃到後面會有點偏膩
糖心蛋浸泡的醬汁特別甜很入味
叉燒也是給的很大方口感很好吃
整體來說這家拉麵的水準非常高
我很喜歡是個我會想要回訪的店
豪華激辛拉麵！? 250元
這個湯頭喝起來是偏麻而不是辣
味道真的很濃郁建議口味選擇淡
但比起來我還是比較喜歡豚骨湯
唐揚炸雞！? 70元
我個人超推薦必點這道唐揚炸雞
雖然只有3塊但大小是一般的2倍
而且吃起來超嫩又多汁皮又很脆
吃完再一碗拉麵真的飽足感十足
北海道可樂餅！? 40元
可樂餅也是非常大裡面包馬鈴薯
香酥軟綿的搭配美味程度沒話說
希望之後會出起司或是不同口味
零秒到日本
外觀就是將日本屋台搬到士林夜市外圍
同時還有店面，店面內擺設各色日本小物
裝潢做得用心拉麵也算道地
豚骨拉麵就是豚骨拉麵的樣子
每日還會有限定拉麵，皆可免費續麵一次
想吃豚骨，一蘭外，道樂也是不錯
#道樂屋台 #博多ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨拉麵 #ラーメン #らーめん #拉麺 #? #ラーメン屋 #ramen #拉麵 #士林夜市 #士林 #台北 #taipei #台北グルメ #taipeifood
IG: ismshh
?常常經過看見好多人在排隊的 #拉麵店
當然要找時間來品嚐一下囉
湯頭濃厚 麵條Q彈 肉質軟嫩 還有整顆糖心蛋
飽足感十足??
非常喜歡店內懷舊風日本歌曲～
#日本味??
#值得再訪
可客製麵條軟硬、湯頭濃淡跟加料。
好吃！
士林有名的屋台拉麵，聽說原本只有小攤販，後來拓展成有店面。使用販賣機點餐、付錢，快速方便，點完餐後店員會帶你入座。點餐時看到雞白湯剩最後一碗不能不點！！果然沒有失望，湯底非常濃，可以用玉米濃湯等級來形容，非常好喝，搭配著一點洋蔥及柚子芥末又不會膩口，搭配著細麵，非常喜歡。餃子就比較普通，中規中矩，個人比較喜歡吃脆皮口感的。雞白湯只有星期二和星期四有，若要吃雞白湯的人記得要注意日子，到店裡用餐是星期三，但不知道為什麼有雞白湯。
豪華拉麵220元，性價還不錯，建議加兩匙大蒜，豚骨湯頭會更美味。可以免費加麵一次，男生加半球就滿飽的。
就是個中規中距的拉麵，湯頭是台灣人會喜歡的濃郁豚骨，但吃久會膩，叉燒不好吃有?味道。裡面唯一處理的不錯的是糖心蛋，如果不是要求來店必須低銷一碗拉麵，可能會願意為了溏心蛋二訪? …
如果喜歡豚骨湯頭的絕對不能錯過這家店，無須贅述(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
另外，週二、四限定的20碗雞白湯（290元），湯頭也非常溫醇順口，原則上不會膩口，直到吃完整隻雞腿時才會覺得這一切真的夠了。對，那一整隻的大雞腿非常之誇張，入口即化，肉質鮮嫩，雖然吃到裡面有些部份呈現粉紅色，當下心臟有漏掉一拍，不過實際吃起來沒有什麼腥味，應該沒有大礙吧xD
店員都非常親切友善，不是被規訓得制式、沒有靈魂那種。
內裝有很多收藏，氛圍很讓人喜歡。
點了叉燒全餐醬油拉麵。叉燒，麵，湯都不錯，可惜沒吃到糖心蛋。唐揚雞也不錯吃。店內有提供冰水，七味粉，白芝麻，蒜泥無限量供應。
味玉雞白湯，湯有奶味，微微奶泡口感香醇，麵可調硬度，可免費加麵，味玉好吃
叉燒飯叉燒微焦，但醬汁偏少了一點
濃郁的雞湯拉麵，有別以往吃過的不會太膩！
店內擺滿各式各樣的公仔，讓人想念日本
自助點餐及投幣結帳非常方便，且上餐超快速?? …
在地人推薦的拉麵美食，聽說原本是一個小攤販，逐步擴到今天的餐館，晚餐時間需要排隊，大概15分鐘
服務
內用
餐點類型
晚餐
氣氛很像在韓劇或日劇，但半戶外比較適合涼一點的天氣
湯頭味道很好，有限定款粗麵的話可以點，很好吃
但整體味道偏重鹹，炸雞也是，可以配啤酒
服務
內用
餐點類型
晚餐
麵很好吃
一整碗不知不覺就吃光光了
叉燒跟溏心蛋也很到位
服務人員滿好的
用餐環境也佈置得很多巧思
很有在日本吃拉麵的感覺
喜歡
希望之後有空再回訪
點的是限定的干貝雞清湯，除了干貝有點腥腥的味道外，湯頭是湯頭，麵是麵，合在一起真的絕配，下次應該會點基本的豚骨或是二四限定的雞白湯這樣
雖然坐在室外做但是也很是有感覺，有一種在日本立吞的感覺，今天剛好也不熱所以吃起來很過癮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
麵很順口，軟硬度恰好，還可以加一次麵。溏心蛋最最令我驚艷，一咬下去好吃到說不出話來。燒肉軟而不爛，沒有一股豬肉味，我覺得可以算上好吃。比較不能接受是湯頭，豚骨拉麵送上來就有一股油臭味，沒洗頭的臭味。吃起來就沒什麼臭，但聞得到那股味道就讓我沒把湯喝光。
服務
內用
餐點類型
晚餐