崧割烹的最新評論
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拿得出日本空運厲害食材的日本料理。有驚艷到！好吃！
餐點：5
服務：5
氣氛：4
加入一點法式手法的日本料理。
一開始的絲瓜慕斯，讓討厭絲瓜的我也能接受，沒有絲瓜討厭的腥味。
接下來的真鯛，雖然甜味不及我在北海道吃過的；但台灣能吃到類似的，就已經讓我很滿足了。
後來上的類似紅排的蝦蛄，完全沒有腥味，我在另外一家懷石還曾經大推我當天現撈的紅排，腥味頗重，讓我看到都會怕。但這家完全沒有腥味，令我印象深刻。
一切變調都是從主菜開始：來了個宜蘭卻聲稱味道有如伊比利的豬排。<<< 但就不是伊比利豬啊！$3500×2吃這個當主菜讓我三條線…
最後上的是鮮魚湯（沒錯，路邊小吃的那種鮮魚湯），加上日本和牛片，一整個超詭異。主廚不知道是真心覺得相稱，還是心虛，一直問我：“有沒有覺得很搭？其實美食就是這樣，不必死板，可以隨心所欲…” <<< 請先確定你的舌頭沒問題，或大眾易接受才拿出來招待客人吧？
老實說，老闆的手藝當然不只三星。只是考慮到偶爾給人的“驚喜”（除了魚湯和牛外，還有老闆自創的果乾+起司，兩者味道根本不互融好嗎？），加上沒滿足客戶需求及脾氣（硬要收走湯匙、想叫壽司飯取代白飯來搭配，即使我願意付錢，老闆也不肯，還表情略帶嘲諷）還收超貴的服務費（雖然只有一成，但要考慮他基數高$7000），所以總體來說是三星不到。
最後建議想去吃的人，點$2000左右的就好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：2
氣氛：3
以無菜單料理來說實在平常，CP值真的不高
餐點：3
服務：3
氣氛：3
菜色是沒有什麼問題，只是那樣的菜色不符合那個價位（2人5500元）
第一次吃，老闆不適合討論什麼樣的女生你才不追⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：4
食材很好，氛圍輕鬆，老闆熱忱
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
吃過$2500、$3000（再加一成）
吃過兩次經驗都不錯，生食熟食都吃得出用心又吃得飽！
用餐時間大約兩小時多一點。
師傅健談開朗，不怕無聊尷尬～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000