摩德年代 Modism Muses 繆斯餐酒館的最新評論

以這個價位來說，餐點本身沒有到應有之水準

摩德年代-Modism Muses 繆斯餐酒館???

夜晚燈幕升起，繁華復古氣氛濃厚。 …

室內充滿油煙味
角落堆積一些雜物
早午餐不太好吃
咖啡也沒有層次都是苦味
以上是各人觀點

跟另外一間一樣，甜點和飲料都不錯，也算有氣氛
熟食雖然好吃但略遜於甜點

來這裡絕對是為了這裡的氛圍而不是食物；這個地方很親密，有歐洲“沙龍”的氛圍。房子?很好，但是食物+飲料加起來$$$。你在櫃檯點餐，服務員不會打擾你。音樂（一些流行音樂）與空間不太匹配。為了結束這個夜晚，不得不點一份他們的美學餡餅。得到了百香果，這是帶有黑巧克力皮的餡餅。感覺這是最“值得”的項目…… …

餐點飲料用料實在、好吃，服務也都很親切，環境也好，很像歐洲街上很有氣氛的小酒館，支持好店?
服務
內用
平均每人消費金額
$800-1,000

食物看起來比味道更好，尤其是燴飯。

聖誕聚餐來訪，氣氛很棒，一、二、三樓感覺都不同，餐點和甜點口味也很好，尤其塔類甜點很細心，已經事先切好，方便多人分食品嚐，再訪意願高。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5

氣氛很讚的一家餐酒館，咖啡還不錯，下次再來試試餐點。小姐姐一個人很忙，態度還非常親切客氣。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4

餐點很好吃，內用座位數滿多的
所以也比較擠一點
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
摩德早午餐 modism brunch

季節點心；草莓塔、莓果塔。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

表明第一次來，我自己拿菜單？
店員都沒有來介紹菜單內容物
點菜單我自己去櫃檯點
表明自己帶環保杯裝熱咖啡 要熱一點
結果比711賣得溫度還低，應該叫溫咖啡。
點了早午餐鮭魚蛋沙拉 菜有些黑黑的
(但我那時候身邊沒有手機沒辦法拍照佐證?)
——
當天坐在我隔壁桌比我後來的客人們
店員卻有上前介紹菜單，那為什麼我沒有?

(我還自己去櫃檯自己點餐
點完後 店員後來就只上杯子跟水 就走了?)

店內沒有時鐘可以看。
這樣的服務還要收10% ?不會再光顧
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$400-600

每次從陽明山回程的騎經中山北路近劍潭捷運站的時候，都會看到這一家外觀真的蠻有味道的餐酒館

特別挑一天平日過來這邊用餐是下午時段1:30之後的時間

看了評論發現這家可能蠻不好訂位的建議大家可以挑離峰時間過來用餐

我想因為餐廳設計的關係
進來之後，可能多少會有聞到一點油煙味
這要提醒第一次來此用餐的朋友們要注意的部分

我想這可能也是，我進店裡之前，有兩組客人都選擇戶外的位置的原因

我覺得其實在適合的天氣跟季節裡面，時間選對的話，其實戶外用餐區用餐應該會是一個很棒的體驗。

提供給大家做選擇參考。

在點餐之前，其實我也是花點時間研究了一下之前Google 評論大家的對餐點評論的部分

因此選了
菲達乳酪干貝燉飯

芝士拼盤

水牛城辣雞翅

藍莓摩德塔

以及
咖啡蘇打

先上來的是芝士拼盤

我從評論上看有人會反應說這個價位太高，但是以我在同價位的比較下我覺得這家的芝士拼盤，是還蠻超值的

上面附上的三種不同的起司，確實是有經過用心挑選的，每種味道跟香氣都是蠻不錯且豐富的

雖然我不是一個專門在品嚐起司的人，但是吃過之後，我蠻推薦尤其是若是有喜好品嚐起司的朋友們，有經過這家店的時候真的不妨點下來豐富你味蕾。

起司拼盤附上了烘焙過還有溫度的堅果類這個是讓我蠻驚艷，這個的確就是會做出與其他店差異化，烘烤後的溫度帶出堅果的香氣，與口感上更加不同的變化，豐富了味蕾，附上的蜂蜜糖漿，搭配一起使用下，整體來說很推薦的

再來就是辣雞翅的部分，這個辣度其實超越我的味蕾和負荷的範圍，畢竟我是比較不常吃辣的人，依稀還是吃的出來蠻有特色的

喜歡吃辣的人，也許可以試試看這一家調出的特別的在酸度跟辣度還有甜度三軸平衡下的特調

再來是燉飯的部分

點餐的時候店員貼心的告訴我說這是義大利米，並詢問是否需要煮久一點的服務？
我覺得這個是一個很好的服務，畢竟義大利米的口感喜好部分還是因人而異

確實我被這一家的干貝燉飯驚艷到。

我先品嚐了單純燉飯本體的部分，新鮮香氣、食材選用搭配的不同口感混合、燉飯醬體的濃郁以及適時部分的清淡，確實是蠻在我預期之外的。

品嚐之後，再單獨品嚐干貝的部分，干貝在外觀上稍微煎燒，在視覺顏色上真的是覺得還蠻不錯，內部口感也是對我來說OK也不會過於老韌。

最後將兩者一起搭配起來一起品嚐，干貝的鮮味有讓整體的頓飯再往上一個層次提升，讚！

而且整體之下，不會因為我請他們幫我煮久一點而影響風味，我想燉飯每個人都有自己的喜好跟想法，也許願意跳出框架的你可能可以來試試看，應該會讓你有一些不同的體會。

藍莓摩德塔
味道細緻豐富，口感隨著送來的時間越久變化帶出更有層次的感受，難怪評論上會這麼多人說來這家就是要吃甜點，確實確實
！
所以就不多說了，直接來吃！就在Google 評論上等著分享你們的體會囉！

總體，我吃完我覺得這個價錢我花得很值得！

咖啡蘇打呢？

整體來說是偏苦，但是因為蘇打水的部分延展咖啡本體的風味，搭配著這家甜點。
我覺得這個設計取向是蠻適合的。

好久沒有在餐酒館坐了這麼久，店家的歌單確實是蠻不錯的，整體感受就等你們自己來體會嘍！

我想等待適合的季節裡，我應該還會再訪，期待在坐在店家戶外用餐的感受！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點

環境很棒
食物味道不錯 但稍鹹
兩人各點一份餐
等了快半小時才上
雖然不趕時間但出餐速度真的太慢了～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

摩德塔好吃? …

餐點重視擺盤勝於美味度，的確是屬於網美系列的店，室內排風系統做的很不好，衣服上都是餐點的油煙味，是友善寵物的店家，這點很不錯。
餐點：3
服務：3
氣氛：3

餐點很難吃 茶類飲料就是茶包泡水很淡 還有怪味
服務也還好 還要收服務費= =

去吃過至少5次，但每一次都逐漸失望…從第一次吃到覺得驚豔到現在吃到覺得沒以前好吃了，不知道是有改做法還是換廚師。

但是甜點依舊非常好吃！尤其是摩德塔，好愛那個塔皮，厚薄度剛剛好。

念在以往還是給5星。
餐點：4
服務：5
氣氛：5

二樓可以包場辦活動，三樓也有半戶外的空間能烤肉，但是餐點酒水就算種類都很簡單，口味卻都很普通

1. 調酒很棒。
2. 義大利麵體有點太熟。炸魚薯條只有一塊魚，尺寸約4×13公分，醬料不錯。
3. 百香果塔，女店員很貼心告知未加吉利丁、填餡較易流動，但吃起來卻有點硬，沒有適當退冰的感覺。提拉米蘇的底部相當濕潤、並有酒香，但中層卻未退冰完全、還有冰砂的口感，可能因溫度的關係整體香氣不足。
4. 兩次從廁所出來時，男店員剛好都在垂直的路徑移動，兩次都距離近到快要撞到，兩次都是我讓他先過，他理所當然的接受、沒留下一句謝謝或至少點頭。調酒上桌時，還把酒放在最桌緣。然後要收10%服務費。
整體這間店是不錯的，食物調酒不錯，甜點稍微失望，服務費完全不想給。

他們的甜點必點!!! 檸檬塔，是巧克力塔皮，再搭配檸檬凝乳酸酸的滋味，超級好吃?。喜愛酒類的，單杯紅白酒，目前有作活動，也可以試試唷！服務人員態度都很友善，也會很有耐心的介紹菜單品項?
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：5

喝下午茶的好地方！
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

用餐環境舒適、裝潢很用心很好拍?
餐點中規中矩也不雷，但價格高份量偏少。
·
▪️摩德時令沙拉佐巴薩米可醋醬，份量約1-2人份、表現一般，只記得甜菜根非常酸，巴薩米可醋的酸味有點刺鼻不好聞。
▪️松露蘑菇燉飯 這道蠻推薦??松露香氣濃郁，燉飯軟硬適中，如果習慣吃保留米心口感的人可能會覺得偏軟。
▪️鮮蝦鳥巢麵佐主廚自製蝦醬 份量偏少，蝦殼已先去掉?很貼心??味道偏台式，蒜味重，頗像微辣的XO醬口味，寬麵軟硬適中。
▪️每日鹹點（藍紋起司蜂蜜蘋果）選擇小份，真的小⋯這個要三百多不值，表現普通。培根碎碎與烤蘋果片 個人覺得沒有特別搭。沒有充分烤熟，中間的乳酪絲沒融化??（如切面圖所示）
▪️日向夏 蜜柑果實酒?，柚子味明顯，酒味重
▪️拿鐵 順口好喝，屬於咖啡苦味>奶味的Latte
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$400-600

請讓我當你們店的廚餘桶

坐落在福文公園的餐酒館，寧靜舒適，
自然光線很舒服，看著來來往往的車流（隔音很好）十分愜意。
店員親切溫和，出菜快，服務很好。
覆盆子摩德塔餡料酸甜入口即化，脆脆的巧克力餅皮很好吃；
愛爾蘭咖啡很道地，香濃醇後勁很舒服而且很暖……
是令人放鬆的好地方。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5